شوربة شوربا مع لحم الضأن في قدر بطيء

شوربة شوربا مع لحم الضأن في قدر بطيء
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات
لحم غنم 800-1000 جم
بصل 1 رأس كبير
1 جزر كبير.
فلفل بلغاري 1 كبير أو 2 صغير.
فلفل حار 0.5 قرنة
الطرخون والريحان ، 2 غصن
بطاطس 2 كبير
ثوم 1 رأس أو 1 ملعقة صغيرة جافة
بازلاء الفلفل 6-7 قطع.
البهارات 4 قطع.
معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة ل.
ملح وفلفل حسب الرغبة
Pertushka طازجة حسب الرغبة
1 طماطم كبيرة أو 2 صغيرة.
طريقة طهو

لذا ، ضعي جهاز الطهي المتعدد على وضع "الطهي بالبخار" ، بدون زيت! ، ضعي اللحم في الأسفل ، انزعي الصمام ، أغلقوا الغطاء ولا تذهبوا إلى الطباخ لمدة 20 دقيقة ، سوف يتحول لون الخروف إلى البني ويعطي دهون بينما يذوب اللحم ، نقطع البصل إلى مكعبات ، والجزر إلى شرائح كبيرة وليست طويلة. عندما يصدر جهاز multicooker صوتًا ، اضبطي وضع الطهي بالبخار مرة أخرى لمدة 50 دقيقة ، وافتح الغطاء ، ورمي البصل ، وبعد 5-7 دقائق ، اخلطي كل شيء ، بعد 5-7 دقائق أخرى ، قطع الفلفل البلغاري ، والفلفل الحار المفروم جيدًا ، ثم قطعيها طماطم مقطعة ، غصن طرخون وريحان ، ملح. سوف تعطي الخضار عصير من الملح. أثناء قيام الخضار بإعطاء العصير ، قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة بحجم 2.5 × 2.5 سم (إذا كانت البطاطس صغيرة جدًا ، فيمكنك أن تكون كاملة). نضع البطاطس والفلفل والبهارات والثوم 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، أضيفي بعض الماء إلى أعلى درجة في الوعاء وضعيها على وضع "SUP" لمدة ساعة. لا تفتح الغطاء ولا تتدخل وإلا ستتحول البطاطس إلى بطاطس مهروسة. بعد ساعة ، يُسكب الحساء في أطباق ساخنة ، ويُرش بالبقدونس المفروم. أتمنى لك وجبة شهية!

تم تصميم الطبق لستة حصص أو 4.5 لتر من الوعاء
وقت الطهي: ساعتان
ملحوظة
نصيحة: بعد تناول لحم الضأن (بأي شكل من الأشكال) ، يجب عليك بالتأكيد شرب الشاي الساخن لتجنب ثقل المعدة.

[sssr7707]

sssr7707
الأفضل من ذلك ، شاي النعناع !! لنكون صادقين ، إنها أسطورة أن الحمل هو لحم ثقيل وهضمه أفضل من لحم الخنزير .. (لو لم يرموني بالنعال).
لديك شوربا لذيذة محضرة بشهية جدا

يُهضم لحم الضأن حقًا أفضل من لحم الخنزير ، لكن الكبش يحتوي على دهون ماكرة جدًا ، فهو يكره البرد ، ولهذا السبب فإن شرب طبق من لحم الضأن بالماء البارد قاتل للمعدة ، وشاي معطر ساخن جدًا!

نعم ، لقد غسل زوجي ذات مرة لحم الضأن بعصير الكرز البارد ، لقد كان سيئًا حقًا ...