خبز فرنسي بالنخالة والحبوب

خبز فرنسي بالنخالة والحبوب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	320 جرام
نخالة القمح	30 جرام
مزيج فليك	50 غ
سائل (أخذ المصل + مرق البطاطس ، يمكنك فقط مصل ، إذا لم يكن كذلك ، الماء)	290 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
خميرة سريعة	8 جرام (أو 1 ملعقة صغيرة جافة)
نفط	1 ملعقة كبيرة. ل.
1/4 تفاحة متوسطة فرم ناعم بدون قشر.

طريقة طهو

• الوضع - الفرنسية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العديد من الإضافات: المكسرات ، البذور ، الشبت ، إلخ.
  

ملحوظة

أحب بنية الخبز الفرنسي كثيرًا ، ولذلك أحاول تكييف المزيد من الوصفات مع هذا النظام. لقد قمت بالفعل بخبز خبز ناجح للغاية عدة مرات. أسارع لمشاركة الوصفة.
كلنا أحببته!

فقط الخبز الرائع اتضح أنه لذيذ جدًا

قررت أن أخبز خبزًا صحيًا ، لكن لم أكن أتوقع عدم وجود رقائق في المنزل ، لذلك وضعت النخالة بدلاً من الرقائق ، واتضح أن العجين كان سائلاً ، وأضف القليل من الدقيق. صحيح ، عندما ذهب الجميع إلى الفراش نسوا الخبز ووقف في آلة الخبز حتى الصباح. على الرغم من حقيقة أن الخبز قد تبلل ، إلا أنه كان لذيذًا جدًا وحلوًا ، ربما بسبب النخالة

[سفيتا]

سفيتا شكرا على الوصفة! ... كانت القشرة مقرمشة للغاية ، لكنني فعلت شيئًا غبيًا ووضعته في صندوق الخبز وأصبح القشرة طرية. كيف تخزن الخبز الفرنسي؟