لفائف الربيع بالشمندر والجزر

لفائف الربيع بالشمندر والجزر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
للفطائر:
البنجر أو الجزر ، أو النصف	200 جرام
طحين	200 جرام
بيض	حاسب شخصي 1
حليب	200 مل
ريازينكا	100 مل
زيت نباتي	15 مل
السكر	20 جرام
ملح	10 جرام
لملء:
جبن هوشلاند	250 جرام
فيليه من أي سمك مملح	300 غرام
الخضر حسب الرغبة والذوق
زيت القلي
مقلاة 22-24 سم

طريقة طهو

• 

  اسلقي البنجر واتركيه ليبرد. نقطع إلى قطع ونضرب بالخلاط. أضيفي البيض والملح والسكر والحليب المخمر والحليب واخلطيهم مرة أخرى بالخلاط.
• 

  يُسكب الزيت ويُحرّك بمضرب. يُسكب الدقيق في 2-3 جرعات مع التحريك بالمضرب. تبين أن العجين سميك.
• 

  تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة ، مع دهنها جيدًا في كل مرة. تُسكب العجينة في مقلاة وتُمد بالملعقة. يقلى على جانب واحد ويقلب برفق إلى الجانب الآخر. الفطائر الباردة.
• قطع فيليه السمك إلى خطوط طولية. إذا رغبت في ذلك ، اقطع الخضار جيدًا واخلطها مع الجبن.
• دهن كل فطيرة بالجبن. ونضع 3-4 شرائح من السمك على حافة واحدة من الفطيرة ونلفها في لفة.
  ضعي الرولات الجاهزة في البرد لمدة 20-30 دقيقة. ثم تقطع إلى قطع.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-8 فطائر

ملحوظة

لقد صنعت فطائر الشمندر مع الرنجة وفطائر الجزر مع السلمون.
لكنني لم أتوقف عند هذا الملء. أنا أيضا حاولت هذا.
الحشوة الأولى - نقطع الدجاج والبيض جيدًا ، ونبشر الجبن جيدًا ، ونعصر الثوم ، ونقطع الشبت بالبقدونس ، ونضيف القليل من المايونيز ونخلط.
الحشوة الثانية - صر البيض والجبن ، مقطعة إلى قطع صغيرة من السمك الأحمر والمايونيز - امزج.

كم هو جميل!

كم هو جميل!
انا أنضم. آخذه إلى الإشارات المرجعية

سفيتا ، وصفة مثيرة للاهتمام

بنات شكرا!
أيضا ، ليس هناك ما يكفي من الفطائر الخضراء من السبانخ. لكن في الشتاء المشكلة تكمن في الشراء. بمجرد شرائه ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

مثل هذا الجمال يطلب فقط طاولة لعيد الحب! أخذتها كإشارة مرجعية ، سأحاول إرضاء حبيبي من الفطائر!

وأنا أيضًا صنعت من اليقطين ، مشرق ، لذيذ. يمكنك أيضًا استخدام عصير التفاح كملء

شكر. إلى الإشارات المرجعية. نحن بحاجة لجعل جذر الشمندر مع الرنجة.

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلانايا لها من فطائر جميلة!
شغل ممتع!

لقد صنعت فطائر الشمندر بالرنجة

ممتاز! وسأضيف أيضًا البطاطس المسلوقة والبيض والقليل من المايونيز لحفنة - سيكون هناك رنجة في معطف فرو جديد. بالنسبة لي ، فقط للفطائر ، يتم نقع الدقيق في مصل اللبن ، ونصف البنجر المسلوق مفقود في المجمد. سأحركه غدا!