مشوي مخبوز في اليقطين

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
يقطين	حاسب شخصي 1
لحم أو لحم مفروم
بطاطا
بصلة	حاسب شخصي 1
خيار مملح	12 قطعة
فلفل اسود	قرصة
ثوم	3-4 فصوص
البهارات والتوابل	المذاق
الجبن المبشور	100 جرام

طريقة طهو

نأخذ قرعًا كبيرًا إلى حد ما ، ونقطع الجزء العلوي منه (الذيل) ، وننظف البذور ، ونزيل جزءًا من اللب بملعقة وسكين ، بحيث يبقى حوالي 1.5 سم على جدران اللب.
نقطع اللحم والبطاطس إلى قطع صغيرة (1.5 سم) ، إذا كنت تستخدم لحمًا مفرومًا ، فقم بتقسيمها إلى قطع من نفس الحجم ، وقطع لب اليقطين الذي تمت إزالته إلى نفس القطع ، وقطع البصل إلى نصف حلقات ، واخلط كل هذا في وعاء ، والذي يجب أن يتوافق تقريبًا في الحجم "قدر" من اليقطين (من الأسهل فهم ما إذا كان لديك ما يكفي من الحشو ، سواء كنت بحاجة إلى إضافة مكونات أو على العكس من ذلك ، عدم وضع كل شيء) يضاف الملح والفلفل والثوم والأعشاب والتوابل ويوضع كل هذا في "قدر" اليقطين. يرش الجبن المبشور على الوجه. من الأعلى يمكنك إرفاق طرف القطع. غطي اليقطين بالزيت النباتي.
نضع كل هذا الهيكل في مقلاة عميقة أو قدر ، أضع قطعة قماش غير لاصقة في الأسفل ، يمكنك وضعها في مقلاة. نخبز حتى تصبح المكونات جاهزة في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. يعتمد وقت الطهي والكمية الدقيقة من المكونات على حجم القدر الخاص بك. هذا عادة ما يكون 1.5 - 2 ساعة. إذا بدأ الجزء العلوي في الاحتراق ، قم بتغطيته بورق احباط.
أتمنى لك وجبة شهية.
هكذا تبدو على الطبق.
🔗