كعك مع بذور الخشخاش "نيرفانا"

كعك مع بذور الخشخاش "نيرفانا"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	حوالي 450 جرام
حليب دافئ	200 مل
سمن مذاب أو زبدة	60 جرام
السكر	0.5 ملعقة كبيرة.
الخميرة الجافة	0.5 كيس (أو 5 جم)
صفار البيض	2 قطعة
الفانيليا والقرفة والهيل	المذاق
لملء:
طحن بذور الخشخاش في مطحنة القهوة	100 جرام
بياض بيضة واحدة فاز مع 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء تخلط مع بذور الخشخاش

طريقة طهو

• يمكن استخدام أي حشوة.
• افردي العجينة ، واعجنيها في صانع الخبز (أو بيديك) ، وضعي الحشوة ، ولفيها.
• مقطعة إلى أجزاء متساوية.
• ضعي على صفيحة خبز مدهونة بالسمن ،
• دهن ببروتين ثان.
• مباشرة بعد الخبز أو دقيقتين قبل إخراج الكعك ، دهنها بالبروتين مرة أخرى.
• 

ملحوظة

ملاحظة: زوجي ليس من محبي الخبز ، لكن هذه الكعكات تطير بعيدًا !!! طعم رائع !!!!!!!!!!
خطر واحد - من الصعب التوقف ...

هذه الكعك مثالية لكعك عيد الفصح.
وأيضًا ، ستعمل هذه الوصفة مع كعك عيد الفصح ، إذا تضاعف عدد المكونات.
في الصورة خبز Kulichik من هذا العجين والكعك.

الأرنب ، لقد صنعت هذه الكعك الرائع. اتضح أنها لذيذة للغاية ، كما توقعت. ها هو التقرير:

شكر!

أرنب ، وعجن العجينة فقط ، ألا يجب أن تناسبها؟

Vitalinka 2 بينما Bunny ليس على الإنترنت ، سأحاول الإجابة ، لقد كنت مهتمًا أيضًا بهذا السؤال. بالأمس قمت بطهي هذه الكعك وكنت في عجلة من أمري ، لذلك قررت ألا أترك العجين يقف ، وقمت بطهي العجين في HP وفي المقدمة. صحيح ، لم أكن أجرؤ على فعل ذلك بنفسي ، لكنني تذكرت الفطائر الرائعة "أمشيكي" ، العجين متشابه تقريبًا ، فقط المزيد من المارجرين.
ضعي الخميرة المضغوطة 12 غرام. في المرة القادمة سأضع كمية أقل من السكر في العجين - الكثير من الحلاوة وأوصي بتقسيم العجين إلى 2-3 أجزاء ، ولفها برفق ، وتطبيق الحشوة. خلاف ذلك ، بالأمس قمت بتدوير العجين برفق على الطاولة بأكملها ، وبدأت في تدويرها وأرى أنها اتضح بشكل كثيف ، دعنا نقطع النقانق للتقطيع ، لأن الكعك يجب أن يكون صغيرًا.

صنعت هذه الكعك اليوم ...... عظيم !!! فقط أنا أفرط في التعريض في الفرن وجفف قليلاً. سأكررها غدا ، ولكن بشكل صحيح بالفعل

وكم تحتاج لتخبز ؟؟؟ 10 دقائق أو أكثر. بطريقة ما تكون قاسية قليلاً بالنسبة لي ، أو بالأحرى جافة

أفعل بدلاً من الفطائر. ملء أكثر بالتساوي

كنت مشتعلًا لأطهو كعكاتك - من فضلك أخبرني ، أرنب ، ما مدى رقة العجين التي تحتاجها ، لا أريد أن يجف الكعك.

أنا لفة رقيقة قدر الإمكان. أنا فقط أحب عندما يكون هناك حشو أكثر من العجين.
ولست بحاجة للنحت والحشو متجانس وأسهل من الفطائر. ولذيذ في رأيي.
خبز سعيد! كيف حدث ذلك؟

[الأرنب]

الأرنب، وصفة رائعة ، أحب هذه الوصفات البسيطة واللذيذة!
عيد مولد سعيد ! أتمنى لك كل خير!

سأرفع