حساء اللحم مع الكرفس في Thermomix

[شوربة اللحم بالكرفس. (وصفة من الكتاب)]

شوربة اللحم بالكرفس. (وصفة من الكتاب)

150-250 جم بصل + 100-150 جم. جزر - تقطيع إلى قطع وتقطيع ، ورمي السكاكين: 5-10 ثانية / قدم مربع. 4. وضع.

300-500 جرام لحم بقري قليل الدهن - تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الوعاء.

30-40 غرام زيت نباتي (أنا آخذ دسم)أضف إلى الوعاء ، اضبط الفراشة: 10 دقائق / 100 درجة / ثانية. 1.5 (أقوم بزيادة الوقت إلى 15 دقيقة ، وهذا يجعل اللحم البقري أكثر ليونة)

يُضاف البصل المفروم والجزر إلى الوعاء: 10 دقائق. / 100 درجة / كاكي. 1.5 أزل الفراشة.

150-200 غرام سيقان الكرفس مع الأوراق - يقطع ويضاف إلى الوعاء: 5 دقائق / 100 درجة / متر مربع. 1.5

250-350 جرام بطاطا - تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الوعاء.

1.2 لتر ماء مغلي ، ملح حسب الرغبة ، فلفل مطحون - يضاف إلى الوعاء: 10-15 دقيقة / 100 جم / مربع 1

ملاحظة حول الوصفة من الكتاب: "هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية. (حسنًا ، بالطبع ، إذا لم تستبدل الزيت النباتي بالزبدة) ، يحتوي على فيتامينات ج ، ب ، ب ، بروفيتامين أ.