كعكة الأرز باللبن

[أتمنى لك وجبة شهية!]

كعكة الأرز باللبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عصيدة أرز سميكة	600 جرام
بيض	2 قطعة
ملح	1 ملعقة صغيرة
الكفير أو الزبادي	70 مل
سكر (اختياري)	50 غ
حمض الستريك	1 ملعقة صغيرة
طحين	200 جرام
مشروب غازي	1.5 ملعقة صغيرة.
فانيلين	على طرف السكين
زيت القلي	على الطلب

طريقة طهو

بيض، السكر (حسب الرغبة) ، الملح ، طقم الليمونالكثير والفانيلين حذرينالكتان صاستيرaem مع عصيدة الأرز

دأضف الكفير واخلط كل شيء جيدًا

يُقلب مع الدقيق مع ضبط الكمية حسب سمك عصيدة الأرز ونوعية الدقيق. يجب أن تكون العجينة سميكة وحبيبية وتسقط من الملعقة في حفنة.

تترك العجينة لمدة 10 دقائق لتنتفخ الدقيق.

أضيفي صودا الخبز واخلطي جيدًا واتركيها للمدة المطلوبة لتسخين الزيت.

صب 1 سم من الزيت في مقلاة عميقة وسخنها

نبدأ في خفض العجين إلى الزيت الساخن بملعقة لمساعدة أخرى. من الضروري التسطيح ، في هذه العملية سيزداد حجم الفطائر الصغيرة.

تقلى من جهة ، وتقلب على الجانب الآخر.

ضعي الكعك الجاهز على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

اكسر الكعكة الصغيرة للتحقق من خبزها. إذا اتضح أنه في المنتصف لم يتم خبزه بالكامل ، فمن الضروري إما تقليل سمك الكعكة أو طاقة التسخين.

في مقلاة ، تقع الفطائر الصغيرة في صفين. تم بالفعل تناول 5 قطع قبل جلسة التصوير. سمك الدونات 3 سم تم قياسه بشكل خاص.

يمكنك تقديمها مع القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف وأيًا كان ما تشتهيه نفسك.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

20 قطعة

برنامج الطبخ:

القلي بالزيت

ملحوظة

كانت عصيدة الأرز التي استخدمتها هذه المرة سميكة جدًا في البداية. نعم ، بل واستمر في الفريزر لأكثر من شهر. أي أنه لا يمكن تصنيفها على أنها سميكة. بعد إذابة الجليد ، تدخلت في كتل ، وانهارت إلى قطع أصغر. لكن هذا لا يتعارض مع العملية على الإطلاق.
لا أحد يستطيع أن يخمن ما تصنعه هذه الكعك إذا لم تعترف بذلك بنفسك. الاسم الرمزي للكعك هو "ريسا كاسا". تخيل نفسك كممثل (أو ممثل) للثقافة اليابانية.