مانيكي

[حشوة:]

مانيكي

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
حليب	0،5 لتر
سميد	0.5 ملعقة كبيرة.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
فانيلين
حشوة:
جبن	~ 150 جرام
0.5 بيضة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين
او حشوة بذور الخشخاش (الخشخاش + السكر)
بالإضافة إلى 1.5 بيضة ودقيق.

طريقة طهو

• زجاج = 250 مل.
• طهي عصيدة سميكة من الحليب والسميد والسكر والملح والفانيلين.
• تبرد حتى تصبح دافئة.
• ضعي كرات العصيدة في وعاء دقيق مع ملعقة مغموسة في الماء.
• وشكل "فطيرة" بيديك ، ضعي فيها القليل من الحشوة.
• قرصة مثل الفطيرة وترطيبها في بيضة مخفوقة.
• تقلى بضع قطع في مقلاة بالزيت النباتي. انشر على منشفة لامتصاص الزيت الزائد. ثم نضع في قدر سميكة الجدران ، مع قطع الزبدة.
• عندما يقلى الجميع ويوضعون في قدر ، نضيف ملعقة من الماء ، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. على الرغم من أنني في النهاية أعتقد أنه غير ضروري تمامًا. وكان رائعا جدا.

ملحوظة

بالأمس ، أخبر أحد معارفها أنها تعاملت مع طبق لذيذ للغاية - مانيكي.
وأعطتني الوصفة.
كانت هناك بعض الأشياء التي عدّلتها حسب ذوقي ، وخفضت النسب وصقلتها ، وقد أعددتها بالفعل.

الحشوة في وصفة الجبن القريش. وأنا ، فقط ، صنعت حشو الخشخاش للزلابية ، وصنعت منه بعض المن. بصراحة ، بذور الخشخاش ألذ حتى من الجبن القريش.
بعد الطهي ، يصبح السميد متجانسًا بدون حبوب.

لقد أحببنا ذلك حقًا ، وسوف أطبخ المزيد.

أتمنى لك وجبة شهية !

وصفات مماثلة

مانيك على الكفير (أجاشكا)

مانك بدون طحين وزيت (طباخ متعدد برفيزا) (بينغفينوس)

مانك على الكفير بدون دقيق في طباخ بطيء (ماما ميا)

خيار مثير للاهتمام ، لم أكن أعرف ذلك. شكر
وأنا أجعل الأمر أسهل على مانك ، هكذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[الغجر]

الغجر ، ط نتمنى أن تستمتعوا .
ولسوء الحظ ، لم نتعود على المن على شكل فطيرة.

من المدهش أن الطبق الذي يحمل هذا الاسم غير الواعد بالنسبة لي كان له طعم مثير للاهتمام.

لقد أحببنا ذلك كثيرًا لدرجة أنني قررت اليوم طهي المزيد. لكني أكره أن أقلي في مقلاة ، وهذا ليس مفيدًا جدًا. وذهبت في الاتجاه الآخر - خبزت المانكي في الفرن ، وكل ذلك ببذور الخشخاش فقط.

للخدمة الكاملة ، أعددت حشوات من 4 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة صغيرة من الخشخاش و 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.

فعلت كل شيء مثل البارحة. لقد صنعت "فطائر" جاهزة فقط على شكل كرات. ووضعتها في علب كب كيك مدهونة بسخاء (اضطررت إلى تجربة علب جديدة) ، ولم أرغب في دهنها بالبيض ، لكن المانيكي في الفرن لم يتحول إلى اللون الأحمر. كان علي أن أضرب البيضة والشحم. لقد خبزت لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك ، بسبب حقيقة أنني لطختها بالبيضة فيما بعد. وبالتالي فإن 10 دقائق ستكون كافية.

ها هي المنتجات النهائية من الفرن:



ثم دهنتهم بالزبدة بسخاء ، وهنا:



لا تزال ساخنة.

يمكنك أن تصب بالعسل وتأكل.

أعتقد أنه يمكنك الخبز على ورق الخبز أيضًا (بدون قوالب).

: girl_in_dreams: أجعلها أبسط بكثير وتشبه الفطيرة. زوجي يحبها بشدة. الآن أنا فقط أضعها.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، سأطبخها بالتأكيد! شكر