مستلزمات المطبخ (1)

كل شيء يعمل معي في الصباح. لم يعجبني قرص العسل.

ناديوش .. وأدخل رابطًا في رسالتك حتى يعمل .. بدون **** آسف لقد رأيته بالفعل من قبل ، لكن في رأيي الأسعار تقضم

[ماريناستوم]

ماريناستوم انها مثل سقي الزهور .. أو من يحبها

خيار آخر لمقص الأعشاب والطماطم.



وهذا هو مثل هذا pribluda - تدفئة عموم ، فيتيس

طاجن لتسخين الطعام على المنضدة مصنوع من زجاج عالي الجودة مقاوم للحرارة. الغطاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يوجد دعامة خاصة للمقلاة ، مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. جهاز تسخين الطعام آمن للغسل في غسالة الأطباق. حجم 4 لترات. يشمل الحامل والغطاء.

يستحق الحصان المال ، يسخن مع شمعة.

قاتل الطماطم الحي!

قاتل الطماطم الحي!

لكن بجدية - أعتقد أنه من الصعب قطع الطماطم جيدًا بمثل هذا المقص - ربما يتذكرها ، على الرغم من من يدري

وهذا هو مثل هذا pribluda - تدفئة عموم ، فيتيس

يستحق الحصان المال ، يسخن مع شمعة.

نبيع أجهزة مماثلة ، لكنها تشبه الطبق.

خصومات على الأوزون حتى السابع. هناك سلطانيات مثيرة للاهتمام توجد نفس الأواني في O'Key (التي لديها متجر قريب) ، وأرخص سعرًا أحببته للعمليات الوسيطة وخلاط ، حتى لا تفسد باقي الأطباق.

إنها أرخص في المتاجر العادية منها في الأوزون بخصم 20٪ ...

خصومات على الأوزون حتى السابع. هناك سلطانيات مثيرة للاهتمام توجد نفس الأواني في O'Key (التي لديها متجر قريب) ، وأرخص سعرًا أحببته للعمليات الوسيطة وخلاط ، حتى لا تفسد باقي الأطباق.

أوعية يدوية ممتازة - مع صنبور ومقبض مريح ، قمنا ببيع ما يزيد قليلاً عن دولار لكل قطعة.
اشتريت لنفسي مجموعة كاملة منها - خضراء فاتحة وبرتقالية وبيضاء ، تتناسب جيدًا مع بعضها البعض ، فهي مريحة جدًا للعمل مع الخضار والفواكه.

خصومات على الأوزون حتى السابع. هناك سلطانيات مثيرة للاهتمام توجد نفس الأواني في O'Key (التي لديها متجر قريب) ، وأرخص سعرًا أحببته للعمليات الوسيطة وخلاط ، حتى لا تفسد باقي الأطباق.

نظرت إليهم أيضًا ، بل إنهم يرقدون في السلة ، لكنني اشتريت الصغار في إيكيا. هناك ، على الرغم من وجود اثنين فقط ، ولكن أيضًا مصفاة من هذا النوع تم شراؤها.

لدي مثل هذه الأطباق بيضاء فقط ، مريحة للغاية

[جاليون]

خيار آخر لمقص الأعشاب والطماطم.

جاليون، لقد أظهرت قبل أسبوع بالضبط كيف قطعت سلطة بالمقص

لكن بجدية - أعتقد أنه من الصعب قطع الطماطم جيدًا بمثل هذا المقص - ربما يتذكرها ، على الرغم من من يدري

لا تنهار الطماطم ، لكن السكين أكثر ملاءمة بعدة مرات. ويجب أن تكون الطماطم متوسطة الحجم.

🔗

لاريسا هي دوبلتا! وأمزق السلطة بيدي. أخبرني أحد الطهاة أنه لا يمكنك قطعها ، كما لو لامست النصل ، فإنها تفقد الكالسيوم. شيء من هذا القبيل.

لاريسا هي دوبلتا! وأمزق السلطة بيدي. أخبرني أحد الطهاة أنه لا يمكنك قطعها ، كما لو لامست النصل ، فإنها تفقد الكالسيوم. شيء من هذا القبيل.

في موضوع ملامسة المعدن:
في Hell's Kitchen ، قام الشيف بتوبيخ الجميع باستمرار لصنع البطاطس المهروسة بسحق المعدن ، والحصى - معدن nizya مع البطاطس ، فقط تغلب على المغفلون بأخرى خشبية
وقبل صانعة البطاطس من كينوود ، خفقت طوال حياتي المعدن حتى فقدت نبضاتي مع الحليب والزبدة ، واعتقدت أنني كنت أصنع أروع وألذ بطاطس مهروسة

لقد انتبهت أيضًا إلى هذه اللحظة في البرنامج ، لكنني عمومًا لا أستطيع أن أفهم كيف يمكنك صنع البطاطس المهروسة بسحق خشبي ... كم من الوقت عليك الوقوف عليها ..

لقد انتبهت أيضًا إلى هذه اللحظة في البرنامج ، لكنني عمومًا لا أستطيع أن أفهم كيف يمكنك صنع البطاطس المهروسة بسحق خشبي ... كم من الوقت عليك الوقوف عليها ..

كانت جدتي طوال حياتها تقصف البطاطا الخشبية والمهروسة ، لكن ليس لدي ما يكفي من قماش التربينيا ، فقط الفولاذ المقاوم للصدأ مع الثقوب

ناتاشا ، كتبت بالأمس عن الملصقات في Epicenter! في اي قسم؟

أحببت هؤلاء الأطفال:

أحببت هؤلاء الأطفال:

أريد واحد أيضا.

ناتاشا ، كتبت بالأمس عن الملصقات في Epicenter! في اي قسم؟

قسم الديكور .. معلق على شكل حقيبة بالقرب من الجرار بجميع أنواع شركتين ..

لاريسا هي دوبلتا! وأمزق السلطة بيدي. أخبرني أحد الطهاة أنه لا يمكنك قطعها ، كما لو لامست النصل ، فإنها تفقد الكالسيوم. شيء من هذا القبيل.

يقولون أنه يمكنك استخدام سكين خزفي ...

أحببت هؤلاء الأطفال:

أشياء صغيرة رائعة! لن أرفض مثل هذا أيضًا ... لدي حقًا تمساح صغير لهذا ... لكن ما زلت أريد ذلك!
حسنا ، شراء مشترك؟ من يوافق؟

يقولون أنه يمكنك استخدام سكين خزفي ...

لكن الفولاذ المقاوم للصدأ منطقيا لا يؤثر على الخضار ... البنات .. لكنني أتذكر .. وهم يمزقون السلطات وأي عشب .. حسنًا ، كيف يمكنني شرح ذلك .. حسنًا ، بشكل عام ، اخترعه النباتيون .. من وجهة نظر باطنية وحيوية.

حسنًا ، نحن نطبخ في طناجر ضغط متعددة ... وشاهدت برنامجًا بمشاركة رئيس الطهاة في الكرملين .. بشكل عام ، تحدث عن نفسه هناك .. إذا أتى طالب مثلاً .. يطلب منه طهي مرق من اللحم .... لا لا سمح الله هذا الطالب يغلق المقلاة بغطاء .. مباشرة عند الباب .. بجملة .. إذا لم يفهم الإنسان كيف من زيت بذر الكتان .. (يغلي في وعاء مغلق). هم يحضرون زيت تجفيف تقني .. فلا علاقة له بالطهاة ..

لا ، حسنًا ، كيف تفعل ذلك. تُسكب البيضة في كيس من نوع مرشح القهوة ، وتُغمس في الماء المغلي و ... توضع على طبق ... هذا كل شيء! بيض مسلوق.

أرغو! أتذكر أيضًا كيف طبخ بوريس بوردا المرق والغطاء مفتوحًا. فقط ما هو التركيز؟ أطبخ مع الغطاء موارباً.

أشياء صغيرة رائعة! لن أرفض مثل هذا أيضًا ... لدي حقًا تمساح صغير لهذا ... لكن ما زلت أريد ذلك!
حسنا ، شراء مشترك؟ من يوافق؟

سوف آخذ زوجين أيضا. لنفسي وابنتي.

أرغو! أتذكر أيضًا كيف طبخ بوريس بوردا المرق والغطاء مفتوحًا. فقط ما هو التركيز؟ أطبخ مع الغطاء موارباً.

الحيلة هي أنه مع إغلاق الغطاء ، حتى مع الحرارة المنخفضة ، سيظل المرق يغلي ، وهذا لا ينبغي أن يحدث. يجب أن يذبل ، بينما يظل خفيفًا وليس غائمًا

الحيلة هي أنه مع إغلاق الغطاء ، حتى مع الحرارة المنخفضة ، سيظل المرق يغلي ، وهذا لا ينبغي أن يحدث. يجب أن يذبل ، بينما يظل خفيفًا لا غائمًا

يعتمد ذلك على الموقد - كيف يتم تنظيم كل شيء هناك ... لدي مثل هذه الشعلات حيث لا تتقرقر الوحدة حتى مع إغلاق الغطاء. لذلك أطبخ المرق - أولاً سوف يغلي ، ثم على "1".

أرغو! أتذكر أيضًا كيف طبخ بوريس بوردا المرق والغطاء مفتوحًا. فقط ما هو التركيز؟ أطبخ مع الغطاء موارباً.

لا أعرف .. أنا لست كيميائيًا ولست متخصصًا في الطهي .. لقد قارنها فقط بعملية كيميائية .. عندما يُصنع زيت تجفيف (مادة فنية ميتة) من زيت بذر الكتان (حي) ..

[و]

لا أعرف .. أنا لست كيميائيًا ولست متخصصًا في الطهي .. لقد قارنها فقط بعملية كيميائية .. عندما يُصنع زيت تجفيف (مادة فنية ميتة) من زيت بذر الكتان (حي) ..

زيت بذر الكتان هو زيت تجفيف.وم لذلك ، يتم استخدامه كغشاء (زيت تجفيف) لتشكيل الفيلم. ولكن من زيت التجفيف غير المجفف عباد الشمس لن يعمل. على أي حال ، بدون إضافة مواد أكثر جفافا ، وبمقدار حوالي 50٪. في المقابل ، لن يتمكن كل طاهٍ من طهي زيت التجفيف حتى من بذور الكتان.

شل. جاء الهولنديون بكل هذه الدهانات الزيتية. فان إيك مع "مذبح غينت" الشهير.
وها نحن ننطلق.

لا أستطيع أن أفهم كيف يمكنك صنع البطاطس المهروسة بسحق خشبي ... كم من الوقت عليك الوقوف فوقها ..

منذ الطفولة ، كنت أقوم فقط بقصف البطاطس بسحق خشبي. عندها فقط ظهرت كل أنواع الأجراس والصفارات المريحة

أحببت هؤلاء الأطفال:

جميلة
الصغار ، لكنهم يقفون مثل الكبار

أعتقد ذلك بالفعل. إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار بعض المعادن المؤكسدة بشدة ، فلا فرق في كيفية القطع أو السحق. كل هذا يتوقف على العادة ، وعلى راحة الجهاز نفسه وعلى كيفية حدوث "آليات" العملية.
لديّ خفاقتان معدنيتان متطابقتان - أحدهما يُمسك باليد والآخر متماثل تمامًا ، ويتشبث بالخلاط. عندما أضرب البيض للحصول على بسكويت باليد ، اتضح أن الفطيرة رقيقه وفضفاضة. عندما أضربها بالخلاط ، فهي كثيفة وثقيلة.
من المحتمل أن الأدوات الخشبية مصممة لتوفير أكسجة أفضل. من المحتمل أن يكون للمعادن حواف أكثر حدة ، وحواف خشبية - مائلة وسميكة.
السلطة ممزقة باليد أيضًا لأنها عصرية جدًا في عالم الطهي. لا أعرف من الذي قدم هذه الموضة.

عندما أضرب البيض للحصول على بسكويت باليد ، اتضح أن الفطيرة رقيقه وفضفاضة. عندما أضربها بالخلاط ، فهي كثيفة وثقيلة.

رائع! وبالنسبة لي - العكس تماما

... لكن ورنيش زيت عباد الشمس غير الجاف لن يعمل.

زيت عباد الشمس هو زيت تجفيف. يمكن ملاحظة هذا حتى في الحياة اليومية. لكنه يجف أبطأ من بذر الكتان بالطبع.

العديد من الزيوت النباتية ، التي تبقى في الهواء ، تحت تأثير الأكسجين والضوء والحرارة ، تتكاثف ، وفي طبقة رقيقة "تجف" (بلمرة) ، وتتحول إلى كتلة شبه صلبة

عادة يصنف زيت عباد الشمس على أنه شبه جاف

بالنسبة لي ، هذه أكثر ملاءمة - فهي تثبت المقبض بشكل أكثر موثوقية (من الملعقة العادية إلى السيليكون ، أكثر سمكًا)

لا أستطيع إتقان كل الصفحات الخمسمائة ، ربما أظهر أحدهم رذاذ الحمضيات بالفعل



هذه هي الطريقة التي يعمل بها:

إذا احتاجها أي شخص ، يمكنك الشراء من هنا

🔗

[جلفه تانيا]

جلفه تانيا، لاريسا-دوبلت أظهرت هذه الصحافة الحمضيات. لدي أيضًا واحدة ، وأنا أحب استخدامها

لقد طلبت نفسي من AliExpress مقابل 4 دولارات. وفي تانيا ، يحصل على سعر حوالي 25 دولارًا؟ هنا ، من حيث الوقت ، يجب أن أحصل عليه الأسبوع المقبل.

أنا ، منذ أن كنت في السابعة من عمري ، أحضر "رجل المعكرونة" اليومي بشكل مستقل ، كانت هذه الأداة الغريبة ممتعة طوال السنوات الست الماضية. هدية Ikeevsky التي اشترتها زوجتي لي على DR.


من جهة ، انهار خط اللحام ، ومع وجود الأرجون اللازم للفولاذ المقاوم للصدأ ، لا أطبخ. كان علي فقط أن أسحب سلك نيتشروم هناك (يمكنك رؤيته في الصورة). لا شيء ، لقد تم الاحتفاظ به لمدة عامين. مع استغلالك القاسي.

يبدو أن أحدهم قد أظهر هذا بالفعل؟

ربما شخص ما مهتم ويحتاج ذلك ... حول خلاط Bosch MSM67PE. مخزون!!! السعر 499 غرام. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.new#new

[تانيا]

تانيا شكرا جزيلا،
أنا بعيد جدًا عن القطار. هذا ليس خيارا بالنسبة لي.

انتظر ، لكن Zhenya ستذهب هناك وستلتقي أنتونوفكا. كان بإمكاني أن أتركها ، وبعد ذلك كنت قد توصلت بالفعل إلى خيار لكيفية توصيله إليك.

[تانيا]

ربما شخص ما مهتم ويحتاج ذلك ... حول خلاط Bosch MSM67PE. مخزون!!! السعر 499 غرام.

تانيا شكرا جزيلا،
أنا بعيد جدًا عن القطار. هذا ليس خيارا بالنسبة لي.

انتظر ، لكن Zhenya ستذهب هناك وستلتقي أنتونوفكا. كان من الممكن أن تتركها معها ، وبعد ذلك كنت قد توصلت بالفعل إلى خيار كيفية توصيله إليك.

وبسبب أي حركات الجسم في الواقع؟ هذا الخلاط ، لأموالنا ، إذا تمت ترجمته ، فقد اتضح أنه 2000 روبل. نحن ننظر إلى أسعار هذا الخلاط في متاجرنا على الإنترنت ...
أسعار 2100 حتي 2600. بسبب 100 روبل لتوتر الناس؟

أريد أن أتباهى بأطباقي الجديدة ، أحضرتها من خاركوف ... أحببت الشكل المريح والأصلي ، وبالطبع اللون!

والأهم من ذلك ، مواد بلاستيكية ذات نوعية جيدة. ثم نظرت إلى ما تم القيام به في ألمانيا وليس في الصين.

أريد أن أتباهى بأطباقي الجديدة ، أحضرتها من خاركوف ... أحببت الشكل المريح والأصلي ، وبالطبع اللون!

والأهم من ذلك ، مواد بلاستيكية ذات نوعية جيدة. ثم نظرت إلى ما تم القيام به في ألمانيا وليس في الصين.

/ 88b6dfbe08584058a5228391a35f83c3]

الأوعية ممتازة ، اللون من المفضلات لدي وأين اشتريته وما هو السعر

اشتريته في خاركوف ، في سوبر ماركت "كلاس". أتذكر أن سعر واحد هو 28 غريفنا (لكنني لا أتذكر أيهما ، صغير أو كبير).

صغير سعة 1 لتر وكبير 2 لتر.

اشتريته في خاركوف ، في سوبر ماركت "كلاس". أتذكر أن سعر واحد هو 28 غريفنا (لكنني لا أتذكر أيهما ، صغير أو كبير).

أطباق سوبر ، أريدها أيضًا وليست باهظة الثمن

أريد أن أتباهى بأطباقي الجديدة ، أحضرتها من خاركوف ...

أنا أيضًا لن أمر بمثل هذه الأطباق.
اللون والحجم المفضلان