رغيف من "تلك الأوقات"

نعم ، كانت العجينة طرية. وقمت بعمل شق (عميق جدًا ، بالمناسبة) قبل التدقيق. ربما ، كان من الضروري الفرخ حتى قبل الخبز.

أود أن أقول لك شكراً جزيلاً على هذه الوصفة. لقد خبزته عدة مرات. العائلة سعيدة ، لكن في الواقع حاناتي:

[ماشينكا _]

ماشينكا _ يجب أن تكون العجينة أكثر انحدارًا ، والقطع ، كما كتبت أفقيًا ، لكنني أعتقد أن هذا ليس الشيء الأكثر أهمية ، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ.
: أنتونينا 104 والحانات الخاصة بك ، فقط رائعة.
وعلى أساس هذه العجين ، خبزت مثل هذا الرغيف

[باسجا]

باسجا، كعكة جيدة! لكن لا يوجد أسقلوب أيضًا
لقد قمت بإجراء القطع بشكل صحيح ، لكن كان علي تكراره قبل الخبز. وكانت كعكة بلدي جميلة. لا أريد أن أكون فجأة ، إنه رغيف بالفعل. وهكذا - ابتهجت الروح في المدينة بالزبدة

على أي حال شكرا على الوصفة !!!

[ماشينكا]

ماشينكا هذه المرة لم أقم بعمل مثل هذا الشق ، هذه المرة كان لدي تجربة خبز تحت غطاء
كما تعلم ، أعتقد أنه إذا قطعت قبل الخبز ، قد ينفجر الرغيف.

حسنًا ... كيف تحصل على أسقلوب إذن؟ قمت بعمل شق حوالي 1.5 سم ، وذهب كل شيء أثناء التدقيق. حاول ، ربما تقطع أعمق ، لذا سأقطع الجزء العلوي بالكامل)

حسنًا ... كيف تحصل على أسقلوب بعد ذلك؟ قمت بعمل شق حوالي 1.5 سم ، وذهب كل شيء أثناء التدقيق. حاول ، ربما تقطع أعمق ، لذا سأقطع الجزء العلوي بالكامل)

حاول عمل شق صغير قبل الخبز مباشرة ، دهنه هناك (كالعادة) واذهب مباشرة إلى الفرن. لا يزال الكثير يعتمد على اتساق العجين ووقت الاختبار ونوعية العجين
بالنسبة للرغيف ، من المستحسن أن تكون العجينة مرنة قليلاً بحيث لا تتسلل وتحافظ على الشكل أثناء التدقيق

لكننا نتحدث عن لفائف "سيتي". ولا يتم تلطيخهم. على الرغم من أنني قمت بتشكيلها مثل الأرغفة ، إلا أنها تزداد في الحجم بشكل كبير.
وعلى الأرغفة العادية ، أقوم بعمل قطع بمقص عميق جدًا ، حتى نصف الرغيف. ثم تبقى الشقوق بعد التدقيق والخبز جميلة.

لكننا نتحدث عن لفائف "سيتي". ولا يتم تلطيخهم.

آسف ، لقد دخلت دون فهم

[باسجا]

باسجا، فقط "الإسكالوب" الخاص بك على القوائم كان ناجحًا. سر الاستوديو!

[باسجا]

باسجا، فقط "الإسكالوب" الخاص بك على القوائم كان ناجحًا. سر الاستوديو!

كما كتبت بالفعل ، كان عجينتي أكثر انحدارًا من عجينتك ، لذا استمر الإسكالوب. وقمت بقصه قبل التدقيق ، مرة أخرى أكرر أفقيًا على السطح ، كما لو كنت أرغب في قطع التاج ، وقمت بقصه بعمق شديد ومن الحافة إلى الحافة.
هنا ، لا توجد أسرار. قبل وضعها في الفرن رشها بالماء.

هنا حاناتي ، كل شيء سهل وبسيط.
لم نعد نشتري لفة في المتجر

لكن الضفائر من هذه العجينة

أي رجل وسيم تبين أنه مدبوغ

خبز وتناول من أجل الصحة ، الخبز محلي الصنع ألذ بكثير

[مشرف, يوم جيد !!! أنا جديد عليك ... أخبرني ، لقد رأيتك فتاة لطيفة من مكتب البريد تجلب معك ملاعق وأكواب قياس ... لا تخبرني عن موقع وعنوان لكتابة هذا لنفسي ... شكرًا مقدمًا على إجابتك.]

مشرف, يوم جيد !!! أنا جديد عليك ... أخبرني ، لقد رأيتك فتاة لطيفة من مكتب البريد تجلب معك ملاعق وأكواب قياس ... لا تخبرني عن موقع وعنوان لكتابة هذا لنفسي ... شكرًا مقدمًا على إجابتك.

[خيالي]

خيالي ، ليست هناك حاجة لإبراز النص "بالخط العريض" وخاصة الألوان - سنراك ونقرأك على أي حال
نص ملون تستخدم فقط من قبل الوسطاء!!!

وينصح بطرح الأسئلة في مكان واحد وبالانتماء - كما سنرى ونجيب. حول أطقم الملاعق سبق أجبتك في موضوع "قياس الملاعق".

أستخدم أكواب ملاعق عادية اشتريتها من متجر عادي: معدن ، بلاستيك ، زجاج - أكواب مختلفة أراها وتناسبني وفقًا لخصائصها - في مجموعة ومنفصلة. يمكنك إلقاء نظرة على الملاعق في متجر الأوزون عبر الإنترنت ، رأيت هناك أيضًا

[مشرف]

مشرف، شكر!!! : روز: سأبحث ... لن أزين النص ... أنا فقط أحب كل شيء جميل ...

صداقة السلام!

شكرا جزيلا الادارية لوصفة الرغيف. أخبزها مرة في الأسبوع ، يأكلها أحفادي بهذه الطريقة. مخبوز بالعصير، لبن، كفير، ماء مع كريمة. م ، مع الخردل - دائما لذيذ.