دايكون بالمكسرات والأعشاب

دايكون بالمكسرات والأعشاب

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
ديكون	300 غرام
فول سوداني محمص	المذاق
الكرفس أو البصل	المذاق
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
ثوم (شريحة)	حاسب شخصي 1.
خل الأرز	1/3 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة صغيرة
خليط بهارات مع بابريكا	1 / 3-1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 

  اشطف الدايكون جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم قشره وقطعه إلى شرائح. يضاف الملح ويحرك ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
  

  اشطف الدايكون من العصير والملح: صب حوالي 600 مل من الماء في الوعاء مع التقليب.
  

  بلطف ، في أجزاء صغيرة ، اعصرها خارج الماء.
  

  يُضاف المكسرات المفرومة بشكل خشن وثلثي الأعشاب المفرومة والثوم المفروم والبهارات.
  

  في كوب صغير ، يُمزج خل الأرز والزيت وصلصة الصويا. يُضاف الصلصة إلى السلطة ويُحرّك ويُرش بالأعشاب ويُبرّد قبل التقديم لمدة 15-20 دقيقة.

إيلونا شكرا على الوصفة !!! أنا حقًا أحب مثل هذه المجموعات من المنتجات ، إنه لأمر مؤسف أن قلة من الناس في عائلتنا يدعموني في مثل هذه الأذواق ...
ماذا يعطي نقع دايكون؟ على سبيل المثال ، إذا كنت تأخذ فجلًا أخضر بدلاً من دايكون ، فهل تحتاج أيضًا إلى ملئه بالماء؟

لقد كتبت الوصفة ، شكرا!
البنات ، ما هو طعم ديكون؟ لم أتناوله من قبل ...

[فورموتشكا]

فورموتشكا، للفجل أو الفجل ، فقط بدون خشونة ، أكثر ليونة في الذوق.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, فورموتشكا، لصحتك!

ماذا يعطي نقع دايكون؟ على سبيل المثال ، إذا كنت تأخذ فجلًا أخضر بدلاً من دايكون ، فهل تحتاج أيضًا إلى ملئه بالماء؟

فيكتوريايتم نقع الديكون بالملح ثم يتم غسله في الكثير من مياه الشرب. لقد صححت الوصفة. شكرا على السؤال. هذه المعالجة لا تجعل طعم ورائحة دايكون أكثر نعومة فحسب ، بل تمنع أيضًا التحمير والتقلص بعد التقطيع ، وكذلك من السوائل الزائدة بعد تتبيل السلطة بالصلصة. بشكل عام ، نعم ، عادة ، يتم غسل أي فجل بالماء بعد تقطيعه ، كتب GI Poskrebysheva في "Newest Culinary Encyclopedia": "في الأيام الخوالي ، كان الفجل يُغسل دائمًا بالماء البارد قبل التقديم" (c).

إنه لأمر مؤسف أن قلة من الناس في عائلتنا يدعموني في مثل هذه الأذواق ...

ربما لم تجد خيارًا يناسب ذوقك بعد؟ هل يحبون السلطات التي تحتوي على الكثير من المكونات أو السلطات الأحادية؟ كيف تعالج الحمضيات؟ إذا كانت هناك تفضيلات معينة ، فسيكون من الممكن النظر إلى مجموعات مختلفة بناءً عليها.

البنات ، ما هو طعم ديكون؟

فيرونيكا, ريتا ، تمت الاجابة مسبقا. نعم ، يحتوي دايكون على زيوت أساسية من الخردل أقل من الفجل العادي ، ويختلف عنه في طعم أخف.

[إيلونا]

إيلوناشكرا على الوصفة! لقد طبخت مع استطرادي طفيف ، واستبدلت خل الأرز بعصير الليمون (ليس في المنزل). سلطة لذيذة! وقد أحببت حقًا فكرة تقطيع دايكون إلى مبشرة كورية! في السابق ، كنت أفرك ببساطة الديكون بالجزر على مبشرة رائعة ، وأضفت فصًا من الثوم والجوز ومتبلًا بالكريمة الحامضة. وبعد ذلك وجدت وصفة جديدة ، شكرًا جزيلاً لكم.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، لصحتك! شكرا لملاحظاتك! أنا سعيد لأن السلطة كانت حسب ذوقي.

أضف المكسرات المفرومة بشكل خشن ،

إيلونا ، كيف تطحن الفول السوداني؟ اذا حكمنا من خلال الصورة هناك فقط نصفين من الفول السوداني متوسط ​​الحجم.

هذه هي المرة الثانية التي أحضر فيها هذه السلطة. في المرة الأولى التي لم يكن فيها الفول السوداني ، استبدلت باللوز المفروم (من كيس) ولم يكن هناك بصل أخضر أيضًا. لقد أحببت السلطة ، طرت بعيدًا في الوقت الحالي ، ولم يتمكن حتى الجميع من تجربتها. اليوم كررته بالبصل والفول السوداني. حصلت على البصل الشرير وقطعت الجوز. أحببت نسخة اليوم أقل - البصل يتدخل بشكل كبير.

شكرًا على الوصفة - لقد وجدت مكانًا أستخدم فيه خل الأرز ، وإلا فقد ظل خاملاً لعدة سنوات.

[جالينا]

جالينا، شكرا على الاكرامية!
أنا فقط أقوم بتقطيع الفول السوداني بسكين على السبورة دون ملاحظة الأبعاد. ويفضل عشاق البصل الأخضر السلطة مع طعم أكثر حارة ، عندما يضاف خليط التوابل إلى الحد الأقصى بحيث يأخذ الديكون لون الفلفل الأحمر ، وأحيانًا يضاف الفلفل الحار والقليل من السكر في هذا الإصدار ، لا تبرز نفاذة البصل على خلفية طعم دايكون الأكثر نعومة. إذا لم تكن هناك رغبة في زيادة كمية البهارات ، لتقليل الطعم الحاد للبصل ، اسكبه بالماء البارد بعد التقطيع لفترة ، ثم صفي الماء وأضفه إلى السلطة. أو اصنع سلطة كرفس ، وهذا ما أفعله عادة. بشكل عام ، إذا وجدت نسختك من اللوز التي يحبها الجميع ، فلا تضع البصل في السلطة. وشكرًا على خيارك ، سآخذ ملاحظة.

[كورسيكا]

كورسيكايا إلونا شكرا على الوصفة إنها سلطة لذيذة!
سعيد 🎄🎄🎄 وعيد ميلاد سعيد !!!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد لأن السلطة كانت حسب ذوقي.
عيد ميلاد مجيد أيضا! السلام واللطف والازدهار والصحة الجيدة والسعادة لك ولأحبائك! الصورة الرمزية الخاصة بك مذهلة.

الصورة الرمزية

بنفسها ، كما رأيتها ، فهمت على الفور - الغسيل!

[كورسيكا]

كورسيكا, إيلوناشكرا على السلطة! أمسكت بكل شيء قبل حلول العام الجديد وكان الفجل عالقًا في الثلاجة. سأفعل ذلك لتناول طعام الغداء اليوم!

[بروس - 2]

بروس - 2, ليوباشكرا لاهتمامك بالوصفة! أتمنى أن تكون السلطة جيدة المذاق.