كعكة الحلوى "البيت"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
علبتان من ملفات تعريف الارتباط (شوكولاتة وعادية)	المجموع - 360 غرام
كتلة اللبن الرائب (كتلة الخثارة الحلوة الجاهزة)	400-500 غرام
سكر اللبن الرائب العادي	المذاق
زوجان من الفن. ملاعق من الحليب لترطيب ملفات تعريف الارتباط
سطح أملس

طريقة طهو

وصفة قديمة جيدة!
تحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى ما تحب لتذوقه - مثل "من أجل الشاي" (هذا مهم ، يعتمد الكثير على طعم ملف تعريف الارتباط نفسه). أنا آخذ هذا - ممتاز:
لذلك ، نأخذ ملف تعريف الارتباط ونبلله بالحليب (بسرعة ، دون نقعه) ونضعه في صفين في ثلاثة صفوف - طبقتان. ثم نقوم بإعداد الجبن القريش (أو نأخذ على الفور كتلة الخثارة النهائية) - نمسحها من خلال غربال أو في مفرمة اللحم ، أو فقط بشوكة حتى تصبح ناعمة (لا داعي للخفق في الخلاط ، يجب أن تحافظ على شكلها جيدًا) أضف السكر والفانيليا والزبيب / المشمش المجفف هناك ، أحب - مربى البرتقال. ننتشر على ملفات تعريف الارتباط ، وتشكيل "منزل". ثم نأخذ ملفات تعريف الارتباط (منقوعة في الحليب!) ونضع الجزء العلوي لأسفل مرة أخرى باستخدام "منزل" - توجد فجوة في الأعلى. اصنع طبقة ثانية ، أغلق الفجوة في الأعلى. طبخ كريمة الشوكولاتة. أطبخ "بالعين" - من حوالي 1.5-2. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وقطعة من الزبدة (حوالي نصف ملعقة كبيرة) وملعقة حلوى من الكاكاو والسكر - يُغلى المزيج ويُترك جانبًا. لقد برد قليلاً - أضعه في المنزل وفي الثلاجة (يفضل في الليل ، على الأقل ساعتين).