فطيرة العجين المخمر مع رقائق جوز الهند

[استمتع بالشاي!]

فطيرة العجين المخمر مع رقائق جوز الهند

الفئة: الحلويات

مكونات
العجين المخمر 100٪ رطوبة نشطة	160 جرام
دقيق القمح / الصف	400 جرام
رقائق جوز الهند	150 جرام
حليب دافئ	250 جرام
بيضة	4 قطع
السكر	150 جرام
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة تحت السكين
ملح	قرصة
زبدة (سمن)	150 جرام
خميرة فورية	1 جرام
رش
زبدة (سمن)	180 جرام
السكر	150 جرام
طحين	250 جرام
انقسام شكل d26

طريقة طهو

• تغذية العجين المخمر 5-8 ساعات قبل العجن. من الأفضل القيام بذلك حتى تكون الخميرة جاهزة بحلول الساعة 21-22.
• اخلطي الدقيق مع الصودا والخميرة. نحتاج إلى الصودا حتى لا يفسد العجين.
• اخلطي العجين المخمر مع الحليب.
• أضف الزبدة المذابة والبيض واحدًا تلو الآخر.
• مزج.
• يضاف السكر والطحين المنكه وجوز الهند.
• تخلط فقط بملعقة.
• يمكن أن ينخفض ​​الطحين قليلاً أو أكثر.
• يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة الحامضة.
• قم بتغطية النموذج بالورق.
• اسكبي العجين. نحن نغطي. غادر م في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-12 ساعة.
• في الصباح نقوم بالرش.
• اخلطي السكر بالدقيق وأضيفي قطع الزبدة الباردة.
• تقطع بسكين وتدلك في فتات بيديك.
• يرش الكيك بالفتات ويخبز على حرارة 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة. نحن نركز على فرننا.
• الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي. يجب أن تكون جافة.
• إذا بدأت الكعكة في القلي بشدة من الأعلى ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم.
• لقد حصلنا عليها. أخرجه من القالب واتركه يبرد.
• نحن نقطع ونستمتع.
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

16 حصة غذائية

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كعكة لذيذة ، معطرة ، تجسست عليها على موقع Cook. ru في سفيتلانا فلاديميروفنا. يضاف القليل من السكر.
لقد قمت بالفعل بخبز كعكة مماثلة (الأفكار تطير في الهواء) فطيرة العجين المخمر... نوصي!

أنجيلا! شكرا على الفطيرة الشيقة! الخميرة مع رقائق جوز الهند جديدة بالنسبة لي !! أنا سأفعلها! لكن كل هذا بدوره !!

أنا في انتظار دوري))) شكرا لك.