حلوى موتشي اليابانية

[للاختبار]

حلوى موتشي اليابانية

الفئة: الحلويات

مطبخ: اليابانية

مكونات
للاختبار
دقيق الأرز الدبق	50 جرام
السكر	75 جرام
ملح	قرصة
ماء	100 جرام
معجون البطاطا الحلوة
هريس البطاطا الحلوة (لدي بطاطا حلوة أرجوانية)	300 جرام
السكر	30 جرام
نشا الذرة	20 جرام
زبدة	15 جرام
شوكولاتة بيضاء أو صقيل حلويات	50 جرام
لبن مكثف	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	قرصة
صبغ العجين	اختيار
-----	-----
صبغ العجين	اختيار
نشا الذرة

طريقة طهو

• معجون البطاطا الحلوة
• قشر البطاطا الحلوة واغسلها وقطّعها إلى حلقات واغليها في غلاية مزدوجة حتى تنضج (10-15 دقيقة). هريس.

• اخلطي المهروس مع السكر والنشا والزبدة والحليب المكثف والملح. انقله إلى مقلاة ذات قاع سميك ويفضل أن يكون طلاء غير لاصق. سخني المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ المهروس بالانفصال عن القاع ويصبح أكثر سمكًا. أطفئ النار.

• قطعي الشوكولاتة البيضاء (الصقيل).

• أضف الشوكولاتة إلى البطاطا الحلوة الساخنة.

• قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا. ثم ضعي المعكرونة في وعاء ، وغطيها بورق التلامس ، واتركيها تبرد. برد لعدة ساعات.

• البول ، موتشي

• يستخدم دقيق الأرز اللزج في صنع موتشي. ربما سيفعل الشيء المعتاد ، لم أجربه. لكن من الصواب أن تفعل ذلك من هذا الطحين.

• أولاً ، نحتاج إلى تحضير الحشوة. لف كرات صغيرة من معجون البطاطا الحلوة.

• في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي جميع مكونات العجينة حتى تصبح ناعمة. سوف يتحول العجين ليكون تقريبًا مثل الفطائر.

• غطي بورق القصدير وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقتين بكامل طاقته (لدي 900 واط). نخرج ونحرك حتى تصبح ناعمة ، لأنه لا يمكن تخمير كل الكتلة بعد.

• غطي الكتلة مرة أخرى بورق قصدير وضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة. نخرج ونحرك. سوف تمتد العجينة ، وسوف تبدو مثل العلكة الذائبة.

• نرش جيداً النشا على السطح الذي سنستمر في العمل مع العجين. تُسكب العجينة عليها وتُرش بالنشا في الأعلى أيضًا.

• افرد العجينة أو افرمها باستخدام شوبك في شكل مستطيل.

• تقطع إلى مربعات بسكين. يمكنك أيضًا رش السكين بالنشا.

• يجب إزالة النشا من الداخل تمامًا بفرشاة. خلاف ذلك ، لن تلتصق العجينة بشكل جيد بالحواف. ضعي كرة من المعكرونة في منتصف المربع ، ولفيها بالعجين وختمها. التقريب. الحلوى جاهزة.
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

هناك العديد من الاختلافات في هذه الحلوى على الإنترنت.
وصفة مكرونة البطاطا الحلوة تجسست على Lana19 في منتدى Flour.

نوع من الحلوى. تشبه إلى حد بعيد البهجة التركية.

يمكن أن تكون الحشوة أي شيء: معجون شوكولاتة ، معجون أنكو ، معكرونة بالكوكيز ، مكسرات ، فواكه ملفوفة في عجينة الشوكولاتة ممزوجة بملفات تعريف الارتباط رحلة الخيال. يمكن أن يكون حتى مع كرات الآيس كريم.

كان طعمه جيدًا بالنسبة لنا ، لكنني لا أعتقد أن الجميع سيحبه. أوصي بأن تحاول أن تقرر بنفسك ما إذا كنت تريد الطهي أم لا.

يا لها من حلوى جميلة ... تبدو رائعة ، وبما أنني أعشق البهجة التركية ، أعتقد أن هذا هو طبقي ، أوه ، لم أر البطاطا الحلوة ، وأريد حقًا البحث عنها. جميع وصفاتك ممتعة وأصلية ولذيذة للغاية. شكر

أنجيلا ، أنت تضايق نفسك مرة أخرى. لم تتم تجربة جميع كعكات عيد الفصح حتى الآن ، وأنت ترمي وصفات أخرى هنا! ربما يكون لذيذًا أيضًا. إلى الإشارات المرجعية.

[سفيتوتشكا وناتاشا ،]

سفيتوتشكا وناتاشا ، شكرا يا أعزائي)

أوه ، فقط لم أرَ بطاطا حلوة هنا

يلمع، حسنا لماذا بالبطاطا الحلوة؟ لقد كتبت خيارات في الملاحظات. وهناك الكثير منهم في الشبكة.

ربما يكون لذيذًا أيضًا.

ناتاشا طعمها جيد بالنسبة لي. لكنني لست متأكدًا من أن الجميع سيعجبهم)

إغاظة

لا.

حسنا لماذا بالبطاطا الحلوة؟

أريدها ، هذه البطاطا الحلوة هي PATAMUSHTO BEAUTIFUL ، لدي سحق عليها لفترة طويلة ، لا أعرف طعمها ، لكن اللون ، حسنًا ، أسرتني كثيرًا (لكني لا أحب الشوكولاتة. سأذهب لدراسة أنكو ..

أخيرًا لم أحب أنكو. لقد فعلتها وجربتها وألقتها بعيدًا (((لكن هذا لي.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا سعيد جدًا بكل وصفاتك ، خاصة مع الأخذ في الاعتبار عنوان مكان الإقامة ، وتكوين المكونات ، وتنوعها ، وجمال الصورة ... ومرة ​​أخرى ، تصحيح عنوان الحرفي ... ابتكار ، ولا تدع شيئًا ولا أحد يتدخل فيه!

[تانيوش ،]

تانيوش ، شكرا) لما كان هناك الكثير لولا Zhanna Zhannptica ، شكرا جزيلا لها. هي ترسل لي كل الغريب. لا يمكنك شرائه مني ، ولا يمكنني تحمله ماليًا. شيء ما ، بالطبع ، أشتريه عبر الإنترنت. يتم إنفاق كل شيء على الطعام والمرافق. أعيش في بلدة صغيرة مسالمة ليست بعيدة عن كل الأحداث. وما هي البلدة الصغيرة ، يجب أن تفهمها بنفسك.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلايا له من جمال ذكي ... الصور جميلة جدا ..

هل تعرف كم تبلغ تكلفة مغرفة واحدة من هذه الحلوى المجمدة في أمنا اليابانية ؟؟؟
ساحرة!!!

كنت أعرف أنني لست مضطرًا للذهاب

[كريستينا 1]

كريستينا 1, زانبتيكاشكرا) ساعد نفسك

كم ملعقة واحدة من هذه الحلوى المجمدة

جينكل شيء بالنسبة لك يكاد يكون مجانيًا)

كنت أعرف أنني لست مضطرًا للذهاب

تعال ، وإلا فأنا عالق تمامًا في العمل.

أكلت "سوشي" ، لم آكل "بول" ، لم آكل "جثث" ، لم أحاول "البرية" ...

كم عدد "شي" و "تشي" التي لم يتم تذوقها في الحياة ، ولكن ...

[قسطنطين]

قسطنطينما مدى تنوع عالم الغذاء! وأريد أن أجرب كل ما هو ممكن. بالتأكيد لا تزحف إلى brrrr

بالتأكيد لا تزحف إلى brrrr

ولماذا لا تزحف يرقات الجنادب قريبًا إلى الزحف لتقلي الجنادب

[يلمع،]

يلمع، أنا نجحت