باذنجان في مايونيز

باذنجان في مايونيز

الفئة: الفراغات

مكونات
الباذنجان	2 كجم
بصلة	800 جرام
ثوم	2 رؤوس
مايونيز	200 جرام
الخل 9٪	3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي	200 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الباذنجان إلى مكعبات كبيرة ، ونضعها في طبقات ، ونرش الملح ونتركها لمدة ساعتين حتى تتحرر المرارة.
• يُقطع البصل إلى شرائح خشنة ويُقلى بالزيت النباتي.
• يُشطف الباذنجان برفق ويُقلى إلى أجزاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويوضع في قدر عميق مع رش الثوم. يُضاف البصل المقلي والفلفل ويُسكب في الخل.
• يضاف المايونيز ويقلب. رتب في برطمانات معقمة وقم بتعقيمها. البنوك 0.5 لتر - 20 دقيقة. نشمر ولف حتى يبرد تمامًا.

وصفات مماثلة

باذنجان مع ريحان "Like Mom's" (فاسيليكا)

مقلي الباذنجان بأسلوب طشقند في قدر ضغط متعدد الطهي (مارييف)

باذنجان ، فلفل و موزاريلا تيرين (ناجيرا)

أؤكد ، وصفة ممتازة! لقد فعلت ذلك منذ شهر ، تم تناول كل شيء تقريبًا وبيعت الوصفة لجميع أصدقائي

تحتاج إلى المحاولة ، وإلا من صلصة الطماطم حرقة بالفعل.

ما الخل؟ تسع٪؟؟

ومن أغلقه لفصل الشتاء؟ الوصفة ممتعة للغاية ، لكني لم أجرب المايونيز بعد.

الخل 9٪. مغلق لأول مرة. بينما الجرار واقفة ...

أغلق جزئين ، اتضح أن 4 لترات ووعاء صغير. أكلوا الوعاء. لذيذ جدا بفضل المؤلف.

مع المايونيز هذا العام أغلقت أيضًا سلطة من الطماطم الخضراء. لذيذ جدا. انظر إلى مكانة العلب.

مع المايونيز هذا العام أغلقت أيضًا سلطة من الطماطم الخضراء. لذيذ جدا. انظر إلى مكانة العلب.

فأين وصفة سلطة الطماطم الخضراء مع المايونيز؟ أنا حقا أحتاجه ، من فضلك.
أنا أبحث عن كثب في الباذنجان مع المايونيز في الوقت الحالي ، لكني أشعر أنه يجب أن يكون لذيذًا.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=179186.new#new

مرحبا بك!

أنا أبحث عن كثب في الباذنجان مع المايونيز في الوقت الحالي ، لكني أشعر أنه يجب أن يكون لذيذًا.

لذيذ ، هذا مؤكد! لأننا جميعًا نقلي الباذنجان بالثوم والمايونيز. لكن هذه مجرد وجبة واحدة لكل يوم.

لكن لماذا استخدم مايونيز غير طبيعي تم شراؤه للحفاظ على الباذنجان على المدى الطويل ، لا أفهم!؟ ربما سيقفون لفترة طويلة ، في المايونيز المشتراة من المواد الحافظة فوق السطح ، لكن ... هل يستحق ذلك؟
الشيء نفسه ينطبق على الطماطم والمستحضرات الأخرى.

لكن هذا رأيي

حسناً ... الطعم واللون ...

وحول التخزين طويل المدى ... مع زوجي ...

[alenka_volga ،]

alenka_volga ،أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! لقد حصلت بالفعل على وصفة الطماطم الخاصة بك ، شكرًا جزيلاً لك!

جابي ،إنه لذيذ حقًا! بينما هم واقفون ... تم التهام جرة واحدة بالفعل ... لم يمض وقت طويل وبقي الباقي.

مشرف، ربما يكون شراء المايونيز ضارًا حقًا ، مثل العديد من المنتجات الأخرى ، لن أجادل. لكن التنفس (على سبيل المثال ، هنا في موسكو) ضار أيضًا ... سأتعلم بالتأكيد كيفية صنع المايونيز الخاص بي. أعطتني كاتيوشكا كافا الوصفة. أنا متأكد من أنه لذيذ وصحي.

[مشرف،]

مشرف، ربما يكون شراء المايونيز ضارًا حقًا ، مثل العديد من المنتجات الأخرى ، لن أجادل. لكن التنفس (على سبيل المثال ، هنا في موسكو) ضار أيضًا ...

+100500!!

[مشرف،]

مشرف، ربما يكون شراء المايونيز ضارًا حقًا ، مثل العديد من المنتجات الأخرى ، لن أجادل. لكن التنفس (على سبيل المثال ، هنا في موسكو) ضار أيضًا ...

+100500!!

ولماذا تتفاقم المشاكل لدينا وهي مضرّة للشرب والنقل مضرّ وعادم ...
لذلك نختار الأولويات: نختار أولاً وقبل كل شيء مفيد وغير ضار ، أولاً وقبل كل شيء نبحث عن المياه النظيفة (على سبيل المثال ، وضع الفلاتر) ، والمنتجات. إنه في حدود قوتنا
ما الذي لا يستطيع الإنسان العيش بدونه؟
1.الهواء
2- الماء
3. الغذاء

هذا رأيي
يا فتيات ، لن أجادل ، لقد عبرت عن رأيي - عليك أن تختار بنفسك ما تطعم وتشرب لنفسك ولعائلتك الحبيبة

Natusik ، إنهم يتجولون في رأسي لصنع المايونيز الخاص بي ، باستخدام بيض منزلي الصنع ، ولكن هناك شكوك ، ولكن هل سيضع المايونيز النقي بيئيًا البرطمانات في المخزن؟ أنا في مرحلة النضج واليوم عطلة ... لا يمكن فعل شيء.

[alenka_volga ،]

alenka_volga ،

المشرف ، تانيوشا ،لم نجادل. لقد قلت للتو أن الكثير من الأشياء ضارة. والمايونيز الخاص بك هو بالتأكيد أكثر فائدة وربما ألذ بكثير من المايونيز الذي اشتريته. سأحاول بالتأكيد طهيها.

جابي ،لا أستطيع أن أقول أي شيء عن هذا. أعتقد أن الجرار ستقف أيضًا مع المايونيز الخاص بهم. لست متأكدًا من المخزن ... لا يزال لدي العلب في الثلاجة. الآن ، لا يزال الجو دافئًا ، ولكن عندما يصبح الجو أكثر برودة ، سأضعهم في خزانة على لوجيا ، حيث أحتفظ ببقية الجرار.

الوصفة رائعة! : روز: فعلتها بالمايونيز ، لويتها ، والحمد لله!

جابي ، [/ ب] لا أستطيع قول أي شيء عن هذا. أعتقد أن الجرار ستقف أيضًا مع المايونيز الخاص بهم. لست متأكدًا من المخزن ... لا يزال لدي العلب في الثلاجة. الآن ، لا يزال الجو دافئًا ، ولكن عندما يصبح الجو أكثر برودة ، سأضعهم في خزانة على لوجيا ، حيث أحتفظ ببقية الجرار.

اللعنة ، لدي بالفعل الكثير من العلب في الثلاجة ، هل يجب أن أحذرك من أنك بحاجة إلى الاحتفاظ بها في البرد أم أنك مؤمن عليك؟ أم أنه بالضبط ما عليك القيام به؟

أحتفظ برطماناتي في غرفة النوم ، تحت السرير. t-t-t والحمد لله كل خير

ولماذا تتفاقم المشاكل لدينا وهي مضرّة للشرب والنقل مضرّ وعادم ...
لذلك نختار الأولويات: نختار أولاً وقبل كل شيء مفيد وغير ضار ، أولاً وقبل كل شيء نبحث عن المياه النظيفة (على سبيل المثال ، وضع الفلاتر) ، والمنتجات. إنه في حدود قوتنا
ما الذي لا يستطيع الإنسان العيش بدونه؟
1.air
2- الماء
3. الغذاء

هذا رأيي
يا فتيات ، لن أجادل ، لقد عبرت عن رأيي - عليك أن تختار بنفسك ما تطعم وتشرب لنفسك ولعائلتك الحبيبة

هل من المقبول أن يحتوي المايونيز منزلي الصنع على بيض نيء؟ شيء مخيف هل سيتم تخزين الباذنجان ومن فعل أي شيء بالمايونيز محلي الصنع؟

هل من المقبول أن يحتوي المايونيز منزلي الصنع على بيض نيء؟ شيء مخيف هل سيتم تخزين الباذنجان ومن فعل أي شيء بالمايونيز محلي الصنع؟

بالنسبة لي ، كنت سأخرج تتبيلة تحتوي على الزيت والخردل والخل وغيرها من الإضافات الطبيعية التي تتكون منها المايونيز باستثناء البيض. لماذا البيض الطازج والمزيد من الخلط (صفار البيض المجفف في المايونيز المشتراة) في مثل هذا الصلصة. تذوق الصلصة ويمكن إضافتها إلى السلطة والباذنجان. ستظهر مادة مضافة عالية الجودة ولذيذة تمامًا للأطعمة المعلبة ولن تضطر إلى المخاطرة بصحتك

كل ما يخصني في الخزانة ، الشيء الرئيسي هو لفه حتى يبرد تمامًا!

[جابي ،]

جابي ، أنا مؤمّن مجددًا. جميع الجرار الأخرى موجودة على لوجيا المغطى في الخزانة ولم تتضخم أي منها حتى الآن. نحن الآن طقس دافئ جدا!

alenka_volga ،نعم ، لقد قمت بلف البرطمانات أيضًا.

فيوفانيا ، أريد أيضًا أن آخذ برطماناتي إلى الشرفة غدًا. لذا سأرى ما سيحدث ... آمل ألا يخذلوني!

هنا قبو بلدي على الشرفة.



مشرف، حسنًا ، تانيا ، طلبت ذلك بنفسها! نحن الآن في انتظار وصفة ماء مالح بنسب منك!

جميع الفتيات Natusik ، alenka_volga ، Feofaniya ، شكرًا لك على الهدوء بإجاباتك. الزهور في الاستوديو.
وسؤال آخر ، منذ متى وأنت تفعل ، قريب من هذه الوصفة؟ إذا لم أقم بتعذيبك بالأسئلة بعد.

ناتوسيك ، يا له من قبو!

الوصفة رائعة! : روز: فعلتها بالمايونيز ، لويتها ، والحمد لله!

هل كانوا واقفين لفترة طويلة؟
كنت مهتمًا جدًا ، لكنني خائف ...
ولكن إذا قمت بذلك - بالتأكيد مع المايونيز ...

[جابي ،]

جابي ،شكرا للمجاملة! هذه هي المرة الأولى التي أعدت فيها هذه الوصفة. أنصحك بإبقاء الباذنجان في الملح لأكثر من ساعتين. أكلنا برطمانًا واحدًا ، إنه لذيذ جدًا ، لكنني شعرت بالمرارة ...

ألينا ،الباذنجان الخاص بي ما يقرب من شهر ونصف. لكنهم في الثلاجة.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرا على الاجابة.
لكن هذا ليس خياري - ليس لدي مكان هناك ، والقبو غبي ...
الفتياتإذا تجرأ أي شخص على تخزينها بدون ثلاجة ، فقم بإصدار صوت تنبيه بالنتيجة.

بنات كيف حال الباذنجان؟ شيء من صمت العام الماضي
أنا أيضًا لم أرغب في الإغلاق بالمايونيز لفصل الشتاء ، لا بالمتجر ولا بالمنزل. ولكن يمكنك أن تفعل كل شيء حسب الوصفة ، ولكن بدون المايونيز. وفي الشتاء ، افتح المايونيز وأضفه ... أعتقد أنه لن يكون أسوأ ، ولكنه سيكون أكثر أمانًا أيضًا.

[سويفتا ،]

سويفتا ، كانت لدي هذه الجرار في الربيع عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية وفوجئت بنفسي ، فهي لم تنتفخ!

[ناتوسيك]

ناتوسيك... إنها ليست مسألة انتفاخ ، ولكن حقيقة أنني أفضل الحفاظ على ما لا يمكن الحفاظ عليه دون حفظه. وأنا أصنع المايونيز بنفسي ، هناك دائمًا بيض وزبدة ، فلماذا أيضًا نضعه في الجرار؟

لدي بعض منها أكثر قتامة. ربما كان المايونيز الخاص بي ثقيلًا جدًا ، فقد ذهب قليلاً؟ .. هيا ، ليس اللون هو المهم. طعمه جيد ، شكرا.

[ناتوسيك]

ناتوسيكناتاشا ، أنا أبلغ ...



لقد قمت بتقشير الباذنجان ، فتبين أنه خفيف. لم أقليها ، لكنني وضعتها في الميكروويف لبضع دقائق. لقد صنعت المايونيز. معقمة في قدر ضغط تحت الضغط. اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا لك!

[kubanochka]

kubanochkaهيلين ، الجرار الجميلة جدا !!! شكرا لملاحظاتك!

[ناتوسيك]

ناتوسيكيا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! إنه لأمر مؤسف ، لقد رأيت ذلك متأخرًا ، سأنتقل إلى الإشارات المرجعية ، إذا كان بإمكاني القيام بذلك هذا العام. : mail1: شكرا لك Natulichka!