لحم خنزير مشوي بنكهة لحم الضأن

لحم خنزير مشوي بنكهة لحم الضأن

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير العجاف	400 جرام
بطاطا	500 جرام
جزر (وسط)	حاسب شخصي 1
الفطر	100 جرام
طماطم	حاسب شخصي 1
ثوم	2 أسنان
جبنه	50 غ
جبن الماعز	50 غ
صلصة
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع أعلى
مصباح	حاسب شخصي 1
طحين	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
كريم 20٪	100 جرام
الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود
الماء أو المرق	1 كوب

طريقة طهو

• السبت ، أريد أن أطهو شيئًا ممتعًا. ماذا؟ إذا كانت قطعة لحم خنزير منزوع الدهن معلقة وحيدة في وعاء. لحم الخنزير طوال الأسبوع: مقطع ، مقلي ، مطهي. أريد حقًا السمك ، لكن لا توجد سمكة جيدة في المدينة. على الرفوف توجد أكوام من الكوابيس المتجمدة في قشرة ثلجية كثيفة تحمل الاسم الرومانسي "فروستينج". لا يمكنك صنع السمك من لحم الخنزير. حسنًا ، إذا لم نصنع السمك ، فسنصنع لحم الضأن.
  
• وصفة من كارباتكا
  
• https: //Mcooker-arn.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• نبدأ بالصلصة. يُقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزبدة ، يُضاف الدقيق ويُحرّك برفق حتى يمتص الدقيق الزيت ، ثم يُسكب في الكريمة الساخنة ويُحرّك ويُضاف الماء الساخن جداً ، الماء المغلي تقريباً. يضاف الملح والفلفل وقليل من السكر وجوزة الطيب المبشورة حديثًا ، وكذلك رشة. الصلصة جاهزة.
  
• لقد قمت بتقطيع البطاطس المقشرة بشكل تعسفي ، ولكن ليس بشكل جيد جدًا ، أقوم دائمًا بتقطيع التوركين إلى شواء مع شرائح دائرية رفيعة ، والفطر ، إذا كان كبيرًا - لقد قطعت ، وإذا كان هذا تافهًا ، فكله. أنا أسحق الثوم ، ثم قطعته بشكل كبير بما يكفي. مبشور جبن بسيط على مبشرة خشنة ، يُقطع الماعز إلى قطع صغيرة.
  
• اخلطي الخضار باللحم والملح والفلفل ، تقريبا أي عشب ، جبن الماعز. رتب في قدور (لدي واحدة كبيرة). يُسكب فوقها شرائح الطماطم ويُسكب فوق الصلصة ويُرش بالجبن المبشور. تُخبز في قدور مع أغطية لمدة ساعة واحدة ، درجة الحرارة - 180 جم ،. ثم افتح الغطاء ، دع الجبن بني فاتح (التين ليس بني). إذا لم يكن هناك أغطية ، قم بتغطيتها بورق احباط.
  
• إنه لذيذ حقًا وجبن الماعز يعطي لحم الخنزير نكهة لحم الضأن
  

الطبق يبدو فاتح للشهية جدا أتساءل هل يمكنك استبدال جبن الماعز بجبنة الفيتا؟

الطبق يبدو فاتح للشهية جدا أتساءل هل يمكنك استبدال جبن الماعز بجبنة الفيتا؟

أعتقد لا ، لن يكون هناك طعم لحم الضأن ، ولكي أكون صادقًا ، لا يمكنني حتى تخيل كيف ستتصرف جبنة الفيتا في الصلصة