رغيف بالفول السوداني والشوكولاتة للشاي

رغيف بالفول السوداني والشوكولاتة للشاي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
دقيق القمح	200 جرام
حليب	35 مل
نفط	60 جرام
السكر	40 جرام
الخميرة الجافة)	4 غ
بيض	1.5 قطعة
لملء
معجون الفول السوداني	50 غ
شوكولاتة	50 غ
الفول السوداني المحمص المملح	30 جرام

طريقة طهو

• صنع العجين.
• يقلب السكر والخميرة في الحليب الدافئ حتى تذوب الخميرة. نضيف البيض والدقيق ونعجن العجينة (تكون قاسية وخشنة).
• اتركي العجينة لترتاح لمدة 40 دقيقة. ثم نبدأ في عجن عجينة ناعمة وطرية (لقد فعلت ذلك في صانع الخبز) ، مع إضافة القليل من الزبدة الطرية.
• ننقل العجينة إلى وعاء ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونتركها تنتفخ لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، ربما أكثر. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف حجم العجين.
• صنع الحشوة.
• تُطحن الشوكولاتة والفول السوداني وتُضاف زبدة الفول السوداني وتُمزج جيداً.
• إعداد الخبز والخبز
• اعجن العجينة التي خرجت واقسميها إلى 3 أجزاء.
• مدّد كل جزء إلى مستطيل طويل (أكبر قليلاً من الشكل).
• ننشر الحشوة من حافة واحدة بطول المستطيل بالكامل ونغلقها بالعجين بحيث تكون الحشوة بالداخل. نحصل على ثلاث حزم طويلة. نحن جديلة الضفائر في جديلة.
• نضع شكلاً مدهونًا ونتركه للتدقيق (يجب زيادة حجم قطعة العمل بمقدار مرة ونصف).
• دهنها ببيضة مخفوقة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تنضج. اضطررت إلى خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ، حيث بدأ الرغيف يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، لذا انظر في فرنك.
• تبرد وتقدم.
• 

الطبق مصمم ل

1 جهاز كمبيوتر (~ 400 جم)

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

من موقع "Tasty Blog"

غال ، كيف وضعت الوصفة في الوقت المحدد. أنا فقط أبحث بالفعل عن طعام لذيذ لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة ، والتي سأدللها بنفسي. وبعد ذلك مع هذه الحشوة ، أنا فقط أحب زبدة الفول السوداني ، وإذا قمت بتحضيرها منزليًا ، يمكنك ذلك! شكرا جزيلا!!!

[أولغا]

أولغا، مرحبا! اطبخ من أجل الصحة واسعد أسرتك!