كعكة عسل بسيطة جدًا (Aurora multicooker)

تقريري. وصفة سريعة لتناول الشاي مع عائلتي ، لذلك لم أكن متطورًا بشكل خاص في الديكور.

كعكة رائعة! خبز في DEX-60؟ كم دقيقة على برنامج الخبز أو الوضع اليدوي؟ اشتريت لنفسي DEX-60 ، لكنني لم أجرب الفرن بعد.

كعكتك تبدو جيدة

[ريدموند إم 70]

الجحيم ريدموند إم 70
🔗
- بيض 5 قطع.
- سكر 1.5 كوب = 270 غرام (1 كوب = 180 غرام)
- عسل 4.5 ملاعق كبيرة. ملاعق = 135 جرام (1 ملعقة كبيرة = 30 جرام)
- الصودا 0.75 ملعقة شاي
- البيكنج بودر 1.5 ملعقة صغيرة
- دقيق 3 أكواب = 360 غرام (1 كوب = 120 غرام)
🔗

🔗

🔗
يُمزج الدقيق (المنخل) مع صودا الخبز والبيكنج بودر ويوضع جانباً
يخفق البيض بالخلاط مع السكر ، مثل البسكويت ، أي في رغوة قوية جدًا. بدون التوقف عن الخفق ، أضف العسل المذاب بالتدريج (ليس ساخنًا ، سائل فقط). الآن نخلط الدقيق مع خليط البيض والعسل ونعجن العجينة بسرعة. العجين سائل مثل الفطائر.
صب في وعاء متعدد الطهي وفي وضع الخبز لمدة 50 دقيقة (لا تفتح الغطاء أثناء الخبز ، وإلا فإن البسكويت سوف يستقر)
نخرج البسكويت ونقطعه إلى كعك ونغلفه بأي كريمة ونزينه حسب تقديرنا.
🔗

كعكة العسل الخاصة بي متواضعة جدًا مقارنة بكعكتك ، لكنني ما زلت أريد التفاخر. لقد قمت بخبزها في أبسط طباخ أرز (وهو على زر واحد) ، بشكل عام ، هذا هو أول طبق أطبخه في قدر الأرز ، لا أصدق نفسي أنني حصلت على مخبوزات فيه. شكرا لك على هذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة.
🔗

Baked Medovichek)) هذا هو أول إبداعي في الرسوم المتحركة DEX 60
ارتفع إلى علامة 5.
قطّع إلى 4 كعكات. الكريمة: حليب مكثف + كريمة حامضة. التشريب: قهوة + كونياك.
اتضح أنه لذيذ للغاية


فقط لدي بضعة أسئلة))
العجين مكتوب مثل الفطائر و "صب". هل يجب أن يخرج العجين رقيقًا؟
مع كأسين من الدقيق (150 جم لكل منهما) ، كان لدي عجين سميك ولزج بشكل خاص ، بالكاد صبته في الوعاء.

فقط لدي بضعة أسئلة))
العجين مكتوب مثل الفطائر و "صب". هل يجب أن يخرج العجين رقيقًا؟
مع كأسين من الدقيق (150 جم لكل منهما) ، كان لدي عجين سميك ولزج بشكل خاص ، بالكاد صبته في الوعاء.

بمجرد أن يتضح ، فهذا يعني أن مثل هذا الاتساق يحدث ، كما يقولون. بالنسبة للفطائر ، تكون العجينة سميكة أيضًا ، وليست الفطائر. حاول أن تضع القليل من الدقيق. أو ربما يكون الدقيق ذو نوعية جيدة جدًا ، ويحتوي على نسبة جيدة من الغلوتين ، أو هل التقطته بشريحة؟ : girl_haha: النتيجة رائعة ولا تهتم. شكرا على التقرير. أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة.

بمجرد أن يتضح ، فهذا يعني أن مثل هذا الاتساق يحدث ، كما يقولون. بالنسبة للفطائر ، تكون العجينة سميكة أيضًا ، وليست الفطائر. حاول أن تضع القليل من الدقيق. أو ربما يكون الدقيق ذو نوعية جيدة جدًا ، ويحتوي على نسبة جيدة من الغلوتين ، أو هل التقطته بشريحة؟ : girl_haha: النتيجة رائعة ولا تهتم. شكرا على التقرير. أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة.

استلق بدون شريحة ، بوضوح أعلى الزجاج (اتضح أن هذا سيكون 2 ملعقة كبيرة. 150 جرام لكل منهما). لقد أخبزت للتو في الليل ، ولم أستعجل كثيرًا - وخبطت كل الدقيق مرة واحدة ، كان من الضروري سكب كمية أقل.
بالأمس صنعت كعكة عسل أخرى .. تبين أن العجين أكثر سمكًا .. وارتفعت الكعكة أقل قليلاً ، لكن المذاق لم يظهر بنفس اللذة.
في اليوم التالي. مرة واحدة دون تسرع سأسكب القليل من الدقيق وصفة في حصالة على شكل حيوان ، شكرا بسيطة جدا ولذيذة!

شكراً والتقرير وصفة جيدة جداً

بالأمس خبزت هذه الوصفة. لذيذ وبسيط وسريع! اعجبني كثيرا وسأكرره.

بالأمس خبزت هذه الوصفة. لذيذ وبسيط وسريع! اعجبني كثيرا وسأكرره.

شكرا على التقرير. نعم! الوصفة جيدة وبسيطة. تناول الطعام لصحتك!

أنجيلا ، شكرا على الكعكة الرائعة والبسيطة! لقد خبزت في طباخ Vitek البطيء ، مقابل 5 بيضات ، نمت 7 سم ، ربما فقط البسكويت أسهل في الأداء ، لذيذ ، الشيء الوحيد ، طعم العسل ليس واضحًا جدًا ، لكنني أعتقد أنه يتعلق بالعسل ..

أنجيلا ، شكرا على الكعكة الرائعة والبسيطة! لقد خبزت في طباخ Vitek البطيء ، مقابل 5 بيضات ، نمت 7 سم ، ربما فقط البسكويت أسهل في الأداء ، لذيذ ، الشيء الوحيد ، طعم العسل ليس واضحًا جدًا ، لكنني أعتقد أنه يتعلق بالعسل ..

واو ، يا له من عملاق. تناول الطعام لصحتك! شكرا على التقرير.

أنجيلا ، شكرًا! وصفتك أصبحت من مفضلاتنا ، وأنا أخبزها وفي كل مرة أنسى إرسال تقرير أسارع لتصحيحه:

أصنع العجين في Thermomix ، وأخبز في طباخ Redmond-4502 متعدد الطهي ، وأي كريمة ، في هذه الحالة - الزبادي

بنات مساء الخير!

اعجن العجينة ، ضعيها في قدر الضغط ، انتظري. مرتبك بقوام العجين ، لقد كان ... سميكًا جدًا ، أكثر سمكًا من البسكويت ... هل هذا ما ينبغي أن يكون ، أم أنني أفسدت؟

بنات مساء الخير!

اعجن العجينة ، ضعيها في قدر الضغط ، انتظري. مرتبك بقوام العجين ، لقد كان ... سميكًا جدًا ، أكثر سمكًا من البسكويت ... هل هذا ما ينبغي أن يكون ، أم أنني أفسدت؟

مساء الخير يحمل الاسم نفسه!
كان لدي أيضًا عجينة أكثر سمكًا من البسكويت العادي ، ولكن لم تكن شديدة الانحدار ، فهي تشبه إلى حد ما الكريمة الحامضة السميكة ، كل شيء سار بشكل رائع

الأسماء!)) شكرا على الرد السريع. حسنًا ، سأرى ما سيحدث ... الوصفة ، بالطبع ، بسيطة ، ولكن إذا كانت أيضًا لذيذة بنفس سهولة

[اقتباس الكاتب = olesya555 الرابط = الموضوع = 132067.0
... حسنًا ، سأرى ما سيحدث ... الوصفة ، بالطبع ، بسيطة ، ولكن إذا كانت أيضًا لذيذة بنفس سهولة
[/ اقتبس]

Oles ، لذيذ ، في رأيي ليس كعكة عسل كلاسيكية ، بل بسكويت مع ملاحظات العسل (رغم أنه ، كما قلت في تقريري ، ربما يكون عسلي ضعيفًا إلى حد ما من حيث الطعم والرائحة) ، ولكنه لطيف جدًا ، وبالنسبة لي ، قشدة حامضة كريم هو أقصى ما يمكن! حسنًا ، ليس هناك سؤال عن بساطة التنفيذ ، فنسبة تكاليف العمالة والنتائج مرضية للغاية

أوه ، ديوهكي ، حسنًا ، شعرت أن هناك شيئًا ما خطأ ، ربما حول الدقيق. اتضح أنه صعب للغاية ، تم تقطيعه دون صعوبة ، مثل الخبز القديم ، سقط الوسط ، جيدًا ، منخفض. لكن! تبدو رائحته طيبة . نتيجة لذلك ، لم تدهنه ، بل ملأته بالقشدة (قشدة حامضة + حليب مكثف متنوع ، لجعله أكثر سمكًا) ، آمل أن ينعم طوال الليل

شكرا على الوصفة!

أوليس ، لا تنزعج ، لكن في المرة القادمة ستأخذ كل شيء في الاعتبار ، وستحير مثل هذه اللذة! سأضع طحين أقل في المرة القادمة ، ربما ، مرة أخرى ، يختلف الطحين لدى الجميع.

أوه ، ديووكي ، حسنًا ، شعرت أن هناك شيئًا ما خطأ ، ربما قمت بنقل الدقيق. اتضح أنه صعب للغاية ، وقطع بسهولة ، مثل الخبز القديم ، سقط الوسط ، جيدًا ، منخفض. لكن! تبدو رائحته طيبة . نتيجة لذلك ، لم تدهنه ، بل ملأته بالقشدة (قشدة حامضة + حليب مكثف متنوع ، لجعله أكثر سمكًا) ، آمل أن ينعم طوال الليل

شكرا على الوصفة!

حسنا؟ هل أصبحت أكثر ليونة؟ كل شيء سوف ينجح.

أنجيلا ، شكرًا! وصفتك أصبحت من مفضلاتنا ، وأنا أخبزها وفي كل مرة أنسى إرسال تقرير أسارع لتصحيحه
أصنع العجين في Thermomix ، وأخبزه في طباخ Redmond-4502 متعدد الطهي ، وأي كريمة ، في هذه الحالة ، الزبادي

إنها كعكة جيدة جدًا.

بالأمس حصلت على رسم كاريكاتوري جديد ، وكان أول شيء فعلته هو اختبار المخبوزات ، وبالطبع بدأت بوصفات مجربة بالفعل.
🔗
أنا سعيد جدًا بالنتيجة ، فقد اتضح أن الفطيرة عطرة ، رقيق (ارتفاع 6.5 سم) ، خفيفة ، مخبوزة تمامًا في 50 دقيقة ، لكن ضعيها على الظهر لمدة 20 دقيقة أخرى ، وإلا بدا الجزء العلوي رقيقًا جدًا. شكرا مرة أخرى للمؤلف على هذه الوصفة الرائعة!

بالأمس حصلت على رسم كاريكاتوري جديد ، وكان أول شيء فعلته هو اختبار المخبوزات ، وبالطبع بدأت بوصفات مجربة بالفعل.

أنا مسرور جدًا بالنتيجة ، فقد اتضح أن الفطيرة عطرة ، ورقيقة (ارتفاع 6.5 سم) ، وخفيفة ، ومخبوزة بالكامل في 50 دقيقة ، لكن أعدها لمدة 20 دقيقة أخرى ، وإلا بدا الجزء العلوي رقيقًا للغاية. شكرا مرة أخرى للمؤلف على هذه الوصفة الرائعة!

لصحتك!

[ليفيتان]

ليفيتانوماذا يكون لديك وعاء قبل صب العجين؟ الصحراء؟ على ماذا؟ حتى لا تحترق؟ وأخبرنا المزيد عن كريمة القشدة الحامضة والحليب المكثف وماذا هناك وكيف؟

مرة أخرى أعددت كعكة العسل. كما هو الحال دائمًا ، اتضح أنه رائع.
الخبز في ديكس 1 ساعة 15 دقيقة + 10 دقيقة ساخنة. كريمة - كريمة مخفوقة بالسكر البودرة + جوز.
شكرا على الوصفة!

ل

الفتيات ، اللواتي كن مخبوزات في ريدموند ، قلن لي كم من الوقت خبزا؟ لديّ redik 45011 جديد ، كل شيء يحترق ، هل يمكن لأي شخص أن يقول لي شيئًا معقولًا
اغتنم هذه الفرصة - كل ذلك مع المستقبل!

الفتيات ، اللواتي كن مخبوزات في ريدموند ، قلن لي كم من الوقت خبزا؟ لديّ redik 45011 جديد ، كل شيء يحترق ، هل يمكن لأي شخص أن يقول لي شيئًا معقولًا

Olesya ، لديّ Redmond-4502 (16 برنامجًا مع القدرة على رؤية درجة الحرارة) ويمكن ملاحظة أنه في نهاية برنامج BAKING بعد 40 دقيقة تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض ، لذلك لا أنتظر كل 50 دقيقة للعمل ، ولكن في 40-45th أعدت ضبطه لمدة دقيقة وقمت بتعيين برنامج الخبز 50 دقيقة مرة أخرى. بعد 20-25 دقيقة ، إما أن أطفئ أو تعمل الحماية من ارتفاع درجة الحرارة (درجة الحرارة 160 درجة) وتكلف 20 دقيقة أخرى تحت الغطاء عادة. حاول القيام بذلك ، فجأة سيظهر

ألينا ، شكرا على النصيحة ، سأحاول! أنا حقًا أحب كعكة العسل هذه ، لكن نادرًا ما أخاف من شيء ما ، إنه يؤلمني حارًا

شكرا على الوصفة !!! بالأمس خبزت في سكارليت ، كانت 50 دقيقة كافية !!! الكعكة لذيذة!

شكرا على الوصفة !!! بالأمس خبزت في سكارليت ، كانت 50 دقيقة كافية !!! الكعكة لذيذة!

شكرا لتقاسم انطباعاتك. أتمنى لك وجبة شهية.

أنجيلا ، لقد فعلت بالفعل كعكة العسل مرتين ، قررت الآن أن تفعل ذلك مرة أخرى وتفكر في كأس؟ أي كوب يتم وضعه في الوصفة ، متعدد الطهي أو عادي ، يبدو أنني قمت به في المرتين باستخدام طباخ متعدد (على الرغم من أنني لم أعد أتذكر ذلك)

أي كوب يتم وضعه في الوصفة ، متعدد الطهي أو عادي ، يبدو أنني قمت به في المرتين باستخدام طباخ متعدد (على الرغم من أنني لم أعد أتذكر ذلك)

عادي.

أرجو قبول تقريري وشكراً جزيلاً على الوصفة الرائعة. أنا فقط استنزفت القليل من الزيت مضاف (جرام 30). وقبل وضع الكريم ، قمت بنقع الكعك ، بدا لي أنه سيصبح جافًا نوعًا ما ، ربما كنت خائفًا عبثًا. مخبوز لمدة 55 دقيقة (هذا هو وضع الخبز لدينا في Veska) ، كل شيء مخبوز بشكل رائع. كريم - كريمة حامضة. ينقع طوال الليل في درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة. لكنها كانت الأكثر لذة في اليوم التالي. لذا فإن الإشارة المرجعية للوصفة


وقطعة

[فاسا!]

فاسا!ممتاز! أحسنت. يا له من تقرير فاتح للشهية! : girl_claping: لم يكن هناك داعٍ للخوف من التلقيح ، خاصة وأنهم كانوا في طريقهم للتلقيح بالقشدة الحامضة.
شكرا لتقاسم انطباعاتك. تناول الطعام لصحتك.

شكرا على الوصفة !!! حتى أمس لم أستطع المقاومة وبدأت كعكة تبحث في الليل. مخبوز في طباخ متعدد Steba DD1. لم يصل ارتفاع الكعكة إلى علامة 2 لتر قليلاً. تمكنت من تقطيعه إلى 3 كعكات. كريمة حامضة مع سكر. الكعكة جيدة التهوية وخفيفة وسريعة التنفيذ ، وستساعدنا الأجهزة. ها هو التقرير.
🔗 🔗

[تانيا!]

تانيا!لقد صنعت كعكة رائعة. شكرا لتقاسم النتيجة.

واحدة من كعكاتي المفضلة على الإطلاق
اعتدت خبزه في كروماكس سعة ثلاثة لترات

والآن في شتيبة (فيها زادت النسب مرة ونصف).

وصفة ناجحة للغاية: على الرغم من بساطة وسهولة التحضير ، تبين أن كعكة العسل طويلة وطرية ورقيقة وذات رائحة عطرية للغاية.
أنجيلا ، شكرًا!

[الفيروز!]

الفيروز!جميلة شكرا لك على هذا التقرير الرائع! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت لذوقك!

فتيات الساحرات ، أخبريني كم كريم حامض تحتاجين لتناول الكريم؟ حسنا يا سكر؟ انا ذاهب للعب العسل في شتيبكه))

كل شيء هنا لذيذ جدا ، عليك أن تتعلم كيف تطبخ!

يا فتيات ، قل لي كم من الكريمة الحامضة التي يجب أن تأخذها من أجل الكريم؟ حسنا يا سكر؟

جوليا ، أخذت 500 جرام من القشدة الحامضة والسكر البودرة بالعين - بحجم كوب متعدد الطهي تقريبًا ، وعلى الرغم من أن الكريمة الحامضة كانت 30 في المائة ، تبين أن الكريمة سائلة ، وسكبت بعض الجبن القريش الناعم فيها - اتضح أنه لم يكن لذوقي فقط ومع قليل الحموضة

Biryusinka ، شكرا على الرد السريع)

[آنج كاي]

آنج كاي، شكراً جزيلاً على الوصفة ، إذا كنت تخبزها كثيرًا ، فهي كعكة عسل! هنا تقريري. أضفت الكرز المجمد للحموضة ، القشدة الحامضة مع السكر. مخبوز في MV Shteba

[julia_bb]

julia_bb، كعكة جميلة جدا. أخبرني ، ما مقدار القشدة الحامضة التي تناولتها من أجل الكريم؟

تانيا شكرا! أخذت 0.5 لتر من 20٪ وأضفت القليل من نشا الذرة)) 1 ميغا بايت من السكر ، لكن كان من الممكن أن يكون أقل

هذا غريب .... لقد تناولت الكثير أيضًا ، لكنني لم أحصل على مثل هذه الطبقة السميكة على الإطلاق ، فقد تم امتصاص الكريم بالكامل ولم يكن مرئيًا على الإطلاق ، ولديك مثل هذه القبعة في الأعلى ... وأضيف النشا 1 ملعقة كبيرة. ل، كم حالك وعموما صببت كوبًا عاديًا من المسحوق ... حسنًا ، كان حلوًا جدًا ، ولماذا لم أتذكر الكرز؟

ربما يعتمد ذلك على القشدة الحامضة ، لقد تناولت Rosagroeasport 400 جرام و 100 جرام من أليكساندروف

[آنج كاي]

آنج كاي، شكراً جزيلاً على الوصفة ، إذا كنت تخبزها كثيرًا ، فهي كعكة عسل! هنا تقريري.

Yulechka ، تحولت كعكة رائعة. تحتاج إلى خبزها بنفسك! شكرا لك على هذا التقرير!

هذا غريب ... لقد تناولت الكثير أيضًا ، لكنني لم أحصل على مثل هذه الطبقة السميكة على الإطلاق ، فقد تم امتصاص الكريم بالكامل ولم يكن مرئيًا على الإطلاق ، ولكن لديك مثل هذه القبعة في الأعلى ... وأضيف النشا 1 ملعقة كبيرة. ل، كم حالك وعموما صببت كوبًا عاديًا من المسحوق ... حسنًا ، كان حلوًا جدًا ، ولماذا لم أتذكر الكرز؟

كلما زاد السكر في القشدة الحامضة ، كلما كان الجلد أسوأ أو لا يخفق على الإطلاق. يوصى بتناول 100 جرام من السكر أو البودرة مقابل 500 جرام. إذا كانت هناك مشاكل ، فيمكنك أيضًا استخدام مثخن للقشدة أو الكريمة الحامضة. شيء جيد جدا.

[آنج كاي]

كلما زاد السكر في القشدة الحامضة ، كلما كان الجلد أسوأ أو لا يخفق على الإطلاق

Vooot ، كنت أعرف دائمًا أنهم يخفون الحقيقة عنا! بصراحة ، وبصراحة ، ربما يعرف طهاة المعجنات الفتيات كلمات سحرية حتى يحضرن الكريمة الحامضة. يعرفون ولا يتكلمون
حسنًا ، حقيقة أنني جشع - يعرف نصف المنتدى. لقد قمت بخبز جزء ونصف في DEX 60 ، وقمت بتبريده - CLASS! طويل القامة وسيم شعر بني اللون!
لكني أشعر بالحكة - كلهم ​​كريم تشويه ، وأنا؟ قطّع إلى 5 كعكات. أخذت الكريمة الحامضة. لا تغلب! أضع نصف كوب من السكر البودرة فيه. طيب المذاق. لكنها لا تغلب! حسنًا ، لمزيد من اللذة ، قطعتان من القهوة مع الحليب. حتى ألذ ، ولكن ... (تعرف أنت بنفسك).
ثم بدا لي أنه سيكون من الجميل إضافة "تقدير". أصعد إلى المخبأ ، ولا يوجد "تقدير" ، لكن هناك كوكتيل جاف فقط أضف الماء... ليس سيئًا أيضًا ، لكن الكوكتيل هو فراولة !!! ولدي قهوة في الكريم !!!
باختصار ، أضافت ، كما نصحت الفتيات ، أن النشا لم يجلد (لأنه لا يجلد ، ويبدو أن لدي مثل هذه الكرمة) ، لطخته بما حدث.
لكن هذا ليس كل شيء. حسنًا ، لطخت الكعك "بالمقلوب".
عند المخرج ، حصلت على برج بيزا المنحني اللذيذ.

ولذا أردت الجمال ...
أظهر هذه المعجزةحفيف لن أفعل. إنه لعار. ولكن لذيذ !!!!

آنج كايشكرا على الوصفة !!!

والكريم أنا يفوز, فوز سوف أتقن كل ذلك!