كافالوتشي

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

كافالوتشي

الفئة: الحلويات

مطبخ: الايطالية

مكونات
أي مكسرات	100 جرام
مسكر البرتقال	70 جرام
قرفة	5 جرام
الينسون	5 جرام
مشروب غازي	5 جرام
السكر	300 ق
ماء	100 جرام
دقيق قمح ممتاز	300 ق
--------	-----
طحين
ماء	1-3 ش. ل.

طريقة طهو

• يقطع المكسرات بشكل خشن. نقطع الفواكه المسكرة (لدي قشور برتقالية محلية الصنع). لقد خبزت باللوز والجوز. أحببت الجوز أكثر.

  طحن اليانسون النجمي في مطحنة القهوة.

  صب الصودا والبهارات مع المكسرات والفواكه المسكرة.

  اخلطي الماء مع السكر. نضرم النار. اطبخي حتى يذوب السكر. أحضرته ليغلي. ازالة من الحرارة. دعها تبرد قليلا.

  أضف التوابل. يقلب. ضعيه في الثلاجة حتى يسخن. انه مهم!

  ينخل الدقيق في الوعاء. يضاف القطر مع المكسرات والفواكه المسكرة والتوابل.

  قلّب باستخدام ملعقة (على شكل حرف K ، ومر). يجب أن تحصل على فتات أو عجين قد يخرج على الفور.

  أضف الماء تدريجياً إذا لزم الأمر. يجب أن تصبح العجينة لزجة. يجب جمعها.

  رشي قطعة من العجين. تشكل شرحات.

  لفة في الدقيق.

  شكل معين. توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.

  تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب احمرار كافالوتشي. لا يمكنك التعريض الزائد في الفرن. أخرج. تركه يبرد.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وصفة من برنامج "Hello Italy".
أحببت كعكات الزنجبيل هذه! يخبز ثلاث مرات متتالية. إذا كان شخص ما يحب مثل هذه العجينة الغنية بالتوابل واللزجة ، فستقدرها. نوصي!

وصفات مماثلة

فواكه حمضيات مسكرة في قدر بطيء (ماركة 37501) (مناع)

بسكوتي باللوز والبرتقال على بياض البيض (سونادورا)

قشور الحمضيات المسكرة (كروشيه)

كم هو مثير للاهتمام !!!

ربما يجب أن نحاول.
هل المعينات محفوظة أم أنها مشوهة أثناء الخبز؟

مثل وصفة في الوقت المحدد. قرر نباتي الأكبر تجربته - اليوم سأرضيه

[هيلين]

هيلين, الرائدة, اليشا، شكرا لزيارتكم)

يتم الحفاظ على المعينات

إنها مشوهة قليلاً ، على الرغم من أنها تنمو قليلاً.

اليوم سأرضيه

ايلا، آمل أن ينجح كل شيء أو ينجح)

أنجيلا ، أنصحك بما يجب استبداله بالفواكه المسكرة؟ المشمش المجفف الناعم أم البطيخ المسكر؟ اشتريت مكعبًا صغيرًا متعدد الألوان في المترو ، لكنه صعب. لا توجد فواكه مسكرة لائقة))

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لدي برتقال محلي الصنع. حسنًا ، قوي جدًا. لا أستطيع حتى القص. كان الكافالوتشي ناعمًا. ضع شرابًا ساخنًا بمجرد إزالته من الموقد. الوصفة هي لقشر البرتقال إذا لم أكن مخطئا. لا تستبدل أي شيء ناعم. سوف تشويه.

اتضح أنه لذيذ جدا. شكر!!!!!

[ايلا]

ايلا، للصحة)

صندلي- cavalucci))) لا أعرف ما يجب أن يكون عليهما ، فقد اتضح أنهما قاسيان قاسيان ، لكنهما لذيذان ، معطران للغاية. لم أتصدع ، على الرغم من نموها قليلاً في الفرن ، أعتقد أن الدقيق الخاص بي جاف ، أضفت 4 ملاعق كبيرة من الماء ، وكان علي إضافة المزيد.



ملاحظة. أنجيلا ، كيف تتخلصين من الروائح؟ مطحنة قهوتي تفوح منها رائحة حلوة بعد اليانسون)))

[ياروسلافنا]

ياروسلافنا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكافالوتشي. لن يكونوا طريين ، لكن لا يمكن تسميتهم قاسيين أيضًا. لاحظت بشكل صحيح أنه يمكنك إضافة المزيد من الماء ، وربما الاحتفاظ بكمية أقل في الفرن.

من الروائح؟ م

امسحها بقطعة قماش مبللة ومنظف. ثم عدة مرات بدونه. قطعة القماش جيدة. أمسك المطحنة لأسفل وإلى الجانب حتى لا يتدفق الماء. أنا امسحها حتى تجف وأبقيها مفتوحة.