مستلزمات المطبخ (1)

استمرار: أشياء صغيرة للمطبخ (2)

لوح التقطيع.
🔗 🔗
إنه ملائم لذلك ، فهو يسمح لك بتحريك القطع إلى قدر ، أو مقلاة ، إلخ. هناك شيء واحد ، ولكن من السهل قطع هذا البلاستيك (تبقى آثار تحت السكين).

غطاء الطيران - هذا ما أسميه. لا غنى عنه في الصيف ، عندما يطير الجميع من الشارع.
🔗 🔗

مطحنة قهوة يدوية
🔗
أنا أستخدم توابل مختلفة للطحن (يتغير الحجم بتحويل صمولة خاصة). أنا حقًا أحب القرفة المطحونة حديثًا ، والرائحة تحبس الأنفاس (أشتري خاصةً وليس الأرض). يمكنك استخراج مسحوق السكر من السكر. حسنًا ، بشكل عام ، اطحن ما تريد.

لدي هذه المعلومات المفيدة عن المطبخ:



على يمين الصورة توجد مشابك غسيل بأشكال وأحجام مختلفة لإغلاق الحقائب. يمكنك تخزين الطعام المغطى بمشابك الغسيل هذه في خزانة ، وثلاجة ، ومجمد ، إلخ.
يوجد في الوسط حلقات pintuck لتعبئة اللحوم ، ولفائف أثناء القلي ، حتى لا تنهار.
ولفافة مناسبة من الشريط مع مربعات لاصقة للكتابة والالتصاق ثم على الأكياس والعلب وما إلى ذلك.

فيما يلي صورة للثنيات الحلقية أقرب ، هنا يمكنك أن ترى بوضوح الأماكن الأخرى التي توصي الشركة المصنعة باستخدامها.
تحت الصورة توجد أسياخ وإبر معدنية صغيرة مصممة أيضًا لقرص اللحم واللفائف عند القلي.

خاصة بالنسبة لإيلينا ، التقطت بو صورة لسكينها لتقطيع الآيس كريم واللحوم الصلبة. سكين كبير جدًا ذو أسنان حادة قوية مثل المنشار ، من شركة Berghoff ، يؤتي ثماره في العمل. ومن المثير للاهتمام أن هذا السكين يرفض تقطيع المنتجات العادية ، مثل اللحوم المذابة من التجمد ، وتعذبها.

لحمل وتخزين الكعكة فقط ، لدي قالب بلاستيكي اشتريته منذ مائة عام. تبدو كصفيحة مستديرة يبلغ ارتفاع جانبها 2-3 سم على مسافة. حوالي 3 سم من الحافة ، وغطاء مرتفع (15 سم في مكان ما). اخترت من هذا القبيل أن الداخلية. كان القطر (حتى الحافة) مساويًا لقطر طبق الخبز الرئيسي.

خفيف الوزن (100 جرام) وشكل مريح. سآخذ لالتقاط صورة

حسنًا ، لقد قرأت كثيرًا هنا. الآن الرأس مربع. كنت مهتمًا جدًا بصانع لحم الخنزير ، على الرغم من أنني أصنع لفات في غلاف بلاستيكي في غلاية مزدوجة ...

بالمناسبة ، قرأت هنا الكثير عن دحرجة الدبابيس ... لدي اثنان (أو حتى ثلاثة. لا أتذكر بالضبط). و! ثلاثة بعد كل شيء. حجمين مختلفين من الخشب والرخام. رميت قطعة الرخام بعيدًا. حسنًا ، لم أحضر إلى المحكمة. ربما لم تأكله بعد؟

لدي أيضًا مقشرة أسماك Westmark مع خزان مقياس. ليس لدي أي فكرة عن مدى فعالية هذا الجهاز ، ولم أستخدمه مطلقًا بعد. واشتريت تحت انطباع قطع تراوت قوس قزح (تنظيف) لحشد كامل من الضيوف ...

ملاقط لعظام السمك (ليس هكذا تمامًا ، فهو أسهل وأرخص ، لكن التأثير هو نفسه). نحن نحب شراء شرائح السلمون وخبزها (وليس الخبز فقط). دائمًا ما أمشي أصابعي بسرعة على طول الخط حيث يجب أن تكون العظام وأسحب واحدة تلو الأخرى.


لدي سكين تيسكوم باليدين. أنا أستخدمه نادرًا جدًا ، بشكل أساسي لقطع المساحات الخضراء. لم أفهم سحرها بعد ، على الأرجح ... تبدو وتشعر بالصلابة والبهجة.


من المحتمل أن يكون السكين لإخراج نواة التفاح معروفًا للجميع ، لكني أحب استخدامه حقًا.


سكين قشر. عندما تحتاجها بكميات صغيرة ، فهي مريحة.

لم يعجبني جهاز تنظيف الأسماك ، فالموازين تتطاير في جميع أنحاء المطبخ أو مقابضي ملتوية. وأخرج قلب التفاح من أجل بودنغ هامبشاير فقط ، لكني أحب أن أنظفه بنفسي أكثر (يقولون إن تقشير التفاح بسكين لدى النساء يزيد من الدورة الدموية الدماغية)
لفكرة استخدام ملقط عظام السمك ، أضفت لك تصنيفًا. مثل هذه الفكرة البسيطة لم تخطر ببالي أبدًا.وبعد ذلك لا يحب الزوج السمك ، لأن العظام في حلقه تتعثر هناك بشكل خطير.

خلال الموسم ، لدينا شارلوت. هذا هو ، تقريبا كل يوم. والتناظرية مع الكمثرى. هناك مكان للتجول بهذا السكين لقطع اللب. وأنا لا أقشر التفاح من القشر على الإطلاق.

وأنا أيضًا أحب بشدة الكبوت مع التفاح الكامل والمقرمش تقريبًا. فقط مع هذا السكين بالذات تم إخراج القلب منهم. لفترة طويلة لم نستخدم المخللات والمعلبات ، ولكن هذا الكومبوت أغلقته والدتي.

هل يستخدم أي شخص سكين مثل هذا؟ سوف تصنع الكرات؟ معي - حسنًا ، مستحيل ... اتضح أن نصف الكرات ، "أكثر بقليل من النصفين" ، لكن الكرات الكاملة لا تخرج. إذا كان أي شخص يعرف كيفية صنع الكرات بهذه السكين ، شارك تجربتك ، من فضلك!

لدي أيضًا نصف كرة أو 3/4 كرة. لكنني لا أزعجني بهذا الأمر ، ولذا فإن كل شيء على ما يرام!
لقد اعتدت على صنع الحلزونات باستخدام مثل هذا السكين ، والتي تتدحرج إلى نوع من الكرات نفسها. أنا سعيد.
ولكن - هناك فكرة - للعثور على مقطع فيديو عن النحت (استبعاد كل الجمال من الخضار والفواكه) ، يبدو أنهم يستخدمون مثل هذا السكين هناك. فقط الوقت كارثي ...

اليوم قمت بعملية شراء صغيرة. اشتريت مناقصة (المزيد عن هذا في Temko منفصل) وأشياء صغيرة 2.
الأول هو فرشاة لنصائح المعجنات. مهيأ لتنظيف فتحة خلاط HP.
والثاني عبارة عن مصفاة قمع. يتم إدخاله مع الهوائيات لأسفل. لا شيء أيضا
وأريد أيضًا إظهار شيء جيد تم اكتشافه مؤخرًا. إنها ليست مطبخًا حقًا ، لكني آمل ألا يضربوني

هذه علاقة تجفيف للأشياء الصغيرة مثل الجوارب. من لديه عدة رجال في الأسرة سيقدر هذا الشيء. مساحة التوفير على حبل التجفيف هائلة!

ولدي واحد فقط. أريد شراء المزيد ، لكن ليس لدينا مثل هذا ، فقط في موسكو أو عبر الإنترنت.

ما الشركة؟

أريد أن أظهر فرشاة. كان لدي آلة صنع القهوة Delongy وجاءت معها فرشاة. نحيف ، 7 مم تقريبًا لذلك كان من الرائع أن تتلاءم HP مع فتحة المسمار. لطيف. بعت صانع القهوة ولم أتمكن من إخفاء الفرشاة - كنت أبيعها إلى صديق. لم أر قط مثل هذه الصغيرة معروضة للبيع. ثم اشتريت جديلة في منتجات التطريز ووجدت فرشاة لتنظيف ماكينة الخياطة بسعر باهظ - 25 روبل. ليست الفرشاة مناسبة لخلايا مختلفة فحسب ، لذا كانت الفرشاة قادرة على لصقها في فتحة المسمار. أنا سعيد جدا

اشتريت لنفسي مؤخرًا قطاعة طماطم ومبشرة.

رشوتني المبشرة بتصميمها المناسب: إنها مسطحة ، اتضح أنها ضيقة جدًا ، مقبض وأسفل المبشرة من السيليكون ، بحيث لا تتدحرج على السبورة وتنزلق في اليد ، من ناحية كبيرة ، ومن ناحية أخرى مقسمة إلى جزأين - متوسط ​​وصغير جدًا ...
لكنني لم أكن لأشتري جهازًا لتقطيع الطماطم إذا لم يكن ذلك بخصم 50 ٪ ، فقد كلفني 140 روبل بخصم.
اعتقدت أن هناك سلسلة رفيعة تحتاج فقط إلى ربطها بالطماطم وكل شيء سوف يسير كالساعة. في الواقع ، يجب دفعها ذهابًا وإيابًا فوق الخضار ، فالشفرة ضيقة ومسننة. أنا فقط لا أستطيع التكيف ، لقد قطعت أصابعي

لا يزال لدي مثل هذا "القاطع للطماطم". قبل برنر ونيسر ، استخدمته عند تقطيع المخللات والجزر المسلوق إلى سلطات. والأصابع أيضًا ، إنها حقًا بحاجة إلى قطع المنتج. الآن أنا لا أستخدمه على الإطلاق.

لذلك لا يمكنني التعامل معها بأي شكل من الأشكال. حسنًا ، هذا غير مريح وهذا كل شيء. ربما أفعل شيئًا خاطئًا ، لأنهم أطلقوه لسبب ما.

منذ حوالي 25 عامًا ، تم إطلاق سراحهم كاملة مع حامل - دافع يحرك الطماطم على طول الشفرات! كانت الجروح كبيرة ولا اصابات ...

هذا مجرد حامل له وهو مفقود.

ناتالكا ، لماذا لا تكيف حامل نوع بيرنيروفسكي؟ تحتوي جميع العدادات تقريبًا على ...

لا بد لي من المحاولة ، ولكن في رأيي ، يتم تكييف جميع الحوامل مع أجهزة معينة وقد يكون من غير المناسب استخدامها مع أي شيء آخر. لكن هذا صحيح ، التفكير بصوت عالٍ. سأحاول.

حسنًا ، هناك قفازات قطنية ببثور مطاطية

حسنًا ، هناك قفازات قطنية ببثور مطاطية

هل حقا يخلصونك من الجروح؟
تحتاج إلى محاولة

بشكل عام ، هذا الجهاز لا يستحق كل هذا العناء

إطلاقا. ألقاه أيضًا إلى أقصى رف

أوه ، ولدي هذا "القاطع" قيد الاستخدام. انا يعجبني . إنه ملائم للغاية عندما تحتاج فقط إلى قطع بضع طماطم ، وبعد ذلك لا تحتاج إلى غسل "بيرنر" بحوض صغير.

أولاً ، أقطع "الذيل" بسكين ، ثم أضع الطماطم على السبورة ، وأمسك الجزء السفلي من الجانب ، وأقطع الجزء العلوي بالخيوط. ثم أمسكها بيدي بالفعل في الأعلى (حيث توجد الأوتار والطماطم المقطعة) ، وأكمل الطماطم حتى النهاية ، حتى تستقر الخيوط على السبورة. نتيجة رائعة في بضع ثوان!

آمل أن أكون كتبت بوضوح عن نشر الطماطم.

اليوم تلقيت طلبًا آخر من متجر على الإنترنت. هناك ، من بين أشياء أخرى ، مقاطع مريحة لللفائف:

مبرد الخبز:

اشتريت هذه المشابك اليوم. لماذا - لا أعرف ... إذا كان أي شخص يستخدمه ، فتيات ، شاركنا أفضل الممارسات.

Freken Bock ، لقد جربتهم مباشرة بعد الشراء وللغرض المحدد الذي تم ذكره - لقد صنعت لفائف محشوة من صدور الدجاج. بالنسبة لذوقي ، هذا أكثر ملاءمة من التثبيت باستخدام المسواك. أكرر - لذوقي. قد يكون من الأسهل على شخص ما استخدام المسواك بدلاً من غسل المشابك لاحقًا. عيد ميلاد سعيد!

هل يمكنني التباهي أيضا؟ هذه هي "رقائق" مطبخي الصغير - ملاعق سيليكون ، وفرش ذات شعر طبيعي ، ومقياس حرارة للحوم ، وقطاعة جوز وسكين "مموج" لفواكه الخضروات)))

اليوم ، سعياً وراء منتجات الألياف الدقيقة ، بالصدفة ، اشتريت مشابك مفارش المائدة هذه.



سعداء جدا.

في Sheremetyevskaya ، 85 هناك سوبر ماركت لطاهي المعجنات ، حيث يمكنك شراء أسطوانة العجين لصنع صرور ، وحصائر سيليكون وأطباق للخبز ، وفرش ، وميزان حرارة للخبز ، إلخ. على الإنترنت ، هذا هو موقع "سوبر ماركت لطاهي المعجنات".

هذه هي مقاطع الحقيبة الرائعة التي اشتريتها. الأهم من ذلك كله ، أنا أحب حقيقة أنه في حالة غير ضرورية ، فهي مغناطيس وتعلق بهدوء على الثلاجة ، أو يمكنك إرفاق نوع من ملاحظات التذكير (بالطبع ، الحقيبة التي تحتوي على بذور الخشخاش لا تعلق على ثلاجتي ، لقد أرفقتها من أجل الوضوح)

واشتريت لنفسي فاصل بيض اليوم. ربما يمتلكها الجميع بالفعل ...



تافه ، لكنها لطيفة!

أقدم هنا مثل هذه الأغطية للأطباق ذات الأحجام المختلفة عندما لا يوجد غطاء مناسب لها ، أو أطباق ، أو أكواب ، أو سلطانيات ، إلخ.

تحتوي العبوة على 9 أغلفة ، 3 مقاسات 14 ، 20 ، 26 سم.
يبلغ إجمالي تكلفة هذه الحزمة 27 روبل - ولكن هناك العديد من الفوائد.
الأغطية مصنوعة مثل قبعة الاستحمام ، مع شريط مطاطي أدناه. قابل للغسل وقابل لإعادة الاستخدام.



يغطي أحدهما وعاءًا لإعداد العجين ، والآخر به طعام للتخزين في الثلاجة.
تُظهر الصورة أغلفة كبيرة وصغيرة

في اليوم الآخر حصلت أيضًا على القليل من "التسوق":

قبل بدء الحرارة ، أحصل على قوالب بلاستيكية للثلج. أنا لا أحب أي شيء ساخن ، لذلك أنا بحاجة فقط للشاي البارد. للقيام بذلك ، أقوم دائمًا بصنع الثلج لتبريده بشكل أسرع. الآن صنعت ضخ النعناع. لقد قمت بتلوينه بطلاء الطعام قليلاً للتصوير الفوتوغرافي (بشكل عام ، لا أظن بأي شيء نباتي). لطيفة جدًا مع عصير الكرز أو الفراولة (لكن الآن لم يكن لدي ذلك). أقوم بملئها بحقنة عادية يمكن التخلص منها في 20 مل (بدون إبرة). يصبح كثير ، كثير لمرة واحدة. سهل جدا ومريح وجميل.

مقياس الحرارة الخاص بي لغرض مشابه يبلغ طوله 10 سم ، وقطر القبعة 3 سم ، لذلك لا يأخذ مساحة كبيرة في المطبخ ، وبالمناسبة ، اتضح أنه شيء مفيد للغاية ، ولكن فيما يتعلق بالمقاييس - سأغير أعمالي القديمة إلى نسخة معلقة متصلة بالسكة الحديدية بحيث تكون دائمًا في متناول اليد وفي نفس الوقت لا تشغل مساحة على الطاولة

ابحث عن Monty Teskomovskaya ، فستكون التكلفة في حدود ألف.
لم أشاهده معروضًا للبيع ، فقط على موقع الويب الخاص بهم ، ولكن لدي Jiva3 منذ حوالي 20 عامًا ، عندما كان المصنع لا يزال يسمى "Kovozadovy Zemli". كان هذا النموذج آنذاك من الذهب ، شيء في حدود 100 روبل. لكن على الرغم من الآليات ، إلا أنها دقيقة مثل الصيدلية. الشيء الوحيد هو أنه ليس لدي أنبوب تثبيت ، فهم معلقون على الحائط. لمدة 20 عامًا ، تشققت صفيحة بلاستيكية قابلة للإزالة قليلاً ، ولكن تحت غلاف معدني لا يتداخل معها بأي شكل من الأشكال. اللوح قابل للإزالة وسهل التنظيف والتجفيف. بشكل عام ، واحدة من تلك الأشياء التي ، حتى منذ زمن طويل ، لا تزال عزيزة ومحبوبة وقيمة.

إنه لأمر مؤسف أن يحدث شيء كهذا .. ربما تكون الحفلة على هذا النحو .. لكن بعد كل شيء ، هناك ضمان لذلك - استخدمه إن لم يكن الكسل .. اشتريت كمثرى خضراء من Teskomovsky ، عذبها والدي ، صانع ساعات سابق ، - إنها تدق طوال اليوم. أخضر طبيعي ، كمثرى جميلة. اعتقدت أنها ستتم تغطيتها من هذا الاستخدام المتكرر - لكن لا ... آه ، آه ، يجعلنا سعداء. والمثير للدهشة أنها دقيقة أيضًا. الذي فاجأ ايضا ..

وكمثرى Teskomovsky الخاصة بي تدق. يوجد أيضًا مؤقت Teskomovsky دائري ، وهو أكثر ملاءمة بالنسبة لي. لذلك لويت رأسه. قام الزوج بإصلاحها بطريقة ما. يعمل. معهم من الضروري أن تكون أكثر لطفًا.

لقد فاجأتني فكرة الملاط الرخامي ودبابيس التدحرج في البداية ... لكن باستخدام مساعدي (وإن كانا باهظين الثمن) يمكنني القول إن الملاط الخشبي ودبابيس الدرفلة لا يمكن مقارنتها. ربما لم أكتشف أمريكا لكني فوجئت بسهولة التعامل مع الرخام.
درفلة كبيرة وطويلة ومريحة بجنون وتدحرج كل شيء بسرعة. في حد ذاته تقريبًا ، تبدو الملاط عمومًا وكأنها ليست أدوات المطبخ ، لكنها تأملية

الفتيات! اليوم يسعدني - لقد وجدت صانع أوزة من الحديد الزهر فقد أثناء الإصلاح !!!!!!!!!!!!!!!!!
قديم ، لكن بعيدًا ، لا أعرف ، ربما لا يكون مناسبًا جدًا ، لكن بالنسبة لي يعد هذا شراء مطبخ مفيدًا للغاية

يخبز الخبز جيدًا في الفرن.

لهذا الغرض كنت أبحث. أجريت أمس أول "بحث تجريبي". النتيجة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9229.0

أوه ، كم عدد الاكتشافات الرائعة التي لدينا ...
ما زلت أتصفح جميع نفايات المطبخ تمامًا: لقد اكتمل المخزون. هنا وجدت "الحيل" التالية. الآن نأخذ قطعًا من الجبن ولحم الخنزير المقدد والسجق وما إلى ذلك باستخدام سيخ أو عود أسنان أو شوكة في النهاية. وقبل ذلك ، كما ترى ، كانت هناك تكيفات جيدة لمثل هذه الأشياء.
هذا الشخص مع الديك فضي بشكل عام ، على ما يبدو ، الشيء.


قدمت على الفور "طبق كونياك" مع مجموعة من أنواع مختلفة من الجبن والعسل في وعاء. تقوم بوخز القطعة المفضلة لديك ، وتغمسها في العسل ... وفي فمك. والجهاز الثاني بشكل عام محمّل بنابض - يدفع أيضًا القطعة "المحتلّة".

جوليفيرا. أعتقد أن هناك شعورًا حقًا في مثل هذه tueski. لدي مثل هذا البرميل ، عمره 40 عامًا ، يتم تخزين العسل فيه ولا يمكن مقارنة أي برطمانات به. العسل عبق ومذاقه مختلف عن الكوب.

الفتيات ، أنا ، بالطبع ، أعتذر بشدة لأني أريد أن أريكم شيئًا ليس لأغراض المطبخ. لم أتمكن من العثور على مكان إدخاله. ولكن ، يتم بيع هذا الشيء في متاجر الأجهزة ، وبالتالي ، إذا كنت تبحث عن دبوس دوار ، أو أطباق خبز ، وما إلى ذلك ، فسترى ذلك - لا تمر. سيحتاجه الجميع دائمًا. أسميها "علاقة الهاتف المحمول":


يمكن تعليقه على أي باب. في هذه الحالة ، هو باب الخزانة. عندما يكون الباب مغلقًا ، فإن الحظيرة نفسها غير مرئية ولا داعي لتركيب خطافات دائمة هناك أيضًا.


ساعدني هذا "التكيف" كثيرًا مع الملابس التي ترتديها ، على سبيل المثال ، للعمل. جاء - خلع ملابسه ، معلق على مرتعش ، ثم ...؟ لا يمكنك تعليقه في الخزانة - إنه شيء بالية ، وسيستغرق الأمر في ظروف ضيقة. ليست هناك حاجة لأن تكون في الأفق أيضًا. يعلق من الداخل من باب الخزانة وغير مرئي ونظيف ولا يتجعد في الصباح.

مرة أخرى ، آسف على الشيء الخارج عن الموضوع.

وأنا أيضًا معجب جدًا بهذه الأشياء ، bento (أو o-bento):



منذ فترة ، كنت أبحث بجنون عن حاويات محددة. دون جدوى ... ما رأيته لم يلهم مثل هذه الروائع:

تعرف على الأغطية المريحة التي لدينا لعلب الألمنيوم. أولاً ، هناك رقبة يسهل شربها من خلالها أكثر من الحافة ، وثانيًا ، يمكنك فكها دون الانتهاء منها وتركها لوقت لاحق.
التظاهر:

اشتريت أيضًا مكبس ثوم ممتاز teskomovskuyu.

[أدوات وأدوات المطبخ.]

لقد عثرت هنا على مقال ، مقتطف من عمل Pokhlebkin المحترم ، ربما يكون عفا عليه الزمن بطريقة ما ، ولدى الغالبية بالفعل صانعات خبز وطباخات متعددة ومساعدين آخرين للمطبخ مناسبين للغاية ، ولكن نظرًا لأننا لا نحب الجديد فحسب ، بل القديم المنسي جيدًا أيضًا قررت ربات البيوت الشابات اللاتي لا يعرفن ما يحتاجن إليه للمطبخ تكرار هذه المقالة هنا للحصول على معلومات ، خاصة وأنني وجدت أيضًا شيئًا مثيرًا للاهتمام بالنسبة لي - على سبيل المثال ، "السمندل" ، لم أره مطلقًا ، لكنني أردت فقط غلاية سمك ... باختصار ، من غير مهتم سيفتقد ، إذا لم يتمكن الوسطاء من الحذف

أدوات وأدوات المطبخ.
المصدر: "Entertainment Cooking"، V.V. Pokhlebkin

لنبدأ بالمرحلة الابتدائية وفي نفس الوقت بأدوات المطبخ الرئيسية - الأواني. بالنسبة للكثيرين ، قد يبدو الأمر وكأنه نوع من التعجرف الطهوي أن يكون لديك مجموعة كلاسيكية كاملة ، إذا جاز التعبير ، من الأواني - سجلها المثالي المكون من 24 عنصرًا. بالطبع ، ستة أواني بأحجام مختلفة تكفي لعائلة عادية من 4-5 أشخاص. ولكن لا يزال بإمكانك أن تتمنى أنه حتى في مثل هذه الكمية من الأواني سيتم إنتاجها كمجموعة ، أي أحجام متسقة. من بين هذه الأواني ، يجب أن يكون اثنان من الألمنيوم أو الفولاذ (أحدهما لغليان الحليب ، والآخر لغلي المحاصيل الجذرية والبطاطس وعصيدة الطهي) ، وثلاثة بالمينا (بشكل منفصل لحساء السمك والفواكه المطهية والأطباق الحلوة وجميع أنواع الحساء الأخرى - اللحوم والفطر ، والحبوب) وواحد - معدن سميك الجدران بقاعدة محدبة أو جدران مستديرة ، والتي ، إن أمكن ، من الأفضل استبدالها بالمرجل (للبيلاف ، كرات اللحم المقلية ، كعك الجبن ، الفطائر والقلي المقلي). في الآونة الأخيرة ، ظهرت أواني المينا المزعومة ، التي تجمع بين مزايا أطباق المينا والأطباق ذات الجدران السميكة ومناسبة لطهي جميع أنواع الأطباق ، خاصة لأغذية الأطفال. الطعام في هذا الطبق عمليا لا يحترق أو يتأكسد.
بالإضافة إلى الأواني ، من المستحسن أن يكون لديك قدران (الأفضل من ذلك كله محفز) واثنين & # 107

ها هي مقتنياتي الأخيرة


كاشطات - من الملائم العمل مع العجين ، وتقسيمه إلى أجزاء ، على سبيل المثال.
لف العجين بالشبكة.
ألواح الكتف.

قرأت النموذج وبدأت في الشراء. إليك الأشياء الجيدة:
1. غربال تهتز. إلى صانع خبز جديد!
2. وعاء للثوم / البصل. سيكون من المناسب وضع البصل المتبقي في الثلاجة. ولا تنسى وجودها. عندما أقوم بلفها بورق الألمنيوم أنسى ...
3. جهاز صنع رغوة الحليب. سأقارن بين جودة رغوة الصحافة الفرنسية (مثل ما يسمى ، طار من رأسي) وهذا الشيء. هنا.

[ناستاسيا]

قرأت المنتدى وبدأت في الشراء.

ناستاسيا، هذه عملية لا نهاية لها. كان هناك وقت وكان من الصعب شراء آلة بطاطس ، لكنها الآن واسعة. نظرت إلى الحاوية الخاصة بك لتخزين البصل والثوم واعتقدت أنه يجب أن أحصل على واحدة أيضًا. علاوة على ذلك ، أظهر مثل هذا الليمون نفسه تمامًا: الليمون الموجود فيه يستمر لفترة طويلة جدًا ، وفي الواقع ، لا تنسَ وجوده.

أنا أيضا أسعد نفسي قليلا اليوم

جربت وسادة خبز غير Kermann (تمت مناقشتها أعلاه). كل شيء ناجح. أضعها في نفس الشكل للبيتزا (حتى لا تتسخ ورقة الخبز) والمرة الثانية داخل القالب ، وتكون العجين مناسبًا لتمديد العجين ، وتلتصق بشكل معتدل (لا تنزلق للخلف ، كما هو الحال في شكل مدهون) ، بعد الخبز تتخلف عن الركب. الخلاصة - يمكنك أن تأخذ!

لقد اشتريت اليوم شوكة مفيدة لتقليب قطع اللحم الكبيرة التي يتم خبزها. هنا واحد:

[دوبلتا]

دوبلتا ، في أوزبكستان ، كانوا يخبزون الكعك المسطح لفترة طويلة ، والتي يمكن أن تكون أطباق ...

يسمى خبز Lochira المسطح ...

[شانتال]

شانتال، يعلم أن مثل هذا السؤال سيكون ...
Chakich ، هذا طابع خاص للكعك ، بمقبض ، ودبابيس تخرج منه على شكل نمط ، وعادة ما تكون دوائر متحدة المركز ومتقاطعة ، ولكن هناك أخرى.
على سبيل المثال ، يتم بيعها في البازار في بخارى:

لمثل هذه الوجبات الخفيفة ، أستخدم خزانًا خاصًا به قمع وغطاء. إنه ملائم للفطر المملح فيه ، والملفوف الجورجي الحار الأحمر ، والتورشو الأرمني ...

سأستمتع أيضًا بالتدليل. عندما يكون لديك الوقت والرغبة ، يمكنك عمل البطاطس المحشوة. وهذا ، إذا جاز التعبير ، نفايات إنتاج (سأحاول الآن إدراج صورة كما يدرس دبوس الشعر في كعك عيد الفصح. إنه لأمر مؤسف أنني لم أر هذا الموضوع من قبل ، وإلا كنت سأعرض نفسي)

[دبوس الشعر]

دبوس الشعرسأجيب (أعلم ذلك !!! حسنًا ، على الأقل شيء). هناك مثل هذا السكين الخاص ، مثل gimbal. عندما تقوم بالتمرير ، تحصل على ثقب في حشو البطاطس ، ومثل هذه العلقة. أحاول العثور على صورة ، لا يمكنني ذلك بعد.

وجدته. إليكم هذا الشيء (سرقت الصور من منتدى آخر):

وهنا هذه الساعة المضحكة. لها أربعة جوانب: الوقت والمنبه والمؤقت ومقياس الحرارة.

ها هو الوقت:



ها هو المنبه:



الموقت:



درجة الحرارة:



عندما تقوم بتشغيلها ، فإنها تتوهج باللون الأزرق / الأخضر.

صوت المنبه والمؤقت ضعيف ولكن ... مازال باردا!