أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[ايلينا]

ايلينا، ولكن هذا لن ينجح؟
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144248.20.html#bot

[أمي تانيا]

أمي تانيا, ناتاليشكا,
شكرًا على الروابط ، لكني أريد فقط كعكة الغريبة مع حبيبات الملح كما في طفولة جدتي :-) :-) :-) لسوء الحظ لم يكن لدي الوقت لمعرفة وصفتها. سوف تتلاشى الوصفة الخاصة بي بالتأكيد وسيختفي الرسم ، وأعتقد أنه ربما يكون لدى بعض الحرفيات لدينا وصفة مجربة :-)

حرفيا ذلك اليوم ملفات تعريف الارتباط المختومةلكن بدون ملح. يمكنك بالطبع تقليل السكر في أي وصفة مجربة وإضافة الملح الخشن

كعكة الغريبة مع حبوب الملح

هيلين ، أفعل هذا بشكل عفوي. لدي فقط ملح خشن جدا. إذا قمت بصبها دون تسخين أو إذابة مسبقًا ، فستكون دائمًا حبوبًا

[أولغا في بي]

أولغا في بي,
رابط لذيذ ، شكرا :-) يمكنك تجربته!
تومانشيك,
إيريشا ، أدركت ، نحتاج الآن إلى وصفة مجربة لعجينة الغريبة :-) اليوم فقط المزاج ميت نوعًا ما ، أردت شيئًا دافئًا ، منذ الطفولة ، عزيزي :-)

لم أطبخ لاجمان أبدًا ، بالأمس في معرض عطلة نهاية الأسبوع اشتريت نودلز من أجل لاجمان المصنوع في كازاخستان ، نظرت إلى الوصفات ، مثل جميع المكونات هناك باستثناء الفجل الأخضر ، في المتجر لا يوجد سوى دايكون ، هل يمكنك استبداله أم أنه أفضل بدون كل شيء؟

يمكن لـ Daikon أن يحل محل الفجل الأسود - وهو منتج غير مناسب لطبق إنتي

مستخدمي المنتدى الأعزاء!
هل لدى أي شخص وصفة ناجحة (مثبتة) للخبز (فوكاتشي ، سياباتا) بالزيتون أو معكرونة الزيتون؟ مشاركة أو ربما إعطاء ارتباط؟ لا فرق بالنسبة لي: فرن أو آلة خبز.

شكرا لكم مقدما.

يمكن لـ Daikon أن يحل محل الفجل الأسود - وهو منتج غير مناسب لطبق إنتي

حسنًا ، لم أفكر في الأسود ، في كل مكان يُشار إلى اللون الأخضر ، لذلك دعونا نحاول مع daikon ، شكرًا!

مرحبا ، البوم الليل!
هناك 400 غرام من خثارة التوت الصغيرة (قوام القشدة الحامضة السميكة) ، وقد انتهى المصطلح ، لكن يبدو أنني لم أدخله بعد. أين تمسكها بنجاح؟ ليس من أجل العملية ، ولكن من أجل النتيجة.
علاوة على ذلك ، من المستحسن أنه في CP أو multit كان من الممكن الخبز دون أي جلد في 3 أطباق منفصلة.
لا يوجد بيض. هناك كريمة حامضة 26٪ ، كريمة 20٪ ، قليل زبدة ، دقيق - بالطبع. على الرغم من وجود القليل من بيض السمان ...

ناتكا ، هل يمكننا أن نحب ذلك؟ أفعل ذلك في رسم كاريكاتوري ، على الورق فقط ، وأخرج التين

كعكة اللبن الرائب (جيد ، سريع جدًا) (alenka_volga)

ناتاشا ، هل تشرب كأس من السكر مباشرة؟ أشعر بالمرض عندما أرى مثل هذه الكمية في الوصفة. أحب السكر ألا يسد الطعم ، إذا فهمت ما أعنيه ... لن يدعمني الجميع في هذا. عندما يكون حلوًا ، فإن مستقبلاتي ، التي قُتلت مرة بسبب التدخين الطويل (السقوط ، متى كان ذلك؟!) ، لا تسمع سوى الحلاوة.
وكم تخبز؟ اي برنامج؟

[أركا]

أركا,
الكب كيك "يونيفرسال" (بدون بيض) (أوميلا)


* والآن أهم شيء هو التنوع. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من منتجات الألبان: الكريمة الحامضة السميكة والجبن القريش الطري قليل الدسم وحلوى الجبن القريش. يمكن أن تكون النسب والتركيبات مختلفة أيضًا. الشيء الرئيسي هو إضافة الحليب إلى 250 جرام.

[فيستا]

فيستا، يمكنك الطهي بدون الفجل على الإطلاق ، وعادة ما يكون اللون الأخضر معروضًا للبيع دائمًا ، ابحث في متجر آخر ، مذاقه أكثر حارة قليلاً من ديكون

لم أطبخ لاجمان أبدًا ، بالأمس في معرض عطلة نهاية الأسبوع اشتريت نودلز من أجل لاجمان المصنوع في كازاخستان ، نظرت إلى الوصفات ، مثل جميع المكونات هناك باستثناء الفجل الأخضر ، لا يوجد سوى دايكون في المتجر ، هل يمكنك استبداله أم أنه أفضل بدون كل شيء؟

سفيتا ، غالبًا ما أطبخ مع دايكون. يعجبني أن رائحة الديكون أخف إلى حد ما (على الأقل ، صادفت هذا العطر) من رائحة الفجل الأخضر.

إذا قطعت الفجل وسكبت الماء المغلي فوقه ، يختفي العنبر.

مستخدمي المنتدى الأعزاء!
هل لدى أي شخص وصفة ناجحة (مثبتة) للخبز (فوكاتشي ، سياباتا) بالزيتون أو معكرونة الزيتون؟ مشاركة أو ربما إعطاء ارتباط؟ لا فرق بالنسبة لي: فرن أو آلة خبز.

شكرا لكم مقدما.

نظرة
خبز بالزيتون (بالفرن) (المعبود 32)



خبز بالزيتون (R. Bertine) (أوميلا)

وعادة ما يكون اللون الأخضر معروضًا للبيع دائمًا ، ابحث في متجر آخر ،

لحسن الحظ ، عندما لا يكون ذلك ضروريًا ، سيكون في كل مكان ، ولكنك لن تجده بشكل صحيح.

أطبخ مع دايكون كثيرًا

لقد طبخته ، يبدو جيدًا ، لكنني لا أعرف ما يجب أن يكون المذاق ، لم أجربه أبدًا

إذا قطعت الفجل وسكبت الماء المغلي فوقه ،

هل هو أسود أم أخضر أيضًا؟

بالأمس اشتريت أيضًا فلفل بلغاري ، كان هناك نوعان - أحدهما أخضر فاتح صغير ، بلوندي ، والآخر أخضر غامق ، كبير ويقول فلفل حلو ، كم حلو: girl_mad: بعد تنظيف أحدهما ، احترقت يدي حتى الليل ، من الجيد أنني لم أضعه في لاجمان ، وإلا فإن الجميع سيرفضون تناول الطعام

[سكارليت]

سكارليت, سكارليت, سكارليت, سكارليت, سكارليت,

نظرة
خبز بالزيتون (بالفرن) (Idol32)

شكرا جزيلا. سأحاول بالتأكيد!
أردت أن أضيف أنه ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا يمكن استدعاء كل عجينة زيتون. تابيناد. الحقيقة هي أن جذور الوصفة تعود إلى الفرنسية بروفانس ، والاسم نفسه يأتي من كلمة "تابين" أو "تابين" (xs ، كما ينبغي أن يكون) ، مما يعني نبات الكبر في بروفنسال. وفقا لذلك ، الكبر مطلوبة. المكونات. عادةً ما يحتوي التابينادا على الزيتون ، الكبر ، الأنشوجة ، الثوم ، الزيتون. زيت ، فلفل أسود. أود أيضًا إضافة الريحان أو البقدونس و 2-3 قطع. طماطم مجففة أو مشمش مجفف.
لكن لدي معكرونة قديمة دون استخدام الزيتون. اشتريته في المتجر لا يتم تقدير المنتجات اليونانية محلية الصنع - مالحة ، مثل السم. هنا تحتاج إلى التخلص من.
شكرا جزيلا مرة أخرى.

هل هو أسود أم أخضر أيضًا؟

أخضر
كتبت عن الأسود ، لأنهم كثيرًا ما يحاولون استبدال الفجل الأخضر.
ليس لدينا عمليا أي غريب أسود يمكنني قوله

بالأمس اشتريت أيضًا فلفل بلغاري ، كان هناك نوعان - أحدهما أخضر فاتح صغير ، بلوندي ، والآخر أخضر غامق ، كبير ويقول فلفل حلو ، كم حلو: girl_mad: بعد تنظيف أحدهما ، احترقت يدي حتى الليل ، من الجيد أنني لم أضعه في لاجمان ، وإلا فإن الجميع سيرفضون تناول الطعام

أنا دائما أتذوق الفلفل عندما أطبخ. إذا نما الفلفل الحلو والمر بالقرب من بعضهما البعض ، فغالبًا ما يتم تلقيحهما ...

برج العذراء ، قررت فجأة أنه لا يوجد الكثير من الحبوب في نظامي الغذائي (حسنًا ، أنا معكرونة). اشتريت جريش الشعير والقمح. يتم حفر وصفات Perlotto بالترتيب ، ولكن كيفية طهي القمح - لا توجد فكرة. قمت بتنظيف المنتدى ، ولم أجد شيئًا أيضًا. تصور غير المعقول

إيريشا ، أنا أعشق فريك القمح في الحساء. خاصة الفطر. إذا قمت بطهيها مع العصيدة ، فعندئذٍ مثل الذرة.

شكرا ايرين! سوف أعلم

[إيفانوفا]

إيفانوفا، القمح لذيذ كطبق جانبي لأطباق اللحوم ، فقط قم بغليه في الماء مع قليل من الملح

[إيفانوفا]

إيفانوفافي التسعينيات الجائعة ، غالبًا ما كنا نطبخ عصيدة القمح في الماء ، وفوق العصيدة الجاهزة ننشر بكثرة الليشو محلي الصنع. دعها تقف قليلا و ... لذيذ!

[حفل 10]

حفل 10حسنًا ، لقد أوضحت عن سنوات الجوع. وفي أوقات التغذية الجيدة ، يكون لذيذًا.

[تايا]

تايا، لكن الذين يتغذون جيدًا مليء بالإغراءات الأخرى. وبعد ذلك لم يكن هناك خيار معين.

فهمتك. أي ، قم بغلي القمح مثل الأرز / الحنطة السوداء واستخدمه كطبق جانبي حسب تقديرك.
شكر!

[إيفانوفا]

إيفانوفا, ايرينا، أطبخ قمحًا مثل هذا.
أولاً ، أحاول شراء جريش القمح Artek ، فنحن نفضله أكثر.
ثانيًا ، قبل الغليان ، تُغسل الحبوب جيدًا بالماء الساخن عدة مرات ، حتى يصبح الماء شبه شفاف.
ثم أسكب الماء المغلي على الحبوب بمعدل الحبوب: الماء = 1: 1.7-1.8 ، الملح.بعد الغليان ، بعد دقيقتين ، أقوم بتصريف الماء وسكب نفس الكمية من الماء المغلي الذي صرفته. بعد ذلك ، قم بطهي العصيدة على نار خفيفة جدًا بغطاء مغلق بإحكام حتى يتبخر الماء تمامًا تقريبًا. أقوم بلف وعاء العصيدة للتحكم الكامل.
مع طريقة الطهي هذه ، يتضح أن عصيدة القمح تكون متفتتة وجيدة التهوية وتتنفس.
إذا لم يكن القمح آرتيك ، فإن العصيدة ستكون شبه لزجة.

[سفيتا]

البنات والشعير بدون مخاط كيف تطبخ؟ نحن لا نحبها مع الوحل وهذا كل شيء

سفيتا، وسأحاول بالتأكيد القمح!

[زنبق]

الشعير بدون مخاط كيف يطبخ

زنبقنقع الشعير في الكفير لمدة 2-3 ساعات. ثم أشطف جيدًا بالماء وأغلي كالمعتاد. لا يوجد سلايم.

[حفل 10]

شكرا Galinka

حفل 10ثم تستخدم الكفير؟

[إيفانوفا]

إيفانوفا, ايرينا، الطبق المفضل لدي من جريش القمح هو: أقلي البصل المفروم جيدًا في الزيت النباتي ، وأضيف الحبوب الجافة وأقليها قليلاً مع البصل والملح ، وأضيف الماء المغلي (1: 1.5) وأعدها على نار هادئة. يمكنك إضافة الخضر في النهاية. اتضح متفتت ولذيذ جدا. كلما كان جريش أكبر ، كان ألذ.

[بابوشكا]

بابوشكا, تاتياناوسأحاول طريقك! شكر!

أحب عصيدة القمح وأطبخها هكذا في الماء (الوصفة موضحة أدناه في هذا الخيط من Light)https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- لذيذ جدا ، وخاصة صب اللحم فوق المرق

ثم تستخدم الكفير؟

ويمكن بعد ذلك إضافة الكفير إلى العجينة.

[سفيتا]

سفيتا، لقد فعلت كل شيء وأنت تكتب ، ولكن لماذا تعثرت معًا ، ربما يعتمد ذلك على الجودة؟

[كوكوشكا]

كوكوشكا، لكن هل تناولت Artek أو مجرد جريش القمح الصغير البيج الرمادي؟

[سفيتا]

سفيتالا انا لا اعرف الشركة ولا عزيزتي ...

[كوكوشكا]

كوكوشكا، أرتيك هو خناق أصفر بحجم الأرز المطحون جيداً تقريباً. هل لديك هذا؟

لكن هذه الحبوب هي حبوب القمح العادية Poltava (نسميها ذلك) ، ولها لون مختلف وأصغر

أعطيت وصفة خاصة لحبوب Artek ، من Poltava تحصل على عصيدة لزجة.

البنات والشعير بدون مخاط كيف تطبخ؟ نحن لا نحبها مع الوحل وهذا كل شيء

طهي هذه الوصفة لذيذة جدا وبدون مخاط. يمكنك الطهي في أي جهاز طهي متعدد الطهي وعلى الموقد فقط.

عصيدة الشعير المحمص باللؤلؤ (باناسونيك SR-TMH 18) (مشرف)

أطبخ طبقًا جانبيًا من أي نوع من الحبوب تقريبًا ، وأحيانًا ماكاروس ، مثل هذا: أقوم بقلي البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا ، نفس الجزر ، مرة أخرى حتى يصبح شفافًا ، نفس الحبوب المغسولة ، صب الماء المغلي حتى يختفي كل الماء أثناء الطهي ، ويطهى حتى جاهزية الحبوب.
علاوة على ذلك ، بالطبع ، كل حبة لها قواعدها الخاصة في "الغسيل". يجب غسل نفس الشعير عدة مرات ، وفي بعض الأحيان نقعه لمدة 40 دقيقة.

[سفيتا]

سفيتا، نعم فعلت من المعتاد
لقد خرجت بالفعل من الموقف. وضعت البصل واليقطين وخلطت مع العصيدة واتضح أنها لذيذة

الفتيات شكرا جزيلا لمساعدتك!

عذراء ، مساعدة!
الرائب لم ينجح. يعلق في كيس حوالي لتر ونصف ، أو كتلة أقل نعومة بقليل ولا يريد تصريف مصل اللبن منه. على ما يبدو ، كان الحليب دهنيًا.
إنه لأمر مخز أن تتخلص منه. ماذا أفعل؟؟؟ أي نوع من الجبن؟

[سفيتا]

البنات والشعير بدون مخاط كيف تطبخ؟ نحن لا نحبها مع الوحل وهذا كل شيء

سفيتا، وسأحاول بالتأكيد القمح!

أوه ، لا تأنيبني - بشكل عام أحضر الشعير ليغلي ، ثم اشطفه واستخدمه أكثر. بشكل عام ، بدأت في طهي كل شيء بشكل منفصل في الحساء والأرز والشعير ، ثم أضيفه عند التسخين. باستثناء الدخن والشوفان الملفوف. أقوم أيضًا بغلي الشعيرية بشكل منفصل في كل جزء أو أضيفي الجزء المغلي على حدة.

[بدأت في طهي كل شيء على حدة ،]

أوه ، لا تأنيبني - بشكل عام أحضر الشعير ليغلي ، ثم اشطفه واستخدمه أكثر. بشكل عام ، في الحساء الآن بدأت في طهي كل شيء على حدة ، أرز ، شعير لؤلؤي ثم نضيفه عند التسخين. باستثناء الدخن والشوفان الملفوف. أقوم أيضًا بغلي الشعيرية بشكل منفصل في كل جزء أو أضيفي الجزء المغلي على حدة.

أفعل هذا فقط ، فالحساء دائمًا شفاف ولا يوجد سمك زائد عند غمره.

[سفيتا]

سفيتا، كنت أبحث عن حبوب اليوم ...
ليس لدينا مثل هذا ، مكان مماثل يسمى البرغل. التعبئة 450 غرام ، السعر 90 روبل.

عليا فكرة جيدة ، نحن بحاجة إلى إدخالها في الخدمة!

[أولجيرا]

أولجيرا، يمكن تركها طوال الليل في مصفاة ، بحيث تكون الثقوب أكبر ، وربما تكون صغيرة جدًا في الكيس ، وربما لا يكون الجبن القريش عبارة عن حبوب ، ولكنه فطائر.

[زنبق]

زنبق، نعم ، فطيرة وفي كيس lavsan. لقد كان معلقًا لمدة يوم تقريبًا ... المرة الثانية هذه. حليب غير مسجل ...