أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[فيكا]

فيكا، أصنع البطاطا المهروسة ، أخلط البطاطس مع السبانخ ، تحب عائلتي

هرس "إشارة المرور" (ماندريك لودميلا)

أين يمكنني وضع السبانخ؟

هكذا يمكنك تدليل نفسك

بلح البحر مع السبانخ والجوز streusel (ناجيرا)

[آنا]

آنا, ايرينا, عشبة الحوذان, ايرينا، الفتيات! شكرا لكم جميعا!

سيداتي ، هل هناك وصفة لنودلز الأرز (معكرونة ، إلخ)؟ البحث صامت

وصفة المعكرونة بالأرز

نودلز أرز بالكاسترد.

[ايرشا]

ايرشا، شكر. هذه هي الوصفة الوحيدة التي رأيتها

سيداتي ، هل هناك وصفة لنودلز الأرز (معكرونة ، إلخ)؟ البحث صامت

إذا لم تكن ذكيًا جدًا ، ففي أي وصفة للنودلز العادية يمكنك استبدال 20 إلى 50٪ من دقيق القمح بالأرز.
ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك بالكامل باستخدام دقيق الأرز:
500 جرام دقيق أرز
3 بيضات،
قليل من الملح

اعجن العجينة جيدًا واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة تحت منشفة ، ثم افرديها في طبقة رقيقة جدًا بحيث تصبح شبه شفافة. تترك العجينة الملفوفة على المنضدة لتجف لمدة 20-30 دقيقة ، ثم تقطع النودلز.
حظا سعيدا!

لا أعرف من أين أسأل
هناك فكرة لإرسال الكعكة المخبوزة عن طريق البريد. هل تعتقد أنه سيصل إلى هناك؟)
يمكنني صنع فراغ. سيستغرق الطرد 7-10 أيام. من الناحية النظرية ، تعيش كعكات عيد الفصح كثيرًا ...

في السبعينيات ، أرسلت والدتي طرودًا إلى شقيقها الطالب بالبريد مع الكعك وفطائر الزبدة ، وتم تبريدها (في اليوم الثاني) ومعبأة في أكياس بلاستيكية.

[أوكا]

أوكا, علياوسار كل شيء بشكل جيد كما أفهمه
شكر!! شجع

[M @ rtochka ، داشا]

M @ rtochka ، داشالن اقول شيئا عن الفراغ. لكن كيف سأفعل بدون كنس - لقد تم خبزهم وتبريدهم وتزيينهم (على الرغم من أنني ما زلت بحاجة إلى التفكير في هذا) ، في اليوم التالي قم بتعبئة كل كعكة في عدة أكياس ، ووضعها في صندوق بريد ، وملء التسريبات وإغلاقها بشيء ، وإغلاق الصندوق.
إذا كانت كعك وكعك عيد الفصح قد عاش في العهد السوفييتي ، فلماذا لا ينجو الآن؟

[م @ rtochka]

لا أعرف من أين أسأل
هناك فكرة لإرسال الكعكة المخبوزة عن طريق البريد. هل تعتقد أنه سيصل إلى هناك؟)
يمكنني صنع فراغ. سيستغرق الطرد 7-10 أيام. من الناحية النظرية ، تعيش كعكات عيد الفصح كثيرًا ...

م @ rtochka, داريا، هذا العام أخليت الشتولين ، ملفوفًا أولاً في ورق ، ثم بورق. كان رطبًا جيدًا عند الكشف. لذلك ربما لا ينبغي إخلاء الكعكة ، لن أفعل ذلك.

[عين]

وانا لاسباب تخلف اي كاكي بياكي اثناء الحركة.
عين, تاتياناشكرا ، ربما لن أفعل ذلك الحين

[م @ rtochka]

م @ rtochka, دارياقدس

عادةً ما يتم تخزين كعكات عيد الفصح للفتيات بشكل جيد جدًا ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير من الأكياس ، أود أولاً لفها في مخطوطة جيدة وحزمها بالفعل في كيس واحد جيد (كيس للتجميد ، فهي أكثر كثافة ولا تطلق الرطوبة على الإطلاق)
لقد وجدت بطريقة ما عن طريق الخطأ كعكة واحدة بعد شهر ونصف ، جفت بالطبع ، لكن لم يكن هناك عفن ، ولا تالف ، غارقة وأكلت. عادةً ما أخبز الكثير من الأشياء الصغيرة كهدايا للأصدقاء ، لكنني وضعت هذا في الزاوية ونسيت.
هناك الكثير من البهارات والزعفران والقرفة وجوزة الطيب في الكوليش وكل هذه مطهرات ممتازة.

أتذكر والدتي قالت إنه خلال شبابها ، تم تناول آخر قطعة من الكعكة في ترينيتي ، وهذا بعد 50 يومًا من عيد الفصح ، وتم تخزينها بشكل طبيعي ، لا أعتقد أنها كانت معبأة بشكل خاص ، ثم لم تكن هناك أكياس ، في أحسن الأحوال في كيس من القماش.

البنات يرجى نصحهن بكيفية تغطية الكيكات حتى لا تتشقق وتلتصق. وإلا فإنه أثناء النقل إما أن يلتصق بالعبوة ويبقى عليها أو يتشقق ويتفتت ...

[ليزانا أليسا]

ليزانا أليسا, أنيتا، أعتقد أن وصفة Kubanochka ، السكر والجيلاتين ، لزجة ، لا تتكسر. لا تنهار. الصقيل # 4511

الفتيات ، خارج الموضوع قليلاً ، أو بالأحرى خارج الموضوع تمامًا ، لا أعرف أين أسأل ... ربما يعرف شخص ما أين يمكنك شراء أكياس بلاستيكية شفافة لكعك عيد الفصح؟ ساكون ممتنا جدا.

أولغا ، أي عروض خاصة؟
يبيعون في قرطاسيةنا جميع أنواع تغليف الهدايا ، وهناك أكياس مصنوعة من الميكا

[داشا]

داشا، وأكياس الكعك لها قاع دائري.




يمكنك الشراء عبر الإنترنت ، لكن عليك أن تأخذ الكثير ، لست بحاجة إلى الكثير.




هذه هي الوحيدة الشفافة:

[أوليكم]

أوليكم, كاتريناشكرا سأحاول!

[يطبخ]

الفتيات ، خارج الموضوع قليلاً ، أو بالأحرى خارج الموضوع تمامًا ، لا أعرف أين أسأل ... ربما يعرف شخص ما أين يمكنك شراء أكياس بلاستيكية شفافة لكعك عيد الفصح؟ ساكون ممتنا جدا.

يطبخ، أنا آخذ عند الخروج في متجر يبيع الكيماويات المنزلية ومستحضرات التجميل ، لدينا شبكة "جالاكسي".
إنها مستطيلة حقًا ، لا تزعجني ، الميكا ذات شكل جيد.

[تانيوشا ،]

تانيوشا ، شكر! ليس لدينا مثل هذا المتجر ، لكنني سأبحث في مستحضرات التجميل.

مساعدة الفتيات على إعادة سرد الوصفة ؛ السكر 200 غرام كم تحتاج fitparad-7؟ وإذا كانت هناك وصفة مع Fitparad لكعكة عيد الفصح ، سأكون ممتنًا شكرًا لك مقدمًا !!!

السكر 200 غرام كم تحتاج fitparad-7؟

يجب أن تكون هناك جرعة على عبوة fitparada. ملعقة قياس العبوة = 1 ملعقة صغيرة.
حبيبات السكر الأبيض - 1 ملعقة صغيرة قياس من x / موقد يساوي 5 جرام

لذلك توقفت: الفتاة - ث: حسنًا ، لا يمكن أن يكون ذلك بدلاً من 200 جرام من السكر تحتاج -20 جرامًا من "Fitparada 7"؟ أردت رجلا مريضا. السكري لخبز شيء بهيج. : دكتور: أخشى أن أخطئ !!!

يا فتيات ، ساعدوني ، أريد أن أتتبيل قطع لحم عنق لحم الخنزير مع سفير مبلل ، لكن لا يمكنني العثور عليه ، لقد التقيته في مكان ما ، لكن للأسف

[بروبول]

بروبول, ايلينا، هناك موضوع عن مرض السكري. ربما تسأل هناك؟
داء السكري: النظام الغذائي ، واستبدال الغذاء # 404

[metel_007]

metel_007, أولغاوجدت النقانق فقط نقانق الدجاج (طريقة التمليح الرطب)

لا يزال هنا ديك رومي مشوي مع صوص باربيكيو

[metel_007]

metel_007هذه وصفة مجربة

ماء مالح للساق والأجنحة واللحوم ولحم الصدر وما إلى ذلك لإضافة نكهة ومظهر مدخن (تومانشيك)

علامة اختيار ، الحوذان ، الفتيات ، شكرًا جزيلاً لك !!!

[بروبول]

بروبول, ايلينا، وماذا تريد استبدال الدقيق بـ kulich؟ Sahzam لن يصلح الوضع وحده. بالنسبة لكعكة عيد الفصح ، فإن دقيق CH الخشن غير مناسب ، في رأيي

[metel_007]

metel_007، دهن: 25 جرام ملح لكل 1 كيلو جرام لحم وماء لتغطية اللحم بالكامل. أحيانًا أتناول 50-50 ماء مع النبيذ الأبيض.

عليا وشكرا وتوابل مثل الفلفل والبابريكا ثم أضيفي؟ بعد المحلول الملحي؟ وهل المحلول الملحي بارد أم مسلوق ومبرد؟

[metel_007]

metel_007، الماء بارد ، لدي تناضح ، قبل ذلك أخذت المنتج الذي اشتريته. ثم أخرجته من المحلول الملحي ، وجففته بمنشفة ورقية وفركته بما تريد. أوه ، لم أكتب بشكل صحيح 25 جرامًا من الملح لكل 1 كجم من اللحم ، والماء حتى تمت تغطية اللحم. هذا هو الأساس الذي أطبخ عليه لحم البقر (لحم العجل) مطهي في رقائق (طباخ متعدد Marta MT-1989)

[metel_007]

يا فتيات ، ساعدوني ، أريد أن أتتبيل قطع لحم عنق لحم الخنزير مع سفير مبلل ، لكن لا يمكنني العثور عليه ، لقد التقيته في مكان ما ، لكن للأسف

metel_007، أبسطها صلصة الصويا ، اتضح أنها رائعة ، لكن ، بالطبع ، استخدم التوابل بدون ملح.
أو سولينيد: 1 لتر من الماء - 60 جم ​​من الملح و 40 جم من السكر ، يُسكب ، ويُحفظ في البرد.

الفتيات ، ساعدني في العثور على ، pliz ، كيفية التخلص من صفار البيض؟ أدخل أنفك في وصفة ملفات تعريف الارتباط أو طهاة المعجنات الآخرين ، من يدري ، من فضلك! حتى يكون صفار البيض مستقيمًا هناك ... سأكون ممتنًا جدًا!

[زانيك]

زانيك, ناتاشا، ولم تلتقط أي شيء من الروابط الخاصة بي؟

ملفات تعريف الارتباط الغريبة على صفار البيض
كعكة إسفنجية على صفار البيض
"مربى" أو كافيار أحمر من صفار البيض

[جاليا]

لا، جاليا... عثرت على ملف تعريف ارتباط بريتون في مكان ما على الويب. لكن كان علي تعديله على وجه التحديد. اتضح بشكل جيد في النهاية. ولكن بصراحة ، أثق في منتدانا أكثر من غيره. كل شيء ملموس دائمًا هنا. كم تعلق بالجرام ...
شكرا جزيلا لك! أنت دائما تساعد! أنا أعرف دائمًا إلى من أطلب المساعدة!

[زانيك]

زانيك, ناتاشا، أتفهم أن الوقت قد فات ، لكنني أستخدم هذه الوصفة للتخلص من الصفار - وصفة السلال. أقوم بتجميد صفار البيض ، إذا كان كثيرًا ، فأنا أذيبه عند الحاجة إلى 2-3 قطع وأخبز أكثر ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والحساسة!

كعك مع كريمة البروتين والمربى وفقًا لـ GOST (ميري)

[زانيك]

زانيك, ناتالياهذه وصفة أخرى للصفار وحده كعك الزنجبيل مع السكر المحروق

ليس ضروريًا حقًا هنا ، لكن لا يمكنني معرفة الموضوع .. ربما يخبرك أحد هنا ..
الفتاة مخبوزة هنا حسب وصفتي

كعكة عيد الفصح على صفار البيض (V- تينا)

هذا ما كتبته

"لم أنجح في عيد الفصح ، اتضح أن هذه الوصفة عبارة عن كب كيك) على ما يبدو ليس دقيقًا بما فيه الكفاية ، لذيذ ولكن ليس ذلك ، من الواضح أنني فعلت الشيء الخطأ"
"البيض كبير ، مما يعني أن هناك حاجة لمزيد من الدقيق ، على الرغم من أنني أضفت ، ولكن كان من الضروري أكثر ، على ما يبدو ، ليس لديك كب كيك بالتأكيد! لدي نعم ، هذه هي تجربتي الأولى ، لذلك كنت أخشى إفساد كل شيء بالكثير من الدقيق حتى لا يكون كثيفًا جدًا ، حسنًا ، سأعرف الآن) سأريك صورة لاحقًا "

نمت جيدًا ، ضعف حجم العجين ، وعندما وضعت 1/3 في القالب ، قاموا بالزحف في 20 دقيقة فوق الحافة ، وخلعتهم قليلاً ، كانت هذه القبعات تخشى أن تكبر أثناء الخبز ، أو لن ترتفع مرة أخرى ، وقد ارتفعت مرة ثالثة لكن هذا ما حدث. وأولئك الذين لم يخلعوا قبعاتهم بعد الآن ولم يكبروا كما اتضح خافوا عبثًا ، لكن العجين أيضًا كب كيك
بعد 30 دقيقة من العجن ثم في القالب ومرة ​​أخرى كان من الضروري الانتظار ، انتظرت ارتفع ، وخلعت الفائض وقمت بتشغيل الخبز ، في المرة الثالثة التي نمت فيها بالفعل أثناء عملية الخبز ، كنت أعني ذلك

لم اواجه هذا ابدا ربما شخص ما يعرف أو يستطيع تخمين السبب؟

[كيف تطبخه بشكل لذيذ؟]

ناقشت الفتيات سمك السلور منذ بضع صفحات. بالأمس صادفت سمك سلور أزرق معروض للبيع ، اشتريته. كيف تطبخه بشكل لذيذ؟

[سيري]

سيري, جالينا، هنا في هذا الموضوع يكتبون عن الأسماك:
رقم الدرس 15. سمك مقلى. #أحد عشر
وأنا لا أحب سمك السلور الأزرق أكثر من ذلك ، لكنه متنافرة ورملية.

ليس ضروريًا حقًا هنا ، لكن لا يمكنني معرفة الموضوع .. ربما يخبرك أحد هنا ..
الفتاة مخبوزة هنا حسب وصفتي
تبحث عن وصفة في منتدانا كعكة عيد الفصح على صفار كعكة عيد الفصح على صفار البيض
(V- تينا)
هذا ما كتبته
لم اواجه هذا ابدا ربما شخص ما يعرف أو يستطيع تخمين السبب؟

تينا ، لدي نفس المشكلة مع هذه الوصفة. كانت العجينة ممتلئة ، ولكن بعد الخبز اتضح أنها كعكة لذيذة جدًا

[لاريسا]

لاريسا، لم يكن لدي كب كيك ولم أتخيل حتى أن هذا يمكن أن يكون كذلك ، لكن عجينتي لا تتسرع كثيرًا شكرًا لك ، سأفكر في ما هو المصيد

[V- تينا]

V- تينا, تينايبدو لي أن كل شخص لديه مفهومه الخاص لما يجب أن تكون عليه الكعكة ، أي كعكة. وبالتالي ، ينشأ سوء الفهم. في الصورة ترى شيئًا تخيله ويخرج آخر. ربما يجب أن يكون الأمر كذلك ، لكن الشخص يمثل شيئًا آخر.
نعم ، ومن نفس المنتجات تحصل ربتان على خبز مختلف ...

[م @ rtochka]

م @ rtochka, داريا، نعم ، بالطبع كل هذا واضح ، أنا أيضًا أجرب العديد من الوصفات المختلفة ، بعضها اتضح أنه ، والبعض الآخر - لا ، لكن لدي هذه الوصفة لفترة طويلة ، لم ينجح شيء مثل هذا أبدًا ، تخلصت الفتاة من الصورة ، هناك بالفعل في الواقع مثل الكب كيك ، إنه الأكثر إثارة للاهتمام ، من ماذا - قلة الخلط ، على سبيل المثال ، أو اتضح أن هناك الكثير من السوائل
قبابي لم تنجح في هذا ، إلا في الخميس كعكات عيد الفصح ، الباقي - إما فاشلة أو حتى ، لن أفهم هنا ، عامل إنساني بحت - كنت متعبة ومشتتة .. لكنني أعرف ذلك ، والفتاة خبزت الكعك لأول مرة في حياتها ، هم لقد أحببت مذاقها ، من حيث المبدأ ، لكنها ، كما تقول ، ليست كعكة على الإطلاق ، كعكة 100٪
لم أتخيل حتى أن هذا قد يكون كذلك ، في الموضوع شخص واحد فقط لم يشترك في الخبز وأحب كل شيء ، لم تقل لاريسا شيئًا ، ربما شخص آخر صامت .. أريد فقط أن أفهم ما قد يكون المصيد

[سيري]

سيري، سمك السلور سمكة لذيذة ، لكنها تتدفق بقوة.يخرج حساءهم اللذيذ ، لكن المرق غائم ، يذوب نصفه فيه. أحب هذه السمكة كثيرًا وأطبخها على الأرز أو البطاطس ، فأنا أحبها أكثر على الأرز. أرز ، لدي دائمًا ماء دائري منتظم بنسبة 1 * 1.5 ، أضع هذه السمكة في الأعلى وأطبخ في رسم كاريكاتوري في برنامج الأرز. هذه هي القاعدة. ولذيذ ، يُطهى البصل المفروم والجزر والكوسا واليقطين ، ثم الأرز والماء والسمك والجبن على الوجه. يمكنك إضافة الفاصوليا الخضراء أو البازلاء. سمك السلور Gotol هو السبيل الوحيد. في بعض الأحيان ، بدلاً من الأرز ، آخذ اليخوت أو حبوب القمح.