بطة في البيرة (طباخ متعدد)

بطة في البيرة (طباخ متعدد)
التصنيف: أطباق اللحوم
مكونات
بطة
مقطعة إلى 6-8 قطع
(ظهر في METRO pr normal ،
لا 2.7 كجم
جعة خفيفة
(لم تغطي كل اللحوم ،
ولكن يبدو لي أكثر
لا تستحق الصب) 0.3 - 0.4 مل
أبل 1 جهاز كمبيوتر.
ورقة الغار
جوزة الطيب،
صلصة الصويا،
الفلفل الحلو والقرنفل والهيل
خردل محضر
(حسنًا ، هذا أنا ، من أجل التفرد ،
يمكنك بدون) 2 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو

30 دقيقة في وضع "الخبز" على جانب واحد ، وقلبها ، + 20 دقيقة أخرى ، ثم لمدة ساعة على "الطبخ"
هذا ، حتى الكثير ، يمكن القيام به على "خبز" واحد لمدة 60-80 دقيقة أو على "الطبخ" لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، اعتمادًا على الشباب وعدد فراخ البط (كان لدي دجاجة صغيرة).
احتفظت بها على "الخبز" لفترة أطول حتى "يغلي" السائل الزائد

ملحوظة
لقد كنت أرغب في الطهي لفترة طويلة ، لكنني كنت كسولًا لأتنقع في البيرة.
في الرسوم الكاريكاتورية ، قمت فقط بطهيها ، وملأتها بالبيرة ، ولم أخلطها.

لا توجد صورة ، تؤكل تقريبا.
اللحم ينفصل جيداً عن العظام ، له طعم حلو قليلاً ، لا رائحة مثل البيرة واللون البني (صلصة الصويا)
سكب بقايا الدهون + البيرة
نحن لا نأكل الجلد ، لا نحبه.