خوشاف

[خُشاف هو كوكتيل لذيذ للطاقة الطبيعية مصنوع من الحليب والتمر.]

خوشاف

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: مصرية

مكونات
حليب	1 لتر
تواريخ	30 حبة
السكر	المذاق
ملح	على طرف السكين
فانيلين	1 جرام

طريقة طهو

• خُشاف هو كوكتيل لذيذ للطاقة الطبيعية مصنوع من الحليب والتمر. وعلى الرغم من أنه يأتي من البلدان المغاربية (المغرب وتونس والجزائر وليبيا) ، إلا أنه محبوب في جميع البلدان العربية تقريبًا. بعد كل شيء ، يعتبر التمر فاكهة رائعة ، والتي يُنسب إليها في العديد من البلدان خصائص تقوية الصحة وإطالة العمر.
• كلما كان التمر أكثر نعومة ، كلما كان المشروب أكثر ثراءً في اللون والذوق والرائحة.
• شطف التمر وإزالة الحفرة وتقطيعها إلى قطع. نضعها في قدر ونضيف السكر والفانيلين والملح.
• يُضاف الحليب ويُسخن حتى يغلي على نار متوسطة. بمجرد الغليان - خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 5 دقائق. سيكتسب الحليب لون الحليب المخبوز.
• برد المشروب واحتفظ به في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى ينقع بشكل صحيح.
• يمكن أن يشرب الخشف بعد تصريفه من السماكة ، أو على العكس من ذلك ، يخفق في الخلاط مع السماكة.
• الأول ممتع للشرب من خلال القش ، والثاني يمكن أن يؤكل بالملعقة.
• 

ملحوظة

تبين أن المشروب ممتع للغاية حسب الذوق (شيء من الآيس كريم والحليب المكثف في نفس الوقت) ، غني ، مشبع ومنشط ، خاصة إذا كان على الجليد.
اما السكر. الوصفة في جميع المصادر التي قابلتها هي نفسها. يشار إلى السكر في كل مكان "حسب الرغبة". أولئك الذين لديهم أسنان حلوة يكتبون أنهم يضيفون 4-5 ملاعق. وأنا لا أنصح - لا أنصح على الإطلاق ، لأنه حلو جدًا.
بالمناسبة ، إذا كنت تعتقد أن المشروب المصفى أقل حلاوة من المشروب المطحون ، فهذا ليس هو الحال. تمكن التمر من إعطاء كل حلاوته للحليب.

شكر! وصفة شيقة

وفوجئت جميعًا أن طفلي كان يغسل التمر بالحليب في طفولته! شكرا على الوصفة.

أشعر أن الأمسية ستكون ناجحة مرة أخرى! بالأمس استمتعنا بمشروب واحد ، واليوم هناك أيضًا شيء مثير للاهتمام على جدول الأعمال !!!
عليا ، ممتع للغاية ، أردت على الفور أن أفعل ذلك ، وسأفعل ذلك ، إن لم يكن اليوم ، فغدًا!

أولغا ، شكرا! بسيط ، وأنا متأكد من أنه لذيذ!

مزيج مفيد جدا - التمر + الحليب. أتذكر أنه عندما رفض أصغر مني تناول اللحوم بشكل قاطع ، نصحني الطبيب: يقولون إنه لا يوجد فائدة أقل. وهي الفواكه المجففة + الحليب. ما لم يكن هناك بالطبع تعصب. شكرا لتذكيري. هناك مواعيد! يطبخ!

[الرائدة]

الرائدةيا أولغا ، كم هو رائع. أحب التمر كثيرًا ، فهم في عملي بدلاً من الحلويات. سأقوم بالتأكيد بصنع مثل هذا الكوكتيل وجربه ، وسأحصل عليه بدلاً من العشاء اليوم.

[أول]

أول، التقطت عصا طعامك للطعام بأسماء غير مفهومة.

يا إلهي ، أنا من التقطت عصا طعامك بأسماء غير مفهومة.

"الحرة! الآن سنخزن ضعف كمية التبن لبقرتنا!" - كات ماتروسكين.

وفوجئت جميعًا أن طفلي كان يغسل التمر بالحليب في طفولته!

كما يقول المثل فم الرضيع .. يأكل ألذ!

"مرحى! الآن سنخزن ضعف كمية التبن لبقرتنا!" - كات ماتروسكين.

لكن الأمر انتهى!

[الرائدة]

الرائدة,

المثير للاهتمام ، في موطن هذا الكوكتيل ، أنه مصنوع أيضًا من التمور المجففة ، أم أنه لا يزال مصنوعًا من التمر الطازج ؟!

Olenka ، وصفة شيقة جدا ، شكرا للمشاركة !!!

[إينوشكا]

في موطن هذا الكوكتيل ، يصنعونه أيضا بالتمر المجفف أو بالتمور الطازجة ؟!

كلما كان التمر أكثر نعومة ، كلما كان المشروب أكثر ثراءً في اللون والذوق والرائحة.

على ما يبدو إينوشكامع التمر الطازج سيكون لذيذًا للغاية.

طيب المذاق! فعلت هذا مع التين خلال نزلة برد ، والسعال والتهاب الحلق. يجب أن تحاول مع التاريخ.

بلى! التين علاج معروف. ربما ليس حلوًا معه كما هو الحال مع التمر؟

[حلو]

كم هو ممتع
ولدي شراب التمر (يقول عصير التمر 100٪) ، لمدة يومين كنت أسكب كل شيء عليه ، طعمه جيد بالنسبة لي ، لكن لي لم يعجبني
تم خلط الحليب بالفعل وحتى يوم غد في الثلاجة

ولدي أيضًا تمور بدون سكر حلو فقط حيث اشتريتهم ، الآن نصف علبة من الديدان

[ناتاشا]

جيد أن نكون صادقين ناتاشا، لم أحب المواعيد كثيرًا أيضًا. هذا العام بدأت أفهم الكثير عنهم. لقد اشتريت للتو بعضًا منها جيدًا جدًا ، لذلك تذوقتها.

[أولينكا]

أولينكا، ربما هذا هو الشيء الرئيسي ، كم هي جيدة
لقد وجدت للتو في مكان قريب (في متجري المفضل العربي) فقط في مجموعات (مع البذور والأغصان ، أثناء نموها) في صناديق للبيع ، فهي عسل خاص مستقيم لذيذ جدًا! لكن في الآونة الأخيرة ، المزيد والمزيد من الديدان حسنًا ، كنت آكل نفسي تحت مصباح في الضوء ، لكن عندما تكون أرضية الصندوق في سلة المهملات وأنا أحبها كثيرًا ، دون أي إضافات على الإطلاق. ... هنا اشتريت شرابًا ، فاتني طعمي المفضل ، غدًا سيكون هناك حليب

[ممتع]

حسنا، ممتع انطباعات لك عزيزي!

[عليا]

عليا، والحليب يجب أن يتخثر عند الطهي؟

[عليا]

عليا، شكر! كان الصباح ممتعًا حقًا: جميل ، مشمس ، دافئ في الصيف ووجبة الإفطار مع كعكة مع الحليب اللذيذ المنعش! بداية رائعة لليوم!
أنا فقط لا أشرب الحليب ، لكن هذا التاريخ - كثيرًا! شكر!

نصف علبة من الديدان

لم ألتق قط بمواعيد دودية في حياتي ...

أنت محظوظ ، حتى أن هناك يرقات.

[عليا]

عليا، والحليب يجب أن يتخثر عند الطهي؟

تاتيانا ، لقد أذهلتني للتو. لماذا يجب أن يلتف ، إذن ، لا يبدو أن التواريخ لا تكون حامضة.

أنا هنا تقريبًا نفس الشيء ... لقد تم لمس الحليب. لقد طاردته خصيصًا وعليك ... دعنا نرى ما يحدث ، يقف في الثلاجة ، ثم أكرر. وذهبت خصيصًا للتمور الناعمة. ليس يومي اليوم ...

[تانيوش]

يُضاف الحليب ويُسخن حتى يغلي على نار متوسطة. بمجرد الغليان - خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 5 دقائق.

عليا ، هل يجب أن يتخثر اللبن عند الغليان؟

تانيوش، فقط لا تخبر عليا. لم أطبخ على الإطلاق ، لقد قمت بخلط الشراب مع الحليب ووضعته في الثلاجة طوال الليل. لدي حليب مغلي ، لا ... ولكن لدي شراب جاهز ، لا أعرف بالتمر الطازج ، ولدي حليب جيد أيضًا. لهذا أنا لست خائفا

لم ألتق قط بمواعيد دودية في حياتي ...

اينوس، مثل...؟ حسنًا ، هذا طبيعي ، حلو ... والجميع يحب الحلويات و حشرة و دودة و حشرة منها

فقط لا تخبر أولي

أوه ، وستقسم عليا ...
لقد فهمت بالفعل أنني لم أطبخ. أنا أيضًا أحسدك - امزجها واشربها على الفور!

[أول]

أول، أنت تعرف ما هو الأمر ، لقد حاولت قراءة كل شيء بعناية وقراءته بعد كل شيء. لكن ربما بسبب حبي للحليب الخام ، تجاهل عقلي تلقائيًا الجزء المتعلق بالطهي ، إذا لم تطلب تانيا ، كنت سأكون متأكدًا تمامًا من أن المشروب يتم تحضيره نيئًا ، لذا ... وصفة

[ناتاشا]

ناتاشا، الشيء الرئيسي أنه اتضح أنه لذيذ وأعجبك!

و ... كلما قرأت عن كثب ، زادت الأطباق الجديدة التي تحصل عليها.

بشكل عام ، هكذا ، وبدون سكر ، أوه أوه أوه أوه ، حلوة جدا. سأقوم بتقليل عدد التواريخ. أو ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنني أعدت بناء جسدي. لذا لا تضاهيني في السكر.

[الفتيات]

في بعض الأحيان تصادف اليرقات

أوه ...

رحم الله ، t-t-t) ، لم أقابل مثل هذا البياكي في التواريخ ...

والجميع يحب الحلو

حسنًا ، أن شفاه تلك الديدان ليست غبية ، هذا أمر مفهوم ...

الفتياتحسنًا ، أنا لا أعرف حتى بشكل مباشر ...

لقد كنت أشتري التمر لسنوات عديدة ، مختلفة) ، لكنني لم أر قط أي كائنات حية فيها ... t-t-t ...

مرة واحدة سيكون كافيا لي أن أنسى التواريخ لبقية أيامي ...

مرحبًا ، لديّ علاقة معقدة مع كل أنواع الديدان ، والعاطفة ، وكم أخاف منهم ...

أعدت بناء جسدي

هل وضعته على السكر ، تانيوش ?!

[تانيوش]

هل وضعته على السكر ، تانيوش ?!

نعم ، بطريقة ما لم أقم بتحديد مثل هذا الهدف ، في البداية ، لكن الآن أحتاج إلى حلويات أقل بكثير.

[تاتيانا]

بشكل عام ، لذلك ...

تاتيانا لشرب لك عوض! عن طريق إعادة هيكلة الجسم بالسكر - أيضا!

أقل حلاوة الآن.

Uuuu ، أنا أحسد الحسد الأبيض ...

حتى أنني ابتعدت عن العسل ...

يا عسل بشكل عام حلاوة لا تصدق

حرف ساكن ...

التيار يوجهني إليه!

لكنني لا آكل أي حلويات أخرى ...

أكذب ... ما زلت أتناول الفواكه المجففة في بعض الأحيان ... على الرغم من أنني آكل ، يقال هذا بالتأكيد بصوت عالٍ ... كل شيء يتم تناوله بجرعات صارمة ...

[أولينكا]

شيء صدمني بشراب التمر ...
ثم اشتريته مرة أخرى (أنا فقط آكله) ، وكالعادة ، بقايا الطعام حلوة.لم أكلها ، صب الحليب ، ورجها جيدًا ودخلها في الثلاجة.
الآن أخرجته وسكبته في كوب وذهبت إلى ابنتي. أعطيها طعم لذيذ. أخذت اليد الأقرب إلي ، وجربتها - أخذتها على الفور في اليد الأخرى و ... بالفعل في النهاية:

- أمي ، آه .... هل تريدها؟

- شرب يا ابنة !!!

شكر، أولينكا!

[مكلفة]

مرحبا بك، مكلفة! إنه لأمر رائع أن تحب هذا المزيج اللذيذ كثيرًا!

أمنح بجرأة الوصفة لقب "اكتشافي للطهي لهذا العام".
لذيذ ، معطر ، يزيل الجوع جيداً ، في حين أنه مفيد وسهل التحضير.
الرائحة تخطف الأنفاس!
لم أضيف السكر ولم أفوت.
إذا بقيت في الثلاجة لأكثر من 6 ساعات ، فإنها تصبح أكثر ثراءً.
اتضح حتى من التمور المفرطة ، على الرغم من كونها طرية ، إلا أنها ألذ بلا شك.
آخذهم إلى الدائمين.
شكرا لك!

شكرا لك!

رجاء!

شكرا جزيلا على هذه الوصفة الشيقة وغير المتوقعة !!! أنا بطريقة ما لا أحب التمر ، لكن مع الحليب سيكون لذيذًا وصحيًا!)))