الصلصة من الخوخ والطماطم والمشمش المجفف

[مكونات]

الصلصة من الخوخ والطماطم والمشمش المجفف

الفئة: الفراغات

مكونات
خوخ طازج ، طماطم ، مشمش مجفف

طريقة طهو

• مكونات:
• خوخ طازج - 500 جرام
• طماطم ناضجة - 500 جرام
• المشمش المجفف - 500 جرام
• هذا هو الوزن الصافي بعد التنظيف.
• ثوم طازج - 3-4 فصوص
• فلفل حار - 2 كبير
• زنجبيل طازج - 3 سم قطعة.
• سكر - 150 جرام
• خل النبيذ الأبيض - 125 مل.
• ملح للتذوق
• 
• إخراج المنتج النهائي - 4 علب مايونيز
• اغسل الخوخ وأزل الحفرة وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
• آخذ طماطم صغيرة ، كثيفة من الداخل وناضجة دائمًا. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
• 
• اشطف المشمش المجفف بالماء الساخن ، وأزل الزهرة اللزجة ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة.
• 
• تُمزج الفواكه والخضروات في قدر
• 
• فلفل ، ثوم ، زنجبيل ، قشر ، يغسل. الفلفل لازالة البذور وتقطيعها الى شرائح رفيعة. ابشر الزنجبيل والثوم على مبشرة متوسطة الحجم
• 
• أضف البهارات إلى الفاكهة والخضروات في قدر.
• يُضاف الملح والسكر والخل إلى قدر ، ويُحرّك المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح المربى. عند التحقق من الجاهزية ، تحتاج إلى تحريك الكتلة من الأسفل باستخدام ملعقة ، ويجب أن يظل الجزء السفلي نظيفًا. مدة الطهي حوالي 1 ساعة.
• 
• نضع الصلصة ساخنة في البرطمانات ونغلق الأغطية ونضعها على الجفن حتى تبرد تمامًا. يمكنك تخزين الجرار في الداخل.
• 
• 
• 

ملحوظة

إضافة نكهة ممتازة للجبن والدجاج واللحوم وللخبز فقط.

🔗



🔗



هناك ما يكفي من الفلفل في الصلصة ، والفلفل الحار مر للغاية ، لكنه بارد - هذا كل شيء!
لقد كنت أحضر هذا التوابل لفترة طويلة جدًا ، سنويًا ، عدة مرطبانات.
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

أود أن أسمي هذا الطبق بالكلمة الهندية chutney ، وربما يكون قريبًا جدًا منه من حيث مجموعة المنتجات.

أود أن أسمي هذا الطبق بالكلمة الهندية chutney ، وربما يكون قريبًا جدًا منه من حيث مجموعة المنتجات.

نعم ، أنا أيضًا أميل أكثر إلى هذا الاسم ، ولا أعرف لماذا أعطى المؤلف مثل هذا الاسم ، فلن تأكل الكثير من هذا الطبق الجانبي. ولكن كوجبة خفيفة للخبز ...
سأفكر في الأمر ، ربما سأعيد تسميته.

تم تحديث هذه الوصفة وإعادة كتابتها خصيصًا لعشاق الذوق والأكثر سخونة



اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!