حلوى الكريب من جوليا تشايلد

حلوى الكريب من جوليا تشايلد

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: فرنسي

مكونات
حليب	180 مل
ماء	180 مل
صفار البيض	3 قطع
ذابت الزبدة)	70 جرام
طحين	130 جرام
الروم أو المسكرات البرتقالية	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• امزج جميع المكونات السائلة باستثناء الصفار في الخلاط وانتقل لمدة دقيقة واحدة بسرعة عالية.
• ينخل الدقيق ويضاف الصفار إلى الدقيق ويخلط بملعقة صغيرة ، ويضاف باقي المكونات ويخلط حتى يصبح عجينًا متجانسًا بدون كتل (إذا فعلوا ذلك ، فرك العجين من خلال غربال ناعم).
• غطي العجين النهائي بغطاء وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
• سخني المقلاة وادهنها بالزبدة. اسكبي جزءًا من العجينة في منتصف المقلاة ثم مرريها بيدك بسرعة حتى تنتشر العجينة بالتساوي على السطح بالكامل في طبقة رقيقة (إذا كان هناك عجين زائد ، صفيها وتذكري الجزء المطلوب لفطيرة واحدة).
• اقلي الكريب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
• اتضح من 10 إلى 18 فطيرة ، اعتمادًا على قطر المقلاة.
• حصلت على 16 قطعة في مقلاة بقطر 16 سم ، فعلت كل شيء بدقة حسب الوصفة ، فقط أضفت 1 ملعقة كبيرة من الكحول. ل.

الطبق مصمم ل

10-18 قطعة

وقت الطبخ:

حوالي 30 دقيقة + وقت النضج

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

اعتقدت أنني أعرف ما هي الفطائر الرقيقة والأكثر حساسية ، لكنني كنت مخطئًا - من المستحيل ببساطة خبز أكثر رقة من هذه الوصفة للفطائر.
كانت الصعوبة الوحيدة التي نشأت في العملية هي كيفية قلب فطيرة في مقلاة دون كسرها ، قرأت نصيحة المؤلف للقيام بذلك بأصابعها ، وفعلت ذلك ، لكنني أحترقت قليلاً).
إذا رغبت في ذلك ، في الوصفة ، يمكن استبدال الماء بالحليب أو الكريمة.

تمت مشاركة الوصفة من قبل صديق يحب وصفات جوليا. الوصفة الأصلية 🔗

[سانشكا]

سانشكايا لها من فتاة ذكية! جلبت مثل هذا الجمال الرقيق! سأحاول أن أفعل ذلك اليوم ، لأكون مع الفطائر غدًا!

[ناتاشا]

ناتاشا، أنا فقط في انتظار ملاحظاتك ... إنه لذيذ جدًا وطري ، ومثل هذه الفطائر رائعة لتحلية الكريب-سوزيت

إنه لذيذ جدا وطري

هذا ما لاحظته للتو!

ساشا ، يمكنك أن ترى أن الفطائر هي الأكثر حساسية ... لكن لا يمكنك تناول الكثير من الأشياء الجيدة ... لا يزال هناك أسبوع فطيرة كامل قادم. بالمناسبة ، أقوم دائمًا بتحريك الفطائر بأصابعي ...

[فاسيليسا]

فاسيليسا، شكر

بالمناسبة ، أقوم دائمًا بتحريك الفطائر بأصابعي ...

أوه ، لقد عانيت - بالطبع لم أحرق يدي ، لكن لا يزال ...
أنا أخبز هذه الفطائر في كثير من الأحيان ، وعمومًا أخبز الفطائر كثيرًا - لذلك لن تصبح Maslenitsa ، على هذا النحو ، ذروة خبز الفطائر ، ربما سأخبز فطائر الكاسترد من Sanadora Marina وهناك بعض الفطائر الأخرى في الاعتبار ، اتضح أنها لذيذة ، ولكنها ليست جميلة كما أحب - سأسعى للتميز

[سانيشكا]

سانيشكايا الله ما الفطائر. ولو كان فقط الكريب سوزيت معهم

الفتيات ، عندما أقوم بقلي الفطائر ، أرتدي قفازًا طبيًا يمكن التخلص منه وكل شيء على ما يرام بيدي.

[سانيشكا]

الفطائر الرائعة! سأخبزه بالتأكيد ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا. أنا حقاً أحب إضافة الروم أو الخمور إلى العجين.
سانيشكا

[سانشكا]

سانشكا، الفطائر رائعة احرصي على الخبز: فتاة - نعم: ابنتي محبة للفطائر الرقيقة والفرن نفسه كسول

[بنات شكرا لك]

بنات شكرا لك، لاهتمامكم بالفطائر! سأكون سعيدًا إذا كنت تخبزهم وتشارك انطباعاتك

Ksyushk @ -Plushk @، Ksyusha - لا توجد طريقة لتصل يديك

إيفا_8,

عندما أقوم بقلي الفطائر ، أرتدي قفازًا طبيًا يمكن التخلص منه وكل شيء على ما يرام بيدي.

شكرا - نصيحة قيمة جدا

+ حفل +، جاليا ، أنا في انتظار ملاحظاتك!

فيلابويا لينا أعتقد أن ابنتي ستقدر ذلك!

[سانشكا]

سانشكا، شكرا لك !!!! ابنتها تقدر الفطائر لذيذة ، رقيقة ، لذيذة !!!

[سانيشكا]

سانيشكاكيف العطاء! أستطيع أن أتخيل كيف تذوب في فمك!

البنات والملح والسكر - لا تحتاج شي؟

[سفيتا]

سفيتا، أضع الملح 1/2 ساعة. ل. و 1 ملعقة كبيرة سكر. ل.

[سفيتا]

سفيتا، أضع الملح 1/2 ساعة. ل. و 1 ملعقة كبيرة سكر. ل.

شكر! لقد وضعت كل شيء بالفعل! :-) :-)

[سانيشكا]

سانيشكا، كما توقعت ، تبين أن الفطائر لا تضاهى! مثل هذا لذيذ ، وحساسة ونحافة ، من الصعب أن تقلب. كان علي أن آخذ النصيحة وأرتدي قفازًا يمكن التخلص منه ، ثم أصبحت الأمور أكثر متعة.
لن يكون هناك تقرير مصور ، حيث أن موضوع التصوير تجرأ على الفور وأتمنى تكراره مرة أخرى ، ثم سأبلغ عنه بشكل وثائقي

البنات والملح والسكر - لا تحتاج شي؟

في المصدر ، مما يشير إلى أن SanechkaA يذهب 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر عن الملح أو لم أجده أم لا)

الوصفة الأصلية 🔗

[سونادورا]

سونادورا مارينا ، شكرًا ، سأكون سعيدًا إذا حاولت
Anka_DL شكرا للمساعدة!
+ حفل + جاليا ، إنه لأمر رائع أننا أحببنا الفطائر! سعيد لأنك قدرت حنانهم

كنت أرغب في نشر هذه الوصفة الآن ، لكن اتضح أنها هنا!
الكريب لذيذ حقا. رماد أكثر من مرة.
بعد ظهر أمس ، صنعت العجين ، وفي المساء في 00:00 بدأت في الخبز. (ظننت أنني سأفعل ذلك في الصباح) ... آها!
جاء زوج وابن وأكلوا كل شيء في الحر! مع Mikhaskina "Nutella" في أسلوبنا ، ساروا بشكل جيد!
لدي مقلاة مقاس 21 سم ، من هذا العدد من المنتجات حصلت على 10 فطائر سوووو وكتلة واحدة.