بطاطس بالزي الرسمي في مقلاة من حديد الزهر بزيت الزيتون مع الأعشاب والثوم (+ فيديو)

بطاطس بالزي الرسمي في مقلاة من الحديد الزهر بزيت الزيتون مع الأعشاب والثوم (+ فيديو)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا حمراء صغيرة طازجة	1 كجم
بصل أحمر	1 رأس
الفلفل الأسود المطحون حديثًا	المذاق
ثوم طازج	5-7 سن.
بصل أخضر طازج	100 غرام
الشبت الطازج	70 غرام غرام.
البقدونس الطازج	70 غرام
ملح	المذاق
زيت الزيتون	70 مل

طريقة طهو

اشطفي البطاطس واتركيها تغلي بالزي الرسمي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم تبرد ، قطعيها إلى نصفين ، سخني مقلاة من الحديد الزهر ، صبي زيت الزيتون وقليها على نار عالية ،

إضافة البصل الأحمر ، في النهاية يضاف البصل الأخضر ، والشبت ، والبقدونس ، وعندما تتوقف المقلاة عن الطهي ، يضاف الثوم ويقلب ، شهية طيبة!

ملحوظة

لا تحتاج حتى إلى ملح هذه البطاطا اللذيذة ، فأنا أتناولها مع الرنجة والبصل ، والخيار المملح قليلاً والطماطم المخللة !!! يمكن استبدال الزيت بزيت نباتي لكن زيت الزيتون لذيذ جدا !!!

الماموسى

وإذا كنت لا تخاف و ... دون أن تغلي على الفور تقلى؟ قليلا لاثنين ؟؟؟ و؟ هل جربته؟
أتذكر أننا قلينا صغيرًا في زي موحد ...
حسنًا ... أنا كسول ... فظيع!

يطبخ

اقتباس: mamusi

وإذا كنت لا تخاف و ... دون أن تغلي على الفور تقلى؟ قليلا لاثنين ؟؟؟ و؟ هل جربته؟
أتذكر أننا قلينا طفلاً صغيرًا بالزي الرسمي ...
حسنًا ... أنا كسول ... فظيع!

الماموسى، يمكن أن تكون نيئة من الداخل ، فمن الأفضل أن تغلي !!!

رادا- dms

الماموسى، اسكب القليل من الماء في مقلاة ، اجعلها جاهزة تحت الغطاء ، ثم كل شيء حسب وصفة الشيف!

الماموسى

كاروش !!! أنا في الأميرة الزابابة!
ولم يكن هناك ماء في متناول اليد!
(مؤذ ، آسف)
.... لن تكون هناك صور هذه المرة!
اغفر لي عمي! لقد سقطوا جميعًا دون أن يرمش أحدهم ، حسنًا لم شموغلا لم أفعل شموغلا !!!!
والناس يعرفون أنني لا أحضر أبدًا بدون صور - حسنًا ، رمادي وما شابه!
في اليوم التالي. الوقت ، عندما أكون في المقلاة - سألتقط صورة!)))))
شكر!

إرغاتا

اقتباس: الشيف