لفة البسكويت

لفة البسكويت

الفئة: الحلويات

مكونات
دقيق القمح (إذا كان مع الكاكاو 140/150 دقيق 20/10 كاكاو)	160 جرام
السكر	140 جرام
بيضة	8 قطع

طريقة طهو

• لدي خلاط جيد ، لذلك أضرب البيض بالسكر معًا. أخلط الدقيق بيدي. إذا كان الخلاط ضعيفًا نوعًا ما ، فيمكنك خفق البيض بشكل منفصل (سيكون هذا أسرع من البروتينات + السكر حتى يصبح رقيقًا + صفار). وفي الحالة الأولى وفي الحالة الثانية ، قم بضرب الكتلة حتى ، بعد مسكها بإصبع ، يبقى الرسم على الكتلة. لدي ورقة من الفرن 35 * 40 ، لذا أسكب من هذه الوصفة على لفتين بارتفاع 1 سم من العجين. يمكنك أن تبدأ بمحاولة الخبز إلى نصفين.
• هذا نصف حصة. البسكويت الجاهز العائد 270 جرام.
• 
• فاز حتى مثل هذه الدولة
• 
• نخلط الدقيق بأيدينا بلطف (هكذا نشعر بالكتل)
• 
• صب على ورقة بطبقة 1 سم
• 
• الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. يمكنك المحاولة بيدك. إذا كان نابضًا ، فقد انتهيت. اتركه يبرد (ينفصل عن الورق بسهولة (أي ورق)
• 
• ننشر الحشوة التي نحتاجها. نظرًا لأنني بحاجة إلى لفة لأغراض أخرى ، فقد دحرجت قطعة فقط. تطوي جيدا. لا يلزم بذل جهد إضافي.
• 

برنامج الطبخ:

نخبز Т 220 درجة مئوية.

ملحوظة

أريد أن أقدم لكم وصفة لفائف البسكويت ، فأنا أستخدمها بشكل أساسي في الكعك. حسنًا ، حتى لا تقطع الكعك المسكوب والمخبوز والمطهي. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة منذ 15 عامًا.

هذا كل شئ. سريع والأهم لذيذ.