1054- شيخة علي

[براوننج ، المستوى 3 ، 1 دقيقة]

1054- شيخة علي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم	800-1000 جرام
ريحان ، مردقوش ، خردل ، ملح ، فلفل ، ويفضل أن يكون خليط طازج مطحون ، طماطم ، بصل

طريقة طهو

• المرحلة الأولى: براوننج ، المستوى 3 ، 1 دقيقة... ثم بعد نهاية وضع التحمير ، متعدد الطهي ، 120 درجة ، 15 دقيقة وخمس دقائق بغطاء مغلق.

برنامج الطبخ:

.

تانيوليا!
أحب قطعة لحم الخنزير الكاملة (للوقواق).
الآن طهيت اللحم: أفركه بالملح والتوابل ، ضعه في البرد لقلي الغد.
يرجى توضيح: البصل والطماطم توضع مباشرة في وعاء الوقواق؟ قبل ذلك ، هل كانت مقلية أم نيئة؟
بشكل عام ، من المستحسن ، خطوة بخطوة ، الوصفة بأكملها.
شكر.

بشكل عام ، من المستحسن ، خطوة بخطوة ، الوصفة بأكملها.
شكر.

أنا سأجيب

يقلى اللحم في قطعة كاملة في قدر.
ثم أضيفي جميع الخضار والبهارات النيئة إلى قدر واتركيها على نار هادئة في ملتيبوفار مع اللحم.
إذا كانت الخضار مقلية باللحوم ، فسوف تحترق من القلي ، والنار قوية في المقلاة.

مشرف! شكرا على ردك.
لدي قطعة من اللحم 1030 جم .15 دقيقة على Multipovar ، أليس هذا قليلاً؟ لم أشتري مقياس حرارة بعد.
شكر.

لي ، ها أنا أنشرها خطوة بخطوة ، يبدو واضحًا هنا.
اقلي اللحم في قدر طهي الوقواق الجاف على وضع "التحمير" ، المستوى 3 ، دقيقة واحدة ، حتى تتكون قشرة خفيفة. ثم نضع البصل في قاع القدر والطماطم على هذا السرير وقطعة اللحم ومرة ​​أخرى البصل مع الطماطم. قمنا بضبط وضع "Multi-cook" على 120 درجة ، والوقت 15 دقيقة ، ثم بعد انتهاء البرنامج ، نحتفظ باللحم تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.
أتمنى لك وجبة شهية.
مزينة بالنودلز المقلية

تانيوليا!
شكرا جزيلا لك!
لسوء الحظ ، لم تظهر جميع الصور: بعد الصورة بالطماطم + البصل ، لم يظهر شيء حتى قطعة اللحم النهائية. لكن بشكل عام ، كل شيء واضح.
وسؤال آخر ، هل 15 دقيقة في طباخ متعدد تكفي لقطعة اللحم بالكيلوغرام؟
شكرا لك مرة أخرى. أنا في عجلة من أمري مع علامة الجمع.
ملاحظة: ظهرت جميع الصور.

حسنًا ، كشبكة أمان ، يمكنك وضع 20 دقيقة ، لكن عندما أقطع اللحم ، كان طريًا. لقد أكلوا مني بحماسة ، لم يغمغم الطفل ، وهو أمر قاسٍ ، رغم أنه يفعل ذلك غالبًا عندما لا يأكل الدجاج. مرة أخرى ، هذا يعتمد على اللحم نفسه ، ما كان الخنزير ... حظًا سعيدًا.

تانيوليا!
شكرا على الوصفة. : الزهور: كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا.
التقطت صورة لكن المصور غادر مع ابنه. سآتي لأضع ، على الرغم من أنه لا يمكنك تحميله ، لأن صورك مكررة.
بشكل عام ، هذا بديل جيد جدًا لحم الخنزير المسلوق. اللحم لذيذ جدًا وطري (لقد صنعته على طباخ متعدد لمدة 20 دقيقة) ، بينما لا يحتاج إلى حفظه بشكل مصطنع في ماء مالح (خل) ، يتم نقعه تلقائيًا في عصير الطماطم والبصل أثناء الطهي ، ويمكن أيضًا استخدام هذا اللحم للسندويشات.
في الصيف والخريف ، عندما تكون هناك طماطم طازجة ، فمن المنطقي الطهي بهذه الطريقة. حسنًا ، في فصل الشتاء ، يمكنك صنع لحم الخنزير المسلوق العادي.
قامت بتغييرات طفيفة: لم تغلف اللحم بالخردل (الابن لا يحب هذا) ، بل رشته ببذور الخردل.
لقد كنت مهتمًا جدًا بعبارتك حول الشعيرية المقلية. كيف تبدو؟ هل تقلى نيئًا تمامًا ، أم تطبخ قليلاً ثم تحضره إلى الاستعداد في المقلاة؟

كنت مهتمًا جدًا بعبارتك حول الشعيرية المقلية. كيف تبدو؟ هل تقلى نيئًا تمامًا ، أم تطبخ قليلاً ثم تحضره إلى الاستعداد في المقلاة؟

دعونا لا نتخلص من جميع الأسئلة والأجوبة في الموضوعات ليس للغرض المقصود منها - ستبحث بنفسك وستعاني دون إجابة.

لدينا موضوع مشترك لهذا ، مساعدة بعضنا البعض ... https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72586.0، يرجى الذهاب إلى هناك مع التفكير والمشورة والأسئلة / الإجابات العامة

يوجد! أنا أستمع! (الابتسامة تحت القناع).
ذهبت حيث أرسلت (مزحة).
مشرف ، شكرا على الرابط. : الزهور: ما زلت مبتدئًا ولا أعرف الكثير من الموضوعات.

بالإضافة إلى المنشور رقم 7 ، أنشر صورة لحم الخنزير:


أؤكد أن كل شيء لذيذ جدا !!!
شكرا مرة أخرى لتانيولا!

[تانيوليا]

تانيوليا لقد طهينا لحم الخنزير في قطعة كما في وصفتك ، حسنًا ، لذيذ جدًا ومثير.
حصلت للتو على الكثير من العصير ، كما لو كان في عصيرها الخاص

sazalexter ، شكرا على ردود الفعل. سعيد لأنك أحببته. غالبًا ما أصنع مثل هذا اللحم بنفسي. أتمنى لك وجبة شهية