الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

وكيف يكون - بدون عجن؟

ومثل هذا لذيذ ، صحي ، سريع - 5 دقائق. أعمال يدوية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

ومثل هذا لذيذ ، صحي ، سريع - 5 دقائق. أعمال يدوية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

5 دقائق من العمل اليدوي ... 12: الإغماء: ساعات الانتظار ؟! ... ثم العبث بعجين شبه سائل والأكل بالدقيق بشكل واضح ليس 5 دقائق. لا ، لن أذهب إلى نيويورك ...
لا تحتاج حقًا إلى صانع خبز ، فهو لا يمد العجين ، بل يعجن. ولماذا تحتاج إلى عجانة بالخلاط؟ لا يوجد شيء يعجنه. أنت بحاجة إلى نقالة مع كراكة دقيق. لكن اليابانيين لم يفكروا في مثل هذه الأجهزة بعد. ربما يوجد في نيويورك؟ على أي حال، نتمنى لك التوفيق لكم!

الشيطان ليس فظيعاً ... فلماذا ننتظر إذن؟ لقد مزجت كل شيء في المساء - خبزته في فترة ما بعد الظهر. الحد الأدنى للأعمال

لا تحتاج حقًا إلى صانع خبز ، فهو لا يمد العجين ، بل يعجن. ولماذا تحتاج إلى عجانة بالخلاط؟ لا يوجد شيء يعجنه. أنت بحاجة إلى نقالة مع كراكة دقيق. لكن اليابانيين لم يفكروا في مثل هذه الأجهزة بعد. ربما يوجد في نيويورك؟ على أي حال، نتمنى لك التوفيق لكم!

كيف لا حاجة لها؟ حتى في حاجة ماسة !!!! هناك أربعة رجال في عائلتي يريدون أكل الخبز الجيد! ولدي حاجة لأتمتة العملية بالكامل. الفرن للروح ، و HP مساعد ، آمل أن يجعل حياتي في المطبخ أسهل. أنا صامت بشأن عجينة الفطائر والكعك والزلابية

ما النموذج الذي تنصح به بدون موزع (كما اتضح ، لا أستخدمه على الإطلاق) ولكن مع وضع خبز الجاودار؟

ما النموذج الذي تنصح به بدون موزع (كما اتضح ، لا أستخدمه على الإطلاق) ولكن مع وضع خبز الجاودار؟

SD 2501. لا توجد باناسونيك بدون موزع ومع الجاودار

أوه هذه هي النقطة !!! شكر:)

أوه هذه هي النقطة !!! شكر:)

خذ وقتك! 2501 - مع موزع لست بحاجة إليه. لم يفهم الرفيق أنك بحاجة إلى خبز الجاودار وليس مثل هذا النظام. يتم خبز الجاودار أيضًا بشكل مثالي في Panasonic 2500 ، وهو بدون موزع (لكن 1000 روبل إضافية ستبقى في جيبك وستنفقها بشكل مربح أكثر) انتظر سأوضح الوضع الذي يتم فيه خبز خبز الجاودار في باناسونيك 2500

اقرأ هنا بتفصيل كبير.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
يقال هنا مباشرة عن إمكانية خبز الجاودار عند 2500!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.20
اقرأ في هذه الصفحة الإجابات # 29 ، 32 ، 33 وأكثر ... كل شيء ممتع! كل التوفيق لك!

فيتالي شكرا جزيلا لك !!!

يسعدنا دائمًا المساعدة!

فيتالي ، لهذا السبب لم أسألك متى اخترت HP؟ أنا أحب خبز الجاودار كثيرًا - لقد وقعت في غرام وجود ملعقة خبز الجاودار. لكن الوقت متأخر بالفعل ، السيدة سونيا 2501 في طريقها بالفعل إلى مكاني.

[كرايوكا]

حسنًا ، التوافر ... حسنًا ، هناك موزع ... حسنًا ، برنامج الجاودار ...
كرايوكا، أنت لا تعرف أيًا من هذا مفيد حقًا. لقد اشتريت أيضًا ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذا كان مبالغًا فيه - لقد حصلت للتو على HP بسعر مناسب (كان طراز 255 على الإنترنت أرخص بكثير من 254 في متجر عادي). النتيجة: لقد استخدمت الموزع عدة مرات في أربع سنوات (نادرًا ما أخبز أي شيء مع الإضافات) ، لكن برنامج لوح الكتف والجاودار كانا مطلوبين بشدة خلال العامين الماضيين ... اتضح أن خبز الجاودار رائع دون الرقص مع الدف (باستثناء ، ربما ، عجن العجين ).

هذا رائع! ليس لدي وقت للرقص على الإطلاق

أنا أخبز التصويت على هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
وعند تظليل لوح الجاودار ، تكون النتيجة أسوأ. أوزوس ..

وصل HP الخاص بي! كل شيء على ما يرام !! لقد كنت أخبز لمدة أسبوع الآن - لا توجد حوادث. قبة ، كسرة ، قشرة 5+. كب كيك رائع! الشيء الرئيسي هو 1) هذه منتجات عالية الجودة ، 2) الالتزام بالوصفة والتعليمات.
لقد بدأت في تجربة الخميرة المضغوطة ، وهناك بالفعل عجين ناضج في الثلاجة. أنا خائف من الخميرة بعد.

أعزائي الخبازين ، يوم جيد للجميع! بعد الكثير من المداولات ، اخترت Panasonic 2501 وأصبحت أمس مالكها.بالطبع ، أردت على الفور اختباره عمليًا ووضع خبزًا بسيطًا وفقًا للوصفة الأولى. والنتيجة هي أن تحكموا ، لكن بالنسبة لي ، استنتجت أنه في المرة القادمة بالنسبة للطحين ، من الضروري تقليل كمية الماء بمقدار 20 جرامًا ، لأن الغطاء قد فشل قليلاً. شاهدت kolobok وأضفت 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق بدون رأس ، لكنه لم يكن كافيًا. وهكذا كان الخبز يُخبز جيدًا ، وجيد التهوية ، ولذيذًا ، والرائحة ... بالكاد استطعنا تحمله حتى الصباح.
هذا صحيح بعد الخبز:


وهذا في الصباح بقطع:

خبز جيد ، مبروك!

والنتيجة هي أن تحكموا ، لكن بالنسبة لي استنتجت أنه في المرة القادمة بالنسبة للطحين ، من الضروري تقليل كمية جرامات الماء بمقدار 20 جرامًا ، لأن الغطاء قد فشل قليلاً. شاهدت kolobok وأضفت 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق بدون رأس ، لكنه لم يكن كافيًا.

"سقف" عادي لن ألمس الماء. عندما تبرد القبة عادة ما تتجعد قليلاً وهذه عملية طبيعية ، فقط من الجزء العلوي من قشرة الخبز تكون HP أرق من الجوانب ، وبالتالي تتجعد

DeLora ، نهنئك على شرائك في تيمكا أخرى ، لكن هنا لدينا قطعة خبز جاهزة .. مع الخبز الأول !!!

[ديلورا]

ديلورا، مبروك على شرائك. لقد وصل فوجنا! وعن سقف الخبز إذن sazalexter، فتاة ذكية ، صحيح جدا. من خلال الخبرة ، ستدرك أن أفضل أنواع الخبز الممكنة هي بالضبط تلك التي تخبزها عن قصد ووعي لتكون طرية ومتجددة الهواء قدر الإمكان. سوف تتعلم الوقوع في هذا الخط الرفيع جدًا بين الخبز الجيد والخبز الساقط. أفضل خبز لا يمكن تناوله إلا بالشفاه ... لكن هذه التجاعيد سيئة السمعة التي تظهر على سطح الخبز بعد أن تهدأ ، قل فقط أنك لست في المراكز العشرة الأولى فحسب ، بل حتى في بذور التفاح. مشرف لقد كتبت في وقت سابق أنها تحب الخبز الناعم جدًا والمخبوزات بهذه الطريقة. ولأنها ناعمة وجيدة التهوية ، إذن مشرف بعد قماط الخبز في منشفة ، تضعه دائمًا على جانبه ، وإلا فعند وقوفها في وضعها المعتاد ، يستقر الخبز بسبب بنيته الطرية جيدة التهوية. هذا كل شيء. من الضروري قراءة الخبازين الكلاسيكيين بعناية. أنا مشرف ممتنة لنصيحتها التي لا تقدر بثمن والتي ساعدت في تجنب العديد من الأخطاء. هنا منتدى رائع وخبازين طيبون ومتعاطفون. مبروك مرة أخرى وها هي زهرة بلدي

[مشرف]

مشرف لقد كتبت في وقت سابق أنها تحب الخبز الناعم جدًا والمخبوزات بهذه الطريقة. ولأنها ناعمة وجيدة التهوية ، إذن مشرف بعد قماط الخبز في منشفة ، تضعه دائمًا على جانبه ، وإلا فعند وقوفها في وضعها المعتاد ، يستقر الخبز بسبب بنيته الطرية جيدة التهوية. هذا كل شيء. من الضروري قراءة الخبازين الكلاسيكيين بعناية. أنا مشرف ممتنة لنصيحتها التي لا تقدر بثمن والتي ساعدت في تجنب العديد من الأخطاء. هنا منتدى رائع وخبازين طيبون ومتعاطفون. مبروك مرة أخرى وها هي زهرة بلدي

شكرا لك على دراسة "أقوال" عن كثب.
شكرا على الكلمات الرقيقة!

لكن:

يتعلم المسؤول أيضًا باستمرار ، ويغير عاداته ، وأذواقه ، ويقرأ الكثير من أدبيات الخبز وما إلى ذلك ...
لم أحاول قط قماط الخبز ، لأن الخبز يحتاج إلى هواء بارد ليبرد ، وليس من الضروري أن ينكسر الخبز تحت المنشفة. أنا فقط أغطي الجزء العلوي من الخبز بطبقة واحدة من المنشفة ، ومنشفة رقيقة! وأنا لا أفعل ذلك دائمًا! إذا كانت القشرة ضيقة فقط وتحتاج إلى التليين.

أضع الخبز على جانبه ، إذا اتضح أنه طري جدًا ورقيق ، بعد الفرن مباشرة يتضح أنه من الصعب الوقوف على كعب الخبز ، فهو يتدلى ، وجدران الخبز رفيعة جدًا - ثم نعم ، أضع الخبز على جانبه ، مثل كعكة على جانبه ، حتى لا تسوية

وبشكل عام ، تتطلب كل قطعة خبز اهتمامًا شخصيًا: من الدُفعة نفسها إلى وقت الحاجة إلى التبريد على الرف السلكي - هنا تنظر إلى الظروف

شكرًا لكم جميعًا على تعليقاتكم ونصائحكم ، والخبز جيد التهوية حقًا ، ويمكنك تناوله بشفتيك. كانت القشرة العلوية والجدران الجانبية ، مباشرة بعد الخبز ، رفيعة جدًا بالفعل. كانت تُخبز على قشرة متوسطة الحجم ، ولم تقطع ، بل غطتها بمنشفة من الكتان في الأعلى. في المرة القادمة سأحاول عدم تغيير التكوين ، لكنني سأضعه على جانبه على الرف السلكي. سأستمر في إتقان.

مساء الخير! أصبحت أيضًا المالكة السعيدة لآلة صنع الخبز من باناسونيك 2501. وسارع إلى مشاركة فرحتي معك وإظهار خبزي ... بالطبع أرى بعض أوجه القصور ، لكن الطعم والرائحة رائعان ببساطة ، لقد تم قطعهما بينما لا يزالان ساخنين ، لذلك هذه صورة في السياق. حسنًا ، لقد أكلوا كل شيء تقريبًا مرة واحدة)))))
🔗

🔗

والخبز جيد التهوية حقًا ، ويمكنك تناوله بشفتيك. كانت القشرة العلوية والجدران الجانبية ، مباشرة بعد الخبز ، رفيعة جدًا بالفعل. كانت تُخبز على قشرة متوسطة الحجم ، ولم تقطع ، بل غطتها بمنشفة من الكتان في الأعلى. في المرة القادمة سأحاول عدم تغيير التكوين ، لكنني سأضعه على جانبه على الرف السلكي. سأستمر في إتقان.

من الأفضل عدم وضعه على جانبه. أقوى مكان للخبز من HP هو الكعب ووضعه عليه. يكتب المسؤول عن الخبز من الفرن ، حيث يتم الحصول على قشور أخرى (الكعب ضعيف ورقيق) ، لأن الخبز يمكن أن يستقر. وهكذا يضعه Admin على البرميل.

[ليكس 50]

ليكس 50 مبروك على شرائك! أنا أفهمك ، من الصعب حقًا مقاومة مثل هذا الخبز

[ليكس 50]

مساء الخير! أصبحت أيضًا المالكة السعيدة لآلة صنع الخبز من باناسونيك 2501. وأسرعت لمشاركة فرحتي معك وإظهار خبزي ... بالطبع أرى بعض العيوب ، لكن الطعم والرائحة رائعان فقط ، لقد تم قطعهما بينما لا يزالان ساخنتين ، لذلك هذه صورة في السياق. حسنًا ، لقد أكلوا كل شيء تقريبًا مرة واحدة)))))

ليكس 50 - مارينا مبروك على الشراء وأول خبز. تحولت وسيم!

من الأفضل عدم وضعه على جانبه. أقوى مكان للخبز من HP هو الكعب ووضعه عليه. يكتب المسؤول عن الخبز من الفرن ، حيث يتم الحصول على قشور أخرى (الكعب ضعيف ورقيق) ، لأن الخبز يمكن أن يستقر. وهكذا يضعه Admin على البرميل.

شكرا ، سوف أعتبر

أستمر في مشاركة انطباعاتي الأولى عن HP. خبز الجاودار المخبوز بالكاسترد حسب الوصفة مع التعليمات. في رأيي ، اتضح أنه جيد ، مخبوز جيدًا من الداخل ، لكنه لذيذ ...

شكرا لكم جميعا! لقد قمت بالفعل بخبز ثلاثة أرغفة من الخبز وصنعت كل العجين الوسيم والبسيط للكعك مع الكرز .... أو بالأحرى قام صانع الخبز بكل شيء ، وجلست للتطريز !!!

شكرا لكم جميعا! لقد قمت بالفعل بخبز ثلاثة أرغفة من الخبز وصنعت كل العجين الوسيم والبسيط للكعك مع الكرز .... أو بالأحرى قام صانع الخبز بكل شيء ، وجلست للتطريز !!!

والاختلاف في طريقة عجنك العجين وخلطه بيديك.

والاختلاف في طريقة عجنك للعجين وخلطه بيديك.

لا يزال ... لذلك لم أعجن العجين بيدي أبدًا ، وهذه رئة جيدة التهوية الآن أختفي في المنتدى ، وأجمع المعلومات والوصفات.

لا يزال ... لذلك لم أعجن العجين بيدي أبدًا ، وهذه رئة جيدة التهوية الآن أختفي في المنتدى ، وأجمع المعلومات والوصفات.

مساء الخير. تم شراؤها اليوم 2502 أخبرني بعض الوصفات البسيطة وعلى الفور سؤال للأشخاص المطلعين ، هل من الممكن خبز الباجيت هناك؟ ) حسنًا ، من الواضح أن الرغيف الفرنسي لا يعمل جيدًا ، لكن ماذا عن العجين بالنسبة لهم؟ قبل ذلك ، كان هناك بورك 500 لمدة 3 سنوات ، لكنهم قرروا تغييره ، لأنه لم يعد يناسبنا. لم تكن هناك شكاوى حول العمل ، ولكن جودة المنتجات ... دعنا نقول فقط أنه كانت هناك مشاكل.
وفي اللحاق بالركب ، مع خميرة Saf ، كل شيء واضح ، لكن الخميرة b و r. ما هي العلامات التجارية المناسبة لباناس؟

ألم تحصل على تعليمات التشغيل؟
أبسط وصفة أولى في الكتاب. السطر الأول من الخميرة (ب) ، للثاني انظر الملاحظات في أسفل الصفحة.
لا توجد حقائب

مساء الخير. تم شراؤها اليوم 2502 أخبرني بعض الوصفات البسيطة وعلى الفور سؤال للأشخاص المطلعين ، هل من الممكن خبز الباجيت هناك؟ ) حسنًا ، من الواضح أن الرغيف الفرنسي لا ينجح ، لكن ماذا عن العجين بالنسبة لهم؟ قبل ذلك ، كان هناك بورك 500 لمدة 3 سنوات ، لكنهم قرروا تغييره ، لأنه لم يعد يناسبنا. لم تكن هناك شكاوى حول العمل ، ولكن جودة المنتجات ... دعنا نقول فقط أنه كانت هناك مشاكل.
وفي اللحاق بالركب ، مع خميرة Saf ، كل شيء واضح ، لكن الخميرة b و r. ما هي العلامات التجارية المناسبة لباناس؟

لتبدأ ، أوصي باتباع هذا الرابط للانتقال إلى هذا الموضوع: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0 وقراءة التوصيات المعقولة للغاية من الخبازين المحترفين بالفعل وكل شيء مظلل باللون الأزرق. هناك أيضًا وصفة بسيطة - يتم الحصول على خبز لذيذ.
حول b و r:
ب - للخبز العادي
R - للخبز المعجل.
يوجد رابط في أسفل صفحة التعليمات
كل التوفيق لك!

[idshaman]

idshaman ، يسعدنا دعوتك إلى عائلة كبيرة ودودة من مربي الخبازين! أهلا بك! من الأفضل أن تبدأ الفرن بوصفة أساسية بسيطة ، في البرنامج الأول ، قمح أبيض ، بدقة وفقًا للتعليمات ، اتضح للجميع. يعجن الفرن العجينة بشكل رائع للخبز ، ولكن في الفرن نفسه ، للأسف. لا يمكن خبزها بسبب عدم وجود أشكال الرغيف الفرنسي. أنا شخصياً لم أخبز أبدًا بالخميرة الجافة ، فأنا دائمًا أستخدم طازجة (أحب الملكي)

ولدي أبيض على المضغوطة ، في اليوم الثالث (عندما يبقى الرغيف كسرة) تبدأ رائحته كريهة تقريبًا ..
هذا مصدر إزعاج

هذا هو السبب في أنني أحب الملوك لأنهم ، في رأيي ، على عكس الآخرين المضغوطين ، ليس لديهم هذا العيب.

ولكن لماذا ، إذن ، نفس الخميرة في الفطائر تذهب مع الانفجار؟

لكن بصراحة ، هل ترقى فطائرك إلى اليوم الثالث؟

يحدث ذلك ونعم. عندما لا يكون هناك ضيوف ...

ثم قد يكون موضوع أطروحة دكتوراه على الأقل ، بالنظر إلى حجم هذا الاتجاه الأساسي في المخبز.

ماذا بالضبط؟ العمر الافتراضي للفطائر؟

لا ، هذا هو قسم الأحياء الدقيقة والمناعة والأمراض المعدية - تأثير أنواع معينة من سلالات الخميرة على نتيجة الخبز ، اعتمادًا على التأثير على (الفطريات) من العوامل المؤثرة أثناء الخبز (مثل درجة الحموضة في البيئة ، وتشبع الأكسجين ، وتأثير تركيز الجلوكوز ، كوسيط غذائي ودرجة الحرارة وعوامل أخرى). مجرد مرشح لمرشح.

تأثير أنواع معينة من سلالات الخميرة على نتيجة الخبز

ها هي العبارة الرئيسية .... وحده تعالى يعلم ما في هذه الحزمة.

[Andrzej نوفمبر]

Andrzej نوفمبر كرون جاست - خميرة الملك ، مصنوعة في السويد جاسبوتاجر ، عبوة صفراء مربعة. الوزن 50 جرام ، التخزين: 0 + 8 درجة مئوية ، لا تجمد. مصمم لـ 2 كجم من الدقيق. مدة الصلاحية 45 يوما. السعر في سلاسل البيع بالتجزئة أغلى بثلاث مرات من الخميرة الروسية. أعتقد أن هناك. هل حقا. سلالة مختلفة قليلاً من الفطريات ، تكنولوجيا زراعة مختلفة ، بيئة مختلفة. حشو آخر والأهم. درجة أخرى ، أقل بكثير من التلوث من قبل الميكروفلورا المرضية من طرف ثالث ، وهو أمر لا مفر منه في أي حال من الثقافة الرئيسية لفطريات الخميرة. هذه افكاري. دسم

للأسف ، هذه ليست متاحة لي ...

حول b و r:
ب - للخبز العادي
R - للخبز المعجل.
يوجد رابط في أسفل صفحة التعليمات
كل التوفيق لك!

حسنًا ، من الواضح أنني لم أضع الأمر على هذا النحو) تمت قراءة التعليمات وكل شيء واضح هناك. كنت مهتمًا أكثر برأي وتلميح الشركات التي تتناول الخميرة ، أي الاسم ، وما إلى ذلك ، تمامًا كما أظهرت الممارسة السابقة ، تعتمد الكثير من الأشياء على الخميرة وغالبًا لوصفات مختلفة ودقيق وخميرة مختلفة كان من الضروري تغييرها.

[idshaman]

idshaman ، يسعدنا دعوتك إلى عائلة كبيرة ودودة من مربي الخبازين! أهلا بك! من الأفضل أن تبدأ الفرن بوصفة أساسية بسيطة ، في البرنامج الأول ، قمح أبيض ، بدقة وفقًا للتعليمات ، اتضح للجميع. يعجن الفرن العجين بشكل رائع للخبز ، ولكن في الفرن نفسه ، للأسف. لا يمكن خبزها بسبب عدم وجود أشكال الرغيف الفرنسي. أنا شخصياً لم أخبز أبدًا بالخميرة الجافة ، فأنا دائمًا أستخدم طازجة (أحب الملكي)

حسنًا ، هناك قوالب للباجيت ، أنا مهتم أكثر بوصفة العجين ، والتي تم اختبارها بالفعل للخبز الفرنسي ، وبالتالي ، البرنامج ، إلخ.
هل يمكن وضع الخميرة العادية في موزع الخميرة ، أم هل يمكن وضع الخميرة الجافة فيه فقط؟ إذا لم يكن كذلك ، فقم بإضافة ما أفهمه على الفور)