كيك ملفوف بالقرفة

[عيد الفصح لذيذ لك!]

كيك ملفوف بالقرفة

الفئة: عيد الفصح

مكونات
أوبارا
السكر	40 جرام
حليب	150 جرام
دقيق قمح ممتاز	80 جرام
خميرة مضغوطة	20 جرام
عجينة
عجينة	الكل
زبدة طرية	150 جرام
دقيق قمح ممتاز	570 ق
بيضة C0	3 (190 جم ب / ث)
السكر	90 جرام
فانيلا	المذاق
ملح	2/3 ملعقة صغيرة
حشوة
قرفة	15 جرام
زبدة	80-100 جرام
السكر	160 ق
--------	-----
شكل 1 لتر	4 أشياء.
سكر ناعم

طريقة طهو

• 

  سخني الحليب قليلاً. تذوب فيه الخميرة ويضاف السكر والدقيق. يقلب. غطيها واتركيها حتى تتضاعف الكتلة (30 إلى 60 دقيقة).

  اخفقي الزبدة الطرية مع السكر والملح والفانيليا. أضف البيض.

  حرك حتى يصبح ناعما.

  تُسكب العجينة وتُضاف الدقيق.

  اعجن عجينة ناعمة.

  نضع العجينة على الطاولة. نهاية الجولة.

  العودة إلى الوعاء. غطيه واتركيه حتى يتخمر.

  يجب زيادة العجين 2-2.5 مرات. 120 دقيقة تقريبًا.

  اعجن العجينة وقسميها إلى العدد المطلوب من الأجزاء. أنا قسمت على 4.

  اخلطي القرفة مع السكر.

  افردي كل قطعة من العجين بشكل رفيع على شكل مستطيل.

  تليين بزيت خفيف.

  يرش سكر القرفة. اترك الحافة خالية.

  نشمر وأقرص الحافة.

  اقطع من المنتصف بالطول وافردها بقطع.

  نسج معا.

  الانهيار في دوامة. إخفاء الحافة تحتها.

  ضع ورق الخبز في قاع الطبق. دهن الجوانب بالزبدة ورشها بالدقيق. أضف العجين. غطي ، اتركيه يرتفع 2-2.5 مرة.

  ضعها في فرن بارد. قم بتشغيل درجة الحرارة 180 درجة. اخبز 40-45 دقيقة من البداية. غطها بورق الألمنيوم إذا بدأت المخبوزات في التحول إلى اللون البني كثيرًا في الأعلى.

  تحقق من جاهزية الكيك باستخدام سيخ خشبي. أخرج. اتركه لمدة 10 دقائق. قم بفك الجوانب بسكين ثم حررها من القالب. تبرد على رف السلك. يرش السكر البودرة.

  
• عيد الفصح لذيذ لك!

ملحوظة

رأيت الوصفة على قناة "لذيذ جدًا". يجب تعديل الوصفة نفسها وطريقة الخبز قليلاً.
انه لذيذ جدا جدا! عطرية وحلوة ورطبة. نوصي!

[آنج كاي]

آنج كاي، اعتقدت. بالنظر إلى وصفتك ، سيكون عليك تغيير كعكتك التقليدية.

[سفيتا]

سفيتا، شكر. لذيذ جدا. لكني بشكل عام أحب المخبوزات بالقرفة. جربها. الجزء صغير.

[أنجيلا]

أنجيلا، كما هو الحال دائما رائع! لذيذ وجميل جدا!

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، بالأمس لم أتمكن من شراء خميرة مضغوطة ، ألن أفسد النتيجة على الخميرة الجافة؟

[ميرتل]

ميرتل, ناتاليا، شكر)

على الجاف لن أفسد النتيجة؟

بالطبع المكاييل. قلل الكمية 3 مرات. في مصدر خميرة جافة.

[آنج كاي]

آنج كاي، مطمئن ، مقتنع ، ذهب إلى العجين.

مساء الخير! كوليتشيك -
أخبرني أنجيلا ، من فضلك ، هل سيتعامل صانع الخبز مع مثل هذه العجينة؟ ليس لدي عجن ...

[ناتاليا.]

ناتاليا.، شكر. بالطبع سوف تتكيف)

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، لقد أوصيت في مكان ما بخبز الكعك من فرن بارد. هل يجب أن أفعل نفس الشيء؟

ضعها في فرن بارد. قم بتشغيل درجة الحرارة 180 درجة. اخبز 40-45 دقيقة من البداية. غطها بورق الألمنيوم إذا بدأت المخبوزات في التحول إلى اللون البني كثيرًا في الأعلى.

[أنجيلا]

لماذا جئت الى هنا ،،، أنجيلا كم هي جميلة ، وأنا أحب كل المعجنات القابلة للطي مثل هذه ، كما هو الحال دائمًا ، دون أن أغير نفسي - تحفة !! انت ذكي !!

[زفيزدا]

كالعادة دون أن تغير نفسك تحفة !!

إنه لذيذ أيضًا.
شعبي يحترم القرفة ، ويبدو لي اليوم أن كعكات عيد الفصح ستنفد. صحيح ، سأعطي الرابع في أيد أمينة.
زفيزدا، أوليوشكا ، ولدي بالفعل العجين في الإثبات ، الآن سأذهب إلى مزاج القرفة والسكر.

[زفيزدا]

زفيزداشكرا قد تحب)

انجيلا كالعادة قل لي ممكن تفعلي شي غير القرفة فالزوج والبنت لا تحب القرفة

[أمل]

أمل، شكر. يمكنك وضع الزبيب والمكسرات والكاكاو.

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، ما مقدار التحريك قبل الخبز؟ شيء ما يرتفعونه مني ضعيفًا. ترتفع العجينة بشكل طبيعي بعد ساعتين.

لدي ذلك أيضا. كل شيء على ما يرام.

[آنج كاي]

آنج كاي، هل التدقيق أيضًا قبل الخبز بساعتين؟

أكثر أو أقل من هذا القبيل. نظرة. ربما 1.5 كافية. من الضروري أن ترتفع العجينة بشكل جيد.

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا !!!! فقط انظر إلى جمالك الغامض
الوحمات تبرد. بعد تشغيل الفرن ، نهضوا جيدًا.
أحب خبز الخبز من الفرن البارد.
أنجيلا ، وصفعة.

وصفة رائعة !!! مجرد معجزة !!! : girl_lov
الآن سأبدأ في التنفيذ!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لتحفة أخرى! لقد قمت بالفعل بخبزها أيضًا. فعلت نصف الجزء لأخذ عينات. سار الزوج والابن في دوائر ، وتوسلا أحدهما للمحاولة. حاولنا إقناع شخص آخر ، لكنني صوان ، دعهم ينتظرون يوم الأحد. تحولت هذه الكعكة العطاء. بالتأكيد سأخبز ، وبالفعل جزء كامل. الصورة ليست مظلمة للغاية بالفعل. حتى الآن ، لا مسحوق السكر. لم يكن لدي الوقت لتصوير القسم.

[سفيتا]

الوحمات تبرد

سفيتا، شيكاردوس! نعم ، إنها جميلة ولا تحتاج إلى مجوهرات. رش القليل من البودرة والشارب)
آمل أن يعجبك الطعم أيضًا: girl_haha: آسف على الحشو.

سأبدأ في الترجمة!

يونيو، حظا سعيدا. أنا في انتظار الانطباعات)

لقد خبزت بالفعل أيضا

أولغاأي رجل وسيم مدبوغ. إنه لأمر رائع أن الأسرة أحبها. آمل أن تكون المضيفة أيضًا)

هل ستعمل مع الخميرة الجافة؟ سأذهب إلى والدتي ، على بعد 1000 كيلومتر ، ولا توجد رطبة.

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم.

أنجيلا ، جميلاتي يقفون عند المصحح. كل شيء آخر سيعتمد على الفرن. بالنسبة لي لا يمكن التنبؤ بها.
العجين رائع. قام صانع الخبز بعمل رائع. 20 دقيقة. على "الزلابية" ، ثم في وعاء سلطة ضخم. اعتقدت أنها ستهرب. لمدة 1.5 ساعة نمت أكثر من مرتين.
أنجيلا ، هل يمكنك خبز كعكات عادية من هذه العجينة؟ أثنت على صديقتها ، لكنها لا تحب كل أنواع النزوات المختلفة.

[ناتاليا.]

ناتاليا.، عظيم! بالطبع ، يمكنك أيضًا العاديين. دع الزبيب والفواكه المسكرة. لن يكون حلوًا كما في هذا الإصدار.

كل شىء! أرسلته إلى الفرن. الروائح اللذيذة. لذلك أعتقد ، بعد كم من الوقت يمكنك أن تنظر ... لا توجد ثقة في الفرن!



كعكات عيد الفصح الخاصة بي تزحف خارج أشكالها. كان من الضروري التقسيم إلى 6 أجزاء ، فقط لدي 4 قوالب ، لكنها جميلة!



يا! يبدو أنه جاهز. العصا جافة. على الرغم من عجينة المشاغبين ، إلا أن كعكات عيد الفصح جميلة. ذهبت لإخراجها من الفرن.

اجلبه!

أنجيل ، ليس لدي فرصة التصوير. سيعطونني هاتفًا ذكيًا ، ثم سأتفاخر. لذلك عليك أن تأخذ كلمتك على محمل الجد.
أشكركم على حد وصفه!

[أنجيلا]

أنجيلا، شكر.

قسمته إلى ثلاثة أجزاء ، لولبية جزأين ، وضعت جزءًا واحدًا في القالب.

Anzhelochka ، شكرًا لك أيضًا! انتهزت الفرصة ، لقد نفدت تقريبًا من الوعاء ... وأغفلت كعكات عيد الفصح التي كانت الأشكال لكل لتر ... كان لدي 8 ، لكن صغيرة. بقي الكثير من العجين ، وحشوت قوالب الكب كيك الورقية ، وقاموا بسكبها في الفرن ، كانت لفات ضخمة مخبوزة ، لكنها لذيذة! سأفعل ذلك ، فأنا جميعًا مع الخميرة! ... ما هي وصفاتك الرائعة! عطلة سعيدة ، الصحة ، كل التوفيق وحظ سعيد!

[تمارا]

مقسمة إلى ثلاثة أجزاء ، كرة لولبية جزأين ، رميت جزء واحد فقط في قالب

تماراجميلة جدا تبين. إنه مشهد جميل. آمل أن يرضيك الذوق.

شكرا لك !!

ناتاشا، من الرائع أنني اتخذت قراري وأنا سعيد لأنني سعيد بالنتيجة.

العطلة القادمة

شكرا لك على كلماتك الرقيقة وعطلة سعيدة. أفضل التمنيات!

[آنج كاي]

آنج كاي، وأتيت لأقول شكراً ، أنا فقط صنعت شانجى من هذه العجين ، بالجبن القريش والكرز.
أولا ، كل شيء يتم التحقق منه للجرام ، لا طرح ولا جمع
ثانياً ، العجين ليس ثقيلاً ، ولكنه مع ذلك طعمه حلو ومثير.
الصورة موجودة في الهاتف فقط ، لقد نسيت التقاط صورة على iPad ، ولا بد لي من التقاط كلمة

[ايرا ،]

ايرا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.واستعملت هنا القرفة التي قدمتها لي. حسن. لفترة طويلة لا يمكننا شراء هذا في المتجر. يبيعون نوعا من البديل. إنه جيد في المتاجر عبر الإنترنت ، ولكن في البيع بالتجزئة ... ابكي على الأقل.

التحقق من الجرام

هذا ما أحاول.

الفتيات، هل كل شيء بخير للجميع؟ كتابة. هذا السؤال مثير للاهتمام ليس فقط بالنسبة لي. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي)

الصورة في الهاتف فقط ،

ألا يمكنك نقله من هاتفك إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بك؟ أعتقد ، بالطبع ، لكنني أريد حقًا أن أرى ما خبزته ممتعًا جدًا.

[آنج كاي]

آنج كاي، لا يزال هذا بدون قشدة حامضة

إير ، هل هذه كعكة؟ المزيد من القشدة الحامضة؟ مثير للإعجاب!

أنجيلا ، جئت لأقول أن الجميع أحب كعكات عيد الفصح. قليلا غير عادي لكبار السن ، ولكن ليس فقط لذيذ. ولكن أيضا جميلة جدا. بالنسبة لي ، قررت ذلك بعد ذلك. بمجرد أن أنشر المزيد من الزبدة على الطبقات والمزيد من السكر.
شكرا مرة أخرى على الوصفة والوصف التفصيلي.

[ناتاليا.]

ناتاليا.، حسنا ذلك رائع. بالطبع هو غير عادي. لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى كسر الصور النمطية)

مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنني ولأول مرة قمت بخبز الكعك في قوالب في الفرن ... إذن انهيار كامل للقوالب النمطية.

[آنج كاي]

آنج كاي، أسمي هذا الشانجا ، فطيرة مفتوحة ، واحدة بها كرز الطيور ، والأخرى بالجبن ، في الأعلى ، حيث تبرد مع الكريمة الحامضة المخفوقة ، يتم تلطيخها ، حيث يتم الحشو

طيب المذاق)

ساعد أنجيلا

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا آسف لأنني أتقدم لك في وقت متأخر بالشكر الجزيل لكعكات عيد الفصح اللذيذة. نظرًا لأن كعكاتي مغرمة جدًا بالمعجنات مع القرفة ، فإن كعكات عيد الفصح لم تصمد ليوم واحد



لقد خبزت في شكلين صغيرين وواحد كبير ، ووضعت اثنين من أسلاك التوصيل المصنوعة في شكل كبير ، واتضح أنه رجل وسيم



وهذه الصغيرة تتقاطع مع كل ما تمكنت من إدارته

[تاتيانا]

تاتيانا، وهنا الجمال! اتضح أنه رائع. وما هو لذيذ - بلا شك

[آنج كاي]

آنج كاي,أنجيلا، لقد قمت أيضًا بخبز هذا "الإبداع" لـ Radonitsa ، الكعك لذيذ ، الوصفة هي المفضلة في المرة الأولى ، شكرًا على الوصفة!

[عليا]

عليا، جميل جدا! سهل للغاية. أحسنت. أنا سعيد لأننا أحببنا ذلك. الاستعداد وإرضاء الأحباء!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

بميدالية!