صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء 2)

مرحبًا أعزائي الخبازين وأولئك الذين يخططون فقط ليصبحوا واحدًا!
صانع الخبز SD-255 الخاص بي عمره عدة أشهر. لقد نجحت في استخدام جميع أوضاعها (باستثناء الخبز الخالي من الغلوتين ، لا أعرف حتى الآن ما الذي يجب إرفاقه به). ليس لدي أي شكاوى حول عملها ، فأنا أجرب باستمرار الوصفات والموقد يهدم كل شيء بكرامة. ويتم الحصول على القمح القياسي (الوضع الرئيسي) والفرنسية من أي طحين تقريبًا (من الإنتاج الفنلندي الغالي إلى الإنتاج المحلي الرخيص). كما أنني أستخدم الموزع بشكل دوري ، غالبًا للبصل المقلي ، إذا رميته على الفور ، فلن تجده في الخبز لاحقًا ، ويحب زوجي عندما يظل البصل مقطوعًا. لذلك أوصي بشدة بهذا النموذج لأي شخص يفكر فيه. وبفضل جميع أصحاب هذا الموقد الرائع ، وبفضل نصيحتكم في هذا المنتدى ، اخترته وأنا سعيد جدًا!

تحية طيبة!
من في أوكرانيا يبحث عن هذا الجهاز الرائع من باناسونيك - يرجى الاتصال بنا ، إنه متوفر في المستودعات في كييف ولوبني. ومع ذلك ، سيتم التوصيل إلى أي عنوان في غضون يوم إلى يومين.
لا يوجد أيضًا جهاز أقل قيمة من Panasonic - TMN-18 Multicooker.
لقد كنت أستخدم كلاهما منذ عدة سنوات ، ولدي الكثير من الاحترام لباناسونيك بعد هذه التحف الفنية.

استمتع بالطهي اللذيذ واللذيذ!

مرحبا جميعا!
هنا ، أنا أنضم إلى رتبك: لقد خبزت رغيفي الأول اليوم. وفقًا للوصفة الرئيسية ، تم استبدال 3 ملاعق كبيرة من الدقيق بالسميد وملعقة من الحليب المجفف. كانت النتيجة مذهلة!
السؤال هو: كيف ، بعد العجن (دون مقاطعة البرنامج) ، أخرج العجين وشكل شيئًا منه (كما في الوصفة المعطاة للخبز السويسري) ، أو على الأقل قم بإزالة المسمار؟ هل أحتاج إلى الإيقاف ، والنقر على "إيقاف"؟

يمكن إيقاف تشغيله فقط في حالة (يقولون إن البندقية التي تم تفريغها تطلق النار أيضًا) ، لكن هذا ليس ضروريًا من حيث المبدأ
كل هذا يتوقف على مدة التلاعب التي يتم إجراؤها. إذا استغرق الأمر بضع دقائق ، فلن تحتاج إلى إيقاف تشغيله ، وإذا كنت ترغب في إجراء تعديلات لمدة نصف ساعة ، فسيكون لدى برنامجك الوقت لتنحرف إذا قمت بإيقاف تشغيل الطاقة

مرحباً بالجميع ، لقد كنت أتابع المنتدى لفترة طويلة ، شكرًا على النصيحة. شكر خاص للعم سام على نصيحته بعدم استخدام السكر في الخبز. الموقد رائع ، كنت أستخدمه لمدة عام تقريبًا ، اشتريته من M-Video.

أنا مسرور جدًا بصانع الخبز الخاص بي ، على الرغم من أنني أمتلكه لمدة أسبوع فقط. بدأ الحصول على الخبز على الفور ، ووفقًا لوصفات من كتاب ، ومن خليط جاهز ("Nastyusha") ، أخبز كل يوم تقريبًا وأرتجل بالفعل. شكرًا جزيلاً لجميع الخبازين في هذا المنتدى ، الكثير من النصائح القيمة ، شكرًا لكم ، لقد اتخذت قراري وأنا سعيد فقط.
إليكم أحد الرغيفات الأولى:

اشترينا موقدًا اليوم ، وعندما يتم إدخال أداة التحريك ، فإنها تتأرجح قليلاً ... أي أنها غير مناسبة بشكل مريح ... يتم تمريرها قليلاً .... هل هذا طبيعي؟

اشترينا موقدًا اليوم ، وعندما يتم إدخال أداة التحريك ، فإنها تتأرجح قليلاً ... أي أنها غير مناسبة بشكل مريح ... يتم تمريرها قليلاً .... هل هذا طبيعي؟

حسنًا ، لا تقلق)

مرحبا بالجميع وأطيب التمنيات!
قبل بضعة أشهر خطرت لي فكرة شراء صانع خبز. لقد وجدت هذا الموقع بالصدفة ووقعت في حبه! أود أن أقول شكراً للجميع. يمكنك العثور على إجابات لأي سؤال حرفيًا. لقد كان سعيدًا تقريبًا لمدة أربعة أيام ، في المنزل (أخيرًا !!!) كان هناك CP Panasonic SD-255. فرض البائع بورك بإصرار ، لكنني لم أستسلم للاستفزاز. لقد أحببت بالفعل هذا النموذج فقط غيابيًا.
لقد خبزت الخبز مرتين ، وأخذت كلتا الوصفات على هذا الموقع:
- الخبز الإيطالي من قبل المشرف
- خبز فرنسي مع ماء فوار.
كل شيء سار في المرة الأولى! وهذا لا يفاجئني حتى. كل شيء رائع جدا وخطوة بخطوة. وكان الموقد يلبي كل توقعاتي.بالطبع ، سيثني الجميع على قوتهم ، لكني أرى جيشًا كاملاً من محبي Panasonic SD-255 هنا. هل ترغب في الانضمام إلى رتبك؟

شكرا على كلماتك الرقيقة ، oleg9979!
في الداخل ، إنها مجرد حكة من الرغبة في إثارة شيء من هذا القبيل ... لكنني كبح جماح نفسي ، وسوف أتقن هذا العلم خطوة بخطوة. أتمنى أن ينتهي بي الأمر بعجين مخمر خالٍ من الخميرة. في غضون ذلك ، تعتبر المكملات مجالًا واسعًا للنشاط. أنا في حيرة من أين أبدأ ...

مساء الخير فولجا! حاول خبز "Darnitskiy by Admin" مع الاختلافات الصغيرة الخاصة بي: خميرة -2 ملعقة صغيرة ، طحين الجاودار -150 جرام ، دقيق القمح 2 درجة -150 جرام ، دقيق القمح 1 درجة -100 جرام ، دقيق الحبوب الكاملة -130 جرام ؛ جاف كفاس -2 ملعقة كبيرة (أو agram-1 ملعقة كبيرة) ، ملح -1.5 ملعقة صغيرة ، سكر بني -1 ملعقة كبيرة ، بيرة -100 مل ، ماء -220 مل ، زيت دوار الشمس -3 ملاعق كبيرة ، بانيفارين -1 ملعقة كبيرة. الوضع - "النظام الغذائي السريع" (لمدة 3 ساعات). وزن الخبز الجاهز حوالي 900 غرام. مع أطيب التحيات يا معلم.

مساء الخير!
سأحاول بالتأكيد. بالضرورة !!! لو تمكنت من العثور على المزيد من دقيق الجاودار. حتى الآن لم تتوج محاولاتي بالنجاح ، لكنني لا أفقد الأمل. وكذلك البانيفارين .... لا يبدو أن هذا المنتج يصل إلى مدينتي. لكن ، بقراءة صفحات الموقع ، أدركت بالفعل أنه ، من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عنها. أو انا مخطئ؟
نظرًا لأن هذا الموضوع يتعلق بباناسونيك SD-255 ، فلا يمكنني المقاومة والتعبير عن إعجابي وسعادة. ليس موقد - معجزة! أنا بالفعل أحبها

شكر!
أعترف أنني مندهش من طاقة الموقع. فقط الحب والصلاح والفرح في أنقى صوره.
حتى الآن ، لدي تفسير واحد - الشخص الغاضب والغاضب لا يمكنه خبز الخبز.
أنا أخبز كل يوم ، آخذ كل الوصفات على الموقع وليس ثقبًا واحدًا! (الابتعاد بعد البصق بهدوء - لاف ، لاف ، لاف ...).
إنه لأمر مخز - عرض زوجي شراء موقد منذ ثلاث سنوات. انا رفضت. غبي !!! كم من الوقت فاتك

Volga-اكتب في ملفك الشخصي-من أين أنت ، ربما هناك خبازون من مدينتك في المنتدى سيساعدونك في البحث عن المكونات الضرورية للخبز ، أو ابحث عن مدينتك في قسم "Bakeries Unite".

أقرأ وأبتسم ...
لقد صادف أن أول شخص هنا على الموقع كان مواطنه oleg9979. أنا أيضا من أوليانوفسك! بيدك الخفيفة ، بدأت بالاستقرار هنا

إذا كان أي شخص مهتم - أختي في متجر المكنسة الكهربائية عبر الإنترنت. أمر ru x \ p Panasonic 255 مقابل 5500+ تسليم في موسكو 250 روبل. أحضروه يوم السبت. لأكون صادقًا ، حتى وقت قريب لم أكن أعتقد أنهم سيحضرونهم مقابل مثل هذا السعر ، أينما كانت هذه x \ n ، لا تقل عن 6000 روبل.

الفرن جيد للجميع لكن فيه عيبان صغيران:
1) لا نافذة (تافه)
2) الدلو ثابت بشكل سيئ ، كان بإمكانهم إجراء المزيد من التخفيضات ، ثم سيكون هناك ضوضاء أقل أثناء الخلط
ورائع جدا فقط سوبر

تم إصلاح دلو بلدي عادة

الفرن جيد للجميع ولكن فيه عيبان صغيران:
1) لا نافذة (تافه)
2) الدلو ثابت بشكل سيئ ، كان بإمكانهم إجراء المزيد من التخفيضات ، ثم سيكون هناك ضوضاء أقل أثناء الخلط
ورائع جدا فقط سوبر

1) لا توجد نافذة تعتبر إضافة كبيرة (كم عدد الأشخاص الذين يعانون منها)
2) تم إصلاح الجرافة بشكل خاص (لا يوجد هبوط صعب)

يوم جيد للجميع. لدي أيضًا موقد من هذا القبيل لمدة شهر تقريبًا. راضيةاااااااااااا aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!! تحول كل شيء في المرة الأولى ، على الرغم من أنني درست الموقع لمدة شهر قبل الشراء. ليس في الوريد . الزوج سعيد. مخبوز بالبذور والزبيب وكوليش لذيذ جدا من إلينا بو. شكرا جزيلا !!!

نأمل من فضلك
سرعان ما يقع هذا الموقد في يدي غير الصبور ، وسأتمكن أخيرًا من مقارنته بـ Mule 5004: D أنا سعيد جدًا بـ Mule ، لكن كمشجع لباناس لن أهدأ حتى أحاول 255.

أخبر الناس من فضلك! لدي عائلة كبيرة وأنا أخبز ، على التوالي ، بكميات كبيرة ، والعجين المحسوب في كتاب الموقد لا يكفي بالنسبة لي. سؤال: كيف تعرف كم عدد المكونات المصممة للموقد؟ إنه لأمر مخيف أن تحرق محركًا ، لكنني لم أجد هذه المعلومات في التعليمات.

600 جرام طحين أو 900 جرام خبز عادي بدون إضافات

[sazalexter]

sazalexter شكرا لإجابتك! هل يمكنني عجن العجينة بأمان من 600 جرام من الدقيق + جميع المنتجات الأخرى؟

الله ولى التوفيق! من حيث المبدأ ، نعم ، إذا أضفت الزبيب أو الجبن ، سيكون الخبز حوالي 1000 جرام!

هل يمكن أن تخبرني ، في اليوم الآخر اشتريت SD-255 عبر الإنترنت ، من المحرج أن الغطاء فضفاض قليلاً (يمشي قليلاً إلى اليسار واليمين) هل هذا طبيعي؟ فشل في الانسحاب.في دارشا يكلف 254 ، يبدو أنه لا بأس بذلك ، على الرغم من أنني لست متأكدًا ، لأنني استخدمته مرتين.

هل يمكن أن تخبرني ، في اليوم الآخر اشتريت SD-255 عبر الإنترنت ، من المحرج أن الغطاء فضفاض قليلاً (يمشي قليلاً إلى اليسار واليمين) هل هذا طبيعي؟ فشل في الانسحاب. في دارشا يكلف 254 ، يبدو أنه لا بأس بذلك ، على الرغم من أنني لست متأكدًا ، لأنني استخدمته مرتين.

نعم ، هذا طبيعي. بمرور الوقت ، ستزداد ردة الفعل الأولية للغطاء قليلاً ، لكن لا تدع هذا يزعجك: لن يؤثر هذا على جودة الخبز ، ويبدو أن باناسونيك لم تتلق أي رسائل حول الغطاء الذي سقط ...

حسنًا ، أضع العجين للعجن وفقًا للوصفة من كتاب صانع الخبز ، الخبز العادي.
قل لي ، ضجيج واهتزاز طفيف (المنشفة الموجودة بجانب الموقد تهتز قليلاً) عند العجن ، هل هذا طبيعي ؟؟؟

لدي أيضًا ضوضاء وأهتز قليلاً ، ويبدو أن هذا أمر طبيعي

سيكون هناك اهتزاز وضوضاء ضوئية (بالكاد تسمع من الغرفة المجاورة). لا يمكن إلغاء الفيزياء حتى بواسطة باناسونيك. إذا قمت بتدوير وزن غريب الأطوار (قطعة عجين نصف كيلو) ، فسيتم نقل قوة متعددة الاتجاهات إلى الدعامة والاهتزاز منها.

شكرًا لك ، من الجيد جدًا أن استجاب الأشخاص المطلعون بسرعة كبيرة ، وسأواصل الآن ، إذا أمكن ذلك.
أضع كل شيء بالضبط وفقًا لوصفة الخبز "المعتاد" من الكتاب إلى باناسونيك. لم يكن رجل خبز الزنجبيل ناعمًا تمامًا بعد العجن الأول ، ثم وقف وبدأ في العجن مرة أخرى. لذلك ، في الدفعة الثانية ، بقي القليل من العجين على جدار الدلو من جانب واحد (أخذته من هناك بيدي ، في مكان ما كان هناك رشة من العجين) ، والكعكة على الجانب الآخر ، ولكن ليس في الوسط ، كما هو مكتوب على موقع Breadmaker.
الآن يقف ، يأتي مرة ثانية وكعكة غير متساوية قليلاً من الجانب وتقع مرة أخرى على الجانب الأيمن من الدلو (الجزء الأكبر). لا أعرف ما الذي سيحدث حتى الآن ، لا يزال الوقت من 1 إلى 40 حتى يعمل الموقد.
وصفة الخميرة Saf-Moment 2 1/2 مغرفة (صغيرة).

يوجد الكثير من الخميرة ، ولكن على الأرجح لا يوجد ماء كافٍ ، لكني أعتقد أن الخبز سينتهي. لا تفتح الفرن بعد الآن ، لا يجب أن تزعج العجين ، اتركه يصلح.

ولكن ماذا عن دقة الوصفة ؟؟ اتضح أنك لست بحاجة حقًا إلى الوثوق بالأرقام الموجودة في الكتاب؟

الكتاب هو كتاب ، والشيء الرئيسي لدينا هو أن الكعكة يجب أن تظهر كما ينبغي. لقد كنت أخبز لمدة عامين تقريبًا في الفرن الخاص بي ، ودائمًا ما أزن كل شيء على الميزان ، لكنني دائمًا ما أتبع الكعكة ، إلا في حالات نادرة عندما أضطر إلى ضبط الليل. غالبًا ما يكون من الضروري إضافة القليل من الماء أو الدقيق. لذا تأمل في الوصفات ، لكن لا تخطئ بنفسك.

يوم جيد لجميع أعضاء المنتدى! اصطحب الوافد الجديد إلى رتبك مع Panasonic 255 ، لقد أعطوني إياه قبل بضعة أيام فقط ، لكنني بالفعل أخبزه بقوة وأساسية ، ومع ذلك ، حتى الآن الخبز الأبيض فقط وفقًا للوصفة من الكتاب - اتضح أنه رائع ، مع قشرة مقرمشة وعالية جدًا ، لم أتوقع مثل هذه النتائج. شكرًا جزيلاً على هذا الموقع المثير للاهتمام والغني بالمعلومات !!! أجلس باستمرار وأجمع المعلومات للنجاح في المستقبل!

يوم جيد!
أخبرني مالكو Panasonic 255 ، من فضلك ، ما هو مقدار المساحة الخالية التي يجب أن تتوفر فوق الموقد من أجل تحميل النموذج وإزالته دون أي صعوبات؟ (1) وهل يمكنك حمل جهاز تلفزيون فوق الموقد ، بأي مسافة؟ (2). في التعليمات ، في ضوء التدفئة ، يوصى بضبط الموقد على بعد 5 سم من الجدران والأثاث. هل هذه المسافة كافية من الناحية العملية؟ (3)

لديّ موقد أسفل خزانة حائط ، يبلغ ارتفاعها 52 سم فوق سطح الطاولة. يوجد تلفزيون مباشرةً فوق الموقد في هذه الخزانة. وعندما يعمل الموقد ، يكون الرف الموجود بالأسفل دافئًا قليلاً ، ولا تصل الحرارة إلى المقسم. لكن هذا الارتفاع بعيد عن أن يكون كافياً لتحميل النموذج بحرية. عند التحميل - التفريغ ، أدفع الموقد للأمام قليلاً ، إنه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. 5 سم من الجدران ، في رأيي ، كافية تماما.

مرحبا! ساعد pzhalst ، اليوم لأول مرة حاولوا خبز الخبز في 255 Panasa ، والذي كان مفاجئًا أن الأول كان جيدًا ، وتراجع الجزء العلوي قليلاً ، لكن الثاني والثالث لم يختلطا ، أي.الطحين والخميرة تركوا جافين في الجوانب القصيرة وفي الزوايا ، ماذا يمكن أن يحدث؟ أعتقد أنه لا يوجد ماء كافٍ ، لكنهم فعلوا ذلك وفقًا للكتاب (أبيض مع خميرة جافة) ، وسؤال آخر حول ما هي الخميرة "ب" و / أو بعض الإرشادات الأخرى؟ من الكرات الجافة التي تختلف؟ كيف تصب الخميرة والدقيق - كما في تعليمات باناس (خميرة في الأسفل)؟ نصحتني بعمل حفرة في تل من الطحين والماء حولها ، تم صنع الثلاثة الأولى وفقًا لمخطط باناس ، ووضعناها بشريحة وثقب ليلاً ، وفتحنا كيسًا جديدًا من الطحين ، وقمت أيضًا بوزن الدقيق؟ سكبنا كوب قياس للدقيق .. نستطيع أن نرش أكثر من اللازم ، يمكننا الصباح ... لا يمكننا التدخل كما ينبغي ، أخشى أنه ليس زواجًا ، لا تلمس كتفك القاع؟ حتى لو كانت الأيدي ملتوية ، فمن الأسهل تسويةها ، كل شيء يعمل بشكل صحيح مع الأولى.

أضعها كما هو مكتوب في التعليمات ، أولاً الخميرة ، ثم الدقيق ، والملح ، والسكر ، والزبدة ، وفي النهاية السائل. يجب وزن الدقيق ، لأن كوب القياس يسمح لك بقياس حجم السائل وليس الوزن. لذلك يجب وزن الدقيق ، في كوب قياس واحد ، يتم وضع حوالي 200 جرام. دقيق القمح

المحرر!
مبروك على شرائك!

للحصول على إجابات للعديد من الأسئلة التي يطرحها المبتدئين ، نوصي بقراءة:

#

و

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

من تجربتي الخاصة:

1. في الوضع العادي (غير السريع) ، يتم استخدام كمية الخميرة "B".
هذه خميرة جافة سريعة المفعول. R - للخبز السريع في وضع "الخبز السريع".
2. من الأفضل وضع المنتجات حسب التعليمات الخاصة بالموقد - خميرة في الأسفل ، ودقيق في الأعلى وبعناية حتى لا تبلل الخميرة والماء.

3. من الأفضل وزن الدقيق ، ولكن إذا لم يكن هناك ميزان بعد ، فعندئذٍ سيفي كوب قياس الدقيق بالغرض. يأتي الموقد مع كوب ماء.

حظا سعيدا! سوف تنجح بالتأكيد!

مرحبا جميعا!
يمكنك تهنئتي ، لقد أصبحت صاحب موقد باناسونيك 255 !!!
بادئ ذي بدء ، لقد صنعت الزلابية ، والآن أجلس وأنتظر حتى يتم طهي المربى! بشكل عام ، هناك الكثير من الخطط وعلى الأرجح سأخلد إلى الفراش في الصباح !!!

مرحبا جميعا!
يمكنك تهنئتي ، لقد أصبحت صاحب موقد باناسونيك 255 !!!

تهانينا))

بادئ ذي بدء ، لقد صنعت الزلابية ، والآن أجلس وأنتظر حتى يتم طهي المربى! بشكل عام ، هناك الكثير من الخطط وعلى الأرجح سأخلد إلى الفراش في الصباح !!!

Praaaaavilno
1) وجبة خفيفة
2) للشاي
وبعد ذلك يمكنك خبز الخبز)))))

شكرا لتهنئتك!
لقد قمت بالفعل بخبز الخبز حسب وصفة رغيف أوقات الركود ، لكن بدلاً من الماء أضع الحليب. وأنا أيضا خبزت حليقة الخشخاش. الآن أنا في انتظار عندما أجوع وأجرّب الشاي! لقد صورت كل شيء وسأقوم بالتأكيد بنشر الصور.
يسعدني جدًا أنني اشتريت Panasonic ، نظرًا لعدم وجود قدرات طهي ، لم أواجه أي صعوبات في الخبز وعمل كل شيء على ما يرام.
والآن سأخبز الخبز الفرنسي.

مرحبا أعضاء المنتدى !!! لذا انضممت إلى رتبك !! لدي سؤال على الفور. الخميرة B و P ، ما هو الفرق وهل يمكن استبدالها بالجاف وبأي نسبة؟

مرحبا أعضاء المنتدى !!! لذا انضممت إلى رتبك !! لدي سؤال على الفور. الخميرة B و P ، ما هو الفرق وهل يمكن استبدالها بالجاف وبأي نسبة؟

هم يختلفون فقط في الكمية. الخميرة هي نفسها جافة.

حسنا شكرا لك!! والآن سؤال عن الموقد نفسه لماذا صمتت عن 1.30 ولم يحدث لها شيء !! لا توجد دلائل على الحياة ، الحمد لله ، الساعة تعمل: ((((هذا ينبغي أن يكون

لا تقلق ، درجة الحرارة متساوية ، ستبدأ في العجن قريبًا.

يا! وربما يوجد برنامج سريع ، أو أنا مثل الثعلب في دائرة الغربان :): واو: بينما أتناول خبزًا في المتجر:

يوجد برنامج سريع مدته ساعة و 55 دقيقة. إذا قررت الخبز باستخدام هذا البرنامج ، فجرب وصفة الخبز السريعة من Elena Bo. هذه الوصفة في رأيي موجودة في قسم خبز الخميرة.

مرحبًا بكافة مالكي Panasonic-255 !!! أنا فقط أحلم بهذا ، لكني أختار بعناية ... يا رفاق ، أخبروني ، في HP ، أيضًا ، الدلو يذهب ، أم ماذا ؟؟؟ كل ما في الأمر أنه لا يمكنك رؤية أي شيء على صور الجميع ، ولكن على إحدى الصور وجدته ، لذلك لم يكن هناك دلو ...ما هو مدرج هناك ؟؟؟ ما زلت أحاول مقارنة LG أو Panasonic-255. بالطبع ، يتحدثون كثيرًا عن LG أيضًا ، على الرغم من أنني لا أستطيع اختيار طراز ، إلا أنني أريد حقًا الحصول على نفس البرامج الموجودة في Panasonic. وهل أحتاج إلى شراء موازين المطبخ أم يمكنني الحصول على كوب القياس هذا؟ يا رفاق ، لكنهم يقولون إن خميرة الصفصاف هذه ، في رأيي ، ليست مفيدة ... باختصار ، قرأت هذا على الإنترنت ، من تصدق؟ وإنني أتطلع إلى ملاحظاتك ....