لحم صيني

[صلصة:]

لحم صيني

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير (كالعادة ، لدي نوتريا)	0.5 كجم
دقيق القمح	1/2 ملعقة كبيرة.
بيض	2 قطعة
ملح
فلفل
ثوم	3-4 فصوص
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
خل	2-3 ش. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح	1 ملعقة صغيرة
ماء	4 ملاعق كبيرة. ل.
القليل من الخضرة
بهارات من اختيارك

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى قطع حوالي 3 × 3 سم. انقع لمدة ساعتين بالبهارات والملح. (غالبًا ما أتبل طوال الليل ، مع إضافة المزيد من صلصة الصويا)
• اعجن عجينة غير رقيقة من الدقيق والبيض والبهارات.
• يُغمس اللحم في العجينة ويُقلى. أتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي.
• ضعي منديلًا أو منخلًا لشفط الدهون.
• صلصة:
• يُقطع الثوم ويُقلى في الزبدة ويُرفع عن النار. يضاف الخل والسكر والدقيق وبعض الأعشاب والتوابل والماء. يُحرّك المزيج ويُغلى ويُسكب فوق اللحم.
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

بالنسبة لأولئك الذين يحبون "اللحوم الحلوة والحامضة"


أنا فقط أحب هذه الوصفة ، هذه هي اللحوم المفضلة لدي !!!!

لذيذ! (أي شهية طيبة!)

وصفة رائعة!