بطاطس محمرة مع إكليل الجبل

بطاطس محمرة مع إكليل الجبل

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: فرنسي

مكونات
البطاطس (أصناف غير قابلة للتفتيت)	10-12 قطعة
إكليل جبل طازج	2 اغصان
ملح فلفل
ثوم	1/2 رأس
زيت الزيتون	3-4 ملاعق كبيرة
خل النبيذ	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• الوصفة التي تجسست عليها في برنامج جيمي أوليفر.
• قشري البطاطس واسلقيها بعد الغليان لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء وانقله إلى صحن خبز مدهون بزيت الزيتون والملح والفلفل. أرسل في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. أثناء خبز البطاطس ، اخلطي أوراق إكليل الجبل الطازجة (كان لدي فرعين) والثوم (لا تقطع الأوتاد) وزيت الزيتون والخل.
• بعد 30 دقيقة ، اسحق البطاطس برفق بسحقها لكن لا تعجنها (تسطح)
• وزعي خليط التوابل فوق البطاطس واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى. أنا أيضا رشّ الزيت على القمة.
• بينما كانت البطاطس تخبز ، كانت الرائحة تحبس الأنفاس. بشكل عام ، لدي موقف منضبط تجاه الروائح القوية. لكن ، هذه البطاطا اتضح أنها رائعة! كانت رائحة الثوم وإكليل الجبل بالكاد محسوسة ، على ما يبدو بسبب حقيقة أن البطاطس نفسها كانت مغطاة بالفعل بقشرة في وقت تلطيخها وبالتالي لم تمتص الروائح كثيرًا. قشرة عطرية مقرمشة من الخارج وقلب ناعم ، فقط سوبر.
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 س 20 د

برنامج الطبخ:

الطبخ + الخبز

ط ط ط لذيذ. انا احب هذه الوصفات البسيطة سأطبخه بالتأكيد لحم خنزير مسلوق غدًا.

[ناتاشا]

ناتاشاجربه ، أعتقد أنك لن تندم!