سياباتا مع الطماطم المجففة والزيتون وإكليل الجبل

سياباتا مع الطماطم المجففة والزيتون وإكليل الجبل

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	300 غرام
دقيق الجاودار	100 جرام
ماء	240 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
زيتون منزوع النواة	60 جرام
طماطم مجففة	80 جرام
إكليل الجبل الطازج المفروم ناعما	1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة طهو

• وضع "عجينة الخميرة" ، ثم تقطيع + تدقيق (لدي 30 دقيقة) + خبز (خبزت في KhP).
  

ملحوظة

الأسرة سعيدة !!! لذيذ جدا!!! لمذاق الطماطم اللامع ، لم يلاحظ أحد الزيتون مع إكليل الجبل ...

وصفة ممتعة ، أود أن أخبزها.
هل من الممكن أن تكون طريقة الطبخ أكثر تفصيلاً ؟!
هل فهمت بشكل صحيح:
ضع مكونات العجين في صانع الخبز بالترتيب الذي تحدده التعليمات. عجن العجين في وضع الزلابية (20 دقيقة) - لدي باناسونيك SD-257.
زيتون منزوع النوى ، طماطم مجففة ، إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً في العجينة على الفور؟ وكيف تقطع العجين النهائي؟
عندما تصبح العجينة جاهزة ، نلفها إلى طبقة مستطيلة ولفها على الجانب الضيق. ضعي اللفافة على صينية خبز واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة (تدقيقها في الفرن عند 40 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا) ، ثم اخبزيها حتى تتكون قشرة صفراء ذهبية في درجة الحرارة. 170-190 درجة مئوية حوالي 30-35 دقيقة

دون انتظار جواب أعددته كما فهمت وهذا ما حدث:

وفعلت هذا:
ضع مكونات العجين في صانع الخبز بالترتيب الذي تحدده التعليمات. سقط زيتون منزوع النواة ، طماطم مجففة ، إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً على الصفارة. لقد عجن العجين في البرنامج الرئيسي في وضع العجين الزبيب (العجين بالزبيب) - لدي باناسونيك SD-257.
عندما أصبح العجين جاهزًا ، قسمته إلى جزأين ولفته إلى طبقة مستطيلة ولفته على الجانب الضيق. أضع اللفائف على صفيحة خبز وأضعها على مصفاة في الفرن عند 40 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك تُخبز حتى تتكون قشرة صفراء ذهبية في درجة الحرارة. 180 درجة مئوية 30 دقيقة.
والنتيجة هي طعم معين. إكليل الجبل محسوس للغاية ، على الرغم من أنني وضعت ساعة واحدة حسب الوصفة. ل.