كعكة الزبادي "القلب"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	380 جرام
السكر	300 غرام
زبدة (سمن)	300 غرام
بيض	4 قطع (C1)
زبادي الفاكهة	200 مل
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
تلوين الطعام الأحمر
نكهات حسب الرغبة (لدي نكهة الليمون)

طريقة طهو

في اليوم الآخر ، صادفت كتابًا صغيرًا مثيرًا للاهتمام حيث يتم تقديم الكعك والكعك مع مفاجآت مختلفة. لذلك اعتقدت أنه في عشية 14 فبراير و 8 مارس ، لن تكون فكرة مثل هذا الكب كيك زائدة عن الحاجة. فجأة شخص ما يريد أن يفعل لنصفه)))))
سأقول على الفور أن إجراء تحضير الكعكة الموصوف في الكتاب لم يناسبني. هناك اقترح عمل كل العجينة دفعة واحدة ، ثم فصل النصف والطلاء باللون المطلوب. بدا لي خطأ ، لأنه بينما يتم خبز الكعكة الحمراء ، تبرد ، في العجين الأبيض المتبقي ، يبدو لي أن جميع العمليات ستموت بالفعل. لذلك فعلت ذلك بطريقتي:
نقسم جميع المكونات إلى قسمين متساويين. وحتى الآن نستخدم النصف فقط.
بالإضافة إلى ذلك:
ينخل الدقيق ويخلط مع الملح والبيكنج باودر.
يُطحن الزبدة الطرية مع السكر ويُضاف البيض. لا داعي للتغلب على أي شيء ، فقط قم بالطحن بأدنى سرعة للخلاط
يُمزج مع المزيج الجاف ويُحرّك
يُسكب الزبادي ، ويلون ويقلب في كتلة متجانسة

نضع العجينة التي يتم الحصول عليها بلون مبهج في قالب وتُخبز عند درجة حرارة 180 جرام. حتى تصبح جاهزة. اتركه يبرد تمامًا في الشكل.

نقوم بنفس العمليات مع باقي المكونات لكن بدون الصبغة ونحصل على عجينة بيضاء.
نقطع الكب كيك الأحمر إلى قطع بسمك 1-1.5 سم

باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، اقطع القلوب من القطع. تم التقاط الصورتين الأخيرتين في وقت متأخر من الليل ، لذا فإن الجودة رهيبة.

نأخذ الشكل ونضع فيه بعض العجين الأبيض. ضع القلوب عليها بإحكام لبعضها البعض. مثل أسقلوب اتضح

غطي الجزء العلوي والجوانب من القلوب بالعجين المتبقي واخبزيها بنفس ظروف الكعكة الحمراء. هنا عليك أن تفكر. في المرة القادمة ، سأقوم على الأرجح بإعداد جرعة ونصف من العجين الأبيض. لأنه تبين أنه لا يكفي. ثم عندما يرتفع أثناء الخبز. في بعض الأماكن تخرج منه القلوب

حسنا هذا كل شيء. إذا أردنا ، نسقيها بشيء ونزينها. لا - نحن فقط نقطع الطعام ونأكل ونفاجئ توأم روحنا

الطبق مصمم ل

950 جرام

وقت الطبخ:

ساعتين بالإضافة إلى وقت تبريد الكيك الأحمر

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

فطيرة المافن لذيذة جدًا ورطبة وليست سكرية وأصلية. على فكرة. إنها مجرد فكرة. اصنعي المافن بالشوكولاتة ، ولوني بعضًا من العجين البرتقالي ، واعصري الجزر واخبزيه في عجينة الشوكولاتة. ضع صفًا من القشرة الخضراء في الأعلى وعند التقطيع سيكون لديك جزرة في حديقة البئر ، أو أي تمثال آخر مصنوع من العجين الملون.

وصفات مماثلة

كيك الزبادي العادي (إيكرا)

كب كيك الزبادي "باستيل لطيف" (كينغليت)

فطيرة التوت الزبادي (إلتواء)

آنا كوليا

يا له من جمال ، لكني أحلم فقط بالقيام بذلك الآن سأفعل ذلك بالتأكيد في عيد الحب.

روسالكا

ايلينايا له من جمال! وصفة في الوقت المناسب جدا! شكر!

إيكرا

توسكارورا، هذا لطيف! ويبدو لي أن هذه التقنية صحيحة جدًا مع تحضير وجبتين. سأحفظها.

جلفه

وصفة لذيذة!

توسكارورا

شكرا لك الفتيات! اعجبني بنفسي بقدر الإمكان ، أريد أن أضع خيارات أخرى من هذا الكتاب. إذا كان هناك وقت. ولسبب ما لا يكفي على الإطلاق.

روسالكا

اقتباس: tuskarora

ولسبب ما لا يكفي على الإطلاق.

هذه نقطة حساسة!

كريستينا 1

كب كيك جميل جدًا ، على الأقل حول عدد الدقائق التي تحتاجها للخبز ؟؟؟ شكر...

توسكارورا

kristina1 ، يعتمد على فرنك. لدي الآن منضدية فيمار. استغرق الأمر حوالي 40 دقيقة لأخبز. قد تكون مختلفا. خذ سيخًا وكزة كب كيك.إذا خرجت العصا جافة تقريبًا وليست ملطخة ، تكون الكعكة جاهزة. يمكنك أيضًا الضغط بإصبعك في الأعلى. إذا لم تسقط العجينة ، فلن تبقى على الإصبع - فكل شيء على ما يرام.

كريستينا 1

إيلينا ، شكرًا ، لقد فهمت كل شيء ... بوم للقيام ...

توسكارورا

جسارة

كريستينا 1

توسكارورانسيت أن أسأل وشكل ما حجم ؟؟؟

توسكارورا

الطول: العرض في الأعلى 26:12 في الأسفل 23: 8. لكن يبدو لي أنه من الأفضل أن آخذ أقل.

جلفه

اقتباس: tuskarora

ولسبب ما لا يكفي على الإطلاق.

هذا شيء عظيم)) أسوأ عندما لا يوجد مكان لوضعه))

ليتوهكا ttt

توسكارورا، Lenochka ، شكرًا على الوصفة الإبداعية والفكرة من القلب! كل من الصورة والوصفة رائعة للغاية !!!

كريستينا 1

tuskaroraya Elena ... لقد صنعت كب كيك ... كنت أقوم بإدخال الصور ، لكن لا يمكنني ... لكن اتضح أنها جميلة جدًا ...

أضيف يوم الجمعة 03 Feb 2017 02:42 PM

أضيف يوم الجمعة 03 فبراير 2017 02:44 م

حاولت إدخال صورة ... لكن شيئًا ما لا يعمل ... أخشى أن يتم حظرهم ... آسف إذا فعلت شيئًا خاطئًا ...

توسكارورا

اقتباس: celfh

هذا شيء عظيم)) أسوأ عندما لا يوجد مكان لوضعه))

أوه ، لا أعلم .......)))))) عند الشعور المستمر بضغط الوقت ......... والأهم من ذلك ، يذهب إلى بعض الهراء ...

اقتباس: lettohka ttt

توسكارورا، Lenochka ، شكرًا على الوصفة الإبداعية والفكرة من القلب! كل من الصورة والوصفة رائعة للغاية !!!

أنه من دواعي سروري. الفكرة ليست لي - لكن الانتحال! إعدامي الوحيد. لكن شكرا على أي حال!
kristina1 ، سعيد لأنك أحببته. والصورة سهلة الإدراج. عند كتابة إجابة يوجد زر "إدراج صورة المؤلف في الرسالة". انقر. نافذة سوف تنسحب. اخترت التنزيل. اختيار الصورة. سوف تسقط دليلك. ابحث عن المجلد المطلوب ، الملف. انقر مرتين على الملف. ستكون هناك نافذة تنزيل مرة أخرى. انقر فوق زر التنزيل. ستظهر صورتك ويعلوها صفان من الرموز. حدد الرمز المطلوب ، وانسخه والصقه في النص. لقد كتبت أطول مما يحدث بالفعل.

كريستينا 1