مشروب كومبوتشا

أعطي له سكرًا أقل في الشتاء ، وأغير الشراب كثيرًا ، مثل هذه النسخة الخفيفة بالماء. وأعطيه شاي أقل.
لكن يجب أن أغير الماء حتى أكون في حالة جيدة وبصحة جيدة.
يمكنك شرب شراب ، معالجته ... أو سكبه ، لكن عليك أن تحافظ عليه في حالة جيدة وصحية!

شكر.

يعيش الفطر معي منذ فترة طويلة ، حوالي 10 سنوات ، لكني لم أكن أعرف أنه من المستحيل قطع اللحية. شكرا لك على هذه النصيحة القيمة.

قرأ من خلال ، حول kombucha. لقد كنت أبحث عن هذا لفترة طويلة جدًا. يرجى مشاركة الفتيات التي لديها الفطريات

قرأ من خلال ، حول kombucha. لقد كنت أبحث عن هذا لفترة طويلة جدًا. يرجى مشاركة الفتيات التي لديها الفطريات

يمكن أن تزرع Kombucha بنفسك. قم بشرب الشاي الأسود العادي مع السكر (وليس من الأكياس) ، صب في وعاء (نصف لتر ، أكثر بقليل) ، حوالي 5 من الجرة. ثم ضعه في مكان جاف ومظلم وغطيه بشاش وانس حوالي 10 أيام ، ثم سترى جلطة / غشاء في البرطمان ، وقد نشأ الفطر. إطعامه في 2-3 أيام بملعقة كبيرة من الشاي الحلو. أضف المزيد كلما كبرت. عندما تصل الطبقة إلى 3-4 ملم ، يمكن بالفعل زرعها في وعاء كبير. يُسكب الشاي الطازج في إناء للجزء الخامس ويُغمس الفطر بعناية هناك ، ويُسكب بعض السائل من البرطمان القديم. الآن أطعمه أكثر وسيبدأ قريبًا في تقديم مشروب رائع. كل شيء عن كل شيء في الشتاء يستغرق من شهر ونصف إلى شهرين ، وفي الصيف سيكون أسرع مرتين.
مهم!!! لا تستمع إلى أي "خبراء" يصرخون بشكل هستيري في المنتديات مطالبين بتنظيف القالب وإزالته على الفور. يجب حظر مثل هؤلاء المستشارين بلا رحمة. تقتل الفطر الصغير بالتنظيف ، وعندما يصبح أقوى ، سيعالجه العفن بمفرده. يجب تنظيف العفن (أو بالأحرى فصل طبقة العفن) عند ظهوره على فطر بالغ ، يزيد سمكه عن سنتيمتر ونصف ، وبعد ذلك تحتاج إلى التفكير في مصدره ، حسنًا ، هذه قصة أخرى) حظ سعيد!

ربما أنت أيضًا تعبر بشكل غير صحيح عن نفسك بشأن العفن على الفطر.

على فطر نامي وصحي ، هناك دائمًا طبقة بيضاء غير لامعة تعانق جسم الفطر ، وهي بمثابة "منزل" أمني ، ولا تسمح بإصابة جسم الفطر ، ولا تسمح للأوساخ والميكروبات.
وهذا الفيلم لا يشبه العفن في المظهر! نسيج نظيف وناعم بدون العفن الفطري المتأصل.
هذه الجرة ، التي سكبتها بمحلول الفطر في يوليو من العام الماضي ، لا تزال محفوظة في حجرة الثلاجة صفر.



لقد خرج الخل بالفعل من المشروب ، حيث أن الفطر قد أكل كل السكر ، وطبق صغير من فطر جديد يطفو على السطح عند الضرورة ، سوف أطعمه وأبدأ في النمو

كان لدي نفس الفطر في الوقت المناسب! وقد دمرته ... عندما انتقلت ... والآن من المؤسف أن أتذكره بكلمة طيبة ... إنه مفيد للغاية. وفطر الكفير كان - اختفى .... مثل هذه الثروة ولم يدخرها!

هل يمكن استخدام الفركتوز بدلاً من السكر في محلول كومبوتشا؟

هل يمكن استخدام الفركتوز بدلاً من السكر في محلول كومبوتشا؟

يمكن استخدام أي سائل حلو ، لأن الفطر يتغذى على السكر.
أنا أحب مشروب الشاي الأخضر مع العسل

شكرا جزيلا على النصائح

يمكن استخدام أي سائل حلو ، لأن الفطر يتغذى على السكر.
أنا أحب مشروب الشاي الأخضر مع العسل

لقد أضفت للتو النعناع في هذه الحرارة.

[ما مدى جودة وصف وإخبار كل شيء ، وحتى مع الصور تاتيانا ، شكرًا !!!]

ما مدى جودة وصف وإخبار كل شيء ، وحتى مع الصور تاتيانا ، شكرًا !!!

لطالما شعرت بالحرج من "لحية" الفطر إذا رأيت هذا المشروب في علبة شخص ما. ولكن اتضح حسنًا ، لقد كبرت بالفعل وأتعامل مع أشياء كثيرة في الحياة بشكل مختلف

أعددت زراعة الفطر "من الصفر". استعملت الشاي ... مشابه للشاي السادس والثلاثين السوفيتي. أنا فقط لم أجهد. لقد وقفت بيئة ولادة الفطر في خزانة مطبخ مظلمة لمدة أسبوع وبطريقة ما لا يوجد شيء مرئي هناك ، فقط قطعة من العفن الطبيعي ، 5 ملم مربع ، وليس تلك التي تغطي الفطر ، تطفو على السطح.
Grusno بطريقة ما لم يلاحظ أي شيء سوى هذا العفن.
سحبت الجرة إلى الضوء ، ونظرت ، وأومضت قليلاً ، وهناك ... أوراق الشاي تتحرك ، لكنها لا تتحرك في أي مكان ، مما يعني أن هناك حياة بالفعل ، وتعزز أملي في زراعة فطر بمفردي

اشرب في الصيف واصنع الخبز والخل في الشتاء

يشرب زوجي الكثير من المشروبات الغازية وأتمنى أن يتم استبدالها بصودا الفطر

إذا نما هذا الفطر ، سأضعه على الشاي الأخضر أيضًا. أحب المقارنة على النقيض من الأذواق.

[ناتاشا]

ناتاشا، سعيد من اجلك! اشرب مشروبًا صحيًا مع جميع أفراد الأسرة!

لكن الاحتفاظ بوعاء من الفطر في الخزانة لا يستحق كل هذا العناء! الفطر كائن حي ويحتاج للضوء والهواء! لذلك ، يحتاج إلى مكان في الضوء ، ولكن ليس في الشمس ، يمكن الاحتفاظ به على حافة النافذة (محمي من الضوء الساطع) ، على طاولة وليس في مسودة. قم بتغطية الجرة بشاش في عدة طبقات ، يجب أن تتنفس.
خلاف ذلك ، سوف يتدهور الفطر ، ويتعفن ويختفي ببساطة - وهذا أمر مؤسف

[تانيا]

تانيا، فأنا أحاول "إنشاء" كما هو مكتوب في بداية الموضوع. ليس لدي مكان لأخذ قطعة للطلاق وبالتالي أضعها بنفسي. مكتوب: .. أخرجه إلى مكان مظلم لمدة 10 أيام حتى يظهر الفطر ... لذا أزلته. لكن الفضول لا يسمح لـ F بالعيش. اليوم هو اليوم السادس ، تحققت لمعرفة ما إذا كان هناك أي شيء. اتساق الهلام بالفعل. صحيح ، من فضلك ، وإلا كيف يمكنك ترك "الطفل" (أنا) بدون فرح ، تنمو الفطر

حسنًا ، سأعتني بالأمر بالطريقة التي كتبت بها

حسنًا ، حتى لو ولدت فقط ... على الرغم من أنني أتكاثر بشكل جميل على الطاولة

[لا يمكن إزالة العفن من الفطر الصغير ، فهذا لا يناقش!]

ربما أنت أيضًا تعبر بشكل غير صحيح عن نفسك بشأن العفن على الفطر.

بمعنى غير صحيح؟ أعتقد أنك بحاجة إلى التعبير عن نفسك بشكل أقوى ، حتى تظهر أصعبها. الإنترنت مليء بمثل هؤلاء المستشارين الذين ينصحونك بتنظيف وغسل الفطر الصغير من العفن (وبدون زراعة فطر واحد بنفسك) ، نتيجة لذلك - نتيجة مدمرة لمدة شهر أو شهرين. ثم يكتبون إلى هؤلاء "المستشارين" أن الفطر قد مات ، والإجابة عادة واحدة - لقد أسأت فهم شيء ما ، فعلت شيئًا خاطئًا.
لا يمكن إزالة العفن من الفطر الصغير ، فهذا لا يناقش! الفطر (البالغ) مضاد حيوي قوي ، إنه عفن بحد ذاته ، سوف يعالجه ولن يلاحظه. عن طريق شطف وتنظيف الفطر الصغير الضعيف (ينمو ذاتيًا من الصفر ، لا يأتي من الجيران) ستحقق شيئًا واحدًا فقط - موته.
لا يوجد خيارات.

ولا داعي للخوف! أنت بحاجة إلى استدعاء الأشياء بشكل صحيح بأسمائها الصحيحة! هذا ليس قالبًا - إنه zooglea ، وهو فيلم واقٍ على فطر في أي عمر ، صغيرًا وبالغًا.
يعتبر الفيلم منتجًا مفيدًا يساعد الفطر على التطور بشكل صحيح.
يعتبر العفن منتجًا ضارًا للفطر نفسه وصحة الإنسان.
يجب تدمير هذا الفطر.

لذلك ، دعونا نحدد بشكل صحيح في التهجئة والأسماء ، وهذا مهم للغاية

لكنني لم أعمل. هذا مجرد قالب في الهلام وبدأ في النمو ، ولكن عن أصل الفطر - لا ، لا: girl_sad: وقمت بسكبه. لم يكن الشاي الخاص بي سائبًا ، ولكنه مقطوع بشكل خشن. يبيعون كل شيء في أكياس ، لكنني بالتأكيد أريد أن أزرعها. قرأت أيضًا عن الاستخدام في التجميل ...

هنا مجددا:

شرب الشاي بما يتناسب ...
ترطيب
التواء
أضف السكر
تصب في وعاء معقم وتوضع ؟؟؟

أين تضع؟ في النور أم في مكان مظلم؟

[ناتاشا]

ناتاشا، من الأفضل شراء فطر عادي ، zoogley - صغير على الأقل ، لكنه طبيعي. ولا تكن ذكيًا في مثل هذه التجارب ، فهي لا تروق لي

هنا مجددا:

شرب الشاي بما يتناسب ...
ترطيب
التواء
أضف السكر
تصب في وعاء معقم وتوضع ؟؟؟

أين تضع؟ في النور أم في مكان مظلم؟

حاولت أيضًا أن أنمو من الصفر ولم يحدث شيء وفي كل مكان أسأل الفطر لم يفعله أحد. لا أستطيع حتى الشراء

قرأت أنه حتى على العصير المتبقي على الطاولة غير مكتمل طوال فترة الإجازة ، زرع الناس فطرًا ، سأذهب إلى أختي وأطلب الشاي. لا يمكنهم العيش بدون الشاي ، فهم يشربون جزءًا لائقًا من دخل الأسرة

حاولت أيضًا أن أنمو من الصفر ولم يحدث شيء وفي كل مكان أسأل الفطر لم يفعله أحد. لا أستطيع حتى الشراء

لأن الشاي ليس zoogley

قم بالبحث على الإنترنت ، مع الرغبة في الشراء ، يمكن العثور على الكثير من العروض. اشتريت وفقًا لإعلان في مدينتي ، أعطيته بنفسي - واشتريت مثل هذا البائس من جدة ، اعتقدت أنه لن ينجو ، لكن مع العناية الجيدة ، اغتسل ، نظف ، أطعم - لذلك أكلته بسرعة ونمت

قرأت أنه حتى على العصير المتبقي على الطاولة غير مكتمل طوال فترة الإجازة ، فقد زرع الناس فطرًا. سأذهب إلى أختي وأطلب الشاي بأوراق الشجر. لا يمكنهم العيش بدون الشاي ، فهم يشربون جزءًا لائقًا من دخل الأسرة

حاول مرة أخرى ، قد تنجح!

حاول مرة أخرى ، قد تنجح!

بالفعل في الأسبوع يوجد 2 عصائر ، لقد تم شربهما. الآن ، بناءً على نصيحة جديدة ، سأضع النصيحة الثالثة. الزوج يبحث بالفعل عن استياء مما أفعله أنا

قرأت أنه حتى على العصير المتبقي على الطاولة غير مكتمل طوال فترة الإجازة ، فقد زرع الناس فطرًا. سأذهب إلى أختي وأطلب الشاي بأوراق الشجر. لا يمكنهم العيش بدون الشاي ، فهم يشربون جزءًا لائقًا من دخل الأسرة

ينمو فطر كامل النضج بسهولة عند تسريب كومبوتشا. لا يستغرق الأمر سوى وقت وظروف جيدة.

Ol ، قرأت هنا عن النمو في الحقن. حسنًا ، لا يوجد مكان لي لأخذه ، لا فطر ولا مشروبًا ، لذا ألعب بنفسي.

قرأت في مكان ما أنهم ما زالوا يصرون على الحليب. هل فعل احد؟

ناتاشا ، هل خلطت بينه وبين فطر الحليب؟

ناتاشا هل خلطت بينه وبين فطر الحليب؟

لا ، عندما كنت أبحث عن مقهى ، كتب لي أحدهم أن الحليب يفسد معه أيضًا ، خاصة وأنني رأيت الحليب والبحر والشاي

لقد وجدت كومبوتشا ، ووضعتها ، لكن بالنسبة لي ، فإن نسب السكر ، التي تعد جيدة للفطر ، اتضح أنها حلوة جدًا ، على الرغم من أنني ما زلت لا أستطيع تحملها حتى النهاية ، ربما بعد ذلك كل شيء يناسب

لقد وجدت كومبوتشا ، ووضعتها ، لكن بالنسبة لي ، فإن نسب السكر ، التي تعد جيدة للفطر ، اتضح أنها حلوة جدًا ، على الرغم من أنني ما زلت لا أستطيع تحملها حتى النهاية ، ربما بعد ذلك كل شيء يناسب

من الضروري أن تصمد أمام الفطر في الوقت المناسب كما ينبغي ، بحيث يصبح المشروب مثل السيترو قليلاً ، ويذهب إلى فقاعات صغيرة ، ثم يكون الطعم جيدًا جدًا وحلوًا وحامضًا.
أو قلل السكر قليلاً إلى 70-80 جرامًا لكل لتر من الماء.

قرأت في مكان ما أنهم ما زالوا يصرون على الحليب. هل فعل احد؟

لم أفعل ذلك ، لكني قرأت عن ذلك في كتاب ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الكتاب - ولكن الآن لا يوجد وقت للقيام بذلك ، آسف لقد كتبته في ذهني ، وسأعثر على المعلومات وأنشرها هنا
حتى أنني قرأت أنه يمكن الإصرار على الفطر على حشيشة الهر والأعشاب الطبية الأخرى ، لكنني لم أفعل ذلك بنفسي.

لم أفعل ذلك ، لكني قرأت عن ذلك في كتاب ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الكتاب - ولكن الآن لا يوجد وقت للقيام بذلك ، آسف لقد كتبته في ذهني ، وسأعثر على المعلومات وأنشرها هنا
حتى أنني قرأت أنه يمكن الإصرار على الفطر على حشيشة الهر والأعشاب الطبية الأخرى ، لكنني لم أفعل ذلك بنفسي.

سيكون رائعا!
أنا فقط وضعت الفطر في محلول حكيم من الصيدلية وشيء آخر ، شاي أعشاب الأطفال. سأحاول يوم الجمعة.
أخبرني تاتيانا أن الكثير من الناس يكتبون أن الوزن يزداد .. أنا أفهم أنك تناولت الفطر لسنوات عديدة ، هل كان هناك أي زيادة في الوزن بسبب الفطر؟

أخبرني تاتيانا أن الكثير من الناس يكتبون أن الوزن يزداد .. أنا أفهم أنك تناولت الفطر لسنوات عديدة ، هل كان هناك أي زيادة في الوزن بسبب الفطر؟

يزداد الوزن عندما "نأكل كثيرًا ، أي نأكل كثيرًا" ، أو بسبب أمراض معينة

بالنظر إلى أن الفطر أكثر صحة من النقانق المسلوقة والخبز الأبيض ، يمكنك تقليل عدد شطائر السجق وشرب كوب من الشراب يوميًا على الأقل.

و حينئذ ...لم ألاحظ أن كوبين أو كأسين من الشراب في اليوم يؤثران على وزني

وهكذا ... لم ألاحظ أن كوبين أو كأسين من المشروب في اليوم يؤثران على وزني

أنا أيضًا أعتقد أنه يجب أن يكون هناك المزيد من الفوائد ، لأنه يعزز تكسير الدهون.
منذ متى تعاني ذلك؟ وماذا تفعل إذا تهدأ الاهتمام به أحيانًا.
أعتقد مقدمًا أن كل شيء كان يعاني من سوء التغذية ، لكني لا أريد أن أترجمه ، فكيف يمكنني الاعتناء به في هذه الحالة؟

يمكنك نقل الفطر للتغذية ذات المحتوى المنخفض من السكر ، 50 جرام لكل 1 لتر من الماء ، يمكنك ملئه بالماء لفترة قصيرة ، يمكنك تقسيم الفطر وتوزيع الفائض ، وعلى الأقل تركه وإطعامه بطريقة لطيفة.

مشرف ، شكرا جزيلا لك على هذا الموضوع!
بالأمس قررت التخلص من الفطر بعد ستة أشهر من العذاب. ثم عثرت بالصدفة على هذا الموضوع ، وركضت أسرع إلى سلة المهملات ، وسحبت الشيء المسكين ، وغسلته وتركته يطفو مرة أخرى في الجرة.
لقد رأيت خطئي في موضوعك: للحفاظ على الفطر نظيفًا وجميلًا ، قمت بتقشير الطبقة السفلية من الفطر. وما زلت لا أفهم لماذا في طفولتي عندما أتيت إلى جدتي ، شربت معها مشروبًا غازيًا لذيذًا. وفطر بلدي كفاس لن تفهم ذلك ، نوع من البياقة الحلو والحامض ، وليس هناك أي إشارة للغازات.
الآن سوف أنمو الجزء السفلي. الفطر الصغير المسكين ، كيف لا يزال على قيد الحياة بعد هذا العذاب.

[مارينا]

مشرف ، شكرا جزيلا لك على هذا الموضوع!
الآن سوف أنمو الجزء السفلي. الفطر الصغير المسكين ، كيف لا يزال على قيد الحياة بعد هذا العذاب.

مارينا، لصحتك! اشرب مشروب لذيذ وصحي!

في الوقت الذي شاهدت فيه الموضوع في المنتدى ، نعم ، هذا خطأ شائع جدًا في العناية بالفطر وغالبًا ما يطعمون الفطر بشكل غير صحيح بالشاي الخامل - مما سيؤثر أيضًا سلبًا على جودة المشروب

وغالبًا ما يتم تغذية الفطر بالشاي الخامل بشكل غير صحيح - مما سيؤثر أيضًا سلبًا على جودة المشروب.

لقد أطعمته جيدًا ، وفقًا لجميع القواعد ، ويبدو أن هذا هو السبب في أنه لم ينحني على الإطلاق.

تاتيانا ، لدي سؤال.
الآن لدي فطران "عائمان" في البرطمان - الجزء العلوي (جيد ، حتى ، كثيف) والجزء السفلي (غير جميل ، بني). معا لا يرتبطون ببعضهم البعض. عندما يتكون الجزء السفلي من الطبقة العليا الكثيفة على نفسه ، هل يمكن التخلص من الجزء الثاني من الفطر (الذي يطفو الآن في الأعلى)؟ او غادر؟

مارينا ، وضعهم في بنوك مختلفة ، لقد نشأوا بالفعل وهم مستعدون لإعادة التوطين في أكواخ جديدة وحياة مستقلة. سيجلسون في بنوك مختلفة ، وسيبدأ كلاهما في النمو ، بعضهم من الأسفل ، والبعض من أعلى - مع الرعاية الجيدة والتغذية ، سيحدث هذا بسرعة.
إنه لأمر مؤسف أن ترميها بعيدًا ، فمن الأفضل إعطائها لشخص ما

تاتيانا ، شكرا جزيلا لك ، لذلك سأفعل!

ولسبب ما كان طعم مشروب الفطر مثل الشاي القديم ... لا أفهم لماذا ، كل شيء كان على ما يرام

اشتريت فطرًا على الإنترنت. ظاهريا ، يبدو أنه لا شيء. صحيح أن Saaav لا يشبه رومان الوسيم. خليط من الاصفرار غير الصحي والقليل من البني. انتقل إلى منزل جديد. مر يوم. يطفو في القاع دون وجود أي رغبة في الظهور. غرق أم انتظر؟

اشتريت فطرًا على الإنترنت. ظاهريا ، يبدو أنه لا شيء. صحيح أن Saaav لا يشبه رومان الوسيم. خليط من الاصفرار غير الصحي والقليل من البني. انتقل إلى منزل جديد. مر يوم. يطفو في القاع دون وجود أي رغبة في الظهور. غرق أم انتظر؟

أولاً ، اترك ثلث علبة مشروب الشاي من أجل ظهور الفطر ... وعندما تتكيف ، يمكن أن يكون المزيد

اشتريت فطرًا على الإنترنت. ظاهريا ، يبدو أنه لا شيء. صحيح أن Saaav لا يشبه رومان الوسيم. خليط من الاصفرار غير الصحي والقليل من البني. انتقل إلى منزل جديد. مر يوم. يطفو في القاع دون وجود أي رغبة في الظهور. غرق أم انتظر؟

لم يروا قطعة القماش الخاصة بي عندما أحضرته للمنزل من جدة دميتروف خرق خرق بني صلب

قمت بتنظيفه وغسله وسكبت فيه محلولًا جيدًا من الشاي الحلو ، حوالي 500 مل.كبداية - نظرًا لأن الفطر في هذه المرحلة يحتاج فقط إلى الطعام ، وتعال إلى نفسه - فهو مريض الآن ، ويحتاج إلى "مرق دجاج" ويستريح في الفراش

سيجلس ويجلس في القاع طالما يحتاج ثم يبدأ في الظهور تدريجياً. فقط إذا بدأ المحلول في الظهور ، وبعد حوالي 5-7 أيام ، فأنت بحاجة إلى حل جديد لصنع الشاي الحلو للتغذية. ويجب أن يسكب القديم بمنتجات نشاطه الحيوي. سوف يستلقي الفطر مرة أخرى على القاع ، ويستلقي ويبدأ في الارتفاع.
عندما يتأقلم الفطر ، يبدأ في النمو ، ثم يزداد تدريجياً كمية المحلول

الفطر مخلوق ممتن ، على قيد الحياة ، سوف يسدد لاحقًا بمشروب لذيذ وصحي

Aaaaa ... سيميون سيميونوفيتش! وأعطيته لترين. ركضت لتصريف المياه. شكر!

سأسمح لنفسي بإعطاء القليل من النصائح. فجأة سيحتاجها شخص ما.

نحن عمليا لا نشرب الكمبوتشا في الشتاء. وفي التسريب ، أقوم بتقليل كمية السكر إلى 6 ملاعق كبيرة. ملاعق 3 لترات. والفطر يقضي الشتاء بأمان. أرتب له نوعًا من السبات. أقوم بتغيير محلول الشاي كل 2-3 أشهر. وفي الربيع أحضر كمية السكر إلى القاعدة.
هذا ما اعتادت جدتي فعله.

بالمناسبة ، لدي دائمًا عبوتين من الفطر في الربيع. أحدهما يحتوي على كمية طبيعية من السكر ، والآخر بنصف الكمية العادية. نشرب الأول مثل الصودا ، وفي الثانية نصنع أوكروشكا اللذيذة. صحيح أن التسريب الثاني يستغرق وقتًا أطول حتى ينضج.

لدي فطر على النافذة الغربية. باستخدام طريقة الوخز العلمي ، قرر أن الغرب هو أكثر ما يحبه.

حسنًا (((لقد سكبت الشاي الزائد الليلة الماضية. اليوم استلقى تمامًا على القاع ((يطفو بعض الحطام في المحلول ويفقع سطح السائل. لا أحد ليخبر ... عيادة الأمراض العصبية تنتظرني)))) الكثير من الرقصات حول القالب)))