عطش باللبن (دجاج باللبن)

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

عطش باللبن (دجاج باللبن)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: عربى

مكونات
دجاج مسحب (لدي أفخاذ)	700-800 جرام
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
الكمون المطحون	1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	1/3 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الحار	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	المذاق
ملح	المذاق
الكفير أو الزبادي (لدي زبادي)	450 جرام
أي الخضر	1 حزمة
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

نقطع الدجاج إلى قطع.

تقلى على كلا الجانبين. أخرجه من المقلاة.

نضع البصل المفروم في المقلاة حيث تم قلي اللحم. يقلى.

أعد اللحم. يتبل بالملح والفلفل. أضف البهارات الأخرى. أضف بعض الماء وخفف الحرارة وأغلق الغطاء. اخمادها حتى تصبح طرية.

ضعي اللبن في قدر. مع التحريك القوي المستمر ، يُغلى المزيج.

تحتاج إلى التقليب في اتجاه واحد حتى لا يتراكم الزبادي.

نسكب الزبادي فوق الدجاج.

دمل.

أضف الخضر.

الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وجدت الوصفة على موقع "بوفارينوك".
ظهر دجاج طري ولذيذ جدا. نوصي!