كعكة "اير سنيكرز"

[ليك]

الفتيات ، أنا معك. و ليك ذاكرة خالدة

أنضم إلى عشاق هذه الكعكة! أنا حقًا أحب القشدة الحامضة (أو الكريمة) + حليب مكثف مسلوق بالقشدة

شكرًا يا فتيات على النصيحة ، سأجرب الوصفة اليوم ، مع القشدة الحامضة أخشى أن تتبلل البروتينات! سأكتب بالتأكيد ما حدث!

[ليكا]

شكرًا يا فتيات على النصيحة ، سأجرب الوصفة اليوم ، مع القشدة الحامضة أخشى أن تتبلل البروتينات! سأكتب بالتأكيد ما حدث!

لا تقلق ، الآن أنا أعيد قراءة الموضوع ، وقد فعل الكثيرون ذلك بالفعل ، و ليكا بما في ذلك - على العكس من ذلك ، فكلما بقيت وتشبع ، فإن

بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى مرينغ مقرمش ، فإن القشدة الحامضة ليست الخيار.

السناجب لن تبتل ، كل الرطوبة ستذهب إلى الكعك وسيكون هناك خدر !!! - جيد التهوية ، ومن هنا جاء الاسم. وتصبح البروتينات مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية في التناسق.

الفتيات ، هناك حاجة ماسة لسيارة إسعاف ، ما هي البروتينات (مثل المرنغ مع القمم أو مجرد كتلة خضراء)؟ شكرا على النصيحة على الكريم !!!!!!!!

يجب أن يكون مع القمم
نسحبهم بملعقة ، يبدو أن هناك صورة في الصفحة الأولى؟

لعنة ، كابوسي ليس قمم ، ما يجب القيام به ، يمكن إضافة السكر أو مرة أخرى

[فولنوشكا]

لعنة ، كابوسي ليس قمم ، ما يجب القيام به ، يمكن إضافة السكر أو مرة أخرى

لا تقلق، فولنوشكا، لم يكن لدي قمم لأول مرة أيضًا
لكني ما زلت أقوم بنشر الكتلة على العجين وأخبزها ، نعم ، ليس بشكل رائع ، لكنها لم تؤثر على الطعم ،
صدقني

تانيوشا. لا تقلق ، كل شيء سينجح! إذا ضربت بالخلاط ، فعندئذٍ بالنسبة للقمم ، يجب أن تضرب لمدة 10-12 دقيقة. فقط استمر في الخفق.

[انا]

أنا أفهم الآن انا تقول قطراية إنها تريد البيرة والصراصير بعد الكعكة التالية. لقد امتصني الجحيم. من الجيد أن التيار الكهربائي NG مرة في السنة يفقد الرنجة الآن

[انا]

أنا أفهم الآن انا من قال أنه بعد الكعكة التالية تريد بيرة و روتش

Tyuyuyu ... أريد فقط ... لكنني دائمًا بعد تناول حلوى (كعكة ، حلويات) أحصل على شيء حار من السيلينيوم. لكن في الغالب من الأسماك.

الفتيات ، شكرًا لكم جميعًا على دعمكم ، فالسناجب لم تجلد ، وصنعت جزءًا جديدًا ، وجلدت فقط 2 من السناجب ، كل شيء سار بشكل رائع: girl_skakalka: لم تكن الطبقة العلوية بحاجة إلى تلطيخها بالكريم؟ لم أشوهه ، إنه رجل وسيم ، سنجربه في الليل ، وإلغاء الاشتراك (لقد صنعت الكريم وفقًا للوصفة)!

في انتظار صورة! : الأصدقاء: نعم ، الطبقة العلوية لا تحتاج إلى تلطيخ ، فقط نمط الصقيل

Tyuyuyu ... أريد فقط ... لكنني دائمًا بعد تناول حلوى (كعكة ، حلويات) أحصل على شيء حار من السيلينيوم. لكن في الغالب من الأسماك.

أخت!!!!

بالأمس كان لأبي عيد ميلاد - ذكرى. لقد خبزت له هذه الكعكة. الأقارب سعداء. دعنا نسأل ما يسمى وكيف يتم تحضيره. طلبت منك تذكر الاسم لأنه مهم. "كعكة ليكين" أسميها. اتفق الناس على أن هذا اسم جيد جدًا لمثل هذه الكعكة اللذيذة. ذاكرة مشرقة لك ، Lenochka.

ذكرى لينا المباركة!
لقد خبزت هذه الكعكة لأول مرة واتضح أنها رائعة! لقد خبزتها مسبقًا ، في 30 ديسمبر ، لنقع الكعكة. لم أترك الوصفة ، أردت تجربتها في الأصل. ربما في اليوم التالي. لأنني سأجعل الكريم أقل دهنية. سأستبدل بعض الزيت بالقشدة الحامضة.
لقد أحببت الكعكة كثيرًا ، فقد اتضح أنها جيدة التهوية ولذيذة حقًا.

[بلاك هيرد جيرل)]

وأنا مع بقايا الطعام

مخبوز بالقشدة الحامضة ، بالنسبة لي ، وخياري الأول هو الأصل. قالوا أن الكعكة يجب أن تكون حلوة ، إنها كعكة. والهيكل - تم امتصاص معظم القشدة الحامضة ، على الرغم من أنني قمت بإصلاحها ، إلا أنني وضعت القليل من التوت البري للتأكيد على الحلاوة. (على الرغم من أن السكر يتم تقليله كـ بلاك هيرد جيرل)، لا تزال حلوة بما فيه الكفاية ، جيدة.

ذاكرة مشرقة ليكوتشكا ،كانت لطيفة جدا وكريمة.


يبدو أنه مع القشدة الحامضة ، تبدو أشبه بكعكة الغريبة ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. ومع الحليب المكثف والزبدة ، يكون الطعم أكثر ثراءً. لكن هذه قد تكون مشاكلي الخاصة. ومع الحليب المكثف ، ما زلت تشعر ببروتينات المرينغ - وليس بالطريقة التي تذوب فيها ، كما في القشدة الحامضة. حتى هذا يمكن رؤيته في صورة وصفة Lekin.

و vapsche ، kaneshn ، قنبلة نشطة ، لكن مرة واحدة في السنة منى))))))))

في أي وقت هناك ، أخطط له في عيد الميلاد على الأقل ... ثم أكلت ، وأنا في رحلة (أي في البريد)))
نعم ، يجب أن تجرب التوت البري ، فكرة جيدة

لقد طبخت طبقًا للوصفة الأصلية ، لكنني قررت إضافة الكرز المجمد لإضافة الحموضة. الكعكة رائعة!

[IRR]

IRR، حسنًا ، بالطبع ، مع الحليب المكثف المسلوق - إنه ألذ كريم (على المستوى الجيني)
كنت أرغب في إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى الكريمة ، لكني كنت أخشى إفسادها ، ربما في اليوم التالي. زمن....
وهي جميلة مع التوت البري!

مع الكرز هو فكرة. أنا حقًا أريد شيئًا فيه ، بحيث يكون ذلك مع الحموضة. على الرغم من أنني أخفض السكر ، إلا أنه لا يزال حلوًا جدًا بالنسبة لي. شيء مع تقدم العمر يتغير طعم saffsem

وقد صنعت هذه الكعكة للعام الجديد! لسبب ما ، كان اليوم الأول ، لكنني فعلت ذلك في 30 ديسمبر ، كانت رائحة البيض موجودة ، كنت مستاءً للغاية ، لكن في اليوم الثاني ذهب كل شيء ، ربما كانت رائحة الحليب المكثف المغلي؟ تم صنع الكريم - كريم محلي الصنع مع فار. لبن مكثف. الجميع أحب الكعكة
بفضل ليكا التي غادرت قبل الأوان.

لوب ، أعتقد أنه ليس حليبًا مكثفًا لكن المرينغ تفوح منه رائحة. كانت لدي رائحة تشبه البيض فقط عندما تم خبز المرينغ في الفرن. يجب تجفيفه في درجات حرارة منخفضة. كان لدي مكان ما حول 160-170 درجة ، وأعتقد أنه بدأ في الخبز بدلاً من التجفيف. لكن بعد أن تبرد الكعك ، اختفت الرائحة.

Svetochka ، هذا صحيح ، تم تصميم الفرن الخاص بي كما لو كان 150 جرامًا ، ولكن لسبب ما بدأ بالخروج وخبزت في مكان ما حوالي 160-170 جرامًا. هذا ، بالطبع ، عذاب - الكعك يحترق ، ولم ألاحظ الرائحة عندما تم خبز الكعك ، لكن بعد ذلك ... وبعد يوم ، لا أعرف ما حدث ، لكن الرائحة اختفت.

أريد أن أجرب هذه الكعكة لعيد الميلاد أيضًا! اقرأ جميع المراجعات وكان قلقًا. لدي فرن بدون حمل حراري ، 150 * يصعب إعداده ، ويمكن أن يخرج. ضعف إمدادات الغاز في الشتاء ، أمل واحد ، الآن لا يوجد صقيع. لكنني قررت أن أغتنم الفرصة على أي حال! كبداية ، أريد أن أجرب الوصفة الأساسية ، لكن أضيفي التوت البري أو الكرز المجمد إلى الكريمة.
كيف تقول اخبز باكرا غدا؟ أم أنه من الأفضل البدء بخمسة أرقام؟

أريد أيضًا أن أجربها في عيد الميلاد. أخطط غدًا ، 4.01. في المساء.

[نيليا]

أريد أن أجرب هذه الكعكة لعيد الميلاد أيضًا! اقرأ جميع المراجعات وكان قلقًا. لدي فرن بدون حمل حراري ، 150 * يصعب إعداده ، ويمكن أن يخرج. ضعف إمدادات الغاز في الشتاء ، أمل واحد ، الآن لا يوجد صقيع. لكنني قررت أن أغتنم الفرصة على أي حال! كبداية ، أريد أن أجرب الوصفة الأساسية ، لكن أضيفي التوت البري أو الكرز المجمد إلى الكريمة.
كيف تقول اخبز باكرا غدا؟ أم أنه من الأفضل البدء بخمسة أرقام؟

نيليا، والتحويل اختياري. اخبز على غاز أقل من المتوسط. أنصح بالخبز إما مساء الغد أو في صباح اليوم الخامس.
الكعكة جيدة - اليوم هو الثالث ، وما زلت أترك كسسه لحضور حفل شاي واحد لجميع أفراد الأسرة.
حلوة ومغذية ، لذلك لا يؤكل الكثير.

أريد أن أجرب هذه الكعكة لعيد الميلاد أيضًا! اقرأ جميع المراجعات وكان قلقًا. لدي فرن بدون حمل حراري ، 150 * يصعب إعداده ، ويمكن أن يخرج. ضعف إمدادات الغاز في الشتاء ، أمل واحد ، الآن لا يوجد صقيع. لكنني قررت أن أغتنم الفرصة على أي حال! كبداية ، أريد أن أجرب الوصفة الأساسية ، لكن أضيفي التوت البري أو الكرز المجمد إلى الكريمة.
كيف تقول ، اخبز باكرا غدا؟ أم أنه من الأفضل البدء بخمسة أرقام؟

لا أتذكر الفرع الذي نصحت به ، كان هناك شيء من هذا القبيل: إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة (160 ، على سبيل المثال) ، اخبز مع باب الفرن مفتوحًا. فقط أدخل علبة الثقاب بين الباب وجدار الموقد ، ثم ستخرج بعض الحرارة من تلقاء نفسها.وسوف تدفئ نفسك في نفس الوقت ، وسوف تجف البيزشكي ، لا تخبز.

لذا كن حذرا مع علبة الثقاب! سوف تشتعل. تحدثوا عن مقبض الملعقة.

حسنًا ، لا أعرف لماذا يشتعل في درجات حرارة منخفضة كهذه ، لكن إذا كنا غريبين حقًا ، يمكنك أن تختتمها بالفلجة. يبدو لي أن الصناديق أكثر ملاءمة من الملعقة.

فقط أدخل علبة الثقاب بين الباب وجدار اللوحة ،

أعتقد أن هذا هو عرض الخطب. سيكون الصندوق كثيرًا جدًا. من المؤكد أنك ستستعد للإحماء ، لكن المرينغ سيكون طويلًا جدًا للخبز (جاف).
أقوم بإدخال عصا السوشي. إنه طويل (يمكنك رؤيته جيدًا) وسمكه طبيعي بما يكفي لتجف الحواف.

أنا مع تقرير مصور. الكعكة لذيذة ، جيدة جدًا ، أصنعها بكريمة الكراميل والبندق المقلي ، أقوم بلف العجين رقيقًا ، يتحول إلى 10 كعكات



شكرا على الوصفة ومشاركة الخبرة في Temka

لقد أسأت فهم حوالي 10 كعكات. كم يبلغ قطرها؟

بقطر 26

شكرا لكم جميعا على المشورة! قرأت من خلال باب الفرن نصف المفتوح ونسيت. شكرا لك للتذكير. سأبدأ خبز الكعك اليوم. أعدت بالفعل عصا السوشي.
أردت أن أجيب أمس ... لم أستطع ... تابعت الرابط في الصفحة 11 ... قرأت كثيرًا في الليل ... نظرت إلى صور كعكاتها وزهورها ، كنت مستاءة ، ثم لم أستطع النوم في منتصف الليل.
نعم هكذا حدث ، كان هناك رجل ... وهو ليس كذلك ، ويا ​​لها من ذكرى باقية! جئت إلى المنتدى لاحقًا ، ولم أقابلها هنا ... لكن يبدو أننا عبرنا المسارات في منتدى آخر (رأيت صورة للمطبخ من قبل). شعرت بالأسف الشديد لأنني لم أستطع كبح جماح نفسي.
وأنتم البنات رائعات جدا! تم تقديم هذا الدعم لها))) وهي ، شكرًا لك أيضًا ، تمسكت حتى النهاية ...
المملكة إلى السماء لها ، والأرض إلى الأسفل ...
آسف أن هذا الموضوع ... لكنني لا أريد الذهاب إلى TU ... أرى تذكيرًا للعديد من ...

شكرا لكم جميعا على المشورة! قرأت من خلال باب الفرن نصف المفتوح ونسيت. شكرا لك للتذكير. سأبدأ خبز الكعك اليوم. أعدت بالفعل عصا السوشي.
أردت أن أجيب أمس ... لم أستطع ... تابعت الرابط في الصفحة 11 ... قرأت كثيرًا في الليل ... نظرت إلى صور كعكاتها وزهورها ، كنت مستاءة ، ثم لم أستطع النوم في منتصف الليل.
نعم هكذا حدث ، كان هناك رجل ... وهو ليس كذلك ، ويا ​​لها من ذكرى باقية! جئت إلى المنتدى لاحقًا ، ولم أقابلها هنا ... لكن يبدو أننا عبرنا المسارات في منتدى آخر (رأيت صورة للمطبخ من قبل). شعرت بالأسف الشديد لأنني لم أستطع كبح جماح نفسي.
وانتم البنات رائعات جدا! تم تقديم هذا الدعم لها))) وهي ، شكرًا لك أيضًا ، تمسكت حتى النهاية ...
المملكة إلى السماء لها ، والأرض إلى الأسفل ...
آسف أن هذا الموضوع ... لكنني لا أريد الذهاب إلى TU ... أرى تذكيرًا للعديد من ...

لقد اتبعت هذا الرابط بنفس الطريقة ، وأعدت قراءة الموضوع بأكمله ، لعدة أيام كل هذا لا يخرج من رأسي ، قلت للجميع في المنزل ، لا أعتقد أنه كان هناك رجل ، لقد كتب هنا حتى اليوم الأخير ، وذهب ...

[أوليسيا!]

أنا مع تقرير مصور.

أوليسيا! نابليون

[أوليسيا!]

أوليسيا! نابليون

أنا هنا. أقسم أني لا أفهم كيف حدث ذلك

أفعل ذلك دائمًا بهذه الطريقة ، حتى أنني لم أجربه مع 4 كعكات ، لأنني أحب ذلك مسبقًا. Vkuuuuuusno

هنا أرسلت الفتاة قطعة منه



لكنها كانت كذلك

لم أكتب في هذا الموضوع بعد ، أنا أصحح نفسي.
لقد كنت أصنع هذه الكعكة منذ بداية ظهورها هنا في المنتدى ، الكاتبة ليكا ، ذكرى مباركة لها. لكني رأيته في مكان آخر ، من هناك وهذه الوصفة في شكلها الأصلي.
لقد فعلت ذلك على الفور ، مع الأخذ في الاعتبار فقط توصيات المؤلف بأن الكعكة كبيرة. نصنع نصف الوجبة. وبما أنني كسول من الناحية المرضية ، فقد قمت بتبسيط العملية إلى أقصى حد. أتمنى أن يكون كل شيء واضحا.




نظرًا لأن كعكة الاختبار هذه كانت مخصصة لأول مرة لتناول الطعام في المنزل ، فقد تركت كعكة صغيرة ملتوية وقطعتها. لكننا ذهبنا بشكل غير متوقع للزيارة في عيد الميلاد ، وكان علينا حمل ما لدينا. تم تناول الكعكة بضجة كبيرة من قبل الضيوف بمبلغ 7 أشخاص ، وهو ما يكفي للجميع!
بعد ذلك خبزت لهم كثيرا !!!!!!!!!!

اللعنة ، أيتها الفتيات ، لكني ما زلت لا أستطيع حقًا تكوين صداقات مع طبقات bezeshny هذه ... بطريقة ما ، يتم إعطاء هذه القمم في بيضك لي مرة واحدة من كل عشرة ، ثم ، على ما يبدو ، من خلال بعض المعجزة.

اللعنة ، أيتها الفتيات ، لكني ما زلت لا أستطيع حقًا تكوين صداقات مع طبقات bezeshny هذه ... بطريقة ما ، يتم إعطاء هذه القمم في بيضك لي مرة واحدة من كل عشرة ، ثم ، على ما يبدو ، من خلال بعض المعجزة.

ضرب القمم علم كامل ...

ينبض الخلاط العادي لفترة طويلة - 8-10 دقائق ، والخلاط الكوكبي أسرع وأكثر استقرارًا.

8-10 دقائق فقط ... لكن لا تريد 25؟ وما زال لا يعمل بشكل صحيح

ضرب القمم علم كامل ...

ينبض الخلاط العادي لفترة طويلة - 8-10 دقائق ، والخلاط الكوكبي أسرع وأكثر استقرارًا.

هذا ليس ، لقد جلدت الصينية المعتادة SITAKI 180 W لمدة 5-6 دقائق ، لا أكثر ... لقد وقفنا ميتين !!! لقد قمت بالفعل بخبز عدد الكعك ...

وعندما أضرب السناجب ، أرقص أيضًا بجانب الدف. يمكننا ، tavo ، الدف جانبا؟

8-10 دقائق فقط ... لكن لا تريد 25؟ وما زال لا يعمل بشكل صحيح

Namesake ، هكذا أفعل ذلك.
تم تقسيم البيض من الثلاجة على فاصل البيض ، البياض في وعاء الخلاط (بلاستيك عالي بقاع بيضاوي ، جاف). باستخدام خلاط الخفق بسرعة 2-3 ، أبدأ في الخفق لمدة دقيقتين ، ثم أزيد السرعة قليلاً بمقدار 3-4-1 دقيقة - مرة أخرى السرعة 6-7 - فاز لمدة دقيقة واحدة - أضف السكر قليلاً - أجعل السرعة إلى الحد الأقصى ، كانت 12 - أسكب كل السكر تدريجياً - أخفق لمدة 1-2 دقيقة أخرى. كل شىء. تقف شبه ميتة ، قمم شبه صلبة جيدة. بالنسبة إلى سنيكرز ، لا حاجة إلى المزيد.

يبدو لي أنني قد أعدت قراءة جميع الفروع حول المرينغ هنا ، وأنا أفعل ذلك بهذه الطريقة ، لكن ، اللعنة ، إنها ليست كتلة هوائية هي التي تتركني ، بل قطعة حلوى تتغوط.

يبدو لي أنني قد أعدت قراءة جميع الفروع حول المرينغ هنا وأنا أقوم بذلك بهذه الطريقة ، ولكن ، اللعنة ، إنها ليست كتلة هوائية تخرج ، بل قطعة حلوى تتغوط.

هل جربت القليل من الليمون؟

[سفيتا]

يبدو لي أنني قد أعدت قراءة جميع الفروع حول المرينغ هنا ، وأنا أفعل ذلك بهذه الطريقة ، لكن ، اللعنة ، إنها ليست كتلة هوائية هي التي تتركني ، بل قطعة حلوى تتغوط.

لقد تغلبت على البيض بنفس الطريقة سفيتا... لكني كنت أضربهم في وعاء واسع من المينا ، لا يهم. عومت نفسي على عدم قدرتي ، وألقت باللوم على الخلاط القديم الذي لم يستطع مواجهته. لكن عندما اشتريت وعاءًا بلاستيكيًا خاصًا للضرب ، بدأت البروتينات في الظهور عند 5+ ++. واتضح أن الخلاط القديم جيد جدًا ، حسنًا ، اتضح أنه يمكنني القيام بذلك.
لا أعرف ما إذا كان ذلك يعتمد على طلاء الأطباق ، لكن لسبب ما كان لدي انطباع بأن شكل الأطباق التي يُخفق فيها البيض مهم أيضًا. تتفوق Svetta جيدًا أيضًا في وعاء بلاستيكي طويل.