فطيرة ملفوف ولحم سريع

فطيرة ملفوف ولحم سريع

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
القشدة الحامضة (اللبن الرائب)	250 جرام
مايونيز	250 جرام
بيض	4-6 قطع.
طحين	2 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي (تسقط بالتقادم ، لكنني لا أطفئها - فهناك قشدة حامضة!)	1 ملعقة صغيرة
حشوة:
الكرنب	500 جرام
بصلة	2 قطعة
لحم مفروم	300 غرام

طريقة طهو

• أريد أن أشارككم وصفة لفطيرة لحم لذيذة وسريعة حصلنا عليها من أحد الجيران.
• ملفوف - يقطع والملح ويعجن
• البصل - يقطع ويخلط مع الملفوف
• ملح وفلفل اللحم المفروم
• العجينة مثل الكريمة الحامضة في تناسق.
• يُسكب نصف العجين على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز ، ثم يوضع الملفوف ، ويوضع اللحم المفروم بالتساوي فوق الملفوف
• 
• ويُسكب كل شيء بالعجين المتبقي ويُرسل إلى الفرن ، ويُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• هذا شكل الكيك قبل الفرن:
• 
• وهكذا بعد:
• 
• يتم قطعه بشكل أفضل عندما يبرد.
• 

ملحوظة

لذيذ ساخن وبارد. نحبها أكثر في اليوم الثاني - يبدو أن الكعكة غارقة في الماء وتصبح أكثر تجانسًا. لكن الفطيرة لا ترقى دائمًا إلى اليوم الثاني ، لذا تقسمها جدتي إلى قطع أصغر. ساعد نفسك!

[كيتيارا]

كيتياراشكراً جزيلاً لوصفة الكيك ، لقد خبزتها اليوم. فقط في الفرن الخاص بي تحول 45 دقيقة. تم تحضير العجينة بالضبط حسب الوصفة ، القشدة الحامضة 20٪ "ياسن سونشكو" كريفي ريه ومايونيز محلي الصنع بدون بيض ، دقيق 320 جرام ، أي 2 كوب. كان حجم الملفوف أقل من 500 جرام ، لكنني وضعت أكبر بصل لدي ، وكانت الحشوة أكثر من كافية. لم أتمكن من التقاط صورة لأن زوجي ذهب للمشاهدة وصنع له فطيرة. لقد قطعت للتو قطعة وجربتها وأستطيع أن أقول بكل ثقة إنها لذيذة وسهلة وسريعة وبدون مشاكل!

[كيتيارا]

كيتيارا... هذا الشهر حصلت على موقد جديد به فرن وبدأت في خبز كل الكعك الذي أحببته. لمدة أسبوعين أطعمت عائلتي ، كانوا يتنفسون بصعوبة
لقد خبزت كعكتك ، لقد أحببتها كثيرًا! فقط بدلاً من اللحم المفروم ، أضفت كرات اللحم (لم يرغب الناس في أكلها). اتضح أنه لذيذ جدا ، شكرا على الوصفة!

الفتيات ، قل لي حجم الكعكة من فضلك.

لقد فعلت ذلك في شكل كبير 42 × 28. أكلت كل شيء

[كيتيارا]

حصلت على كعكة بقطر 35 سم ، لذيذة وغير مريحة. كيتيارا شكرا على الوصفة. كوبيكا ، وتحصل على فطيرة من جزء بهذا الحجم؟

لقد وضعت الحشوة عقليًا ، لكن العجين كان كافياً ، كانت بورتيا وحدها.

الفتيات ، هل فهمت بشكل صحيح اللحم المفروم النيء؟

الوصفة نيئة نوعًا ما ، لكنني كنت بحاجة إلى إعادة تدوير كرات اللحم ، لذلك لدي قصة مختلفة قليلاً

[كيتيارا]

كيتياراشكرا جزيلا على هذه الوصفة!
كعكة لذيذة تحولت! فعل كل شيء حسب الوصفة.
والعجين جيد ، ويكفي ، ويكفي للفطيرة بأكملها (لأسفل و "غطاء" في الأعلى). وأعتقد أن الحشوة يمكن تغييرها حسب الحالة المزاجية وتوافر المكونات!
ها هي كعكتي لوصفتك:

KITIARA ، ابتلع اللسان ، لكن الأيدي سليمة ، ولذلك أسارع إلى تقديم الشكر الجزيل لك. اللذة غير عادية ، لقد قطعوا قطعة لتجربتها بمجرد إخراجها من الفرن و ......... لم يكن هناك شيء بالفعل! لذيذ جدا وسريع ، يمكنك العودة إلى المنزل من العمل والطهي لتناول العشاء.

Kitiara ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة. لذيذ. لا تضيف ولا تطرح أي عجين أو حشوة! العائلة سعيدة جدا!

4-6 بيضات

معذرةً ، لم أفهم كم بيضة أضعها؟

معذرةً ، لم أفهم كم بيضة أضعها؟

لقد وضعت 6 بيضات ، لم يكن هناك الكثير.

الفتيات ، شكرًا على المراجعات ، أعتقد أنه لم يأت أحد إلى الفناء ، لكنهم يخبزونها هنا!
آسف لعدم وجود من المنتدى. أجيب على الأسئلة ، رغم أنك اكتشفتها بدوني ، لكنني سأضيفها بنفسي.
أخبز الفطيرة في صفيحة خبز للفرن بأكمله - هذا 50 × 30 سم ، وكان اللحم المفروم يوضع نيئًا دائمًا. وكم بيضة لا تمانع

يصنع في نصف حصة ، فقط مع الملفوف. يضاف 3 بيضات. سريع جدًا) صحيح ، تم خبز الكعكة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.



الشيء الوحيد هو أنني سأقلي الكرنب في المرة القادمة حتى تختفي الرطوبة. وبعد ذلك تبين أن العجين مبلل من الداخل ، لم يعجبني حقًا. أبحث في الصورة عن الوصفة - كل شيء على ما يرام. لقد فعلت ذلك نوعًا ما وفقًا للوصفة. لكنها لا تزال لذيذة ، شكرا!

شكرا على الوصفة السهلة واللذيذة! : برافو: أصبحت هذه الفطيرة جزءًا من قائمة عائلتنا. لقد صنعتها بحشوات مختلفة وكانت دائمًا نتيجة رائعة! إنه يأكل بسرعة كبيرة ، ليس لدي وقت لالتقاط الصور

يا لها من وصفة رائعة. ونرتاح على البحر بعيدًا عن تنورتي ..
لكنه سيكون أول من يعود.
الفتيات ، ما الحشوات الأخرى التي تصنعها؟

لقد فعلت ذلك باللحوم والأسماك والخضروات والفطر وحشوة التفاح)))) أحضر جميع الحشوات إلى شبه جاهزة (أنا أكثر هدوءًا)

هل يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي غير المحلى؟

كعكة لذيذة وسهلة !! ملفوف مطهي باللحم المفروم.