بامبوشكي القمح الخالي من الدهن

[الطبخ ليس صعبا. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو القيام بكل هذا بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!]

بامبوشكي القمح الخالي من الدهن

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: اوكراني

مكونات
عجينة
دقيق قمح ممتاز	225 غرام
دقيق الجاودار مقشر	225 غرام
عسل الحنطة السوداء (أي)	30 غرام
خميرة مضغوطة	15 غرام
زيت نباتي ب / ثانية	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	300 مل
ملح	9 غرام
صلصة
زيت نباتي	100 مل
ثوم	3-4 أسنان.
ملح	المذاق
أي الخضر	1-2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

قم بإذابة العسل والخميرة في الماء. صب الزيت. يقلب. اعجن العجينة من الدقيق والسائل. عجن مع خطاف. العجينة طرية. تقريبا لا يلتصق باليدين. ضع العجينة على الطاولة.

دحرج في الكرة. دهن وعاء بالزيت. نضيف العجينة. التغطية. ضعه في مكان دافئ للتجول.

تخمر لمدة 45-60 دقيقة. يجب أن يتضاعف العجين أو أكثر.

يعجن العجين. قسّم إلى قطع صغيرة باستخدام مقياس. وزن القطعة - 50-55 جرام. قم بتدوير كل قطعة.

نقل إلى قالب أو صفيحة خبز. التغطية. إجازة للتدقيق.

تدقيق لمدة 30-45 دقيقة. لقد دهنت الكعك بكريمة الخضار. يمكنك دهنه بالشاي القوي الحلو أو تركه على هذا النحو.

اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

ملح قليلا من الزيت النباتي. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب المفرومة. مزج.

أخرجي القرع من الفرن ودهنيه بالصلصة وهو لا يزال دافئًا.

الطبخ ليس صعبا. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو القيام بكل هذا بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!

ملحوظة

لذيذ جدا! نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاالكعك اللذيذ!
اليوم لدي فطائر الكرنب من عجينة اليقطين. سأفعل ذلك بالثوم! شكر!

سيكون لهذه الكعك الآن بورشت بالقشدة الحامضة. بهجة!

[مارينا]

مارينا, سفيتلانا، ساعد نفسك)

وإذا أضفت الثوم بالأعشاب إلى العجينة على الفور؟

[مبتدئ]

مبتدئ، جربها. لن أفعل.

ومع جافة - لحظة آمنة للخروج؟

[آنا]

آنابالتأكيد.

الكعك الممتاز! أنا أخبز هذه ، لكن بدون طحين الجاودار. لكنني لا أدهن السطح بالزيت ، لكنني أرميها مباشرة في وعاء من الزبدة والأعشاب ، وأعد كتابتها واسحبها للخارج. يبدو لي أن الثوم والأعشاب تلتصق بهذه الطريقة بشكل أفضل وهناك المزيد منها على الكعك.
شكرا لتذكيرهم ، نحن بحاجة للقيام بذلك!

[أولغا]

أولغا، لا على الاطلاق.