التين مع جورجونزولا في خاتم بروسكيوتو

التين مع جورجونزولا في خاتم بروسكيوتو

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
التين الطازج (التين)	4 أشياء.
Prosciutto شرائح رقيقة	4 أشياء.
جورجونزولا دولتشي (الجبن الأزرق)	8 الفن. ل.
خل بلسمي (صلصة)	2 ملعقة كبيرة. ل.
رقائق الفلفل الأحمر الحار	1/3 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الريحان (اختياري للزينة)

طريقة طهو

• تساءلت عما يجب طهيه من التين ، والذي في بعض الأحيان (وهذه الحالة - مارينا تويست ، التي أغوتني بتفتت التين) اكتسبت الكثير. وجدت وصفة رائعة من آن بوريل ، وهي جيدة بشكل فاحش (الطعم إلهي!) وأيضًا سهلة التحضير بشكل فاحش. اريد مشاركته معك.
• سخن الشواية مسبقًا (في الفرن ، أو الشواية الكهربائية ، أو مقلاة الشواء ، أو أخيرًا ، في مقلاة سميكة القاع).
• أثناء التسخين ، قم بقطع ذيول التين (سوف تتداخل مع لف لحم الخنزير) ، اقطع التين إلى نصفين بالطول.
• نقوم بدفع كل نصف (لب) في الوسط بإصبع لعمل انخفاض ، صب أقل بقليل من 0.5 ملعقة صغيرة. خل بلسمي (كان لدي صلصة بلسميك سميكة).
• 
• قطّع شرائح اللحم المقدد إلى نصفين بالطول للحصول على شرائح ضيقة.
• 
• على التين مع رش البلسميك ، ضعي ملعقة كبيرة من الجبن (بدون وجه) ورشي رقائق الفلفل الحار.
• 
• لف كل نصف بشريط من بروسكيوتو ورش لحم الخنزير برذاذ زيت الزيتون (يمكنك دهنه بالفرشاة).
• 
• اخبزيها تحت الشواية (أو اقليها من جميع الجوانب) لمدة 6-8 دقائق.
• لقد خبزت في الفرن تحت الشواية على أعلى درجة حرارة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
• عند التقديم ، يرش بالخل البلسمي أو ، مثلي ، اسكب العصير الناتج أثناء الخبز كصلصة. تُزين بأوراق الريحان (اختياري).
• 
• كم هو لذيذ!

الطبق مصمم ل

2-4 ، - يعتمد على الشهية

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

شواية (أي - فرن ، شواية ، غرام كهربائي)

مطبخ وطني

إيطالي

ملحوظة

لقد وجدت هذه الوصفة من حبيبي آن بوريل (أمريكي ، طاهية).
🔗

هناك العديد من الاختلافات في الجمع بين التين والجبن (الماعز في الغالب) ولحم الخنزير: السلطات والوجبات الخفيفة الباردة والبروشيتا والبيتزا. لكن صدقوني ، جنبًا إلى جنب مع البلسم ، الذي يعزز المذاق الهادئ للتين ولحم الخنزير المقرمش الجاف وجبن جورجونزولا الأزرق الكريمي بدقة ، مع مذاق حار ، هذا شيء! تأكد من المحاولة!

أركا ، هل هذه مقبلات ساخنة أم باردة؟

الحار! حتى أكثر!
إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا مثل هذا القسم ، لذلك كان علي أن أنشره هنا

شكرا على الوصفة. أنا أقوم بإعداد حفلة إيطالية ، لذلك آخذ الوصفة في القائمة !!!

[اروتشكا]

كم هو لذيذ!

أخت!
اروتشكا، في غضون أسبوع سيأتي زوجي من رحلة عمل ، سيكون هناك شيء يفاجئه ، يدللونه!

[اروتشكا]

شكرا على الوصفة. أنا أقوم بإعداد حفلة إيطالية ، لذلك آخذ الوصفة في القائمة !!!

الحفلة رائعة! والإيطالية وأكثر من ذلك!

أخت!
اروتشكا، في غضون أسبوع سيأتي زوجي من رحلة عمل ، سيكون هناك شيء يفاجئه ، يدللونه!

لكن كل هذا بسببك ، أو بالأحرى بسببك تنهار! بقي الكثير من التين (أكل نصفه فقط)! لا أعرف من أين أرفق

[اروتشكا ،]

اروتشكا ، يا له من طبق لذيذ! وكيف لذيذ ...
تبدو الصور مذهلة أيضًا - لن يقاوم الذواقة!

لكن كل هذا بسببك ، أو بالأحرى ، فتاتك!

يقولون أن هناك جانب مضيء. انظر إلى الطعام اللذيذ الذي أعددته. والآن لا بد لي من البحث عن prosciutto

المسرات الفائقة !!!

يقولون أن هناك جانب مضيء. انظر إلى الطعام اللذيذ الذي أعددته.والآن لا بد لي من البحث عن prosciutto

يباع هذا اللحم أيضًا تحت اسم Prsut (بطريقة ما على طراز الجبل الأسود). في حالة عدم وجوده ، يمكن استبداله بلحم الخنزير المقدد مع شرائط اللحم الكبيرة ، وإزالة أجزائه الدهنية ...
بالطبع ، بروسسيوتو ، المجفف في هواء الجبل تحت الشمس ، أفضل !!!

من حيث المبدأ ، فإن أي لحم خنزير جاف ، كبير السن ، وليس طريًا ، سيفي بالغرض

حسنًا ، آرا! حسنًا ، الفاتنة! أقبلك على كل خدودك الخضراء! شكرا على العلاج اللذيذ !!! ركضت إلى المترو بحثًا عن المكونات المفقودة.

Olesya ، شكر خاص على القبلات ، تحولت الخدين الأخضر إلى اللون الأحمر
أنا متأكد من أنك ستعجب أيضًا بهذه الميزات الملتوية
دفعي التالي هو بالفعل تحت الشواية
سوف آكل وأفكر ، أين أضع أرضية صندوق التين

اصنع الآيس كريم

ما نوع الجمال الذي أتعامل معه في بذرة وهو ينهار ، لكني لا أعرف ما إذا كان هناك تين آخر؟ رأيته قبل أيام ، لكنه ذهب اليوم. اقتل الضيوف على الفور

اصنع الآيس كريم

بالضبط! التين (الشيء الرئيسي هو تحديد اللهجة)

أي نوع من الجمال أتعامل مع بذرة وهو ينهار ، لكني لا أعرف ما إذا كان هناك تين آخر؟ رأيته قبل أيام ، لكنه ذهب اليوم. اقتل الضيوف على الفور

اقتلهم بلطف

Arochka ، لقد عملت على مر السنين على إعادة صياغة وصفة D. Leibovitz من كتاب Perfect Scoop - تبين أن الآيس كريم رائع! فقط لم أكتب الوصفة نفسها وهي ليست حقيقة أتذكرها)))

[اروتشكا]

اروتشكايا بليمي! كم هي معقدة وبسيطة!
ربما لن يكون أصعب شيء هنا افترس حشر كل شيء في الطريق من الثلاجة إلى الطاولة.

[اروتشكا]

... تبين أن الآيس كريم رائع!

أنا حتى لا أشك في ذلك يا الكسندرا! تفعل ذلك مع الآيس كريم! رائع!

اروتشكايا بليمي! كم هي معقدة وبسيطة!
ربما لن يكون أصعب شيء هنا افترس حشر كل شيء في الطريق من الثلاجة إلى الطاولة.

مانكا ، جعلني أضحك حتى البكاء
نعم ، مهمة شبه مستحيلة

أيها المواطنون ، ما الذي يتم القيام به - هناك prosciutto ، و gorgonzola قد انتهى (أحب ذلك) ، لكن لا يمكنني شراء التين العادي - هكذا ينتهي كل شيء!