كعكة الحنطة السوداء في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

كعكة الحنطة السوداء في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:	1 ملعقة كبيرة.
طحين الحنطة السوداء	1 ملعقة كبيرة.
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
ماء مغلي	1 ملعقة كبيرة.
حليب	1 ملعقة كبيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة.
راست. نفط	0.5 ملعقة كبيرة.
بيضة	حاسب شخصي 1.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
كريم:
خثارة ناعمة (أفعل ذلك بنفسي ، أزن الزبادي ، من 2 لتر من اللبن اتضح 800 غرام من الجبن الطري ليس محبب)	400 جرام
السكر	0.5 ملعقة كبيرة.
فانيلا
مربى التوت	1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• زجاج 250 مل
• عجينة:
• اخلطي جميع المكونات الجافة (دقيق ، سكر ، صودا)
• ثم نضيف البيض والزبدة والحليب. مزج. في النهاية ، يُسكب كوبًا من الماء المغلي ويُسكب العجين في قدر متعدد الزيت بالزيت.
• تتحول العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة.
• الخبز - 65 + 20 دقيقة.
• فتح ، والسماح ليبرد ، وإزالة من القالب.
• تحولت الكعكة إلى 6-7 سم.
• رطبة قليلاً ، لا تنهار.
• برائحة الحنطة السوداء الزاهية.
• تم اخراجها بسهولة.
• نقطع إلى 3 كعكات ، ودهن طبقة من المربى بطبقة من الكريمة.
• كريم:
• أضف السكر والفانيليا إلى الجبن وطحنها.
• تزيين.

ملحوظة

تعليقاتي:
هذه الكعكة مرتجلة. لم يكن هناك سوى دقيق الحنطة السوداء في المنزل. نظرًا لأنه من المعتاد في عائلتنا تناول شيء حلو يوميًا لتناول الشاي ، فأنا أبحث باستمرار عن وصفات بسيطة للخبز المتكرر. حسنًا ، أحاول تقليل عدد السعرات الحرارية قدر الإمكان للكعكة.
كانت الكعكة ناجحة. يمكن تصنيفها على أنها مفيدة. بدلاً من الكريمة الدهنية ، والجبن القريش ، والمربى محلي الصنع ، وعدم وجود مواد كيميائية ، والاستخدام غير المعتاد لدقيق الحنطة السوداء.
الطعم لذيذ ، بسبب الجبن والمربى ، الحلو والحامض. رطب ، لكن ليس رطبًا. أخذت وصفة غليان الشوكولاتة كأساس. لم تكن العجينة سائلة مثل الشوكولاتة المسلوقة ، لأن دقيق الحنطة السوداء يمتص المزيد من الماء. طلب الجوز للتو طعم هذه الكعكة.

وصفات مماثلة

سلطة الخيار مع الحنطة السوداء (مارييف)

عصيدة الحنطة السوداء مع العدس (بابوشكا)

الحنطة السوداء مع البصل بالكراميل (إيلونا)

[ناتاميلوف]

ناتاميلوف ,
رائع ! يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! بعد القراءة ، كان لدي رغبة على الفور في التكرار!

لقد خبزت للتو مثل هذه الكعكة ... اتضح أنها منخفضة .... بالضبط 4 سم. لا أعرف ، ربما كان يجب غربلة الدقيق ... أو ربما استغرق الأمر وقتًا أطول للخبز ، عندما قطعته (رغم أنني كنت في عجلة من أمري ما زلت دافئة) ، كان رطبًا من الداخل ... صنعت كريما من الزبادي + القشدة الحامضة + مثخن للقشدة الحامضة ... وأضفت الجوز ... أنا أنتظر حتى تنقع ... ثم سأكتب عن الطعم ..))

أبلغ عن طعم ---- جدا! جدا جدا! طعم غير عادي! بشكل عام ، أحب طعم دقيق الحنطة السوداء - دائمًا ما أضيف رقائق الحنطة السوداء أو الدقيق إلى الخبز ، حتى لو لم يكن موجودًا في الوصفة. لم يعتقد الزوج لفترة طويلة أنه لا يوجد كاكاو في الكعكة. إن الكريمة الخالية من الزبدة هي عمليا كعكة "دايت". ناتاميلوف شكرا على الوصفة: زهور: للمرة الثانية أخبز حسب وصفاتك ، وللمرة الثانية أحبها حقا.

شكرا لامتنانك ، كنت قلقة ، في انتظار إجابتك.
لقد حصلت عليها أعلى ، لكنها رطبة أيضًا ، بعد الثلاجة مذاقها أفضل ، مثل جميع الكعك.

... مذاقها أفضل بعد الثلاجة ، مثل جميع أنواع الكعك.

و أيها المسكين لم يعش ليرى الثلاجة ..
لديك لذيذ بشكل مدهش ، وهو أمر مهم في وقتنا المضطرب ، وصفات الخبز الاقتصادية ... آخر مرة قمت فيها بخبز فطيرة الفاكهة الخاصة بك بالرشات ... والرشاشات اللذيذة حقًا ... ويمكن أن تكون الفواكه مختلفة. الآن قررت إعادة طهي جميع وصفاتك من قائمة الخبز في الكارتون ...ما سأبلغ عنه بمرور الوقت