فلفل محشي في قدر بطيء

فلفل محشي في قدر بطيء

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بولج. فلفل
لحم + أرز ويمكنك نيئ
بصلة
جزرة
ملء:
كاتشب (أو طماطم)	1 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز (أو كريمة حامضة)	1 ملعقة كبيرة. ل.
القفزات سونيلي والملح	المذاق
خفف بكوب من الماء

طريقة طهو

• نحشى الفلفل المقشر من البذور باللحم المفروم (لحم + أرز ويمكن نيئ). ضعيها في قاع القدر. نرش البصل المفروم والجزر المبشور على الوجه. صب الحشوة بحيث تكون تحت الفلفل.
• اطبخي في وضع "الغليان" لمدة 1.5 ساعة. لجعل المرق أكثر سمكًا ولونًا غنيًا ، يمكنك بعد ذلك تشغيل وضع "خبز" آخر لمدة 10-15 دقيقة.

ملحوظة

أقدم نسختى الخاصة من الفلفل المحشى.

سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك أيضا!

[Tyngysohka]

أنا حقا أحب الوصفة ، شكرا لك Tyngysohka
بشكل منفصل ، نشكرك على النصيحة حول كيفية جعل الصلصة أكثر سمكًا.

مثير للاهتمام ... خاصة إذا كان يمكنك وضع الأرز نيئًا. سأحاول بالتأكيد القيام بذلك غدًا. شكر

مرحبا يا فتيات! لقد طهيت الفلفل في MV مرتين ، لكن وفقًا لوصفي ، وإلا فلن تكون مختلفة تمامًا. اتضح انه رائع جدا وإذا كنت تعتقد أيضًا أنه في مثل هذه الحرارة ، لن تضطر إلى الوقوف عند الموقد على الإطلاق. آمل ألا تمانع Tyngysohka إذا وضعت الكوبيك الخمسة. يمكن نقع الأرز في الماء الساخن (يمكن استخدام الماء المغلي) لمدة 15-20 دقيقة. ومن ثم فأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى التمسك بأنه سيبقى خامًا. ويصب الماء أو الحليب في اللحم المفروم ، ثم يتفتت.

[vesnushkaO]

vesnushkaO
شكر
سأحاول بالتأكيد ، لكن كان لدي لحم مفروم تبين أنه قطعة كثيفة.

آمل ألا تمانع Tyngysohka إذا وضعت الكوبيك الخمسة.

نرحب بأي إضافات من شأنها تحسين مذاق الطبق!

[vesnushkaO]

vesnushkaO
شكر
سأحاول بالتأكيد ، لكن كان لدي لحم مفروم تبين أنه قطعة كثيفة.

جربها ، لن تشعر بخيبة أمل. أفعل ذلك عمليا مع جميع أطباق اللحوم المفرومة. يمكنني أيضًا أن أوصيك بإعداد البصل المقلي والجزر والطماطم (المعكرونة). عندما يكون كل شيء مقليًا قليلاً ، تعطي الطماطم (إن لم يكن المعكرونة) عصيرًا ، ثم تضاف بعض الماء وتغلي. هنا نسكب هذا "المرق" في اللحم المفروم على ماكر ، حتى لا تحرق نفسك. تخلط جيدا بالمقابض و تحشى الفلفل. يُسكب الفلفل مع باقي "المرق". (ذ) في عائلتنا ، كان الفلفل يُطهى دائمًا كأول طبق ، لذلك أسكب الكثير من الماء وأضع لافروشكا.

نرحب بأي إضافات من شأنها تحسين مذاق الطبق!

شكرا جزيلا!

نرحب بأي إضافات من شأنها تحسين مذاق الطبق!

لكي يصبح اللحم المفروم في الفلفل ولفائف الملفوف طريًا وطريًا ، أقوم بتخفيف اللحم المفروم بالأرز بالماء المغلي حتى يصبح القوام كافيًا من القشدة الحامضة السائلة ، بحيث يتأرجح في وعاء.

[vesnushkaO]

بالأمس صنعت الفلفل في طباخ بطيء. بالنصيحة vesnushkaO سكب الأرز ، وأضيف الحنطة السوداء مني (1: 1) بالماء المغلي وتركها لمدة 20 دقيقة. تمت تغطية الجزء العلوي من الفلفل بالجزر والبصل والطماطم (بدلاً من المعكرونة). بالنصيحة Tyngysohka بعد الطبخ ، وضعتها في وضع الخبز ، واتضح أنها صلصة سميكة. أكل كل من الفلفل والصلصة
Tyngysohka ، vesnushkaO شكر

يا فتيات ، أنا آسف إذا كان هذا سؤالًا غبيًا ، لقد بدأت للتو في إتقان الطباخ المتعدد (إذا لم يكن للمنتدى ، فأنا لا أعرف ماذا سأفعل - لذلك أنا ممتن لكم جميعًا للوصفات) ، لذا - هل يجب أن تتبخروا السائل في وضع الخبز مع الغطاء مفتوحًا أو مغلقًا؟ لقد عثرت للتو على معلومات حول جهاز multicooker وما لا يجب فعله على الإنترنت ، لأنه يقول "لا تغلي السوائل في وضع" الخبز ". شيء مميز لا يوفر مياه بئر ، مثل الحنطة السوداء أو بلوف ، والتي سيتم طهيها حتى يغلي كل الماء.

شكرا لك على الوصفة السهلة بشكل مثير للدهشة ، ولكن لذيذة جدا!
لقد طهيت فيليبس 3037 في ملتو.قلي البصل + جزر + معجون الطماطم لمدة 15 دقيقة ، ونقع الأرز في الماء المغلي. كان لدى الفلفل الوقت الكافي للطهي في وقت أقل ، في ساعة و 15 دقيقة.