صانع الخبز Bork X800

[تعليمات آلة صنع الخبز Bork X800]

تعليمات آلة صنع الخبز Bork X800

كتاب وصفات لصانع الخبز Bork X800

مرحبا جميعا !!!!
لقد اشتريت هذه المعجزة ... من الصعب حتى الآن الحديث عن جودة الموقد نفسه ، ولكن هناك مشاكل كبيرة مع الوصفات في الكتاب ... قبل شراء المنتدى ، بالطبع قرأته ، لكنني قررت أن أصنع الخبز الأول من الكتاب .. عبثًا - 100٪. .. نفسها طبعا ليست ميغا خاصة ولكني احب الطبخ وانا اطبخ كثيرا .. فورا ارتبك في الوصفة بمقدار الخميرة - 2 ملعقة كبيرة. ل ... القوة الغاشمة الصريحة. ومع ذلك ، فقد فعلت كما هو مكتوب .. تبين أن الخبز له طعم مميز لهذه الخميرة ، وخام. على الرغم من أنه ارتفع بشكل طبيعي ، وكان المظهر أيضًا لا شيء.

تبين أن الثانية أفضل - أيضًا من الكتاب ، مع انخفاض الخميرة. ولكن ، على أي حال ، ما هو خام.

بشكل عام ، أنا أدرس المنتدى أكثر. لاحقًا سوف أعرض ما سيتم الحصول عليه .. الآن سأقوم بتخزين الخبز العادي: خبز أبيض ناعم جدًا.

من حصل على هذا النموذج فجأة - سأكون ممتنًا للنصيحة.

هذه هي HP الموجودة في الإعلانات - الخبز المصنوع يدويًا؟ عندما أنظر ، أموت بهدوء من الضحك ...
خاصة من السعر - ما يقرب من 13000 روبل.
وكم كيلو طحين 2 ملاعق كبيرة. ل. خميرة؟

ما كيلوغرامات؟ وفقا للكتاب - هذه 2 ملاعق كبيرة. ل 360 جرام

الثمن بالطبع ليس ضعيفاً ... لكن بوم يظن أنه يستحق العناء ..
بالنسبة لشخص ما ، فإن 5 sput هو ثمن باهظ لمثل هذه التقنية .. وكان بمثابة هدية لنفسك من أجل DR ..

تعليمات - بالطبع ، akhtung ... لم أفهم أي شيء عن البرمجة بعد. ازدهار للتجربة ..

[بالنسبة لشخص ما ، فإن 5 sput هو ثمن باهظ لمثل هذه التقنية]

ثم عيد ميلاد سعيد ونجاح في الخبز!
نصيحة متواضعة للمواطن (ولدت في تفير ، قضيت طفولتي وشبابي هناك) - ابحث عن وصفة قياسية للخبز في HP (أي) في المنتدى واخبزها.
هذا حوالي 400 جرام دقيق 8 جرام خميرة مضغوطة + 260 مل سائل ، الباقي حسب الرغبة خميرة فورية - حوالي ملعقة صغيرة.

بالنسبة لشخص ما ، فإن 5 sput هو ثمن باهظ لمثل هذه التقنية- بالنسبة لي ، على سبيل المثال. السعر الأحمر لكل HP لا يزيد عن 3000 روبل. الباقي هو التباهي!

حسنًا ، ليس مخبأ تمامًا. فقط أعمل هنا.
لقد قمت بالفعل بنسخ الوصفات القياسية من المنتدى. سأتدرب اليوم
شكرا لتهنئتك.
على بطاقة السعر ، من حيث المبدأ ، أوافق. مبدأ عملهم هو نفسه ، في الواقع ... لقد طلبت فقط من داخل المطبخ

لدي نفس HP. لا تشير أي من الوصفات من الكتيب المرفق بـ HP إلى كمية الخميرة في ملاعق كبيرة. بحد أقصى 3 ملاعق صغيرة لكل أكبر رغيف (1.25 كجم). اقرأ الوصفات بعناية.
أي نوع من الخبز من الكتاب قمت بخبزه بملعقتين كبيرتين من الخميرة؟

لدي هذا الموقد لمدة أسبوعين. أنا أخبز كل يوم ، لم تكن هناك ثقوب حتى الآن: حسب الوصفات من الكتيب ومن المنتدى. الخبز لذيذ جدا وعائلتي سعيدة بهذا الموقد.

بحد أقصى 3 ملاعق صغيرة لكل أكبر رغيف (1.25 كجم). اقرأ الوصفات بعناية.
أي نوع من الخبز من الكتاب قمت بخبزه بملعقتين كبيرتين من الخميرة؟

لدي هذا الموقد لمدة أسبوعين. أنا أخبز كل يوم ، لم تكن هناك ثقوب حتى الآن: حسب الوصفات من الكتيب ومن المنتدى. الخبز لذيذ جدا وعائلتي سعيدة بهذا الموقد.

وبعد ذلك لا يوجد من يقرأ .... إعلان واحد محاولة أطفال للدفع عبر البضائع التي لا معنى لها. أحذية رياضية ستطير الآن ... وكيف تشرح للمستخدمين الذين سجلوا وكتبوا رسالة واحدة؟ هذا فقط يتبادر إلى الذهن
ملاحظة: ومن الواضح أن "القنفذ" حتى 3 ملاعق صغيرة - لأكبر رغيف (1.25 كجم). هناك الكثير !!!!

كبير جدا. لا إعلانات .... ربما كنت مخطئا حقا. الليلة سوف أنظر مرة أخرى إلى ما يقول. (سأقدم تقريرا غدا)
لقد فعلت ذلك وفقًا لهذه الوصفة من المنتدى - لقد نجح كل شيء: القشرة العلوية تشققت قليلاً.
خبز أبيض طري جدا

- 1 بيضة
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. النفط المكرر
- 20 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
- 1.5 ملعقة صغيرة. ملح
- 300 جرام من الكفير
- 550 جرام طحين
- 1.5 ملعقة صغيرة.الخميرة الجافة
سخني الكفير والبيض في الماء حتى يسخن. نختار 1 كجم. والبرنامج 1 لمدة 3 ساعات و 20 دقيقة. لقد كنت أخبز لمدة شهر كامل ، طرية ولذيذة.
ملاحظة. من الضروري القيام بذلك بدقة وفقًا للوصفة

صعدت Toka ، ولم تضع الكتلة عند 1 كجم كانت 750 جرامًا. لقد تحققت من أن القشرة العلوية كانت خفيفة بدرجة كافية ، أضفت 20 دقيقة من الخبز.
تم ضبط الوضع على القمح الكامل (3 ساعات و 20 دقيقة)

حسنًا ، تهانينا!
هل الخبز لذيذ - خبز فاخر مصنوع يدويا؟
بالتأكيد لذيذ! وحقيقة أن القشرة العلوية متصدعة قليلاً هي أجمل.
ولتسخين الكفير والبيض في الماء - هل هو مكتوب على هذا النحو في الوصفة؟

إلى sazalexter:
من الواضح أن كل من يكتب هنا أن HP Bork جيد وينتج خبزًا لذيذًا فيه سيعتبر تلقائيًا عملاء Bork السريين ...
لهذا السبب قمت بالتسجيل فقط لأن لدي كتابًا ولا تحتوي أي من الوصفات على خميرة في ملاعق المائدة.

لا تعتبره شبشب ولكن عندك باناس لماذا انت مهتم بـ X800 ؟؟؟
بعد إجراء الاختيار وشراء الموقد ، ليس لدي ما أفعله في مواضيع المناقشة الخاصة بـ HP للعلامات التجارية الأخرى ، لأنني لا أستطيع قول أي شيء عنها. لذلك ، فإن هجومك أربكني قليلاً ...

[نوتكا]

نوتكا.
يوجد إعلان على شاشة التلفزيون حول HP - الخبز المصنوع يدويًا ، والرفاهية ، وما إلى ذلك.
أولئك الذين لديهم HP وحتى القليل من الخبرة في الخبز مهتمون جدًا بمثل هذه الأشياء - ولم يحن الوقت لاستبدال HP بشيء أكثر حداثة. لذلك ، فإن تجربة شخص لديه بالفعل معجزة جديدة مثيرة للاهتمام.
لدي بالفعل ، على سبيل المثال ، سيارة سريعة - وأريد ثانية ، لذلك أتجول في مواضيع أخرى وأسأل أسئلة غبية.

[نوتكا]

نوتكا شكرا لك لتظهر لي مكاني
وأنا مهتم تقريبًا بكل ما يتعلق بالتكنولوجيا ، هذا هو تخصصي.
ملاحظة: مقابل هذا المبلغ البالغ 13000 روبل ، يمكنك إحضار Zojirushi-BB-CEC20 الياباني
هنا موقعهم الإلكتروني والتعليمات https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
هنا في أمازون
🔗
هنا آخر
🔗

[sazalexter]

sazalexter حسنًا ، بشكل عام ، فكرت أيضًا في الأمر ، حتى أنني أردت ختم الزر لاستدعاء المودعين ، لكن بعد ذلك قررت المشاهدة. من الناحية النظرية ، يعد الجلوس وفحص المنتديات لجهاز جديد خطوة تسويقية عادية ، عمليًا - لا توجد كتب على الموقع من 800 ، هناك فقط من 500 - هناك لديهم خميرة ليس في المقاصف ، ولكن في "م." - صغيرة الحجم ، ويفترض .... بينما المكونات المتبقية في الفن. ل. و ح.ل. لذا يعرفهم التين - في هذه الحالة لا يمكن إثبات ذلك ، للأسف. لكن إذا التقط أحد الأصدقاء صورة للوصفة في كتابه بملعقة كبيرة ، فسوف تسقط الشكوك على الفور ...

على الرغم من الإجابة بنعم - كل شيء مرتبط بهذه العلامة التجارية يُنظر إليه تلقائيًا على أنه مضرب أو إعلان. لأن هذه هي "العلامة التجارية" ، "تثير ثقة خاصة وتعاطفًا" ...

إلى MariV:
هذا هو أول جهاز HP خاص بي ، ولكن يبدو لي أنه لا يوجد شيء خارق للطبيعة فيه. أفترض أنه ليس أسوأ أو أفضل من المواقد الأخرى.
من الايجابيات:
- 9 وصفات قابلة للبرمجة
- يمكنك إطفاء الصوت (لدي طفل صغير) بالرغم من أن صوت الموزع لا ينطفئ
- جميلة
- من السهل جدًا غسلها (أفترض أن هذا ينطبق على جميع HP) والخبز يسقط دون مشاكل ، وكذلك ثقب صغير في الرغيف (يتم طي الملعقة قبل الخبز)
- نافذة مضاءة من الخلف (أكرر: الموقد هو الأول ، لذلك من الغريب أن تضع أنفك هناك)
- القائمة بديهية بالنسبة لي شخصيًا ، ولكنها ليست سكانها ينالون الجنسية الروسية

من بين السلبيات ، حتى الآن ، لوحظ أن بصمات الأصابع لا تزال جيدة جدًا في القضية

دعونا نرى ما سيحدث بعد ذلك ، لكن حتى الآن أنا سعيد بكل شيء.
من تجربتي الصغيرة ، استنتجت أن بيت القصيد هو في الوصفة ، بنسبها ، وليس في HP. لقد خبزت وفقًا لوصفات من الكتاب عدة مرات - كل شيء سار على ما يرام.

بصراحة ، ذهبت أنا وزوجي إلى متجر Panas 2502 ، لكننا لم نحب ذلك ظاهريًا (هذا هو رأينا الشخصي) ، حسنًا ، قررنا المشي ، لذا نمشي!
أنا شخصياً تلقيت رشوة من خلال وصفات قابلة للبرمجة.

لذا فالخيار لك ، أعتقد أن الخباز الجيد سيكون لديه خبز فاخر مصنوع يدويًا في أي فرن

كما كتبت أعلاه ، سألقي نظرة اليوم ... ربما كنت مخطئًا بالفعل

لم يتم تسخين الكفير والبيض في الماء. لقد تركته في المطبخ من الصباح حتى المساء. وفي هذا الوضع ، كان هناك تسخين مسبق قبل الخلط - 20 دقيقة.
تحول الخبز - لذيذ حقًا. بالنسبة إلى mnu ، يبدو أنه لم يكن هناك المزيد لإضافة ملح النونا ...

2Nutka: من مواقع مماثلة (غالبًا من ebae.com) ، أطلب كل شيء باستثناء التكنولوجيا. لأنه ، إذا كان هناك أي شيء ، فلن يكون هناك من يقدم ...

إلى sazalexter و Ernimel:
حسنًا ، لديك الأمر هنا ... في الواقع ، بدأ كل شيء بالخميرة ، بدا لي أن Romario01 كان مخطئًا بعض الشيء ، لذلك كتبت ... وأنت على الفور إلى الوسطاء ...
كل ما في الأمر أنني ، بصفتي مستهلكًا عاديًا ، مهتم فقط بمناقشة HP التي أمتلكها. هذا كل شئ.

إلى Romario01:
إذا كنت مهتمًا ، فقد قمت بخبز هذه الوصفات من المنتدى ، فقد اتضح جيدًا:
خبز حليب الخردل
خبز عربي حلو

حسنًا ، لديك الطلب هنا ... في الواقع ، بدأ كل شيء بالخميرة ، وبدا لي أن Romario01 كان مخطئًا بعض الشيء ، لذلك كتبت ... وأنت على الفور إلى الوسطاء ...

حسنًا ، بشكل عام ، تُظهر حياتي الطويلة على الإنترنت (سواء من جانب المستخدم أو من جانب مشرف الموقع) أن احتمالية أن يقوم الشخص بالتسجيل هنا ، بالصدفة تمامًا ، بعد أن وجد موضوعًا حول موقده الجيد تمامًا ، هو ضئيل. لكن نظرية الاحتمالات في صفك ، نعم. علاوة على ذلك ، لم يعمل المحترفون لفترة طويلة ، فالثناء من حسابات "الصفر" يعد ذوقًا سيئًا. لهذا السبب أقول - أي شيء يمكن أن يحدث. لكن العلامة التجارية (مع ذلك) مشهورة بسياساتها السيئة للغاية في التسعير والاقتران ، مما يتسبب في عدم ثقة كبير من أي شخص يرى مراجعات رائعة عليها.

أعترف أن هذه آلة تعمل تمامًا (والناس يخبزون على الوحدات - وهم سعداء بالمناسبة). ومع ذلك ، فإن سعره يشير بوضوح إلى أنه "إذا كان" خاضعًا للضمان ، فيمكنك تغييره بالكامل مرتين (مما يخلق وهم "الخدمة الممتازة".

يسقط دون مشاكل ، وكذلك ثقب صغير في الرغيف (يتم طي الملعقة قبل الخبز)
- نافذة مضاءة من الخلف (أكرر: الموقد هو الأول ، لذلك من الغريب أن تضع أنفك هناك)
- القائمة بديهية بالنسبة لي شخصيًا ، ولكنها ليست سكانها ينالون الجنسية الروسية

يطوي لوح الكتف - هذا مثير للاهتمام - لكن كيف؟
لهذا النوع من المال ، قائمة غير روسية؟
حول CP رخيص جدًا - لقد وقعت في UNIT UYAB - أعدته مرة أخرى ، لذلك لم يتم خبز الجزء العلوي من الخبز بشكل قاطع.
افترقت أيضًا (وإن تم استبدالها بآخر معدني لا تشم الرائحة) بطباخ بطيء ذو رائحة بلاستيكية.

يشير الى.
في الوصفة 2 ملعقة صغيرة .... تذكرتها ووضعتها هكذا .. لكن !! هذا 360 جرام دقيق ...

إذن ، الوصفة الكاملة من الزلابية ، والتي بموجبها لم يأت شيء من:
750 جرامًا ، الوضع الأساسي:
ماء 270 مل
1 ملعقة كبيرة عسل. ل.
زبدة 30 غرام
طحين 360 غرام
حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 و 1/2 ملعقة صغيرة
خميرة 2 ملعقة صغيرة

بالمناسبة ، لم أشعر بأن الشفرة قابلة للطي ... إنها تطوي بالفعل ، ولكن يدويًا ... نعم ، بشكل عام ، من المستحيل فهم فيزياء الطي: لا يوجد محرك إضافي للطي على هذه الشفرة. أفترض أنه قبل الخبز ، يتحول في الاتجاه ، وبفضله يبدو أنه مضغوط فقط ...

في المرة الأخيرة ، كان من الصعب إزالته بنفسه. كما لو كان قد جف ، على الرغم من أن كل شيء كان لي تمامًا ، وكما قرأته في المنتدى ، قمت بسقي الملعقة الصغيرة بالزيت.

إذا كان الأمر ممتعًا ، فسأطبع المزيد من الوصفات من الكتاب ... يمكننا إجراء استخلاص المعلومات :-)))))

[حول]

يمكننا تحليل الرحلات الجوية :-)))))

من الوصفة المقترحة نجد:

سائل 270 + 15 + 30 = 315 حول! لـ 360 جرام من الدقيق ، سيكون 250-270 مل كافياً. السائل ، وبعد ذلك ، حسب الظروف ، إلى kolobok الناعم
دقيق 360
خميرة 2 ملعقة صغيرة - 1-1.5 ملعقة صغيرة ستكون كافية من الخميرة.

جرب استخدام هذه الوصفة كمية الدقيق والمكونات الأخرى لعمل خبز بأحجام مختلفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

من الأفضل إجراء استخلاص المعلومات لكل وصفة خبز محددة قبل الخبز. إذا تحدثنا عما يجب أن يكون عجين kolobok ، فمن الأفضل أن ننظر بصريًا في الموضوع لفهم الخبز المخبوز محليًا #


حظا سعيدا!

[روماريو 01]

روماريو 01,
الكتابة والكتابة - كلاهما مفيد لك ، ومعلومات لأولئك الذين ينظرون فقط إلى HP.

[خبز جوز كاليفورنيا.750 جرامًا ، الوضع الأساسي:المكسرات - 100 غرامالكفير - 300 مل.زيت الجوز - 80 مل.دقيق - 450 غرام.سكر أصفر - 1 ملعقة كبيرة ل.ملح - 1 و 1/2 ملعقة شاي.الخميرة - 2 و 1/2 ملعقة شاي]

شكرا لك على المعلومات. بالطبع درست الدليل ...لكن ، في البداية أردت إجراء تجربة على الملء الدقيق لكل شيء ، ولا أفعل شيئًا أكثر :-))))) ما زلت أرغب في التأكد من أن كل شيء ليس بهذه البساطة :-))))) كنت مقتنعًا
من حيث المبدأ ، قدمت استنتاجاتي ، وكل شيء تقريبًا واضح ... بوم لمزيد من التجربة ..

سؤال: (غير موجود في المنتدى): وإذا كنت تستخدم طحين ذاتي الرفع؟
من الناحية النظرية ، لا تصب الخميرة على الإطلاق؟ أو أضف قليلا؟ أو هل يمكن أن يكون مسحوق الخبز قليلًا أيضًا؟ ما رأيك؟

وصفة أخرى من الكتاب (لم تجربها بعد)
لاحظ كمية هذه "الخميرة اللعينة"

خبز جوز كاليفورنيا.
750 جرامًا ، الوضع الأساسي:

المكسرات - 100 غرام
الكفير - 300 مل.
زيت الجوز - 80 مل.
دقيق - 450 غرام.
سكر أصفر - 1 ملعقة كبيرة ل.
ملح - 1 و 1/2 ملعقة شاي.
الخميرة - 2 و 1/2 ملعقة شاي

في هذه الحالة ، يمكن تبرير كمية الخميرة ، حيث تحتوي الوصفة على كمية كبيرة من الدهون على شكل مكسرات ، وهي زيوت يجب رفعها.
خبز هواة بهذه المكونات.

انتبه إلى وضع صانع الخبز ، الذي تقدمه الشركة المصنعة - كقاعدة عامة ، يتم تقديم كمية كبيرة من الخميرة في وضع الخبز المتسارع ، حيث لا يسمح الوقت بفصل العجين تمامًا ، وبالتالي يتم رفعه بكمية كبيرة من الخميرة ، وهذا الخبز السريع أيضًا غير ناضج (خبز غير ناضج)

أفضل خبز مصنوع من الخميرة عالية الجودة والعجين المخمر!
مسحوق الخبيز ، الذي لا يحتوي على خميرة ، لا يحتوي على مثل هذه الخصائص ، فهو مناسب لخبز المافن كزيادة خطوة واحدة في العجين ، ولن ينجح تمامًا على مسحوق الخبز.

كل هذا مكتوب في قسم الخبز - كل شيء في الرأس ، هذه الأسئلة تم التطرق إليها عدة مرات

ونحن نتحدث هنا عن "الخميرة اللعينة" عن الخبز اليومي: خميرة أو خميرة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

في موضوعات الخبز ، من المعتاد التحدث عن الخميرة ذات الجودة العادية ، والتي نخبز عليها جميعًا الخبز

سؤال: (غير موجود في المنتدى): وإذا كنت تستخدم دقيق الرفع ذاتيًا؟
من الناحية النظرية ، لا تصب الخميرة على الإطلاق؟ أو أضف قليلا؟ أو ربما القليل من مسحوق الخبز؟ ما رأيك؟

لا تجرب صحتك!
والدقيق في تفير هو من أفضل الطحين في روسيا.

مرحبا.
أود أن أطرح أسئلة حول هذا الموقد:
1. ما مدى صخبها وما هو صوت الموزع؟ لقد كسرت مؤخرًا دلوًا في Kenwood 450 (بعد أن عشت فترة الضمان بالضبط + أسبوع واحد) ...... لذلك يكون الأمر صاخبًا للغاية عند الخلط ، وأنت تقفز دائمًا من صوت الموزع
2. هل تكتب SK. الوقت المتبقي حتى نهاية النظام؟
3. هل يوجد وضع "الجاودار" و "العجين" للزلابية؟
4. على المحرك القابل للطي: هل يخلق شعوراً بعدم الموثوقية؟

بعد "العبث" مع كينوود ، يريد زوجي أن يشتري لي هذا الآن. حتى يكون هناك دلو لكين (تبين أن هذا يمثل مشكلة).

شكرا مقدما لمن استجاب.

1. عند الخلط ، لا تحدث ضوضاء كثيرة. بشكل عام ، الصوت لا يزعجك
2. الكتابة
3. سأكتب جميع الأوضاع أدناه
4. يبدو أن المحرض طبيعي

أساليب:
1. برمجة
2. الرئيسية
3. المعجل الأساسي
4. خبز القمح الكامل
5. القمح الكامل المعجل
6. خبز خالي من الغلوتين
7. كعكة مقرمشة
8. المعجنات الحلوة
9. خبز خالي من الخميرة
10. العجين
11. عجينة البيتزا
12. عجينة الباستا
13. الخبز
14. مربى

حسنًا ، يبدو أنه 9 قابلة للبرمجة ... (لم أتعامل معهم بعد)

لن أكذب: بينما المشاعر غامضة :-)))) لقد اخترت بشكل صحيح .... يبدو أنه يعمل ، ولا بأس. نحن بحاجة لمواصلة التدريب ...

ملاحظة: لكنها جميلة

بالمناسبة ، لم أشعر بطي لوح الكتف ... يبدو أنه يطوي بالفعل ، لكن يدويًا ...

نظرت إلى هذا المجداف القابل للطي في الصورة لفترة طويلة. فكرت في محرك الأقراص ، لكنني ما زلت لا أدرك - أين يمكنك لحام شيء دوار ، ومن خلال عقدة يتم الضغط على هذا الشيء ... هل من الضروري حقًا الإضافة يدويًا ، بعلامة سعر كذا وكذا؟ ثم يكون من الأسهل إخراج nafig على الإطلاق ، إذا كنت لا تزال تتسلق - سيكون هناك ثقب أنيق. ... وإذا كان هناك دوران عكسي ، يطويها ، فعند أي نقطة يحدث هذا قبل الخبز أو بعد وضع إزالة الحشائش الأخير؟ لكنها لا تزال فكرة غريبة - فبعد كل شيء ، قد لا تكون العجينة كثيفة للغاية ، وبدلاً من طيها تمامًا ، ستثني الملعقة ... ثم تسحب الفجل - سيتدلى بزاوية في الخبز ...

ملاحظة: ما زلت أعتقد - ربما يوجد مغناطيس بشكل عام ، إيه؟ مثل تشغيله وتسويته وإيقاف تشغيله ..

أساليب:
1. برمجة
2. الرئيسية
3. المعجل الأساسي
4. خبز القمح الكامل
5. القمح الكامل المعجل
6. خبز خالي من الغلوتين
7. كعكة مقرمشة
8. المعجنات الحلوة
تسع.خبز خالي من الخميرة
10. العجين
11. عجينة البيتزا
12. عجينة الباستا
13. الخبز
14. مربى

حسنًا ، يبدو أنه 9 قابلة للبرمجة ... (لم أتعامل معهم بعد)
ملاحظة: لكنها جميلة

نعم ، لقد فات الوقت على التسرع ...
حسنًا ، منتجو شقيقنا ، المستهلك ، يخدعون - هذا أنا عن البرامج الموجودة في هذا الموقد

[روماريو 01]

روماريو 01، شكرا على الاجابة. هل فهمت بشكل صحيح أنه في الوضع ، يمكنك عجن عجينة المعكرونة للزلابية؟ ما هو إعداد خبز الجاودار؟

...... لدي أسئلة فقط ...
وفي التعليمات ، لم يتم جدولة الأوضاع بالدقيقة؟ على سبيل المثال في كينوود هناك

[روماريو 01]

روماريو 01، شكرا على الاجابة. هل فهمت بشكل صحيح أنه في الوضع ، يمكنك عجن عجينة المعكرونة للزلابية؟ ما هو إعداد خبز الجاودار؟

...... لدي أسئلة فقط ...
وفي التعليمات ، لم يتم جدولة الأوضاع بالدقيقة؟ على سبيل المثال في كينوود هناك

حول عجينة الزلابية - على الأرجح. على الرغم من أنك ربما تحتاج فقط إلى وضعه في وضع الاختبار ... في أي وضع لخبز خبز الجاودار - حتى ألحق بنفسي :-))) (ربما سيخبرنا المتخصصون هنا)
لم يتم تحديد أوضاع بالدقائق في التعليمات.

بشكل عام ، تم تجميع كل من التعليمات وكتاب الوصفات ، بصراحة ، (أعتذر لكوني وقحًا) - بواسطة الطالب الذي يذاكر كثيرا ...
يمكن تنزيل التعليمات من هنا:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

حسب التعليمات: اعلانات ، صور / صور ، مراكز خدمة .. الوصف ضعيف جدا.

وبحسب وصفات من الكتاب: كان لابد من التخمين لجعل هذا ...
يوجد 14 برنامج في الفرن. فالوصفات ، أولاً ، لا يوجد سوى عشرة .... منهم: 7 - للوضع الرئيسي ، 2 - عجينة بيتزا (عجين بيتزا وفوكاشيا فقط) وواحد - عجين. (ثم ​​الكيك في الفرن) .. بشكل عام الغباء المحدد.
هذا كل شيء ... akhtung ... فكر بنفسك ...

بالمناسبة ، لدى أحد الأصدقاء نوع من الموقد ، لذا فإن الوضع القصير للخبز العادي - مثل ساعة واحدة. هنا - ساعتان ...
بشكل عام ، يبدو أنه من الضروري أن تهتم بالبرمجة .... وبجدية. المنتدى لم ير بعد أين أجد الأوضاع في دقائق .. هل يستطيع أحد أن يخبرني؟

حسنًا ، لا يمكنك إعادة الموقد مرة أخرى.
سيد ما هو - وما هي المشاكل؟ هل يخبز الخبز بشكل سيء؟ إذا كان الأمر جيدًا ، فلا تهتم كثيرًا - اختر وصفتين أساسيتين ، وعندما تتعرف تمامًا على إمكانيات موقدك ، ستأتي بالفعل بوصفاتك الخاصة ، وتختار البرامج ذات الأوضاع وتخصصها بنفسك.

ليس ... لن أعيدها ... إنها تخبز بشكل جيد. لا ضوضاء غير ضرورية. عندما كتبوا في مكان ما عن مكان آخر ، لم تُلاحظ أيضًا الروائح ، مثل البلاستيك. التصميم رائع. بالطبع سأكتشف ذلك ...

حسنًا ..... اشترينا هذا الموقد. سأقول عن ذلك ، في الوقت الحالي ، فقط المراجعات الإيجابية. نظرًا لأن لدي شيئًا أقارن به (كما كتبت سابقًا ، لدي واحد آخر - هذا هو Kenwood 450). هناك ، بالطبع ، "عضادات" فيه ، لكنها قابلة للإصلاح.

1. يعمل بهدوء. كينوود ، بالمقارنة ، مثل الجرار.
2. يمكن إزالة صوت الموزع ، لكنه ليس مزعجًا. كين لديه صوت مرتفع للغاية يجعلك تقفز في مفاجأة ..
3. مجداف الطي أثبت نفسه على أنه +.
4. في البرمجة ، يمكنك تطبيق المزيد من الاختلافات وهي مدروسة أكثر من Kenwood ..
5. عند عرض أوضاع الدورة ، يتم توضيح درجة حرارة الخبز ، ودرجة حرارة الارتفاع ، والخطوات التمهيدية. تدفئة.

تشمل أوجه القصور (ولكن يمكنك تحملها):
1. لا x / n التبديل. يجب إخراجها من الشبكة. آمل ألا أغفل ذلك.
2. لا يمكن إزالة الموزع كما هو الحال في Kenwood. وإذا قمت برش بذور مثل الكتان أو السمسم ، فإنها تسقط في الغطاء بين لوح الكسوة واللوح الذي يواجه داخل الموقد. يبدو أن هناك نوعًا من الفجوة. باختصار ، لا تفعل ذلك.
3. تعليمات مكتوبة بشكل سيء. لا يوجد وصف كامل للأنماط بالدقيقة. لكن من السهل أن ترى بنفسك. لاحقًا سأحاول عمل جدول محوري. سأقول أن الوقت في الأوضاع يختلف بالنسبة لكينوود وبورك. لكن هذا لم يؤثر على الخبز بأي شكل من الأشكال.
4. قشرة الخبز خفيفة. لكن حتى هنا يمكنك "الخروج": إما أن تضع قشرة بأقصى قدر من القلي ، أو فقط قم بإنشاء البرنامج بنفسك. حسنًا ، كخيار ، سأفترض أنه يمكنك خبز خبز بسيط في وضع "Crispy Bun" (كما أتحقق ، سأقوم بإلغاء الاشتراك). سأقول على الفور أن كينوود خفيف أيضًا ، لذلك كنت دائمًا أخبز الخبز على وضع "الخبز الفرنسي" ، وليس على الوضع الرئيسي.يبدو أن درجة حرارة الخبز أعلى هناك.
5. حسنًا ، إنه لأمر مؤسف ، بالطبع ، أن قائمة العرض ليست روسية. لكن هذا ، كما تفهم ، لا يؤثر على الخبز

تبين أن الخبز المخبوز ممتاز على الفور (على الرغم من أن الكعكة كانت لزجة قليلاً). ومع ذلك ، تم أخذ الوصفة من وصفة كين.

بشكل عام ، كينوود وبورك متماثلان تقريبًا (لكن بورك لا يزال في الصدارة). لقد كتبت الباقي أعلاه.

6. السعر !!!!! ولكن إذا كان هناك الكثير من المزايا ، فيمكنك تحملها.

ربما لا أفهم ... لقد خبزت الخبز أربع مرات حتى الآن. عند إزالة الخبز - المكان الذي تسحب فيه الملعقة - على وجه التحديد. ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟ وبشكل عام ، يتم طرحه بإحكام بطريقة ما ..... لا أفهم بعد ما هو السؤال. أي نوع من الحيلة هناك؟

أي نوع من الحيلة هناك؟

اجعل العجين أنعم!

ولكل x / موقد مشكلته الخاصة!

ليونة ؟؟؟ لذلك لم يتم تشكيل kolobok بعد ذلك ، أو يتم الحصول على "الفاصلة" ...
بعد الاختبارات التالية ، سأقوم بنشر صورة للعملية برمتها للمناقشة ... انتقاد :-))))))

[ساعدوا بعضكم!]

طلب لأصحاب Bork X800 ، لا تكن كسولًا
ووضع جدول لأنماط البرمجة هنا.
النطاقات الزمنية.
هذا ليس في التعليمات ،
يمكن مشاهدته وتسجيله
فقط عند البرمجة
من الحد الأدنى إلى الحد الأقصى.
وللبرامج الرئيسية لهذا الموقد ،
والتي يمكن تغييرها أيضًا ،
لن تكون هذه المعلومات غير ضرورية هنا.
ساعدوا بعضكم!

بالأمس اشتريت هذا النموذج ، واليوم خبزت فيه خبز الجاودار حسب الوصفة وعلى عجينة المخبز الخاص الذي كان بالقرب من المنزل - كنت أشتريه من قبل - اتضح أنه مثلهم !!! لقد أخذت منها العجين المخمر ، ها هي الوصفة 200 جرام من الماء 30 درجة غير مغلي 100 جرام من دقيق الجاودار 50 جرام من الزبيب 30 جرام من الرمل 2-3 أيام في الحرارة وهي جاهزة !!!! عجينة - 100 جرام عجين مخمر 300 جرام ماء دافئ 350 جرام طحين ، 6 جرام ملح ، 10 جرام زيت ، 10 جرام رمل. في وضعي ، اعجن لمدة 40 دقيقة بسرعة 1 دقيقة ، ثم ارفع لمدة 4 ساعات - حددنا ساعة و 40 دقيقة كحد أقصى 3 مرات ، ونخبز 50 دقيقة عند 150 جم - لدينا حد أقصى لكن هذا لمحبي خبز الجاودار الصحي ........

- لدينا ساعة و 40 دقيقة كحد أقصى

لقد فهمت بشكل صحيح أن وحدة المعجزة هذه مع بطاقة سعر طائرة في البرمجة لا تعطي إثباتًا أطول من 1:40 ؟؟ و 40 دقيقة من العجن شيء يحيرني ...

يعطي ، ولكن مع تجعد بعد ساعة واحدة و 40 دقيقة ثم مرتين أيضًا ... أو ربما لم أكتشف ذلك - لقد اشترينا كل شيء ، لكن لم يكن لدي أي تجعد في هذه الوصفة ، حسنًا ، على الرغم من أنني لم أفهم موقد ، وإلا يمكنني خبز شيء ما ، وأنا أفهم أن عجين الجاودار ربما لا يحتاج إلى سحق ..... لن يرتفع ، أليس كذلك؟

حسنًا ، بشكل عام - نعم ، يحب تدقيق الجاودار لفترة طويلة ، وبشكل عام هناك حاجة إلى التدقيق الطويل لبعض الوصفات. ثم تبين أن هذه البرمجة غريبة - ربما لم يتوصلوا بعد إلى معرفة كيفية إيقاف تشغيل قطعة القماش؟ ..

ربما لم نكتشف ذلك ، الليلة الماضية اشترينا خبزًا أبيض ، في فترة ما بعد الظهر ، كب كيك من وصفة Bork500 مع قرفة. لذيذ ، لكنني الآن أخرجت الجاودار ، عندما أكتشف ذلك ، هناك شيء جديد مثير للاهتمام !!!! سأكتشف ذلك ، أحقق هدفك !!!! حظا سعيدا !!! من يعرف وصفة هذا الموقد في بروغ. طريقة خبز الحنطة السوداء ، أو الحبوب المنبثقة - من فضلك اكتب ، أنا أحب الخبز الصحي والمفيد ... لكن الحنطة السوداء ، كما يقولون ، هي الأكثر نزوة .......

[السابق الحرارة]

لذلك نحن لسنا من أجل المصلحة الذاتية! عار على الدولة!
نحن للمساعدة!
لقد اتفقنا بالفعل وسنقوم الآن بإلقاء نظرة على المتجر.
سنأتي ونشطب النتيجة ، وآخرون خجلنا.
لدينا مواقد - ألاسكا.

هنا









السابق الحرارة (معادلة درجة الحرارة)
الوقت = 0-60 دقيقة. درجة الحرارة التي تتوقف عندها = 16 درجة مئوية - 25 درجة مئوية
مزيج 1 بطيء
الوقت = 0-60 دقيقة.
مزيج 2 سريع ، دوران لوح الكتف في اتجاهين. يطوى لوح الكتف للداخل والخارج بالتناوب.
الوقت = 0-60 دقيقة.
ارتفاع درجة حرارة العجين
درجة الحرارة = 27 درجة مئوية - 34 درجة مئوية
ارتفاع 1
الوقت = 0-1 ساعة و 40 دقيقة
تجعد 1 - ينطفئ ولا يؤثر على التوقيت رفع 2
الوقت = 0 - 120 ثانية.
ارتفاع 2
الوقت = 0-1 ساعة و 40 دقيقة
تجعد 2 - ينطفئ ولا يؤثر على التوقيت رفع 3
الوقت = 0 - 120 ثانية.
ارتفاع 3
الوقت = 0-1 ساعة و 40 دقيقة
درجة حرارة الخبز
درجة الحرارة = 60 درجة مئوية - 150 درجة مئوية
الخبز
الوقت = 0 - 2 ساعة.
تدفئة
الوقت = 0-60 دقيقة.

المدة الإجمالية لرفع العجينة 5 ساعات وبدون عجن.

جدول برنامج الخبز في Bork-X800 - توسيع إلى الحجم الكامل ، انقر في الزاوية اليمنى العليا من الجدول.



تم حل مشكلة خبز الجاودار المخمر.
لقد راعت الشركة المصنعة جميع رغباتنا واليوم ،
هذا هو أفضل صانع خبز لقدراته في السوق الروسية.

نطاق وعدد معلمات البرمجة في الوضع - مخصص، تعتمد على البرنامج الرئيسي المحدد كقالب.
في صورة اللوحة ، تظهر بالخط العريض.
يتم خياطة البرامج الأساسية بشكل دائم وتبقى سليمة.
أيضا ، يمكن أن يكون كل برنامج مضمن مؤقتا تغيير ولكن فقط حتى الإطلاق التالي أي برنامج آخر لصانع الخبز هذا.
مع كل تحديد برنامج جديد وبدء صانع الخبز ، تبدأ البرامج المضمنة بإعدادات المصنع ، والتي يمكن تغييرها مسبقًا إذا لزم الأمر.
في البرنامج مربى تم ضبط درجة حرارة حجرة العصير أيضًا = 60 درجة مئوية - 70 درجة مئوية ، ثم درجة حرارة الطهي = 60 درجة مئوية - 150 درجة مئوية

بالأمس اشتريت هذا النموذج ، واليوم خبزت فيه خبز الجاودار
...
في وضعه ، يعجن لمدة 40 دقيقة بسرعة 1 دقيقة ،ارتفاع 4 ساعات - لدينا ساعة و 40 دقيقة كحد أقصى اضبط 3 مرات ، واخبز لمدة 50 دقيقة عند 150 جرام - لدينا حد أقصى. لكن هذا لمحبي خبز الجاودار الصحي ........

يمكن ضبط العجن لمدة 0 ثانية ، ولكن إذا لم تتم برمجة وضع الرفع الثاني في نفس الوقت ، فيمكن ضبط العجن لمدة ثانية واحدة ، ولن تفسد هذه العجين ، وسيكون الارتفاع بحد أقصى 5 ساعات.
تحتاج إلى محاولة. اكتب كيف ستسير الامور.
لقد انزعج الناس هنا بالفعل مع الأوضاع الرئيسية ووضعوا كل شيء!
يبقى فقط للتوضيح.

مرحبا جميعا. أكتب مشاعري حول HB. إذا كان الشعار الإعلاني عنه هو "الخبز المصنوع في المنزل بأيديكم" ، يمكنني تغييره إلى شيء آخر - "البواسير بيديك". أعطيت نموذج HB هذا لوالدتي في DR. تم الاختيار بناءً على توصية زميلها من العمل. ماذا يمكنني أن أقول ، لقد قمت بتسخينه مرتين حتى الآن وأنا أفكر: إما أن الموقد به عيب في التصنيع ويحتاج إلى التغيير ، أو أفعل شيئًا خاطئًا. وهكذا فإن التقرير:
المرة الأولى (التي لا تعرف بعد عن وجود هذا المنتدى) خبزت خبزًا أبيض قياسيًا من كتاب وصفات مقابل 1.25 كجم. تزن جميع المكونات على ميزان قياس. والنتيجة هي أنها لم تنجح. كانت العجينة من المطاط ، وقد ارتفعت بشكل كبير ، حتى أنها عالقة في قاع الموزع ، وهناك بقايا دقيق على جانب الرغيف ، والقشرة العلوية مقعرة وبيضاء ، على الرغم من متوسط ​​إعداد القشرة ، كانت الجدران الجانبية بنية.
بعد قراءة المنتدى والعمل على الأخطاء ، أقول لك التجربة الثانية. مخبوز بنفس الوصفة 750 غرام فقط قمت بتخفيض كمية الخميرة وفقًا للتوصيات الواردة في "الدليل ..." بمقدار 1 ملعقة صغيرة ، وصححت الدقيق المتبقي بملعقة خاصة ، وشاهدت الكعكة (نتيجة لذلك ، أضفت أكثر من 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، واضطررت إلى إضافة المزيد ، لأن الكعكة كانت معلقة قليلاً بالجدران ، لكنها كانت خائفة). أثرت التغييرات أيضًا على إعدادات البرنامج. كتبت Admin في مكان ما أن الدفعة الأولية في HB لها تدوم 11 دقيقة ، وكان لدي 3 دقائق افتراضيًا ، وزدتها إلى 9 دقائق. تم ضبط القشرة على متوسطة. المجموع: يبدو لي أن الخبز كان 4 ناقص. لم تعد القشرة العلوية بيضاء ، ولكنها أخف بشكل ملحوظ من الجدران الجانبية ، كما أنها ليست ملونة بشكل موحد. اضطررت إلى إضافة 5 دقائق أخرى من الخبز الإضافي. واتضح أيضًا أنه ناعم مع تشققات صغيرة ، وليس ناعمًا ولامعًا مثل أي شخص آخر في الصور. خرج برغي العجن من الخبز بصعوبة في المرة الثانية (لا أعرف ما هو مرتبط به ، لأنه في المرة الأولى كان كل شيء على ما يرام).

إجمالاً ، لدي أسئلة:
1) قرأت في مكان ما في المنتدى أن القمة البيضاء غير المكشوفة تعتبر عيبًا صناعيًا في HB. هل هذا صحيح في حالتي وهل يجب أن أعود إلى المتجر؟
2) ما هو الوقت الأمثل للخلط الأولي؟
3) المسؤول في HB بين الدفعة الأولية والرئيسية لديه وقفة لمدة 40 دقيقة. في بورك ، لا. ما هي أهمية (هذا التوقف) أم لا؟
4) ما هو الطول الأمثل للعجن أثناء عملية التدقيق؟ كان أول تمرين لي 10 ثوانٍ ، والثاني 15 ثانية ، وكان المسؤول 20 ثانية.
5) ما هي مدة خبز الخبز الافتراضي وفي أي درجة حرارة؟
6) ما هو اللون الذي تحصل عليه من القشرة العلوية في الوضع المتوسط؟
7) لماذا المسمار عالق؟

مرحبا جميعا. أكتب مشاعري حول HB. إذا كان الشعار الإعلاني عنه هو "الخبز المصنوع في المنزل بأيديكم" ، يمكنني تغييره إلى شيء آخر - "البواسير بيديك".

أنت تكتب في الموضوع الخطأ.
التعلم والذكاء لا يعني أن عليك إلقاء اللوم على المرآة.
اقرأ الأقسام المتعلقة بالخبز ، واقرأ الوصفات ، وتعلم أساسيات الخبز ، و "البواسير DIY" وعلاجها.
الخبز في KhP Bork

[إرينابانف]

إرينابانف
1) لا تحسب
2) HP مختلفة بطرق مختلفة
3) البرنامج يحل كل شيء
4 ، 5) البرنامج يحل كل شيء
6) استحى https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) تعلق في الجميع تقريبًا ، في بعض HP يكون نادرًا جدًا (باناسونيك)