صدمة الجرب

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

صدمة الجرب

الفئة: الحلويات

مكونات
الشوكولاته الداكنة (أفضل مرارة)	100 جرام
بيضة	3 قطع.
زبدة	100 جرام
السكر	100 جرام
كونياك	20 جرام
فانيلا	المذاق

طريقة طهو

• بادئ ذي بدء ، اغسل البيض جيدًا بالصابون وانقعه في محلول الصودا لمدة 1-2 ساعة. نشطف. نحن نمحوها. نقسم البيض إلى بياض وصفار. اخفقي الصفار مع نصف السكر حتى يصبح رقيقًا وخفيفًا. من المستحسن أن يذوب كل السكر.

  اخفقي البياض مع باقي السكر حتى يصل إلى الذروة.

  تذوب الشوكولاتة والزبدة. يقلب حتى يتجانس. يمكن القيام بذلك في حمام بخار أو ميكروويف. يجب أن تكون كتلة الشوكولاتة دافئة ، 50 درجة.

  يضاف صفار البيض المخفوق ويقلب بسرعة.

  صب في البراندي. يقلب.

  أضف الفانيليا أو أي بديل آخر.

  ضع البروتينات على عدة مراحل.

  ويقلب برفق بعد كل إضافة. اتضح كتلة هوائية.

  صب الكتلة في أكواب أو سلطانيات. يغطى ويبرد لمدة 6-8 ساعات.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على موقع يوتيوب.
هذه الوصفة ليست لمن يخشى أكل البيض النيئ. ما عليك سوى السير إلى المطبخ وقلي نفسك بالبيض المقلي أو البيض المسلوق.
إنه لذيذ جدا. لطيف ، شوكولاتة ، متجدد الهواء. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلا، حسنًا ، يا لها من روعة الشوكولاتة ... هذه بالتأكيد حلوى ، خاصة أن Lenochka سيكون سعيدًا !!
سأفعل ذلك بالتأكيد في المساء (الآن سأغادر إلى استوديو Kewood) ، اكتب عدد النظارات التي حصلت عليها؟ اشتريت طبقًا للحلويات - مثالي.
شكرا جزيلا لمشاركتك هذا الجمال !!

[عليا]

علياسوف يعجبك بالتأكيد. لذيذ جدا. حصلت على 4 حصص. لدي 200 مل كؤوس.

[آنج كاي]

آنج كاي، صف دراسي! إلى الإشارات المرجعية!
Angel ، هل سبق لك أن صنعت موس الشوكولاتة مثل Hervé Tisza؟

[فاليركا]

فاليركا، شكرا لك.

هيرفي تيسا موس

لا. لم يفعل.

اليوم أنا في المنزل ، سأجعل نفسي ، حبيبي ... لذلك أريد أن أسعد نفسي بشيء في هذا الطقس!

[أنجيلا]

أنجيلاأوه ، كم هي جميلة ، غير عادية ، مثيرة للاهتمام!
لن أطبخ لنفسي ، لكنني سأعالج الضيوف! شكر!

[عليا]

سأجعل نفسي الحبيب

عليا، افعلها. انا فعلا احب)

غير عادية ومثيرة للاهتمام!

مارينا، شكر)

لكني سأعامل الضيوف!

هل أنت خائف أم لا تأكل ذلك؟

[أنجيلا]

أنجيلا، إلى المنصب بعيدًا جدًا ، لا أريد زيادة الوزن.
لم أشرب أبدًا بيضًا نيئًا ، لكنني أعتقد أنهم لن يتذوقوا هنا ، يجب أن أحاول ، لكنني لست خائفًا على الإطلاق ، لن أضعهم في الصودا. لدينا بيض محلي الصنع. الآن الصغار في الهواء ، والصفار برتقالي مثل الربيع.
لقد طهيت الجبن المذاب من الجبن القريش وأضفت بيضة ، الجبن أصفر ، جميل ، لذيذ.

أنجيلا ، شكرا لك عزيزي! هل تعلم ما هو جمال هذه الحلوى بالنسبة لي؟ لقد ذكرتني بطفولتي ووالدتي! كنت فتاة نحيفة جدًا ، مجرد طفلة مصابة بالضمور ، وأمي ، حتى أتمكن من التحسن ، غالبًا ما صنعت لي هذه الحلوى ، بالطبع ، بدون كونياك ، وأطلق عليها شراب شوكولاتة!

[أنجيلا]

أنجيلاوبالنسبة لمحلول الصودا ، ما النسبة التي يجب أن تتناولها الصودا؟

[لاريسا]

لقد ذكرتني بطفولتي ووالدتي!

لاريسايسعدني أن الوصفة أثرت على ذكريات طفولتي الطيبة. الآن يسمى كل شيء على الموضة. صنعت جدتي أيضًا قطبًا قطبًا. لكنهم كانوا مجرد بيض مضروب بالسكر)

لمحلول الصودا ، في أي نسبة يجب أن تتناول الصودا

لمحلول الصودا ، في أي نسبة يجب أن تتناول الصودا

أنيا، أضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لكل لتر من الماء. يمكنك جوجل كيف هو صحيح.