لحم البقر مع البرقوق في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH10

[خيارات الطبخ:]

لحم البقر مع البرقوق في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH10

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	1 كجم
بصلة	3-4 قطع
الخوخ وهداء	200 جرام
ملح ، فلفل ، كزبرة مطحونة	المذاق

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى نصف حلقات ونخلط مع الخوخ والملح والفلفل والكزبرة. تجعد بيديك لسحق البرقوق.
• نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. تخلط مع البصل.
• اتركيه لينقع في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة. أنا أفعلها بشكل مختلف. اليوم - مخلل في الصباح ، في المساء.
• ضع طباخًا متعدد الوظائف في قدر. لا زيت !!!... وضع الإطفاء 2 ساعة.
• يتم تناول كل من اللحوم والمرق (وهو أمر نادر في عائلتنا!) الكزبرة تعطي لمسة لاذعة.
• جربها!
• خيارات الطبخ:
• يُطهى على الموقد على نار خفيفة لمدة ساعتين.

[أوميلوتشكا]

أوميلوتشكا
اسمع ، ما رأيك ، ماذا لو "خلّطت" البرقوق مع البصل والتوابل وصبّتي هذه الصلصة فوق اللحم البقري؟ أو ليس نات ، من الأفضل رمي كل شيء في قطع؟

إنول ، بينما ذهب الهدال - أصنع مثل هذا اللحم ، فقط في الفرن تحت ورق القصدير. لا حاجة لمزج البرقوق !!! دعهم يختارون فيما بعد من لا يأكل. بشكل عام ، البرقوق اللحم لذيذ جدًا! لكن البصل - يمكنك بسهولة تقطيع الخلاط (لمزيد من السائل ، ضع طماطم أخرى هناك مجمدة). وبدلاً من الملح ، يمكن إضافة صلصة الصويا ، خاصة إذا لم تكن البقرة صغيرة جدًا

جي ، لقد كتبت وظهرت لي - في الوقت المناسب لتناول العشاء ، فقط لحم الخنزير مخلل (للخلف) ولا أعرف حتى الآن ما إذا كانت البطاطس ستكون منفصلة أو سأضيف ليس فقط الكزبرة ، ولكن خليطًا من التوابل (على الرغم من وجود الفلفل والكزبرة) يوجد!)

[لينوس]

لينوس
شكرا حبيبتي ! جاءني التفكير في الخلاط بعد العبارة

تجعد بيديك لسحق البرقوق.

لذلك فكرت في الضغط لذا اضغط ...

[أوميلوتشكا]

أوميلوتشكا
اسمعوا ما رايكوا لو "خلطتم" البرقوق مع البصل والتوابل واضيفوا هذه الصلصة الى اللحم

حسنا ماذا ايضا؟ خلاط قذر !!! صغير جدا مقابض ، مقابض !!

ولا أعرف حتى الآن ما إذا كانت البطاطس ستكون منفصلة أم سأضيفها هناك

لينا لا أحب إضافة البطاطس هناك. النكهة تبين أن تكون لحمي! من الأفضل لي بشكل منفصل.

[الهدال]

الهدال
لا شيء يناسبني

لقد أضفت البطاطس. يحب زوجي حقًا البطاطس بنكهة اللحوم ، لكن بالنسبة لي ، فأنت بحاجة إلى البطاطس المهروسة مع اللحم مع الخوخ. وهناك بطاطس مهروسة وخوخ ولا لحم

[لينا]

يحب زوجي حقًا البطاطس بنكهة اللحوم

ليناهؤلاء الرجال يأكلون كل شيء بنكهة اللحم. كما أخبرني زوجي ذات مرة ، بعد تناول السلطة ، إنه لذيذ جدًا ، لكن ماذا سنأكل؟ منذ ذلك الحين لم أجرب !!

[أوميلوتشكا]

حسنا ماذا ايضا؟ خلاط قذر !!!

أوميلوتشكا
حسنًا ... كل الخطط دمرت 🔗... على الرغم من أنه كيف يمكنك معرفة أن غسل الخلاط هو الشيء المفضل لدي !!!

اللحوم اليهودية gyyyy الحلو والحامض !!!!! توكوا بالإضافة إلى المشمش المجفف والأوزوم ومعجون الطماطم

[الهدال]

الهدال، نعم ، أنت عزيزتي ، دعني أفتح / أقبلك (، مرحبا !) ! أطعمت دمى اللحم اللذيذة حسب وصفتك ، سعيدة لأنني لا أعرف Hto! احترام كبير منفصل عن زوجها ، فهو الأكبر استحوذت صفع !!! لم أكن أريد أي شيء لطبق جانبي ... أنا شجاع وهكذا أستطيع ... رجل ذكي ، اللعنة ...

🔗

سأضع الديك الرومي في البرقوق كموضوع منفصل

تانيا ، نطالب بأن تكون الوصفة موضوعًا منفصلاً - يوجد أيضًا نوع مختلف من اللحوم ، مما يعني طبقًا مختلفًا تمامًا. (التعبيرات تدوس بقدمه).
وأنا أتحدث بجدية تامة ...

[celfh gaby]

celfh gaby لا مانع من هنا وموضوع منفصل !!!

مرحبًا ، أول مرة صنعت فيها لحم البقر في MV ...و لو وها ، لم يسبق لي أن أصبح لحم بقري طريًا وعصيرًا جدًا ... دائمًا نوع من الجفاف والصلب ، وهو ما لم أفعله ... ...

[جوبكي]

جوبكي أكل لصحتك!

[أوميلا]

لقد صنعت هذا اللحم ، شكرا جزيلا لك أوميلا لمثل هذه الوصفة الجيدة. اللحم يذوب في الفم ، قال الزوج إنه يمكنك ابتلاع لسانك

[metel_007]

metel_007 أكل لصحتك !!! سعيد لأنك أحببته!

لذيذ جدا! وكمية العصير التي تم طهيها للمرق في قدر الضغط المتعدد ARC - 25 دقيقة في وضع "اللحم" - تحول اللحم البقري الأكثر رقة !!!!

[دافلي]

دافلي ، وشكرًا لك على ملاحظاتك!

[أوميلا]

أوميلاتشكا ، وإذا وضع البرقوق المخلل بدلاً من البرقوق ، فهل يفسد الطبق كثيرًا؟

[ناتاشا]

ناتاشا، لم أضع مخللًا ، لكن طازجًا ، نعم ، مع السكر. مذاقها مختلف تمامًا.

أرى ، ربما سأخاطر بذلك على أي حال

حظا سعيدا!

لقد فعلت ذلك مرة أخرى - إنها قصة خرافية !!!

[أوميلا]

أوميلاحسنًا ، لا توجد كلمات فقط! فكر ، فكر ، ماذا تطبخ من لحم البقر. أردت شيئًا جديدًا لعيد الميلاد. لقد اشتريت الكارتون منذ وقت ليس ببعيد ، وبينما كان عيد الميلاد سريعًا ، كنت أطبخ فيه أطباق الصوم فقط بحثًا عن وصفة مناسبة ، عثرت على وصفتك. الوصفة والاستعراضات الهذيان حولها مستوحاة. كما أغرت زملائي بالرسوم المتحركة ، والآن أشاركهم في الوصفات التي أحبها. طبخ اثنان منا مثل هذا اللحم البقري. عيد ميلاد سعيد

سأقوم بتتبيل اللحم البقري. مثل هذا السؤال 200g من البرقوق لكل 1 كجم من اللحوم ليس كثيرا؟

لا ، ليس كثيرًا على الإطلاق. حسنًا ، لذيذ جدًا. أنا مطهي فقط لأكثر من ساعتين ، لكن ربما يعتمد ذلك على اللحم البقري. اليوم اشترينا اللحوم مرة أخرى ، سنكررها

[تاتيانا س.]

تاتيانا س. أكل لصحتك !!! سعيد لانك اعجبتك وشكرا على تهنئتك !!!

الهندباء لفهم الكثير أو القليل ، يجب على الأقل الطبخ والمحاولة ، لأن كل شخص لديه أذواق مختلفة! ليس لدي الكثير!

لا تقطع البرقوق ، هل أفهمه بشكل صحيح؟ ومع ذلك ، هل يمكنك وضع البطاطس في غلاية مزدوجة فوق اللحم؟

[الهندباء]

الهندباء ، لا يهم. إذا كان البرقوق كبيرًا ، قم بتقطيعه. أنا فقط أجعد يدي بالقوس.

هل يمكنك وضع البطاطس في غلاية مزدوجة فوق اللحم؟

لا أحب أن أفعل ذلك لأن البطاطس ستغمق. أطبخ اللحوم والأطباق الجانبية في ميغا بايت مختلفة.

[الهندباء]

الهندباء ، لا يهم. إذا كان البرقوق كبيرًا ، قم بتقطيعه. أنا فقط أجعد يدي بالقوس.
لا أحب أن أفعل ذلك لأن البطاطس ستغمق. أطبخ اللحوم والأطباق الجانبية في ميغا بايت مختلفة.

شكر. ربما يكون السؤال سيئا .... الخوخ المجفف؟

نعم ، الخوخ المجفف.

يوسيو. متبل للعشاء غدا! بالنسبة للطبق الجانبي ، ما هو الأفضل له؟

طهي الأرز ، يجب أن يكون لذيذًا مع المرق!

طهي الأرز ، يجب أن يكون لذيذًا مع المرق!

بالضبط. سأفعل ذلك. سيلان اللعاب بالفعل.

أنا شخصياً أحببت اللحم البقري مع الخوخ. زوجي وابنتي ليسوا من مؤيدي الأذواق الجديدة. إنها مملة.

[الهندباء]

الهندباء ، سعيد لأنك أحببته شخصيًا!

لذا فأنا آخذ هذه الوصفة إلي! الآن اشتريت لنفسي بعض اللحم البقري ... أخذت 500 جرام فقط .. إذا علمت أن الوصفة تحتاج إلى المزيد ، فسأستهلك أكثر ... (أو بالأحرى لو رأيت الوصفة من قبل) .. وإذا "خففت" بلحم الخنزير؟ أو توقف بعد العمل لشراء لحوم البقر؟ وإلا غدا سيكون عشاء رائع !!!

لذلك أنا آخذ هذه الوصفة معي! الآن اشتريت لنفسي بعض اللحم البقري ... أخذت 500 جرام فقط .. إذا علمت أن الوصفة تحتاج إلى المزيد ، فسأستهلك أكثر ... (أو بالأحرى لو رأيت الوصفة من قبل) .. وإذا "خففت" بلحم الخنزير؟ أو توقف بعد العمل لشراء لحوم البقر؟ وإلا غدا سيكون عشاء رائع !!!

شراء لحم البقر

[أنيوتا]

وإذا "مخفف" بلحم الخنزير؟ أو توقف بعد العمل لشراء لحوم البقر؟

أنيوتا، أنا أفعل كل من لحم البقر ولحم الخنزير. معا ، ومع ذلك ، أبدا. أعتقد أن الأمور ستسير على ما يرام. لكن مع مرور الوقت ، بالطبع ، يجب أن تركز على لحم البقر.

[أنيوتا]

أنيوتا، أنا أفعل كل من لحم البقر ولحم الخنزير. معا ، ومع ذلك ، أبدا. أعتقد أن الأمور ستسير على ما يرام. لكن مع مرور الوقت ، بالطبع ، يجب أن تركز على لحم البقر.

كل نفس ، لن أضع تجارب .. هناك وصفة .. سأضطر للذهاب لشراء قطعة أخرى ... بالأمس ما زلت لم أجرؤ على البدء في الطهي بدون ملاحظاتك.

المالك سيد !! لا تخافوا من التجربة !!

لذا ، يتم الآن طهي "اللحم البقري" الخاص بي في المنزل ... وأنا هنا في العمل ... إليك سؤال: دعه يظل في وضع التدفئة حتى الساعة 18.00 (تطبخ في حوالي الساعة 10.20) أو ما زلت تطلب من الجدة إيقاف تشغيل الوحدة؟ خلاف ذلك ، في الصباح قمت بتحذيرها / أوعزت لها / أوضحت ما يجب فعله إذا جاءت "مكالمة" مني!

[أنيوتا]

أنيوتا، أود تعطيل.

.. ركض على وجه السرعة للاتصال بجدتي!

أنيا ، لا تكوني حادة جدا !!! لا شيء يحدث حتى لو لم تقم بإيقاف تشغيله. إنه فقط إذا لم تكن هناك طريقة لإيقاف تشغيله ، فهذا شيء واحد ، لكن أطفئه .. ثم قم بتسخينه على التدفئة. والكهرباء لن تأكل.

أنيا ، لا تكوني حادة جدا !!! لا شيء يحدث حتى لو لم تقم بإيقاف تشغيله. إنه فقط إذا لم تكن هناك طريقة لإيقاف تشغيله ، فهذا شيء واحد ، لكن أطفئه .. ثم ستسخنه عند التسخين. والكهرباء لن تأكل.

انتهى الأمر ، لا .. أنا في العمل .. .. ولكن عملية الأمس لتحضير طبقك .... وبناءً على ذلك سيتم تذوق النتيجة في المساء على العشاء ونشرها غدًا .. ولكن في الوقت الحالي:

- لا يزال هناك مايونيز في الخلفية. أضفت ملعقة كبيرة في مكان ما ، لأنه يبدو أن اللحم البقري سيكون قاسيًا.

"زمكالا" كل شيء بيديها ، لكنني قطعت البرقوق بشكل مبدئي إلى نصفين أو ربع


وهذا ما يبدو عليه "ماء مالح"


حسنًا ، يتم تقديم العرض النهائي للطبق بعد قليل (إذا كان لدي وقت لالتقاط صورة)

وأردت أيضًا أن أسأل عنها ... لكن إذا كنت لا تزال تصنع لحم الخنزير وفقًا لهذه الوصفة ، فهل تقلل من وقت الطهي؟ ما رأيك؟ كل هذا اللحم طري ، ربما ساعة ، كحد أقصى 1.5 كافي؟ أو لا يزال 2 الاحتفاظ؟

1.5 يكفي .. ويمكن التحقق من الجاهزية على طول الطريق. إذا ، بالطبع ، هناك مثل هذه الفرصة.