خبز القمح من XAVIER BARRIGA (فرن)

أوميلا ، فعلت كل شيء بدقة وفقًا للتعليمات (عجنها لمدة 10 دقائق ، أولاً بدون خميرة ، ثم قدمت الخميرة في غضون 10 دقائق. كان لدي خميرة فورية (لحظة SAF) ، ربما بسبب هذا؟ ولكن ، أنا متأكد من أنها ستنجح ، وصفاتك هي إنهم يعملون دائمًا من أجلي ، لكنني لست خبازًا ماهرًا جدًا. لذا ، في اليوم الآخر ، سأكرر كل شيء)

كان لدي خميرة فورية (SAF Moment) ، ربما بسبب هذا؟

في الواقع ، من الأفضل القيام بذلك طازجًا. تتطلب الأنواع الجافة معالجة أكثر دقة ، ويجب تنشيطها. بالمناسبة ، كم خميرة اخذت ؟؟

يا له من رائع !!!! وليس مجمد! نسختي!!!! سأقدم تقرير مصور !!!

[يفغينيا]

يفغينيا، حظا سعيدا!

اشترى تاكي خميرة طازجة خاصة لهذه الكعك ، فالدبال ، كما هو الحال دائمًا ، مذهل!
بالنسبة لي ، قررت في المرة القادمة تقليل وقت الخبز عند 200 درجة من 20 دقيقة إلى 15. اتضح أنها قشرة قاسية. ربما بسبب حقيقة أنه لم يتم خبز جميع القطع السبع معًا ، كان لدي فرن صغير وكان يجب تقسيمها إلى دفعتين.

[جين]

جين، الكعك الجميل تحولت !! ومع وجود فرن ، نعم ، عليك أن تتكيف مع فرنك الخاص.

🔗
Ksyusha ، شكرا لك على الحانات اللذيذة!
لكن تم الخلط بيني وبين المعجنات واتضح أنها شاحبة
مخبوز 210 غرام واحتفظت به لمدة 20 دقيقة بالبخار ، لكن الأسرة أحببت الخبز.

[جالينا]

جالينا، تحولت الحانات المورقة! وبالبخار ، نعم ، تحتاج إلى الخبز فقط في البداية ، وإلا فإن القشرة لن تصبح داكنة.

شكرًا لك أوميلا على هذا الخبز اللذيذ والأهم من ذلك أنه سهل التحضير.
الشيء الوحيد الذي تمزق جميع القضبان ، كل شيء طبقًا للوصفة بدقة ، لكن العجين في الدفعة الأولى لم يرغب في جمعه وأضفت 10 جرامات من الماء وساعة واحدة. ل. راست. زيوت. ربما عبثا؟

[مارينا]

مارينا، لم ينفصل عما أضفته من الماء ، ولكن من الصرف غير الكافي. كم من الوقت قمت بالتوزيع؟

Oksanochka ، ركض بالفعل للقيام ...

80-85 دقيقة على طاولة المطبخ تحت الفيلم ، بدا لي أنهم نهضوا جيدًا.

نعم ، ما يكفي من الوقت ... حسنًا ، لا أعرف.

الأهم من ذلك ، الخبز لذيذ. أحب صنعه في حانات صغيرة ، وصفة بسيطة. بالنسبة لي ، أنا مبتدئ في خبز الخبز في الفرن ، هذا مصدر إلهام لإنجازات جديدة. شكرا جزيلا على الوصفات والدعم.

[مارينا]

مارينا,

ليس خبز لذيذ حقا !!! مصنوعة بدقة وفقا للوصفة !!! شكرا جزيلا على وصفة رائعة !!!

[911]

911، مرحبا بكم في منتدى! أنا سعيد لأنك أحببت الخبز!

Ksyusha ، أرادت أن تفعل كل شيء كما ينبغي ، ولكن ظهرت أشياء غير متوقعة ، في النهاية حشوه في النموذج إليكم ما حدث

والنتيجة هي مثل هذا الخبز المحمص المناسب. مستقيم جيد جدًا من المحمصة ، شكرًا جدًا على الوصفة

[سفيتا]

سفيتايا لها من فتات رائع !! خبز رائع !!!