خبز القمح "Poppy curl" (صانع الخبز)

[فوجاسكا]

كانت هناك حكاية قديمة عن أستاذ وطالب ، انتهت هكذا: "الزجاجة مني شخصيًا ، والزهور من زوجتي"

هذه مجرد حالتي! حسنًا ، لا أحصل على فطائر منفوشة في الفرن ، لكنني لم أكمل كيفية صنعها في آلة الخبز. وزوجي لا يأكل الخبز جيداً ، طلب فطائر حلوة محشوة.

لذلك كلانا ينحني لك أيها العبقري فوجاسكا!

أشكركم على الفكرة ، لأنني قمت بالباقي على طريقي - العجين حسب وصفة من كينوود "كعكة بريوش" ، والحشو ليس بذور الخشخاش ، ولكن المشمش المجفف (شغفنا). يا له من طعام لذيذ !!! لا تنقل! فقط بسرعة كبيرة تنتهي الكعكة في المرة القادمة لن أصنع 700 جرام ، بل رغيف كيلوغرام!

أوه ، يا له من رجل وسيم!
خبز لصحتك!

لذلك خبزت حليقة ببذور الخشخاش. عجينة بالمكونات التالية:
ماء - 195 مل ،
بيضة - 2 صفار ،
دقيق الخبز - 3 أكواب (لدي 240 مل) ،
ملح - 1 ملعقة صغيرة ،
سكر -6 1/2 ملاعق كبيرة. ل. ،
زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
خميرة جافة - 2 ملعقة صغيرة
وهذا ما حدث - لذيذ.
🔗
🔗
🔗

لقد قمت اليوم أيضًا بخبز Poppy-Wow Curl ، كيف أريد التفاخر !!!!!!!!!! إيه ، لا توجد كاميرا في متناول اليد ولكن لا شيء ، مثل كعكة لذيذة ، بالتأكيد ، سأخبزها كثيرًا ، سأقرأها بالتأكيد! لقد استخدمت هذا الاختبار الرائع. لقد صنعت 400 غرام من الدقيق وأضفت 100 غرام أخرى من العجين المخمر (قلل قليلاً من الخميرة). صعد تحت سقف جدا !!! قشرة مقرمشة ، كسرة فتات ، حشوة معجزة. في المرة القادمة سوف أقوم بتصفية الأمر بشكل أصعب حتى تصبح النزوات أكبر. أنا نفسي أتبع نظامًا غذائيًا ... لا أستطيع تحمل تكاليفه إلا في الصباح ... رجالي يحاولون إخفاء قطعة أم ماذا؟ ...

هل يمكنك إخبار مالك باناسونيك بالبرامج المحددة التي يجب استخدامها؟ أنا مبتدئ ومربك بعض الشيء ...

[اينا]

اينا، أولاً اترك العجين في برنامج DOUGH ، ثم اخبز

[فوجاسكا- سفيتلانا!]

لقد قمت أيضًا بخبز هذا الضفيرة ، وفكرت ، لماذا لم أخمنها من قبل؟

ضربت ضيوفي على الفور ، و yummyaaaaa!

يُعجن بالخلطة ويُخبز في الفرن.

ها هي نتيجتي:

فوجاسكا- سفيتلانا!شكرا جزيلا على الوصفة والأصالة!

شكرا جزيلا على الوصفة!
مصنوع من القرفة والمربى. أكل الأطفال على الفور! وبدأوا في طلب المزيد. أعتقد أن هذه الوصفة ستبقى معنا لفترة طويلة. سوف أقوم بتغيير الحشوات فقط.

[أنتونينا 104]

أنتونينا 104,

يُعجن بالخلطة ويُخبز في الفرن.

أنا آسف ، لكنني حقًا بحاجة إلى إجابة عن الفرن ... لجميع الخبازين! ...
ليس هناك الكثير من التاريخ ، "النوادي" بقعة خارج الصندوق وكأنهم يريدون وصفة تتكيف مع الفرن.
أنا نفسي لا أستطيع تقديم النصيحة لأنه لا يوجد فرن ...
وإنني أتطلع إلى مساعدتكم !!!

[اليكسي]

اليكسي، ما هو السؤال؟ هذه الوصفة مناسبة لصانع الخبز ، ولكن يمكنك أيضًا خبزها في الفرن إذا لم يكن لدى شخص ما صانع خبز أو لا يعمل. ويجب أن تعترف أن الضفيرة لا تفقد أي شيء في نفس الوقت.

أعتذر لك ... لكن مشكلتي هي أنني لم أر الموضوع قريب
// آسف \ تم بالفعل تحديد كل شيء ...

لقد خبزت مثل هذا الضفيرة 3 مرات بالفعل. الحشوات: قرفة + مربى البرتقال + خشخاش + فراولة + قرفة + تفاح. أحب الأطفال الأوائل أكثر. دعونا نجرب أكثر ...
إنه لأمر مؤسف عدم وضع الصورة - فقد اختفى الحبل في مكان ما ...
ملاحظة. مع الفراولة يخبز بشكل سيء في الوسط. يمكن رؤيته بسبب حقيقة أن التوت نفسه كثير العصير. يجب أن نحاول مع التوت الآخر ...

أخيرًا ، وصلت يدي إلى حليقة الخشخاش. فوغاسكا! شكرا على الفكرة !!! العجين رائع بالزبد (أخذت الوصفة في هذا الخيط) ، حشوها حسب وصفة فوغاسكا.



















لنكون صادقين ، هذه هي المحاولة الثانية.أعتقد أنه لا يمكنك إفساد العصيدة بالزبدة ، أضفت الكثير من الحشو في المرة الأولى. نتيجة لذلك ، تحطم الرغيف ، وكان من المستحيل قطعه. جرف الخشخاش مباشرة بملعقة بالمعنى الحرفي للكلمة. تم احتساب الأخطاء. تناول ماكا 100 جرام ، سكر - 150 جرام ، قليل من الحليب لكل كيلوغرام رغيف.

أعتقد أنه لا يمكنك إفساد العصيدة بالزبدة ، أضفت الكثير من الملء في المرة الأولى.

اعتقدت ذلك أيضًا ، وأخذت أيضًا المزيد من الحشوات لأن كل شيء كان ينهار ، لكن بعد ذلك قررت ، إذا لم يكن هناك حشوة كافية ، يمكنك تناولها
شكرا لتذكيري عن هذا Curl!

:-)))

[سفيتلانا ،]

سفيتلانا ، جلبت آخر شكرا لك على هذه لفة مذهلة! كلاهما لذيذ وكزينة طاولة - الكل في واحد! دائمًا ما أخبز في الفرن ، هذه المرة لم أنسج ضفيرة ، لكنني غطيتها بغطاء من الدانتيل. هذا ما جاء منه:

[مركز] [/ مركز

أضفت المكسرات إلى بذور الخشخاش وفاكهة المجففة واتضح أنها مليئة بالعاطفة!