أكاليل عيد الفصح مع البيض

أكاليل عيد الفصح مع البيض

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	250 مل
زبدة طرية	70 جرام
السكر	50 جرام
بيضة ق -1	1 قطعة
الخميرة الجافة	7 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
طحين	~ 450 جرام
بيض مسلوق مطلي	9 قطع
الحلويات تتصدر
بيض أو صفار للدهن

طريقة طهو

نضع الملح والسكر في الحليب الدافئ ونخفق في بيضة ونضيف الزبدة الطرية ونقلب. (إذا كانت الخميرة ، مثل الخميرة ، أضفها إلى الدقيق. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فخلط الحليب والقليل من السكر والدقيق والخميرة أولاً. اتركها رغوة.)

يُسكب 400 جرام من الدقيق ويُمزج. أضف باقي الدقيق شيئًا فشيئًا. قد يتحول أكثر أو أقل قليلاً من المبلغ المحدد. استغرق الأمر مني 450 جرامًا بالضبط.

غطي الوعاء بالعجين بورق قصدير. ينقل إلى مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل. يجب أن تخرج العجينة 3 مرات.

تقسم العجينة النهائية إلى 9 قطع متساوية. لدي 95 جرام لكل منهما.

تُلف كل قطعة في نقانق رفيعة بطول 60 سم.

ثم قم بطيها إلى النصف ولفها في حزمة.

اصنع خاتمًا ، اربط الأطراف جيدًا.

نقل إلى ورقة الخبز. ضع بيضة ملونة في المنتصف. دع الفراغات تظهر. ثم ادهنها برفق بالبيض وزينها بالرش. لم أفعل كل شيء. لقد تركت للتو أكاليل الزهور لحفيدي.

ضعيها في فرن مسخن على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، لا تقلي!

تبرد تماما. يمكنك الاتصال بأسرتك للحصول على علاج.

لا تنفجر بيض PS أثناء الخبز ، ولا تذوب الرشات.

الطبق مصمم ل

9 كبيرة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

بقلم كاميلين. شكراً جزيلاً للمؤلف ، مني ومن العائلة.
أكاليل الزهور هي مجرد معجزة جيدة!
سيصبح بالتأكيد زخرفة طاولة عيد الفصح

عادة ما تكون العجينة فائقة النعومة وجيدة التهوية والفتات مسامية وليفية عند الكسر.

يمكنك فقط القيام بذلك بشكل لفات. والنتيجة هي انعدام الوزن بشكل مستقيم.
أكل الحفيد اثنين في وقت واحد ، وأعطانا كسرة في المحاولة
الثالثة ، مقسمة إلى ثلاثة ، يجب أن تؤكل سرا
يمكن عمل ذلك باستخدام الخصيتين الصغيرتين ، c-2 أو بيض السمان ، ثم تحصل على أكثر من 9 قطع.

حاول الطبخ. أنصح بشدة